{"id":11409,"date":"2013-10-18T09:55:12","date_gmt":"2013-10-18T08:55:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=11409"},"modified":"2013-10-18T10:00:06","modified_gmt":"2013-10-18T09:00:06","slug":"millesime-2013-les-chiffres-de-changins-et-les-aleas-de-la-meteo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11409","title":{"rendered":"Mill\u00e9sime 2013 Les chiffres de Changins et les al\u00e9as de la m\u00e9t\u00e9o"},"content":{"rendered":"

O\u00f9 se situe, pour ce qu\u2019on en sait \u00e0 ce jour (mi-octobre 2013), alors que les vendanges ne sont pas termin\u00e9es, le mill\u00e9sime 2013\u00a0? Agroscope Changins-W\u00e4denswil a publi\u00e9 un communiqu\u00e9, dont on peut tirer les chiffres suivants, bas\u00e9s sur des observations entam\u00e9es il y a 89 ans d\u00e9j\u00e0.<\/strong><\/p>\n

D\u00e9marrage poussif, floraison al\u00e9atoire<\/h3>\n

La vigne a d\u00e9marr\u00e9 tr\u00e8s lentement<\/strong>\u00a0: d\u00e9bourrement le 23 avril, soit 10 jours plus tard que la moyenne des ann\u00e9es 1925 \u00e0 2013.<\/p>\n

Apr\u00e8s le retour du froid \u00e0 mi-juin 2013, la floraison n\u2019a commenc\u00e9 que le 1er<\/sup> juillet<\/strong>, alors que la moyenne 1925 \u2013 2013 se situe au 15 juin, et au 12 juin pour les 20 derni\u00e8res ann\u00e9es. Elle n\u2019a dur\u00e9 que 8 jours, ce qui est tr\u00e8s court, observe Agroscope.<\/p>\n

L\u2019\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s chaud\u00a0: selon M\u00e9t\u00e9osuisse, c\u2019est le 7\u00e8me<\/sup> \u00e9t\u00e9 le plus chaud depuis 1864<\/strong>.<\/p>\n

La maturation proprement dite du raisin<\/strong> a d\u00e9but\u00e9 le 18 ao\u00fbt, avec un retard \u00abque\u00bb de 5 jours sur la moyenne 1925 \u2013 2013, mais un retard de 11 jours sur les 20 derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/strong><\/p>\n

A ce stade, les chiffres rapprochent 2013 de 1942, 1954, 1961, 1967, 1969, 1973, 1974, 1984 et 1987 \u2014 sur ces 9 mill\u00e9simes, 4 ont \u00e9t\u00e9 jug\u00e9s bons (1942, 1961, 1967, 1969).<\/strong><\/p>\n

Si la maturation a \u00e9t\u00e9 bonne en septembre, la teneur en sucre enregistr\u00e9e le 20 septembre, jalon fixe depuis 89 ans, \u00e9tait de 65,2 degr\u00e9s Oechsl\u00e9 contre 68,8 pour la moyenne 1925-2013 \u2014 un quart de ann\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 moins riches<\/strong>. Selon les observations d\u2019Agroscope, le retard de 15 jours \u00e0 la floraison, aurait \u00e9t\u00e9 rattrap\u00e9 \u00e0 fin septembre.<\/strong><\/p>\n

En conclusion, \u00abce mill\u00e9sime n\u2019est pas comparable avec d\u2019autres tr\u00e8s tardifs comme 1935, 1963, 1972, 1977 et 1978\u00bb<\/em>, avec des mo\u00fbts \u00e0 55 degr\u00e9s Oechsl\u00e9, \u00abet encore moins avec 1939, 1965 et 1980, dont les sondages stagnaient au-dessous de 50 degr\u00e9s Oechsl\u00e9\u00bb.<\/em><\/p>\n

Il semblerait qu\u2019on a \u00e9chapp\u00e9 \u00e0 une ann\u00e9e relativement tardive, mais surtout tr\u00e8s abondante, le pire qui puisse arriver. Car la coulure et le millerandage, comme dans le M\u00e9doc, par exemple, ont limit\u00e9 \u00abnaturellement\u00bb la r\u00e9colte\u2026<\/strong><\/p>\n

A Bordeaux, le 2013 est jug\u00e9 comme \u00abcompliqu\u00e9\u00bb<\/strong> et unique dans les annales r\u00e9centes\u00a0: au moment des vendanges, il a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9 par une attaque rapide et g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e de pourriture, obligeant \u00e0 vendanger en 5 jours\u00a0! La pourriture para\u00eet relativement ma\u00eetris\u00e9e en Suisse romande, avec des c\u00e9pages blancs plus r\u00e9sistants que les c\u00e9pages rouges qui demandent, souvent, une maturation plus longue.<\/p>\n

Ce mill\u00e9sime 2013 para\u00eet, \u00e0 ce jour, requ\u00e9rir une extr\u00eame prudence sur la qualit\u00e9 intrins\u00e8que des vins qui seront tir\u00e9s de la mati\u00e8re premi\u00e8re al\u00e9atoire. C\u2019est donc bien \u00e0 la sortie de la cuve et de la cave qu\u2019il faudra vraiment appr\u00e9cier ce 2013, manifestement atypique\u00a0!<\/p>\n

D\u00e9j\u00e0, pour rattraper la Nature capricieuse <\/strong>\u2014 le viticulteur ne peut mais contre la coulure, le millerandage, et la gr\u00eale, \u00e0 La C\u00f4te et \u00e0 Neuch\u00e2tel! \u2014 on qualifie ce 2013 de \u00abmill\u00e9sime d’\u0153nologue\u00bb.<\/strong>(Pierre Thomas)<\/em><\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O\u00f9 se situe, pour ce qu\u2019on en sait \u00e0 ce jour (mi-octobre 2013), alors que les vendanges ne sont pas termin\u00e9es, le mill\u00e9sime 2013\u00a0? Agroscope Changins-W\u00e4denswil a publi\u00e9 un communiqu\u00e9, dont on peut tirer les chiffres suivants, bas\u00e9s sur des observations entam\u00e9es il y a 89 ans d\u00e9j\u00e0. D\u00e9marrage poussif, floraison al\u00e9atoire La vigne a […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[15],"tags":[264,198,265,134,260,262,261,135,133,263],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nMill\u00e9sime 2013 Les chiffres de Changins et les al\u00e9as de la m\u00e9t\u00e9o - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11409\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mill\u00e9sime 2013 Les chiffres de Changins et les al\u00e9as de la m\u00e9t\u00e9o - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O\u00f9 se situe, pour ce qu\u2019on en sait \u00e0 ce jour (mi-octobre 2013), alors que les vendanges ne sont pas termin\u00e9es, le mill\u00e9sime 2013\u00a0? Agroscope Changins-W\u00e4denswil a publi\u00e9 un communiqu\u00e9, dont on peut tirer les chiffres suivants, bas\u00e9s sur des observations entam\u00e9es il y a 89 ans d\u00e9j\u00e0. D\u00e9marrage poussif, floraison al\u00e9atoire La vigne a […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11409\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thomasvino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-10-18T08:55:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2013-10-18T09:00:06+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11409\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11409\",\"name\":\"Mill\u00e9sime 2013 Les chiffres de Changins et les al\u00e9as de la m\u00e9t\u00e9o - thomasvino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\"},\"datePublished\":\"2013-10-18T08:55:12+00:00\",\"dateModified\":\"2013-10-18T09:00:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11409#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11409\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11409#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mill\u00e9sime 2013 Les chiffres de Changins et les al\u00e9as de la m\u00e9t\u00e9o\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\",\"name\":\"thomasvino\",\"description\":\"Vins & Gastronomie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\",\"name\":\"Pierre Thomas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pierre Thomas\"},\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mill\u00e9sime 2013 Les chiffres de Changins et les al\u00e9as de la m\u00e9t\u00e9o - thomasvino","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11409","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Mill\u00e9sime 2013 Les chiffres de Changins et les al\u00e9as de la m\u00e9t\u00e9o - thomasvino","og_description":"O\u00f9 se situe, pour ce qu\u2019on en sait \u00e0 ce jour (mi-octobre 2013), alors que les vendanges ne sont pas termin\u00e9es, le mill\u00e9sime 2013\u00a0? Agroscope Changins-W\u00e4denswil a publi\u00e9 un communiqu\u00e9, dont on peut tirer les chiffres suivants, bas\u00e9s sur des observations entam\u00e9es il y a 89 ans d\u00e9j\u00e0. D\u00e9marrage poussif, floraison al\u00e9atoire La vigne a […]","og_url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11409","og_site_name":"thomasvino","article_published_time":"2013-10-18T08:55:12+00:00","article_modified_time":"2013-10-18T09:00:06+00:00","author":"Pierre Thomas","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Pierre Thomas","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11409","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11409","name":"Mill\u00e9sime 2013 Les chiffres de Changins et les al\u00e9as de la m\u00e9t\u00e9o - thomasvino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website"},"datePublished":"2013-10-18T08:55:12+00:00","dateModified":"2013-10-18T09:00:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11409#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11409"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11409#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/thomasvino.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mill\u00e9sime 2013 Les chiffres de Changins et les al\u00e9as de la m\u00e9t\u00e9o"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/","name":"thomasvino","description":"Vins & Gastronomie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e","name":"Pierre Thomas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pierre Thomas"},"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3m4tZ-2Y1","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":9212,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9212","url_meta":{"origin":11409,"position":0},"title":"Des vendanges l\u00e9maniques avant le 15 septembre 2011?","date":"12 juillet 2011","format":false,"excerpt":"Vendanges 2011 tr\u00e8s pr\u00e9coces\u00a0? Attendre (l\u2019\u00e9t\u00e9) pour voir\u2026 Les vignerons vaudois parient sur des vendanges de pinot noir et de chasselas avant le Comptoir suisse\u2026 ou pendant (16 au 25 septembre). Chacun a ses rep\u00e8res. Les Champenois, eux, parlent du 25 ao\u00fbt, voire du 20 ao\u00fbt. En Bourgogne, on s'attend\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":13176,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13176","url_meta":{"origin":11409,"position":1},"title":"Vendange vaudoise 2015 Quantit\u00e9 jamais vue depuis 35 ans, qualit\u00e9 depuis 70 ans","date":"13 novembre 2015","format":false,"excerpt":"En mati\u00e8re de vin, les deux extr\u00eames sont les vendanges pl\u00e9thoriques de pi\u00e8tre qualit\u00e9 et celles, chiches, mais de grande qualit\u00e9. La Suisse, et le vignoble vaudois, en 2015, vivent le second sc\u00e9nario. La r\u00e9colte devrait \u00e0 peine d\u00e9passer 20 millions de litres (dont 14,5 de blanc). Par Pierre Thomas\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":11645,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11645","url_meta":{"origin":11409,"position":2},"title":"Mill\u00e9sime 2013 en Valais Ann\u00e9e tardive et peu productive","date":"9 janvier 2014","format":false,"excerpt":"L\u2019Office de la viticulture du Valais l\u2019a confirm\u00e9 aujourd\u2019hui (9 janvier 2014)\u00a0: le mill\u00e9sime 2013 en Valais a \u00e9t\u00e9 le plus tardif depuis 1995 et le moins productif depuis un demi-si\u00e8cle, avec 32,5 millions de litres encav\u00e9s ! Le mill\u00e9sime restera dans les m\u00e9moires comme une ann\u00e9e tardive avec de\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":10500,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=10500","url_meta":{"origin":11409,"position":3},"title":"Nouveau c\u00e9page prometteur: IRAC 2091 a un nom, Divico","date":"15 avril 2013","format":false,"excerpt":"Cette fois, le nom d\u2019un c\u00e9page suisse n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 \u00abpiqu\u00e9\u00bb \u00e0 une vari\u00e9t\u00e9 de fraises, comme, b\u00eatement, pour le \u00abmara\u00bb, un des tripl\u00e9s, et donc fr\u00e8re du gamaret et du garanoir. Le tr\u00e8s \u00abguerre du Golfe\u00bb IRAC 2091 prend le nom d\u2019un chef de guerre cher aux Helv\u00e8tes, Divico.\u2026","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9s"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":17819,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=17819","url_meta":{"origin":11409,"position":4},"title":"2022\u00a0: record de pr\u00e9cocit\u00e9 \u00e0 la vigne\u00a0!","date":"4 ao\u00fbt 2022","format":false,"excerpt":"On s\u2019y attendait, Agroscope le confirme. Le mill\u00e9sime 2022 est bien le plus pr\u00e9coce pour la maturit\u00e9 du chasselas, selon les mesures effectu\u00e9es au centre viticole de Pully (Lausanne). Le d\u00e9but de la maturation du raisin a \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9 le 20 juillet. Sur les ann\u00e9es 1925 \u2013 2022, soit depuis\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":12935,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12935","url_meta":{"origin":11409,"position":5},"title":"2015? Pr\u00e9coce mais pas archi-s\u00e8che!","date":"10 ao\u00fbt 2015","format":false,"excerpt":"Vous avez remarqu\u00e9\u00a0? Il suffit qu\u2019un journal (tel 24 Heures) parle d\u2019\u00abann\u00e9e de s\u00e9cheresse\u00bb et annonce une p\u00e9nurie de vins vaudois en supermarch\u00e9 pour qu\u2019ils se mettent \u00e0 pleuvoir\u2026 De son c\u00f4t\u00e9, Changins a publi\u00e9 deux analyses, la semaine derni\u00e8re (d\u00e9but ao\u00fbt), sur la pr\u00e9cocit\u00e9 des vendanges 2015 \u2014 deux\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11409"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11409"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11409\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11409"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}