L’âge de raison des œnologues suisses
Samedi 24 novembre, l’Union suisse des œnologues fête ses vingt ans au Centre du Loewenberg, près de Morat. Le matin, dès 9 h. 45, un débat public fera le point sur cet «âge de raison», centré sur l’évolution des vins rouges, avec des témoignages des œnologues Andrew Wigan, de chez Peter Lehmann (groupe Hess, Australie), du Bordelais Bruno Prats, ancien propriétaire du Château Cos d’Estournel, actif désormais au Chili, au Portugal et en Afrique du Sud, mais «retiré» au-dessus de Morges, et René Barbier, un des «refondateurs» du Priorat espagnol. Avec dégustation à la clé, pour le prix de 220 francs (prix public). Infos :
www.usoe.ch