{"id":11706,"date":"2014-02-03T18:05:02","date_gmt":"2014-02-03T17:05:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=11706"},"modified":"2014-02-03T18:05:02","modified_gmt":"2014-02-03T17:05:02","slug":"le-luxembourg-se-met-a-jour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11706","title":{"rendered":"Le Luxembourg se met \u00e0 jour"},"content":{"rendered":"<p><strong>La nouvelle r\u00e9glementation europ\u00e9enne impose une nouvelle classification des vins luxembourgeois. Le label \u00abMarque nationale\u00bb, par exemple, va dispara\u00eetre. Erwan Nonet explique ces modifications dans Le Quotidien (<a href=\"http:\/\/www.lequotidien.lu\">www.lequotidien.lu<\/a>) en janvier 2014. Le Luxembourg compte un peu moins de 1300 ha de vigne.<\/strong><\/p>\n<p><i><br \/>\n<\/i>C&rsquo;est l&rsquo;Institut viti-vinicole de Remich, garant de la l\u00e9gislation, qui accompagne les vignerons mosellans dans l&rsquo;\u00e9tablissement des nouvelles r\u00e8gles. Son contr\u00f4leur des vins, <strong>Andr\u00e9 Mehlen<\/strong>, nous explique les changements que l&rsquo;on pourra remarquer d\u00e8s cette ann\u00e9e, une fois que la r\u00e9colte 2013 sera mise en bouteille.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux_vignes.jpg\"><img data-attachment-id=\"11707\" data-permalink=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?attachment_id=11707\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux_vignes.jpg?fit=2048%2C1360&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"2048,1360\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;DMC-LX1&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1304786591&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;6.3&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;80&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.002&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"z_lux_vignes\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux_vignes.jpg?fit=300%2C199&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux_vignes.jpg?fit=1024%2C680&amp;ssl=1\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-11707\" alt=\"z_lux_vignes\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux_vignes-300x199.jpg?resize=300%2C199\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux_vignes.jpg?resize=300%2C199&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux_vignes.jpg?resize=768%2C510&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux_vignes.jpg?resize=1024%2C680&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux_vignes.jpg?resize=207%2C136&amp;ssl=1 207w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux_vignes.jpg?resize=140%2C94&amp;ssl=1 140w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux_vignes.jpg?w=2048&amp;ssl=1 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><\/p>\n<p>Petit retour en arri\u00e8re. C&rsquo;est en 1935 que, pour la premi\u00e8re fois, l&rsquo;\u00c9tat se m\u00eale de la qualit\u00e9 des vins produits au pays et cr\u00e9e le label \u00abMarque nationale\u00bb, qui certifie que le vin est exclusivement issu de vignes plant\u00e9es au Grand-Duch\u00e9 et qu&rsquo;il a pass\u00e9 avec succ\u00e8s le test de la d\u00e9gustation des experts de la commission de la Marque nationale. Selon la note obtenue, il pourra \u00eatre class\u00e9 (par ordre croissant de qualit\u00e9) en \u00abAppellation prot\u00e9g\u00e9e\u00bb, \u00abVin class\u00e9\u00bb, \u00abPremier cru\u00bb et \u00abGrand premier cru\u00bb. Pour recevoir ces appellations, ces vins devaient \u00eatre produits avec des limitation de rendements plut\u00f4t laxistes : 140 hectolitres par hectare pour l&rsquo;elbling et le rivaner et 120 hectolitres par hectare pour tous les autres.<br \/>\nDepuis plusieurs ann\u00e9es, la Commission europ\u00e9enne travaille pour uniformiser les appellations au sein de l&rsquo;Union. Ainsi, les vins de qualit\u00e9 pourront d\u00e9sormais \u00eatre class\u00e9s en \u00abAppellation d&rsquo;origine prot\u00e9g\u00e9e\u00bb (AOP) et en \u00abIndication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e\u00bb (IGP). L&rsquo;appellation \u00abVin de table\u00bb dispara\u00eetra pour \u00eatre remplac\u00e9e par celle de \u00abVin de c\u00e9page\u00bb, \u00e0 l&rsquo;image de ce qui se fait pour les vins du Nouveau Monde (\u00c9tats-Unis, Australie&#8230;). Le Luxembourg aussi doit s&rsquo;y plier. Et \u00e0 entendre <strong>Andr\u00e9 Mehlen<\/strong>, qui a particip\u00e9 aux discussions, tant avec les vignerons locaux qu&rsquo;\u00e0 Bruxelles, ce n&rsquo;est pas forc\u00e9ment une mauvaise chose. <em>\u00abJusqu&rsquo;\u00e0 aujourd&rsquo;hui, un \u00ab\u00a0Grand premier cru\u00a0\u00bb pouvait \u00eatre produit avec un rendement de 60 ou de 120 hectolitres par hectares. Une diff\u00e9rence qui se retrouve forc\u00e9ment dans la qualit\u00e9 et, finalement, dans les prix qui peuvent varier du simple au quadruple. Ces nouvelles r\u00e8gles seront des arguments suppl\u00e9mentaires pour les vignerons qui visent la qualit\u00e9 plus que la productivit\u00e9.\u00bb<strong>\u00a0<\/strong><b><br \/>\n<\/b><\/em><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_schengen.jpg\"><img data-attachment-id=\"11708\" data-permalink=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?attachment_id=11708\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_schengen.jpg?fit=2048%2C1360&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"2048,1360\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;DMC-LX1&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1304874128&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;6.3&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;80&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0025&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"z_schengen\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_schengen.jpg?fit=300%2C199&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_schengen.jpg?fit=1024%2C680&amp;ssl=1\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-11708\" alt=\"z_schengen\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_schengen-300x199.jpg?resize=300%2C199\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_schengen.jpg?resize=300%2C199&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_schengen.jpg?resize=768%2C510&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_schengen.jpg?resize=1024%2C680&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_schengen.jpg?resize=207%2C136&amp;ssl=1 207w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_schengen.jpg?resize=140%2C94&amp;ssl=1 140w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_schengen.jpg?w=2048&amp;ssl=1 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><\/p>\n<h3>C\u00f4tes, coteaux et lieux-dits<\/h3>\n<p>Le but du nouveau syst\u00e8me est donc de parvenir \u00e0 une classification qui mette davantage en avant la qualit\u00e9 des vins. Les normes seront bien plus strictes mais <strong>le consommateur devrait y gagner en lisibilit\u00e9. Puisque le Luxembourg ne comporte qu&rsquo;une aire de production, il ne sera caract\u00e9ris\u00e9 que par une AOP \u00abMoselle luxembourgeoise\u00bb. Elle remplacera la \u00abMarque nationale\u00bb qui va dispara\u00eetre corps et biens<\/strong>.<\/p>\n<p>Le nouveau classement propose d&rsquo;\u00e9tablir une pyramide pour les vins de qualit\u00e9 constitu\u00e9e de trois niveaux. La base sera compos\u00e9 des \u00abC\u00f4tes de &#8230;\u00bb suivi du nom du village, de la commune ou du canton. La Moselle est divis\u00e9e en deux cantons : Remich et Grevenmacher. Cela tombe bien, puisque cette division administrative correspond \u00e0 un changement de terroir. Les sols au nord sont calcaires, alors que les marnes caract\u00e9risent le sud. Les vins devront \u00eatre produits avec un rendement inf\u00e9rieur \u00e0 115 hectolitres par hectares (elbling et rivaner) ou 100 hectolitres par hectares (autre c\u00e9pages). Le second niveau sera attribu\u00e9 aux \u00abCoteaux de &#8230;\u00bb, \u00e9galement suivi du nom du village, de la commune ou du canton. Les rendements devront \u00eatre inf\u00e9rieurs \u00e0 75 hectolitres par hectares. Enfin, la pointe de la pyramide comprendra l&rsquo;\u00e9lite des vins produits sur la Moselle luxembourgeoise. Ils pourront \u00eatre d\u00e9nomm\u00e9s selon le lieu-dit o\u00f9 se situe la parcelle, suivie uniquement du nom du village. Ils seront produits avec un rendement maximal de 75 hectolitres par hectare \u00e9galement. <em>\u00abCes lieux-dits permettront de valoriser les terroirs d&rsquo;exception\u00bb<\/em>, anticipe Andr\u00e9 Mehlen. Les vins de charte (Domaines et traditions, Charta Schengen Prestige&#8230;), initiatives priv\u00e9es jusque-l\u00e0 hors classement, seront incluses dans cette cat\u00e9gorie.<\/p>\n<p><em>\u00abIl est clair qu&rsquo;avec ce syst\u00e8me, il y aura moins de \u00ab\u00a0C\u00f4teaux\u00a0\u00bb que de \u00ab\u00a0Grand premier cru\u00a0\u00bb, dont les niveaux de classification seront \u00e9quivalents\u00bb<\/em>, pr\u00e9vient Andr\u00e9 Mehlen. <em>Ceux qui produisaient ces GPC avec des rendements \u00e9lev\u00e9s devront soit r\u00e9duire la production, soit reclasser leurs vins en \u00ab\u00a0C\u00f4tes\u00a0\u00bb.\u00bb<\/em> Ce probl\u00e8me surviendra certainement plus chez les gros producteurs (coop\u00e9ratives et n\u00e9goces) qu&rsquo;aux vignerons ind\u00e9pendants qui ont d\u00e9j\u00e0 bien souvent pris ce virage. La nouvelle classification aurait d\u00e9j\u00e0 d\u00fb entrer en vigueur pour le mill\u00e9sime 2012, mais, du fait de la petite quantit\u00e9 de vins produite, la date a \u00e9t\u00e9 repouss\u00e9e. <em>\u00abM\u00eame si cette ann\u00e9e est \u00e9galement en dessous de la moyenne, cela devrait \u00eatre la bonne!\u00bb<\/em>, d\u00e9clare Andr\u00e9 Mehlen.<\/p>\n<p><em>Le Luxembourg est tr\u00e8s attach\u00e9 \u00e0 la notion d&rsquo;Europe: ci-dessous la photo du quartier europ\u00e9en et de la plaque signalant que \u00able p\u00e8re de l&rsquo;Europe\u00bb, Robert Schumann, est n\u00e9 \u00e0 Luxembourg (n\u00e9 le 29 juin 1886 \u00e0 Luxembourg et mort le 4 septembre 1963 \u00e0 Scy-Chazelles, Moselle). <em>Les photos sont de Pierre Thomas, \u00e0 l&rsquo;occasion du Concours Mondial de Bruxelles \u00e0 Luxembourg, en mai 2011.<\/em><\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux1.jpg\"><img data-attachment-id=\"11709\" data-permalink=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?attachment_id=11709\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux1.jpg?fit=2048%2C1360&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"2048,1360\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;DMC-LX1&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1304602902&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;9.3&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;80&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0025&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"z_lux1\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux1.jpg?fit=300%2C199&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux1.jpg?fit=1024%2C680&amp;ssl=1\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-11709\" alt=\"z_lux1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux1-300x199.jpg?resize=300%2C199\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux1.jpg?resize=300%2C199&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux1.jpg?resize=768%2C510&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux1.jpg?resize=1024%2C680&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux1.jpg?resize=207%2C136&amp;ssl=1 207w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux1.jpg?resize=140%2C94&amp;ssl=1 140w, https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/z_lux1.jpg?w=2048&amp;ssl=1 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La nouvelle r\u00e9glementation europ\u00e9enne impose une nouvelle classification des vins luxembourgeois. 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