{"id":11421,"date":"2013-10-28T18:58:07","date_gmt":"2013-10-28T17:58:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=11421"},"modified":"2013-10-31T17:00:34","modified_gmt":"2013-10-31T16:00:34","slug":"chiffres-mondiaux-du-vin-la-chine-dans-lombre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11421","title":{"rendered":"Chiffres mondiaux du vin <br\/ > La Chine dans l\u2019ombre"},"content":{"rendered":"<p><strong>L\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), dirig\u00e9e jusqu&rsquo;\u00e0 la fin de l&rsquo;ann\u00e9e par l\u2019Italien Federico Castellucci, a pr\u00e9sent\u00e9 ses chiffres pour l\u2019ann\u00e9e 2013, \u00e0 Paris. Curieusement, la Chine est la grande absente de ce tour d\u2019horizon.<\/strong><\/p>\n<p>On y apprend tout au plus que la surface d\u00e9di\u00e9e aux raisins de cuve <em>\u00abcontinue de s\u2019att\u00e9nuer ou se stabilise\u00bb<\/em> et que la Chine, qui figure toujours au 5<sup>\u00e8me<\/sup> rang des principaux importateurs, n\u2019a gu\u00e8re augment\u00e9 ses importations entre 2012 et 2013, la progression de 81 millions d\u2019euros \u00e9tant compens\u00e9e par la baisse de 67 millions d\u2019euros enregistr\u00e9e par Hong Kong.<\/p>\n<p><strong>La Suisse figure toujours au 8<sup>\u00e8me<\/sup> rang des plus gros importateurs mondiaux<\/strong>, derri\u00e8re les Etats-Unis, largement en t\u00eate, le Royaume-Uni, l\u2019Allemagne, le Canada, la Chine, le Japon et la Belgique, et devant les Pays-Bas, la Russie, Hong Kong, la France, la Su\u00e8de et le Danemark. Selon les douanes fran\u00e7aises, la Suisse est, par ailleurs, le meilleur client haut de gamme de la France:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/douanes_fr.png\"><img data-attachment-id=\"11429\" data-permalink=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?attachment_id=11429\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/douanes_fr.png?fit=557%2C381&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"557,381\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"douanes_fr\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/douanes_fr.png?fit=300%2C205&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/douanes_fr.png?fit=557%2C381&amp;ssl=1\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-11429\" alt=\"douanes_fr\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/douanes_fr-300x205.png?resize=300%2C205\" width=\"300\" height=\"205\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/douanes_fr.png?resize=300%2C205&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/douanes_fr.png?w=557&amp;ssl=1 557w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><\/p>\n<p>Selon les continents, <strong>l\u2019Europe appara\u00eet toujours comme le plus gros acteur commercial du march\u00e9 du vin, avec 47,3% des affaires en valeur<\/strong>, contre 22% pour l\u2019Am\u00e9rique du Nord et 16% pour l\u2019Asie. Au niveau des pays exportateurs, les 11 premiers repr\u00e9sentent 90% des exportations mondiales.<\/p>\n<p>En valeur, la France r\u00e9alise pr\u00e8s du double du deuxi\u00e8me, l\u2019Italie, devant l\u2019Espagne, l\u2019Australie, le Chili, les Etats-Unis, la Nouvelle-Z\u00e9lande, l\u2019Allemagne, le Portugal, l\u2019Argentine et l\u2019Afrique du Sud. Avec une augmentation des exportations en baisse de 23%, l\u2019Espagne gagne 3% de la valeur de ses vins export\u00e9s, alors que ceux du Chili, en forte augmentation de volume, \u00e0 20%, ne gagnent \u00abque\u00bb 8,6% en valeur, comme ceux d\u2019Afrique du Sud, \u00e0 27% pour 10% de valeur en plus. Ce march\u00e9 mondial \u00e9quivaut \u00e0 100 milions d\u2019hectolitres, presque \u00e9quilibr\u00e9 entre export et import.<\/p>\n<p><strong>En 2013, la production devrait augmenter de pr\u00e8s de 281 millions d\u2019hl, soit + 9%<\/strong>, au niveau de 2006, quand bien m\u00eame le vignoble mondial a perdu 300&rsquo;000 ha (20 fois la taille du vignoble suisse\u00a0!). <strong>Cet \u00e9cart repr\u00e9sente essentiellement les arrachages favoris\u00e9s par l\u2019Union Europ\u00e9enne entre 2008 et 2011<\/strong>, soit pr\u00e8s de 269&rsquo;000 ha qui ont \u00e9t\u00e9 abandonn\u00e9s d\u00e9finitivement. Tous les autres continents gagnent des surfaces.<\/p>\n<p>Au niveau des pr\u00e9visions de production 2013, malgr\u00e9 un grand bond, l\u2018Espagne reste au 3<sup>\u00e8me<\/sup> rang, avec juste 40 millions d\u2019hl, soit derri\u00e8re l\u2019Italie, 44,9, et la France, 44.<\/p>\n<p>2013, malgr\u00e9 les al\u00e9as m\u00e9t\u00e9o, para\u00eet donc une ann\u00e9e plus productive que 2012, sauf en Autriche et au Br\u00e9sil. Derri\u00e8re les trois pays europ\u00e9ens pointent les Etats-Unis (22 millions d\u2019hl), l\u2019Argentine (15, en forte progression), l\u2019Australie (13,5), le Chili (12,8) et l\u2019Afrique du Sud (11), les seuls \u00e0 plus de 10 millions.<\/p>\n<p><strong>La Suisse figure au 19<sup>\u00e8me<\/sup> rang des producteurs mondiaux de vin, avec 100 millions de litres (1 million d&rsquo;hl), sans changement par rapport \u00e0 2012, selon ces pr\u00e9visions<\/strong>.<strong> Mais la Chine, elle, n\u2019appara\u00eet pas dans le tableau\u2026<\/strong> La consommation mondiale est estim\u00e9e \u00e0 245 Mhl, pour une production de 281 Mhl, soit un \u00e9cart sup\u00e9rieur aux besoins industriels du vin, pour la premi\u00e8re fois depuis 2007. Et \u00e7a sent un peu la surproduction, donc&#8230;<\/p>\n<p><em>@thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), dirig\u00e9e jusqu&rsquo;\u00e0 la fin de l&rsquo;ann\u00e9e par l\u2019Italien Federico Castellucci, a pr\u00e9sent\u00e9 ses chiffres pour l\u2019ann\u00e9e 2013, \u00e0 Paris. Curieusement, la Chine est la grande absente de ce tour d\u2019horizon. 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