{"id":10038,"date":"2007-11-12T14:34:00","date_gmt":"2007-11-12T14:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=10038"},"modified":"2007-11-12T14:34:00","modified_gmt":"2007-11-12T14:34:00","slug":"une-petite-arvine-meilleur-vin-blanc-ditalie-2008","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=10038","title":{"rendered":"Une Petite Arvine meilleur vin blanc d&rsquo;Italie 2008!"},"content":{"rendered":"<p><font size=\"4\"><span style=\"font-weight: bold;\">Une Petite Arvine, meilleur vin blanc <br \/>d\u2019Italie selon le <span style=\"font-style: italic;\">Guide de L\u2019Espresso<\/span><\/span><\/font><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">Depuis longtemps, Costantino Charr\u00e8re, du Domaine Les Cr\u00eates, \u00e0 Aymavilles (en amont d\u2019Aoste, 25 ha, 220&#39;000 bouteilles par an) est consid\u00e9r\u00e9 comme le meilleur viticulteur de la Vall\u00e9e d\u2019Aoste. <br \/>Le guide <span style=\"font-style: italic;\">Gambero Rosso<\/span> confirme, dans son \u00e9dition 2008 qui vient de para\u00eetre, les \u00abtrois verres\u00bb, distinction supr\u00eame, donn\u00e9s au <span style=\"font-weight: bold;\">chardonnay \u00e9lev\u00e9 en barriques<\/span> \u00abCuv\u00e9e Frissoni\u00e8re\u00bb 2005, confirmation des trois pr\u00e9c\u00e9dentes \u00e9ditions (\u00e0 \u00e9galit\u00e9 avec le chardonnay en barriques 2006 d\u2019un autre excellent producteur vald\u00f4tain, Anselmet p\u00e8re et fils). <br \/>Et voil\u00e0 que le concurrent dans les kiosques et librairies, du <span style=\"font-style: italic;\">Gambero Rosso<\/span>, le <span style=\"font-style: italic;\">Guide des vins de L\u2019Espresso<\/span>, du nom de l\u2019hebdomadaire qui le publie, vient de d\u00e9signer un autre vin, une <span style=\"font-weight: bold;\">Petite Arvine<\/span> (s\u00e8che) 2006 du m\u00eame domaine, meilleur vin blanc d\u2019Italie. Sur 10&#39;000 vins d\u00e9gust\u00e9s, ce guide a d\u00e9livr\u00e9 161 labels d\u2019excellence. La cave Les Cr\u00eates, une \u00e9toile sur quatre (maximum attribu\u00e9 au seul Angelo Gaja) pour le <span style=\"font-style: italic;\">Gambero Rosso<\/span>, passe \u00e0 deux chez son concurrent. <span style=\"font-weight: bold;\"><br \/><font size=\"2\">Un aller-retour en Vall\u00e9e d&#39;Aoste<\/font><\/span><br \/>Sur son site, <a title=\"\" target=\"\" href=\"http:\/\/www.lescretesvins.it\/Parvine.htm\">www.lescretesvins.it<\/a>, la cave indique que la petite arvine est originaire du Valais. Elle a \u00e9t\u00e9 accept\u00e9e en \u00abd\u00e9nomination d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e\u00bb (DOC) vald\u00f4taine. De son c\u00f4t\u00e9, le biologiste valaisan Jos\u00e9 Vouillamoz a \u00e9tabli que la Petite Arvine a une affinit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique avec les c\u00e9pages de la Vall\u00e9e d\u2019Aoste. Les p\u00e8res du Grand-Saint-Bernard, qui ont fond\u00e9 et anim\u00e9 l\u2019Institut agricole d\u2019Aoste, ont ramen\u00e9 la Petite Arvine dans la vall\u00e9e, il y a une cinquantaine d\u2019ann\u00e9es. Car il est probable qu\u2019elle avait pass\u00e9 d\u2019Italie en Valais par la m\u00eame voie, quelques centaines d\u2019ann\u00e9es auparavant, m\u00eame si la faire remonter aux Romains et au \u00abvinum helvinum\u00bb mentionn\u00e9 par Caton para\u00eet \u00abdouteux\u00bb, selon Jos\u00e9 Vouillamoz\u2026 <br \/>La plus grande surface au monde d\u2019un seul tenant plant\u00e9e en Petite Arvine est \u00e9galement en Vall\u00e9e d\u2019Aoste, sans doute, cultiv\u00e9e par les Valaisans Bregy et Gillioz, sur les hauts de Saint-Pierre (sur 3 hectares). Le duo en tire, depuis 2001, une version surmatur\u00e9e, appel\u00e9e <span style=\"font-style: italic;\">Podium<\/span>, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient oblig\u00e9s de changer de nom (pour \u00e9viter la concurrence avec une marque ant\u00e9rieure) : la 2005 se nomme <span style=\"font-style: italic;\">R\u00e9f\u00e9rence<\/span>, et a obtenu \u00abdeux verres\u00bb dans le dernier <span style=\"font-style: italic;\">Gambero Rosso<\/span>. Le duo valaisan a l\u2019habitude des noms prestigieux, puisque son site Internet s&#39;intitule <a href=\"http:\/\/www.grain-noble.ch\/Accueil.html\">www.grain-noble.ch,<\/a> et qu\u2019il a f\u00e2ch\u00e9 des concitoyens du Vieux-Pays&#8230;<br \/>Autres Valaisans, les fr\u00e8res Antoine et Christophe B\u00e9trisey, ont vinifi\u00e9 pour la premi\u00e8re fois du <span style=\"font-weight: bold;\">Fumin<\/span>, un rouge rustique propre \u00e0 la Vall\u00e9e d&#39;Aoste, go\u00fbt\u00e9 \u00e0 Vin\u00e9a en septembre, et qui n&#39;a pas grand&#39;chose \u00e0 envier ni au cornalin, ni \u00e0 l&#39;humagne \u2014 le p\u00e8re et la fille, \u00e0 l&#39;ascendance vald\u00f4taine eux aussi, puisque le cornalin est le fils du Petit Rouge et du Mayolet, comme l&#39;a d\u00e9montr\u00e9 Jos\u00e9 Vouillamoz. (<span style=\"font-style: italic;\">PTs<\/span>)<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une Petite Arvine, meilleur vin blanc d\u2019Italie selon le Guide de L\u2019Espresso Depuis longtemps, Costantino Charr\u00e8re, du Domaine Les Cr\u00eates, \u00e0 Aymavilles (en amont d\u2019Aoste, 25 ha, 220&#39;000 bouteilles par an) est consid\u00e9r\u00e9 comme le meilleur viticulteur de la Vall\u00e9e d\u2019Aoste. 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