L’œnotourisme éclair est à la mode… à Bordeaux
Pierre Thomas
Depuis son engagement, en 2004, par l’Office du Tourisme pour gérer ce dossier, Sophie Gaillard-Mairal a développé l’offre bordelaise. Une vingtaine de circuits ont attiré, l’an passé, 22’000 touristes, dont 12’000 pour un tour d’une demi-journée. Avec l’aide du Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB), qui prend en charge un poste de travail, l’Office du tourisme de la capitale girondine peut répondre à la demande ciblée «vins», grâce à un guichet spécifique, ouvert tous les jours, dimanches compris.
Gratuit? Pas suivi!
Le touriste doit payer 5 euros (8 francs) pour un rendez-vous pris au château par l’Office du tourisme : «Si le service était gratuit, les gens n’honoreraient pas leur rendez-vous», argumente Mme Gaillard-Mairal. Dans les tours, la demi-journée (tous les jours du 1er avril au 15 novembre, de 13 h 30 à 18 h 30, pour 29 euros, soit 35 francs) a la cote, avec une propriété prestigieuse, une moins connue et la visite d’un monument. Chaque vigneron qui accueille le tour reçoit 4,50 euros (7,20 francs) par touriste. Un autocar emmène au maximum 50 personnes. Pour la journée, avec déjeuner dans un château (de 59 à 90 euros, 90 à 140 francs), la capacité est limitée à 25 personnes.
Touristes monomaniaques
Attirer les entreprises romandes
Diplôme en poche, de 2001 à 2003, elle est passée de la théorie à la pratique et a pris son bâton de pèlerin pour convaincre. Constituée en association, la Route du Vignoble compte 150 membres, dont une moitié de vignerons. Après deux ans de tâtonnements, pour essayer d’attirer le touriste individuel, le service s’est orienté vers les entreprises, ces multinationales qui installent leur quartier général entre Lausanne et Genève. «On ne savait pas comment aller chercher le touriste. Ou alors, il aurait fallu investir un budget énorme pour nous faire connaître.»
Avec l’aide des Offices de Tourisme
Organisées ponctuellement, les tournées pour des individuels vont peut-être repartir (lire lci-dessous)… La Route du Vignoble, qui, comme à Bordeaux, compte beaucoup sur son site Internet (désactivé depuis…), a édité un prospectus avec les adresses de ses partenaires.
www.bordeaux-tourisme.com
A Nyon, un Euro «œno»
Dès le 9 juin 2008, Séverine Beetschen revient à l’œnotourisme individuel. Pour la première semaine de l’Euro de foot, elle propose un circuit-découverte de La Côte, comprenant du vin, des huiles artisanales et du chocolat. Les lundis, mercredi et vendredis, un bus emmènera les clients des hôtels de Chavannes-de-Bogis et de Nyon pour une excursion de 9 h. 30 à 16 h. 30, au prix de 220 fr. par personne. Possibilité de réserver jusqu’à la veille à 19 h. Chaque hôtelier recevra 20 fr. par touriste et certains ont déjà demandé à l’organisatrice de prévoir cette excursion durant tout l’été. L’offre aurait été plus attractive depuis Genève, sans doute. Mais Séverine Beetschen, qui travaille avec une assistante à 80% dès cet été, estime l’opération trop lourde pour être articulée avec une si petite structure.Paru dans le magazine Hôtel Revue du 22 mai 2008, actualisé en février 2016.