{"id":11059,"date":"2013-08-09T14:27:56","date_gmt":"2013-08-09T13:27:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=11059"},"modified":"2013-10-12T11:02:40","modified_gmt":"2013-10-12T10:02:40","slug":"grand-prix-du-vin-suisse-les-vaudois-en-force","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11059","title":{"rendered":"Grand Prix du Vin Suisse
Les Vaudois en force"},"content":{"rendered":"

Le titre de \u00abvigneron de l\u2019ann\u00e9e 2013\u00bb va-t-il \u00e9choir pour une 3\u00e8me<\/sup> fois en 7 \u00e9ditions \u00e0 Diego Mathier de Salquenen\u00a0? Sa cave a r\u00e9ussi \u00e0 placer 5 vins parmi les 72 finalistes du Grand Prix du Vin Suisse. Le vin est d\u00e9j\u00e0 tir\u00e9 depuis fin juin, mais il faudra attendre le 29 octobre pour le boire.<\/strong><\/p>\n

Par Pierre Thomas<\/em><\/p>\n

Car, contrairement \u00e0 ce que pr\u00e9tend le titre du communiqu\u00e9 de presse de Vinea \u00e0 Sierre, \u00e0 propos de la manifestation, \u00abLe palmar\u00e8s des nomin\u00e9s avant la grande finale\u00bb<\/em>, le classement est coul\u00e9 dans le bronze et il sera simplement r\u00e9v\u00e9l\u00e9 le 29 octobre au Gala des vins suisses \u00e0 Berne. On y d\u00e9signera aussi le \u00abvigneron de l\u2019ann\u00e9e 2013\u00bb<\/em>, selon le meilleur r\u00e9sultat d\u2019ensemble du gagnant et quelques autres crit\u00e8res tenus myst\u00e9rieux.<\/p>\n

On y r\u00e9compensera aussi le meilleur vin blanc et le meilleur vin rouge suisse, et non seulement le meilleur r\u00e9sultat du concours \u2014 tout en esp\u00e9rant que si ces vins sont les meilleurs, on quittera l\u2019hypocrisie de ne pas r\u00e9v\u00e9ler officiellement leur note\u00a0! Et aussi le meilleur vin bio.<\/p>\n

Tout ce palmar\u00e8s est b\u00e2ti sur une d\u00e9gustation qui a r\u00e9uni 3100 vins de 600 producteurs de tout le pays, fin juin, \u00e0 Sierre. Il faut attendre presque la mi-ao\u00fbt pour conna\u00eetre les m\u00e9daill\u00e9s (30% des vins), soit 144 d\u2019or en Valais, 81 dans le canton de Vaud, 22 au Tessin, 20 dans les Grisons, 13 \u00e0 Gen\u00e8ve et Zurich, 11 \u00e0 Neuch\u00e2tel, etc. Dans les 12 cat\u00e9gories, les 6 nomin\u00e9s d\u00e9finis par les 6 plus hauts pointages ne refl\u00e8tent plus cette \u00e9crasante mainmise valaisanne, puisque \u00abseuls\u00bb 24 viennent du Valais, 20 du canton de Vaud (9 La C\u00f4te, 6 Chablais et 5 Lavaux), 13 de Suisse al\u00e9manique, 6 du Tessin, 5 des Trois-Lacs (dont 2 du Vully\u2026 fribourgeois) et 4 de Gen\u00e8ve.<\/p>\n

L\u2019intol\u00e9rable suspense r\u00e8gne encore sur l\u2019ordre des podiums, aux trois premi\u00e8res marches.<\/p>\n

La cat\u00e9gorie la plus courue, les c\u00e9pages blancs purs (autres que le chasselas et le m\u00fcller \u2013 thurgau), soit 621 \u00e9chantillons, met aux prises trois petites arvines, un pa\u00efen et un chardonnay (de la Colline de Daval<\/strong> \u00e0 Sierre), tous valaisans, contre un seul gewurztraminer grison (Enderlin<\/strong> \u00e0 Maienfeld).<\/p>\n

Grosse participation en chasselas (471 vins), o\u00f9 trois vaudois, tous du Chablais (deux Yvornes et le Clos Maijoz 2011 de la Commune d\u2019Aigle<\/strong>), font face \u00e0 un seul fendant, un genevois (Les Abeilles d\u2019Or<\/strong>, par Schenk SA) et un du Vully (R\u00e9serve de l\u2019H\u00f4tel Richard, de Schmutz<\/strong> \u00e0 Praz).<\/p>\n

Principal c\u00e9page de Suisse, le pinot noir rassemblait 441 vins, dont, en t\u00eate, deux vaudois (Spina Nera d\u2019Etienne et Louis Fonjallaz<\/strong> \u00e0 Epesses et la Cuv\u00e9e des Sens du Clos du Ch\u00e2telard, Hammel<\/strong>, tous deux de 2010), un Neuch\u00e2tel (Cuv\u00e9e Charlotte 2011 \u2013 et non le Pur Sang \u2013 des Caves de Chambleau<\/strong>), un Grison (S\u00e9lection Lampert\u2019s 2011, Weingut Heidelberg<\/strong>, Maienfeld), un zurichois et un saint-gallois.<\/p>\n

Valais et Tessin se partagent la majorit\u00e9 des nomin\u00e9s des assemblages rouges (376 vins), avec trois poids lourds valaisans, le Clos Corbassi\u00e8res 2010 de Provins-Valais<\/strong>, le nouvel assemblage C\u0153ur de Domaine 2011 des Domaines Rouvinez<\/strong> et Baroq 2011 de Jean-Ren\u00e9 Germanier SA<\/strong>, face au Castanar Riserva 2007 (si, si\u2026) de Ferrari<\/strong> \u00e0 Stabio et le Riserva del Padrone 2011 (le patriarche et vigneron suisse de l’ann\u00e9e 2010, Meinrad Perler) d\u2019Agriloro<\/strong> \u00e0 Arzio, avec un trouble-f\u00eate vaudois, le Clos du Rocher 2011, \u00e0 Yvorne (Obrist SA<\/strong>).<\/p>\n

Dans les autres c\u00e9pages rouges purs (342 vins), les Vaudois se la jouent valaisanne, avec les Grognuz p\u00e8re et fils<\/strong> et leur Syrah de St-Saphorin 2011 face \u00e0 la syrah Diego Mathie<\/strong>r 2011, la rarissime Humagne rouge 2011 de la Cave du Ch\u00e2teau de Gl\u00e9rolles (VD)<\/strong> face \u00e0 l\u2019Humagne rouge Soleil d\u2019or 2011 d\u2019Imesch (Rouvinez)<\/strong>, une s\u00e9rie compl\u00e9t\u00e9e par deux autres valaisans, le cabernet franc 2011 de Fernand Cina<\/strong> \u00e0 Salgesch et le Cornalin R\u00e9serve 2011, de Jean-Ren\u00e9 Germanier SA<\/strong>.<\/p>\n

Les autres cat\u00e9gories r\u00e9unissent \u00e0 peine la moiti\u00e9 des participants de cette derni\u00e8re\u2026 Le merlot (164 vins) oppose deux vaudois (encore le Clos du Ch\u00e2telard<\/strong>, Apicius 2010, de Hammel et le 2011 de la Cave du Consul<\/strong> \u00e0 Perroy) \u00e0 trois tessinois (les petits producteurs Mauro Poli<\/strong> et Cadenazzi<\/strong> et le plus hupp\u00e9 Monti<\/strong>, avec Il canto della terra 2011) et un outsider valaisans, l\u2019incontournable Diego Mathier<\/strong> (Merlot Nadia Mathier 2011).<\/p>\n

Avec le m\u00eame nombre d\u2019\u00e9chantillons (164), la cr\u00e8me des liquoreux se r\u00e9sume, pour six places, \u00e0 trois producteurs seulement, et tous valaisans\u00a0! Diego Mathier<\/strong> remet \u00e7a deux fois, avec l\u2019Ermitage Gemma Smaragd 2010 et le Gemma Topas 2011\u00a0; Provins-Valais<\/strong> fait coup double avec ses grains nobles ConfidenCiels, Domaine Tourbillon 2009 et Grains de Malice 2010\u00a0; et les Vins des Chevaliers<\/strong>, \u00e0 Salgesch fait encore plus original en pla\u00e7ant deux fois le m\u00eame vin, Chevalier d\u2019Or, mais dans deux mill\u00e9simes, 2010 et 2011.<\/p>\n

Originalit\u00e9 encore dans les ros\u00e9s (163 vins), avec cinq vaudois sur six, tous de 2012, dont trois de producteurs r\u00e9put\u00e9s de La C\u00f4te, Philippe Bovet<\/strong>, avec le M\u00e9diterran\u00e9e, les Fr\u00e8res Dutruy<\/strong>, avec le Domaine de la Doye et Uvavins<\/strong>, avec Le Ros\u00e9, issu de gamaret-garanoir\u00a0; le seul contradicteur vient du lac de Bienne, le seul ros\u00e9 de pinot noir affich\u00e9, de la Cave du Kl\u00f6tzli<\/strong> \u00e0 Douanne.<\/p>\n

En gamay (105 vins), les Genevois font honneur \u00e0 leur r\u00e9putation, avec le Baron Rouge 2012, du Domaine des Charmes<\/strong> \u00e0 Peissy, et La Ch\u00eanaie (en f\u00fbt de ch\u00eane\u2026) 2011, du Domaine Les Perri\u00e8res<\/strong> \u00e0 Satigny, face \u00e0 deux Vaudois, les Fr\u00e8res Dutruy<\/strong> (Grande R\u00e9serve, f\u00fbt de ch\u00eane, 2009) et Bolle & Cie<\/strong> (Ch\u00e2teau de Lully 2012) et, pour faire bonne mesure, deux Valaisans, Rouvinez<\/strong>, avec un 2012 et le Vidomne<\/strong> \u00e0 Saint-Pierre-de-Clages avec un gamay de Chamoson 2012 \u00e9galement.<\/p>\n

En assemblages blancs (90 vins), deux Vaudois encore, le 1807 de 2012 du Domaine des Ch\u00e2bles<\/strong> Martial Neyroud \u00e0 Blonay et La C\u00e9leste 2010 du Domaine Delaharpe<\/strong> \u00e0 Bursins, un Fribourgeois connu, la Cuv\u00e9e de l\u2019Arzille 2011 du Domaine Chervet<\/strong>, \u00e0 Praz (Vully), un valaisan inconnu, In Flagranti 2011 de Chez Violaine<\/strong>, \u00e0 Salgesch, un tessinois connu, le Granito 2011 de Meinrad Perler (Agriloro)<\/strong> et un zurichois, Cuv\u00e9e Salom\u00e9e 2012 de Wetli<\/strong> \u00e0 M\u00e4nnerdorf.<\/p>\n

Enfin, parmi les mousseux (55), le vainqueur neuch\u00e2telois de l\u2019an pass\u00e9 est \u00e0 nouveau l\u00e0, le Bouvier Brut des Caves Ch\u00e2tenay et Bouvier<\/strong> \u00e0 Boudry, en compagnie du Brut de Philippe Bovet<\/strong> (Givrins\/VD), de La Genevoise Brut 2009 du Domaine Les Perri\u00e8res<\/strong>, de la Folie \u00e0 Deux, de Diego Mathier<\/strong> (encore\u00a0!), d\u2019un mousseux schaffousois de Stoll<\/strong> \u00e0 Osterfingen et d\u2019un zurichois, l\u2019Irchelsch\u00f6pfer 2010 de Gehring<\/strong> \u00e0 Freienstein.<\/p>\n

Sur ces donn\u00e9es de juin, le suspense dure jusqu\u2019au 29 octobre 2013\u00a0! Une mani\u00e8re de faire un pied de nez \u00e0 l\u2019adage qui veut qu\u2019une d\u00e9gustation reproduite le lendemain, qui plus est dans un autre ordre de passage, donnerait \u00e0 coup s\u00fbr un r\u00e9sultat diff\u00e9rent. Pour le GPVS, ce qui fut vrai en juin le sera toujours aux portes de novembre\u00a0!<\/strong><\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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