{"id":11547,"date":"2013-12-15T22:08:27","date_gmt":"2013-12-15T21:08:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=11547"},"modified":"2013-12-15T22:08:27","modified_gmt":"2013-12-15T21:08:27","slug":"agitation-de-noel-omerta-et-autopub","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11547","title":{"rendered":"Agitation de No\u00ebl, \u00abomerta\u00bb et autopub"},"content":{"rendered":"

Para\u00eet que les vignerons sont navr\u00e9s que l\u2019\u00abaffaire Giroud\u00bb<\/em> sorte de la cave juste avant No\u00ebl\u2026 Une bien mauvaise pub pour le vin suisse dans son ensemble! D\u2019abord, vaudois parce que la r\u00e9putation de et du Saint-Saphorin aurait \u00e9t\u00e9 salie, et valaisan, parce que le n\u00e9gociant l\u2019est.<\/p>\n

Pourquoi de telles affaires, compliqu\u00e9es par un montage de soci\u00e9t\u00e9s \u00e9quivoque \u2014 dont tout le Valais parlait depuis longtemps\u2026 \u2014, en vue d\u2019une possible soustraction fiscale de surcro\u00eet, sortent-elles, plusieurs ann\u00e9es apr\u00e8s les faits? Tout simplement parce que le milieu du commerce du vin suisse manque de transparence<\/strong>. Et la Radio romande, La Premi\u00e8re<\/em>, m\u2019a demand\u00e9 ce que je pensais de tout cela\u00a0: \u00e0 \u00e9couter ici<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Pour le reste, je n\u2019ai aucune opinion sur l\u2019entreprise Giroud et son propri\u00e9taire, homonyme et suppos\u00e9. Je me marre juste quand son grand voisin Provins-Valais, par le biais d’une soci\u00e9t\u00e9 d\u00e9di\u00e9e, sort, trois mill\u00e9simes plus tard, \u00e9galement avec un \u0153nologue bordelais, une cuv\u00e9e multi-c\u00e9pages vendue \u00e0 tr\u00e8s haut prix\u00a0<\/a>!<\/strong><\/p>\n

Onze \u00abmoutons noirs\u00bb en 2012<\/b><\/p>\n

Il n\u2019y a pas que cette \u00abaffaire Giroud\u00bb\u2026 Qui sont les \u00abonze entreprises (qui) on d\u00fb \u00eatre d\u00e9nonc\u00e9es aux autorit\u00e9s cantonales comp\u00e9tentes pour fautes graves et\/ou r\u00e9p\u00e9titives\u00bb<\/strong>, selon le rapport, succinct et lacunaire, du Contr\u00f4le suisse du commerce des vins\u00a0? Les 1’180 autres entreprises contr\u00f4l\u00e9es par les 7 inspecteurs, en 2012, auraient tout int\u00e9r\u00eat \u00e0 faire conna\u00eetre ces brebis galeuses, coupables de coupages et d\u2019assemblages non autoris\u00e9s (7 cas) et d\u2019\u00e9tiquettes trompeuses (3 cas).<\/strong><\/p>\n

Bien s\u00fbr, certains, parmi les 1’180 autres contr\u00f4l\u00e9s, ont des broutilles \u00e0 se reprocher, comme des \u00e9tiquettes incompl\u00e8tes (81 cas en 2012) ou portant de fausses indications (96 cas), ce qui fait quand m\u00eame 200 vins pas conformes mis sur le march\u00e9 suisse\u00a0! A chaque fois, c\u2019est le consommateur qui trinque\u2026<\/strong> Organis\u00e9 \u00e0 l\u2019interne de l\u2019industrie vitivinicole helv\u00e9tique, ce Contr\u00f4le n\u2019a rien d\u2019une R\u00e9pression des fraudes \u00e9tatique \u00e0 la fran\u00e7aise, par exemple. Et qui rend des comptes \u00e0 la justice, en assurant une publicit\u00e9 \u00e0 certaines affaires (Languedoc, Bourgogne). Dans Le Matin-Dimanche<\/em> du 15 d\u00e9cembre 2013, le journaliste Dominique Botti<\/strong> a fait le tour des popotes du volet \u00abvin\u00bb de laffaire Giroud. R\u00e9sultat \u00e9difiant: l’encaveur vaudois qui avait port\u00e9, puis retir\u00e9 sa plainte \u00abn’a fait aucun commentaire et r\u00e9clam\u00e9 l’anonymat\u00bb<\/em>. L’inspecteur du Contr\u00f4le suisse du commerce des vins, qui aurait lev\u00e9 le li\u00e8vre, \u00abn’a pas voulu r\u00e9pondre \u00e0 nos questions\u00bb<\/em>. Et le procureur actuellement en charge du dossier \u00abrefuse de parler aux journalistes\u00bb.<\/em><\/p>\n

Quel march\u00e9 du vin en Suisse (romande)\u00a0?<\/b><\/p>\n

Voil\u00e0 qui me rappelle que 2014 marquera les 30 ans de la publication d\u2019un fameux rapport de feu la Commission suisse des cartels\u00a0: \u00abLes conditions de concurrence sur le march\u00e9 suisse des vins\u00bb<\/i><\/strong> (publi\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9poque chez Orell F\u00fcssli).<\/p>\n

Du grain \u00e0 moudre pour un organe ind\u00e9pendant du march\u00e9 du vin suisse<\/strong>\u00a0: refaire cet \u00e9tat des lieux aujourd\u2019hui. Et v\u00e9rifier dans les faits que certaines phrases n\u2019ont pas pris une ride en 30 ans\u00a0: \u00abLe niveau de prix \u00e9lev\u00e9 des vins du pays peut inciter \u00e0 pratiquer des marges surfaites sur les importations en vue de rapprocher leurs prix de ceux de la marchandise indig\u00e8ne. Le consommateur \u00e9tant habitu\u00e9 \u00e0 un niveau de prix \u00e9lev\u00e9, il sera plus facilement dispos\u00e9 \u00e0 payer cher pour des produits \u00e9trangers.\u00bb<\/i> Dix ans de d\u00e9gustations mensuelles de vins en supermarch\u00e9, pour le magazine de consommateurs Tout Compte Fait<\/i> ne m\u2019ont pas permis d\u2019observer une tendance inverse\u00a0!<\/p>\n

A propos, pour qui veut me suivre, je rappelle hic et nunc<\/em> (avant No\u00ebl, donc…) deux de mes publications r\u00e9centes. L\u2019an pass\u00e9, est sorti \u00abLe vin pratique\u00bb<\/em>, publi\u00e9 pr\u00e9cis\u00e9ment par Tout Compte Fait<\/i>, qui brosse un panorama du monde du vin de l\u2019histoire \u00e0 la d\u00e9gustation en passant par la g\u00e9ographie mondiale. Mieux qu\u2019un \u00abvin pour les nuls\u00bb<\/i>, un \u00abtout ce que j\u2019ai toujours voulu savoir sur le vin sans jamais oser le demander\u2026\u00bb<\/i> et qui plus est, vu d\u2019ici\u00a0! Les chroniqueurs qui l\u2019ont lu l\u2019ont bien appr\u00e9ci\u00e9<\/a><\/strong>. Mais il est introuvable dans les grandes librairies et il faut donc l’acqu\u00e9rir en ligne.<\/strong><\/a><\/p>\n

Autre publication, command\u00e9e par le magazine L\u2019Hebdo<\/i>, cet \u00e9t\u00e9, les \u00ab100 meilleures caves de Suisse romande\u00bb<\/i>. Un titre racoleur, certes, pour d\u00e9crire 100 adresses accueillantes, pas forc\u00e9ment de vedettes du vignoble, mais qui font de bons vins et savent recevoir dans des locaux spacieux (et sous cet angle, Giroud Vins y figure\u00a0!). Ce fascicule de 110 pages, illustr\u00e9 de tr\u00e8s belles photos, est vendu 10 francs<\/strong><\/a>. Il fourmille d\u2019informations actualis\u00e9es sur de nombreux domaines (valaisans et vaudois, pour ma part, soit 80% du contenu).<\/strong> Il se trouve dans les kiosques, jusqu\u2019\u00e0 \u00e9puisement du stock, mais au plus tard jusqu\u2019aux caves ouvertes du printemps prochain*. Il faut un peu insister pour l\u2019obtenir\u00a0: l\u2019autre jour, j\u2019avais besoin d\u2019un exemplaire pour une importatrice japonaise\u00a0; au centre de Lausanne, j\u2019ai d\u00fb demander si ce \u00abhors-s\u00e9rie\u00bb \u00e9tait disponible. Et la g\u00e9rante est all\u00e9e le chercher \u00e0 la cave\u2026 L\u00e0 o\u00f9 on stocke d\u2019ordinaire ses meilleurs flacons…<\/p>\n

* Les caves ouvertes 2014 en Suisse<\/span><\/b><\/p>\n

Un v\u00e9ritable tour de Suisse et des vins suisses en un mois:<\/em><\/p>\n

Suisse al\u00e9manique et lac de Bienne, le jeudi 1er<\/sup> mai<\/p>\n

Neuch\u00e2tel, les vendredi et samedi 2 et 3 mai<\/p>\n

Gen\u00e8ve, le\u00a0 samedi 24 mai<\/p>\n

Tessin, les samedi et dimanche 24 et 25 mai<\/p>\n

Valais, les jeudi, vendredi et samedi 29, 30, 31 mai (Ascension)<\/p>\n

Vaud, les samedi et dimanche 7 et 8 juin (Pentec\u00f4te), y compris Vully (ouverture le vendredi 6 juin en fin d’apr\u00e8s-midi)<\/p>\n

Bonnes f\u00eates de fin d’ann\u00e9e 2013 et \u00e0 l’ann\u00e9e prochaine!<\/em><\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch
\n<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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