{"id":11461,"date":"2013-11-08T09:31:56","date_gmt":"2013-11-08T08:31:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=11461"},"modified":"2013-11-08T15:18:15","modified_gmt":"2013-11-08T14:18:15","slug":"vins-en-novembre-cest-la-foire-dempoigne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11461","title":{"rendered":"Vins en novembre c’est la foire (d’empoigne) !"},"content":{"rendered":"

Incroyable mois de novembre 2013 ! Les d\u00e9gustations sont innombrables en Suisse romande\u2026<\/p>\n

Ce week-end, du 9 et 10 novembre, les amateurs de vins genevois<\/strong> seront tous, samedi 9, d\u00e8s 10 h., \u00e0 Peissy<\/strong> pour la Saint-Martin et son 1100\u00e8me<\/sup> mill\u00e9sime, www.peissy912.ch.<\/a><\/strong><\/p>\n

Les Neuch\u00e2telois<\/strong> s\u2019en iront dans leur ambassade des vins, le Ch\u00e2teau de Boudry<\/strong>, pour un week-end des produits du terroir, www.chateaudeboudry.ch<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Les Valaisans<\/strong> \u00e0 Leytron<\/strong> pour la F\u00eate de l\u2019Humagne (attention, vendredi 8 et samedi 9), www.leytron-humagne.ch<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Les Jurassiens<\/strong> d\u00e9marreront les traditionnelles agapes de la Saint-Martin, prolong\u00e9es par le revirat, et croiseront les Vaudois<\/strong> de Saint-Saphorin<\/strong> au march\u00e9 de Porrentruy<\/strong> (du 8 au 11, puis du 16 au 17 novembre).<\/p>\n

La semaine suivante, le samedi 16 et le dimanche 17, m\u00eame offre d\u00e9brid\u00e9e, \u00e0 Fribourg, \u00e0 Givisiez<\/strong>, avec la 14\u00e8me<\/sup> \u00e9dition de Festivins, www.festivins.ch<\/a><\/strong>. En Valais, le vendredi 15 et le samedi 16, pour Arvine en capitale, \u00e0 Fully<\/strong>, www.arvineencapitale.ch<\/a><\/strong>, en attendant, apr\u00e8s l\u2019humagne et la petite arvine, une troisi\u00e8me foire d\u00e9di\u00e9e \u00e0 un c\u00e9page, cette fois-ci le johannisberg, \u00e0 Johannissima<\/strong>, \u00e0 Chamoson<\/strong>, le samedi 7 d\u00e9cembre, toute la journ\u00e9e.<\/p>\n

Retour en novembre, dans le canton de Vaud avec les caves ouvertes de Chardonne<\/strong> et Jongny<\/strong>, \u00abla plus grande diversit\u00e9 du vignoble de Lavaux\u00bb<\/em>, le samedi 16, et du vendredi 15 au dimanche 17, la Foire-aux-vins de Mont-sur-Rolle<\/strong>, www.vins-mont-sur-rolle.ch<\/a><\/strong>, une tradition qui remonte \u00e0 1991 d\u00e9j\u00e0.<\/p>\n

Le samedi 23 novembre, un nouveau salon au Ch\u00e2teau d\u2019Ouchy, \u00e0 Lausanne<\/strong>, www.bullesetgamay.com<\/strong>.<\/a><\/p>\n

A chaque fois, ouverture entre 10 h et 19 h, en g\u00e9n\u00e9ral, paiement d\u2019un droit d\u2019entr\u00e9e entre 10 et 25 fr., possibilit\u00e9 d\u2019acheter du vin ou de repartir avec des cartons\u2026<\/p>\n

Et apr\u00e8s Coop, qui parque au port un bateau de la CGN \u00e0 Lausanne<\/strong> (jusqu\u2019au 10 novembre) et \u00e0 Gen\u00e8ve<\/strong>, la Migros s\u2019y met aussi, via la Fondation du Parc Pr\u00e9-Vert, soutenue par le pour-cent culturel Migros.\u00a0 Un premier Salon du vin du Parc Pr\u00e9-Vert du Signal-de-Bougy<\/strong><\/a>, s’y tiendra les vendredi 29 et samedi 30 novembre, avec trois maisons de La C\u00f4te, Bolle, Cidis et Hammel et des animations.<\/p>\n

Les caves ouvertes d\u2019automne sont si nombreuses en Valais qu\u2019il faut aller voir la base de donn\u00e9es d\u00e9di\u00e9e sur www.lesvinsduvalais.ch<\/a><\/strong>. Provins, \u00abvigneron(s) de l\u2019ann\u00e9e 2013\u00bb<\/em>, selon le Grand Prix du Vin Suisse<\/a><\/strong>, organise sa \u00abvente au quai\u00bb le vendredi apr\u00e8s-midi et soir 29 novembre (15 \u00e0 21 h.\u00a0!) et le samedi 30, de 10 \u00e0 15 h. \u00e0 sa centrale de Sion<\/strong>. Et, pour ne citer que celles-ci parmi les maisons, Bolle & Cie (groupe Schenk), organise du 21 au 23 novembre sa d\u00e9gustation d\u2019automne, au Ch\u00e2teau de Morges<\/strong>, avec des vins suisses et \u00e9trangers.<\/p>\n

Rayon gastronomie, on a tr\u00e8s peu parl\u00e9 encore de la premi\u00e8re Semaine du vin suisse<\/strong> (www.swisswineweek.ch<\/a><\/strong>), du 28 novembre au 8 d\u00e9cembre, patronn\u00e9e par Swiss Wine Promotion, dans plusieurs \u00e9tablissements publics de tout le pays, appel\u00e9s \u00e0 proposer un accord d\u2019un plat et d\u2019un vin de trois cantons suisses.<\/p>\n

Sans oublier Expovina<\/strong> (jusqu’au 14.11), le salon sur les bateaux du lac de Zurich<\/strong>, qui ach\u00e8ve sa 60\u00e8me \u00e9dition, et IGEHO<\/strong><\/a>, le salon des pros de la gastronomie, \u00e0 B\u00e2le<\/strong>, du 23 au 27 novembre, o\u00f9 l\u2019Office des vins vaudois animera un stand de 100 m\u00e8tres carr\u00e9s avec Artevitis, Clos, Domaines et Ch\u00e2teaux et les 1ers Grands Crus vaudois, toujours pas propos\u00e9s en d\u00e9gustation dans leur ensemble sur le mill\u00e9sime 2012, en Pays de Vaud.<\/p>\n

Et \u00e7a n\u2019est rien encore par rapport \u00e0 2014, o\u00f9 un site Internet, marchedesvignerons.ch<\/strong><\/a>, affirme qu\u2019un samedi par mois (le dernier du mois, \u00e0 partir du 29 mars), se tiendra un march\u00e9 sur la place Saint-Fran\u00e7ois, au c\u0153ur de Lausanne<\/strong>, de 11 h. \u00e0 15 h., avec des producteurs directement en prise avec le chaland potentiel\u2026<\/p>\n

Comme si Lausanne \u00e9tait si loin des vignerons eux-m\u00eames (de Lavaux, de La C\u00f4te) et si d\u00e9pourvues en magasins plus ou moins sp\u00e9cialis\u00e9s et autres \u0153noth\u00e8ques. A se demander qui d\u00e9shabille Paul pour habiller Pierre! Car, comment expliquer que la part des vins suisses dans la consommation nationale du vin se stabilise, voire diminue (elle n\u2019est plus que de 33% si on admet l\u2019importation parall\u00e8le de 25 millions de litres par an ramen\u00e9s de l\u2019\u00e9tranger), alors que les moyens d’acqu\u00e9rir des vins suisses augmentent ? Voil\u00e0 qui donne tout son sens \u00e0 la boutade de l\u2019ex-pr\u00e9sidente du Chianti Classico, prononc\u00e9e \u00e0 Florence, il y a une dizaine d’ann\u00e9es : \u00abEn Italie, il y a davantage de docteurs en vin (journalistes, sommeliers, aujourd’hui bloggueurs) que de vrais connaisseurs et de consommateurs r\u00e9els.\u00bb<\/em><\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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