{"id":11161,"date":"2013-09-17T10:38:32","date_gmt":"2013-09-17T09:38:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=11161"},"modified":"2013-10-12T11:02:39","modified_gmt":"2013-10-12T10:02:39","slug":"vendanges-dans-le-vully-la-fete-avant-la-recolte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11161","title":{"rendered":"Vendanges dans le Vully <br\/ > la f\u00eate avant la r\u00e9colte!"},"content":{"rendered":"<p><strong>La 33<sup>\u00e8me<\/sup> F\u00eate des vendanges du Vully aura lieu dans le vieux village de Praz, au bord du lac de Morat, les 21 et 22 septembre. Avec pour th\u00e8me des deux cort\u00e8ges, du samedi apr\u00e8s-midi, r\u00e9serv\u00e9 aux enfants, et du dimanche, \u2026le carnaval, en principe f\u00eat\u00e9 avant le Car\u00eame, \u00e0 la fin de l\u2019hiver\u00a0! Belle image pour un calendrier viticole 2013 bouscul\u00e9.<\/strong><\/p>\n<p>En effet, les vendanges, les vraies, ne d\u00e9buteront gu\u00e8re avant le 15 octobre, avec une \u00e0 deux semaines de retard sur une ann\u00e9e \u00abnormale\u00bb. Les Vins du Vully, AOC transfrontali\u00e8re Fribourg-Vaud, annoncent <em>\u00abune qualit\u00e9 prometteuse puisque les vignerons ont tr\u00e8s s\u00e9v\u00e8rement limit\u00e9 la r\u00e9colte, bien en-dessous des quotas l\u00e9gaux, afin de favoriser la maturation. Les vendanges \u00e0 mi-octobre sont appr\u00e9ci\u00e9es par es encaveurs puisque les nuits, fra\u00eeches \u00e0 cette saison, pr\u00e9servent les ar\u00f4mes fruit\u00e9s et la qualit\u00e9 des tanins des raisins rouges\u00bb<\/em>, poursuit un communiqu\u00e9 dat\u00e9 du 16 septembre.<\/p>\n<h3>Deux vins du Vully parmi les 72 finalistes du GPVS<\/h3>\n<p>Cette ann\u00e9e, plusieurs vins du Vully (150 hectares de vignoble, seulement\u00a0!) se sont distingu\u00e9s dans plusieurs concours. Au Grand Prix du Vin Suisse, deux vignerons ont r\u00e9ussi \u00e0 se glisser dans les 6 nomin\u00e9s de deux cat\u00e9gories, <strong>Schmutz Vins<\/strong>, \u00e0 Praz parmi les finalistes du chasselas, avec l\u2019H\u00f4tel Richard 2012 et le <strong>Domaine Chervet<\/strong>, \u00e0 Praz \u00e9galement, avec la Cuv\u00e9e de l\u2019Arzille blanc 2011, pour la deuxi\u00e8me fois cons\u00e9cutivement\u00a0; le m\u00eame producteur, <strong>Jean-Daniel Chervet<\/strong>, d\u00e9croche une m\u00e9daille d\u2019or pour son Traminer 2012. Et une m\u00e9daille d\u2019argent pour son chasselas S\u00e9lection du Domaine 2012, au Mondial du Chasselas.<\/p>\n<p>Le <strong>Domaine du Vieux-Moulin, A. Derron et Fils<\/strong>, \u00e0 M\u00f4tier s\u2019est distingu\u00e9 \u00e0 Expovina, \u00e0 Zurich, avec son chasselas Bataille de Morat 2012, seule m\u00e9daille d\u2019or du Vully, et avec deux pinots noirs, m\u00e9daill\u00e9s d\u2019argent au Mondial des Pinots \u00e0 Sierre (Pinot noir du Vieux-Moulin 2012 et Vieilles Vignes 2012).<\/p>\n<p><strong>Le Petit Ch\u00e2teau<\/strong>, \u00e0 M\u00f4tier, des <strong>Simonet p\u00e8re et fils<\/strong>, s\u2019\u00e9taient distingu\u00e9s par deux fois en France, avec une grande m\u00e9daille d\u2019or pour La Colline 1789, mill\u00e9sime 2011, au concours international du gamay, \u00e0 Lyon, et, m\u00e9daille d\u2019argent, \u00e0 Ampuis, avec une Syrah barrique 2011, \u00e0 Syrah du monde.<\/p>\n<p>Enfin, le <strong>Cru de l\u2019H\u00f4pital<\/strong> est le seul domaine du Vully figurant parmi les <strong><a title=\"Le classement  des super 100 Suisses\" href=\"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=11145\">100 vignerons suisses<\/a><\/strong> du classement 2013 \u00e9tabli par <em>GaultMillau<\/em>, et le chasselas classique 2012, sign\u00e9 de son viticulteur-\u0153nologue, <strong>Christian Vessaz<\/strong>, a obtenu un coup de c\u0153ur au <em>Guide Hachette<\/em> des vins, \u00e9dition 2014.<\/p>\n<p><em>\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La 33\u00e8me F\u00eate des vendanges du Vully aura lieu dans le vieux village de Praz, au bord du lac de Morat, les 21 et 22 septembre. 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