Un épatant tour du monde des vins méconnus
C’est une très agréable surprise que ce gros album de 334 pages, de format quasi carré. Comme l’écrit son auteur, Jean-Baptiste Ancelot, «il n’est ni guide, ni atlas,...
Read MoreC’est une très agréable surprise que ce gros album de 334 pages, de format quasi carré. Comme l’écrit son auteur, Jean-Baptiste Ancelot, «il n’est ni guide, ni atlas,...
Read MoreOn le sait, la Suisse a trop de vin. La mévente et les stocks ont miné la coopérative Provins, qui devrait être cédée au groupe agricole suisse Fenaco le 14 avril. On...
Read MoreLe coronavirus, qui bloque l’économie vitivinicole aussi, même si les caves restent ouvertes (sans dégustation!), va faire des victimes aussi chez les vignerons....
Read More«La Bourgogne de la Méditerranée». C’est ainsi que le Toscan Marco de Grazia (ci-dessous) a surnommé le vignoble de la partie nord de l’Etna, le plus haut, et toujours...
Read MoreNon seulement les jeux étaient faits depuis la mi-août, mais les résultats du Grand Prix du Vin Suisse 2019 ont été proclamés le jeudi 24 octobre à Berne. Le titre le...
Read MoreSeul salon vaudois du printemps, Divinum s’ouvre, sous tente, au Parc des Sports de Morges, le mercredi 3 avril, jusqu’au lundi 8, de 16 h à 22 h, sauf le week-end de...
Read MoreLa culture de vignes en bio est en progression partout, même si elle ne représente pour l’instant que 5% des surfaces mondiales. La Suisse est dans cette moyenne. A...
Read MoreA côté de cépages rouges hérités de la longue sujétion espagnole, le cannonau, la forme locale du grenache, et le carignan, la Sardaigne mise de plus en plus sur un...
Read MoreEn obligeant les producteurs à vendanger, dès cette année 2017, les raisins des cépages locaux grillo (blanc) et nero d’avola (rouge), uniquement selon les critères...
Read MoreLe jeune œnologue Dorian Amar réussira-t-il un aussi bon vin blanc 2017 que le 2016 sur le Domaine de l’Apocalypse, dans l’unique cave de l’île de Patmos? Le...
Read MoreLes vignerons suisses aiment bien vanter leur grand respect de la nature et leur anticipation du courant éco-bio qui déferle sur la consommation du vin actuellement....
Read MoreSi la France connaît les primeurs à Bordeaux et des manifestations régionales comme le Salon des vins de la Loire, du 5 au 7 février, ou Découvertes en Vallée du Rhône...
Read MoreL’arrière-pays, de Naples ressemble un peu à la Sicile. Les vignes sont plantées au-dessous du volcan, le Vésuve là, respectivement l’Etna, ici. Dans les deux cas, on...
Read MoreMettre au jour de nouveaux terroirs dans la vieille Europe, ça n’arrive pas tous les jours. Les vins de l’Etna incarnent cette découverte dans les «terres noires» du...
Read MoreLa manière de cultiver le raisin zibibbo sur l’île italienne de Pantelleria, à mi-chemin de la Sicile et de la Tunisie, en Méditerrannée, est la première pratique...
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