{"id":11867,"date":"2014-04-08T14:08:12","date_gmt":"2014-04-08T13:08:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=11867"},"modified":"2016-11-29T15:57:16","modified_gmt":"2016-11-29T14:57:16","slug":"production-viticole-2013-lespagne-deborde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11867","title":{"rendered":"Statistiques viticoles 2013 <br\/ > Les Etats-Unis, principal march\u00e9 mondial du vin"},"content":{"rendered":"<p><strong>Selon l\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin (O.I.V.) et son (nouveau) directeur, le Fran\u00e7ais Jean-Marie Aurand, qui a succ\u00e9d\u00e9 \u00e0 l\u2019Italien Federico Castellucci, la consommation mondiale de vin para\u00eet ma\u00eetris\u00e9e, au-dessous de 240 millions d\u2019hectolires, soit une quinzaine de plus qu\u2019en 2000, mais 15 de moins qu\u2019en 2007-2008, derni\u00e8re crise connue. En 2013, l\u2019Espagne a \u00e9norm\u00e9ment produit de vin, tandis que la Chine recule notablement dans le tableau des producteurs.<\/strong><\/p>\n<p>Avec 1,16 milliard de litres de plus (37% de plus), l\u2019Espagne chatouille l\u2019Italie \u00e0 plus de 4 milliards de litres de vins produits ; la France, qui affiche 2% de production en plus, comme l\u2019Italie, figure au 3<sup>\u00e8me<\/sup> rang de la statistique.<\/p>\n<p><strong>La plus grosse baisse est enregistr\u00e9e par la Chine, avec moins 15%, et pr\u00e8s de 1,2 milliard de litres de production.<\/strong> Juste derri\u00e8re les \u00abbig fours\u00bb que sont l\u2019Italie, l\u2019Espagne, la France et les Etats-Unis, la Chine se fait d\u00e9passer par le trio Argentine (qui retrouve sa production de 2011 apr\u00e8s une petite ann\u00e9e 2012, \u00e0 + 27%), Chili (avec une nouvelle r\u00e9colte record de 1,28 milliard de litres, + 2%) et Australie (qui confirme le raffermissement de 2012, apr\u00e8s trois petites r\u00e9coltes). La Nouvelle-Z\u00e9lande (+ 26%) et l\u2019Europe centrale (Hongrie, + 47%, Roumanie, + 29%, Autriche, + 11%) affichent des quantit\u00e9s de vin en progression.<\/p>\n<p>Quant aux surfaces, elle sont en augmentation de 5&rsquo;000 hectares en Espagne, plus grand vignoble du monde par la surface et le seul \u00e0 d\u00e9passer le milliard d\u2019hectares (1,023), mais en diminution, de 6 \u00e0 7&rsquo;000 ha en France, au Portugal et en Italie. L\u2019Union europ\u00e9enne, dont la surface avait recul\u00e9 de 54&rsquo;000 ha entre 2011 et 2012, perdrait moins d\u2019hectares (19&rsquo;000 ha), du fait de la fin du r\u00e9gime d\u2019abandon d\u00e9finitif de vignes contre paiements de primes d\u2019arrachage.<\/p>\n<h3>La Suisse? 0,2% de la surface viticole mondiale<\/h3>\n<p>La Suisse, pourtant membre de l&rsquo;O.I.V.,\u00a0 ne figure pas dans ce tableau\u00a0: mais 19&rsquo;000 ha perdus en Europe, c\u2019est davantage que les 15&rsquo;000 ha cultiv\u00e9s en Suisse, qui ne repr\u00e9sente que 0,2% de la surface viticole mondiale (7,4 milliards d\u2019ha).<\/p>\n<p>La Chine et l\u2019Am\u00e9rique du Sud sont toujours en progression, comme la Turquie. Dans le cas de la Chine (600 millions d\u2019ha) et de la Turquie (504 millions d\u2019ha), la prise en compte des vignobles qui produisent du raisin de table ou \u00e0 s\u00e8cher, fausse les donn\u00e9es attribu\u00e9es aux raisins de cuve.<\/p>\n<h3>Les Etats-Unis deviennent le plus gros march\u00e9<\/h3>\n<p><strong>La production mondiale de vin s&rsquo;affiche \u00e0 la hausse: en 2012, elle avait atteint un seuil jamais vu depuis 2002<\/strong>. Avec une augmentation de 22 millions d&rsquo;hectolitres, elle remonte \u00e0 278,6 millions d&rsquo;hl, un volume \u00e9quivalent \u00e0 2006, mais inf\u00e9rieur au pic de 2004 (qui frisait les 300 millions d&rsquo;hl). Selon l&rsquo;O.I.V., qui a confirm\u00e9 les chiffres le 13 mai, \u00e0 Paris, l&rsquo;\u00e9cart entre la production (280 mios d&rsquo;hl) et la consommation (240 mios d&rsquo;hl) <strong>permet \u00abde retrouver un \u00e9quilibre global du march\u00e9 mondial\u00bb. Avec 29,1 mios d&rsquo;hl consomm\u00e9s, les Etats-Unis d&rsquo;Am\u00e9rique deviennent le premier march\u00e9 int\u00e9rieur du vin.<\/strong><\/p>\n<p><strong>En 2013, dans le monde, les exportations ont connu une l\u00e9g\u00e8re baisse de volume (moins 2,2% par rapport \u00e0 2012), mais les vins se sont l\u00e9g\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9s, puisque la valeur atteint 25,7 milliards d&rsquo;euros, soit plus 1,5%.<\/strong><\/p>\n<p><em>\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selon l\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin (O.I.V.) et son (nouveau) directeur, le Fran\u00e7ais Jean-Marie Aurand, qui a succ\u00e9d\u00e9 \u00e0 l\u2019Italien Federico Castellucci, la consommation mondiale de vin para\u00eet ma\u00eetris\u00e9e, au-dessous de 240 millions d\u2019hectolires, soit une quinzaine de plus qu\u2019en 2000, mais 15 de moins qu\u2019en 2007-2008, derni\u00e8re crise connue. 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