{"id":12170,"date":"2014-08-11T15:52:57","date_gmt":"2014-08-11T14:52:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=12170"},"modified":"2014-08-11T16:29:33","modified_gmt":"2014-08-11T15:29:33","slug":"grand-prix-du-vin-suisse-2014-valaisans-tres-bien-places","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12170","title":{"rendered":"Grand Prix du Vin Suisse 2014 Valaisans tr\u00e8s bien plac\u00e9s"},"content":{"rendered":"

Le Grand Prix du Vin Suisse 2014, huiti\u00e8me \u00e9dition de la formule actuelle, a livr\u00e9 son verdict\u00a0: 2800 vins (3000 en 2013) de 520 producteurs (600 en 2013) d\u00e9gust\u00e9s \u00e0 fin juin. 30% de m\u00e9dailles dont 10% de m\u00e9dailles d\u2019or, que les producteurs re\u00e7oivent ces jours, dont 133 pour des vins valaisans, 71 pour les vaudois, 20 pour les Tessinois, 15 pour les Genevois, etc. Et, jusqu\u2019au 21 octobre, \u00e0 Berne, pas de sommet de la hi\u00e9rarchie d\u00e9voil\u00e9e. On ne conna\u00eet que les 6 meilleurs des 12 cat\u00e9gories en lice.<\/strong><\/p>\n

Le classement sera divulgu\u00e9 officiellement au Gala du vin suisse, mais il est coul\u00e9 dans le bronze depuis fin juin\u00a0: les plus hauts pointages figurent parmi les \u00abnomin\u00e9s\u00bb, \u00e9videmment pas donn\u00e9s dans l\u2019ordre par les organisateurs, VINEA et Vinum<\/em>. On y trouve les 12 champions par cat\u00e9gorie, leurs deux suivants, et, tenu secret, celui qui emportera le titre de \u00abcave de l\u2019ann\u00e9e\u00bb, qui supplante celui de \u00abvigneron de l\u2019ann\u00e9e\u00bb, alors que le sortant, Provins-Valais avait mis en avant le titre de \u00abteam de l\u2019ann\u00e9e\u00bb.<\/p>\n

Le vin vaudois n’existe pas!<\/h3>\n

Comme pour les m\u00e9dailles d\u2019or, le nombre des nomin\u00e9s se r\u00e9partit selon la surface viticole. Certes, le Valais n\u2019est pas deux fois plus vaste que le vignoble vaudois, mais il y a 32 nomin\u00e9s valaisans pour 16 vaudois, encore que, conform\u00e9ment \u00e0 la l\u00e9gislation, le vin vaudois n\u2019existe (quasiment) plus, sauf sous des AOC r\u00e9gionales, alors que Valais, Gen\u00e8ve et Neuch\u00e2tel, pour ne citer que ceux-ci connaissent une obligation de mention de l\u2019AOC cantonale. D\u00e9monstration avec la cat\u00e9gorie chasselas<\/em><\/strong>\u00a0: que des 2013, deux Chablais, Les D\u00e9lices, Grand Cru, Aigle, Obrist<\/strong>, et la R\u00e9serve de la Commune d\u2019Aigle<\/strong>, un Lavaux, le Calamin Grand Cru l\u2019Arp\u00e8ge du Domaine Blondel,<\/strong> \u00e0 Cully, le champion absolu de la S\u00e9lection vaudoise 2014, et un La C\u00f4te, Domaine Le Petit Cottens<\/strong>, vice-champion du monde du Mondial du Chasselas 2014, un Genevois, la R\u00e9serve du Domaine des Molards<\/strong>, \u00e0 Russin, et un fendant, un seul, Les Mazots, fendant de Sion, de Maurice Gay SA<\/strong> \u00e0 Chamoson.<\/p>\n

En riesling-sylvaner<\/strong><\/em> (un seul des six prend l\u2019appellation officielle de M\u00fcller-Thurgau), trois vins des Grisons, deux domaines Lampert<\/strong> \u00e0 Maienfeld, et de Von Salis<\/strong>, un schaffhousois, un zurichois et un vin de la r\u00e9gion du lac de Thoune, seul bernois parmi les finalistes.<\/p>\n

Joli panachage aussi en autres c\u00e9pages blancs<\/strong><\/em>, avec un Heida d\u2019Albert Mathier<\/strong>, \u00e0 Sierre, un Johannisberg, de la Cave Ard\u00e9vaz<\/strong>, \u00e0 Saint-Pierre-de-Clages, deux vaudois, un du Chablais, le pinot gris Les Solistes, des artisans vignerons d\u2019Ollon<\/strong>, et un de La C\u00f4te, le gewurztraminer (seul 2012 de la s\u00e9rie) des Rossillonnes<\/strong>, \u00e0 Vinzel, et deux zurichois, un Pancraz, de la Cave de la ville de Zurich<\/strong> (M\u00f6venpick), un sauvignon blanc sous l\u2019appellation de vin de pays, et un Ra\u00fcschling zurichois, Seehalden, de la famille Schwarzenbach<\/strong>, \u00e0 Meilen.<\/p>\n

En assemblages blancs<\/strong><\/em>, quatre valaisans, dont deux de Charles Bonvin<\/strong>, le Ch\u00e2teau Conthey 2013 et la Cuv\u00e9e 1858 blanche 2012, la Cuv\u00e9e Madame Rosmarie Mathier 2013, de Diego Mathier<\/strong>, \u00e0 Salquenen, et le Chevalier blanc 2012, des Vins des Chevaliers<\/strong>, \u00e0 Salquenen \u00e9galement, le Grand\u2019Cour blanc 2013, de Pellegrin<\/strong>, \u00e0 Satigny (GE), et le Mosaico 2012 San Zeno, de Tamborini<\/strong>, \u00e0 Lamone (TI).<\/p>\n

On retrouve un panachage helv\u00e9tique avec les ros\u00e9s et blancs de noir<\/strong><\/em>s, avec le Pinot noir 2013 de Stefan Gysel<\/strong>, \u00e0 Hallau (SH), l\u2019\u0153il-de-perdrix 2013 de Dimitri Engel<\/strong> \u00e0 Saint-Blaise (NE), le Walli Bianco 2013, de la Commune de Wallisellen<\/strong> (ZH), la d\u00f4le blanche Perles du Valais de Robert Gilliard<\/strong>, \u00e0 Sion, et deux vins vaudois, le Frimeur, blanc de noir, Aigle Grand Cru, d\u2019Arc-en-Vins SA<\/strong>, \u00e0 Puidoux, et l\u2019\u0153il-de-perdrix du Domaine Croix-Duplex<\/strong>, \u00e0 Grandvaux, qui vient de l\u2019AOC Bonvillars.<\/p>\n

Panachage en pinot noir<\/strong><\/em>, avec deux neuch\u00e2telois, le Pur-Sang 2011 des Caves de Chambleau<\/strong>, \u00e0 Colombier, et le Haute-Couture 2010, du Domaine de Montmollin<\/strong>, \u00e0 Auvernier, et le Pinot Rhein<\/strong> 2011, produit par un quarteron de vignerons grisons, \u00e0 Maienfeld, face \u00e0 trois 2013, un vin argovien, de Meinrad Keller<\/strong>, \u00e0 Dottingen, et deux valaisans, le pinot noir de Salquenen de Fernand Cina<\/strong> et le Grand Cru de la\u2026 Petite Vertu<\/strong>, \u00e0 Chamoson.<\/p>\n

En gamay<\/strong><\/em>, h\u00e9g\u00e9monie valaisanne sauf un vin, la Cuv\u00e9e Origine, de la Cave du Ch\u00e2teau de Valeyres<\/strong> (sous-Rances, VD), et donc le M\u00e9phisto de Diego Mathier<\/strong>, le Saint-George<\/strong>s de la cave homonyme, \u00e0 Sierre, le Vespae, gamay de Bovernier, de Jean-Ren\u00e9 Germanier<\/strong>, le \u00abto dies for\u00bb<\/em> de Vin-d\u2019\u0153uvre<\/strong> \u00e0 Leuk, tous des 2013, et puis la Cuv\u00e9e sp\u00e9ciale 2012 de Chevalier Bayard<\/strong>, \u00e0 Varen.<\/p>\n

Domination encore plus forte dans les autres c\u00e9pages rouges<\/strong><\/em>, sauf qu\u2019un septi\u00e8me (ex \u00e6quo), vaudois, s\u2019est ajout\u00e9 aux autres\u00a0: le gamaret barrique 2011, du Ch\u00e2teau Rochefort<\/strong>, de la Ville de Lausanne, \u00e0 Allaman. Les six valaisans sont de mill\u00e9simes vari\u00e9s\u00a0: le Cornalin Combe d\u2019Enfer, de la Cave des Amandiers<\/strong>, d\u2019Alexandre Del\u00e9traz, 2011, trois 2012, l\u2019humagne rouge de Gilbert Devayes<\/strong> \u00e0 Leytron, le cornalin de Sion, de la Cave Sainte-Anne<\/strong>, \u00e0 Sion, et le Diolinoir Domaine Ev\u00each\u00e9, de Provins-Valais<\/strong>, et deux 2013, un gamaret de V\u00e9troz, de la Cave des deux Rives<\/strong>, \u00e0 Nendaz, et une syrah de la Cave du Rhodan<\/strong>, Olivier Mounir, \u00e0 Salquenen.<\/p>\n

Forte d\u00e9l\u00e9gation valaisanne en merlot<\/strong><\/em>, avec les 2012, Nadia Mathier, de Diego Mathier<\/strong>, \u00e0 Salquenen, celui de la Cave des Amis<\/strong>, \u00e0 Fully, et Les Serpentines de G\u00e9rald Besse<\/strong>, \u00e0 Martigny-Croix, le 2013 L\u2019Orpailleur, de Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin<\/strong>, \u00e0 Uvrier, face \u00e0 deux tessinois de 2011, le L\u00e9n\u00e9o Riserva, des Fratelli Corti<\/strong>, \u00e0 Balerna, et le \u00ab\u2018na tronada\u00bb<\/em>, Riserva de l\u2019oenoth\u00e8que delle Salute<\/strong>, \u00e0 Massagno.<\/p>\n

S\u2019ils paraissent domin\u00e9s en merlot, les tessinois placent deux assemblages rouges<\/strong><\/em> dans cette cat\u00e9gorie, le Collina d\u2019Oro, Agra 2012, de la Fattoria Moncucchetto<\/strong>, \u00e0 Lugano, et le Melodia 2012 de Terreni alla Maggi<\/strong>a, \u00e0 Ascona, face \u00e0 deux vaudois, le Puissance Cinq 2012, du Domaine La Combaz<\/strong>, \u00e0 Ollon et le Cardona 2012 de Jean-Fran\u00e7ois Neyroud-Fonjallaz<\/strong>, \u00e0 Chardonne, et, pour compl\u00e9ter, deux Genevois, l\u2019un d\u2019emprunt, Alexandre Del\u00e9traz, \u00abrookie\u00bb de l\u2019ann\u00e9e 2013, Cave des Amandiers<\/strong>, \u00e0 Saillon, avec son Amandier rouge 2011 et l\u2019Evolution 2011 de l\u2019enfant terrible de la viticulture suisse, Willy Cretegny, du Domaine de La Devini\u00e8re<\/strong> \u00e0 Satigny (GE).<\/p>\n

Les Valaisans sont au complet, moins un seul vin, le riesling 2013 d\u2019Erich Meier<\/strong>, r\u00e9put\u00e9 d\u2019ordinaire pour ses pinots noirs, \u00e0 Uetikon am See (ZH), dans la cat\u00e9gorie des vins avec sucre r\u00e9siduel<\/strong><\/em>, avec pas moins de trois amignes, Grand Cru de V\u00e9troz 2013, des Celliers de V\u00e9troz<\/strong>, Nobles C\u00e9pages 2013, de Charles Bonvin<\/strong>, \u00e0 Sion, et la fl\u00e9trie sur souches 2010 d\u2019Andr\u00e9 Fontannaz,<\/strong> \u00e0 V\u00e9troz, ainsi que le viognier de Corin 2013, de la Cave Bretton<\/strong>, \u00e0 Corin-de-la-Cr\u00eate (VS), et, enfin, le \u00abdoyen\u00bb des vins nomin\u00e9s, Grains Nobles Confidentiel 2005, des Domaines Rouvinez<\/strong>, \u00e0 Sierre.<\/p>\n

Panachage int\u00e9ressant, enfin, dans les mousseux<\/strong><\/em>, avec six romands, cinq d\u2019\u00e9laborateurs et donc de style diff\u00e9rents\u00a0: Auguste Chevalley et Bertrand de Mestral, tous deux des Caves Cidis<\/strong>, \u00e0 Tolochenaz (VD), qui pratiquent la cuve close, le brut non mill\u00e9sim\u00e9 de Jacques Germanier<\/strong>, \u00e0 Conthey, sans doute le plus grand \u00e9laborateur valaisan, la cuv\u00e9e Louis Edouard Mauler 2010, de la maison Mauler<\/strong>, le plus \u00e9laborateur neuch\u00e2telois, le mousseux bio de Begnins 2013, du Domaine La Capitaine<\/strong>, \u00e0 Begnins \u2014 Reynald Parmelin devrait remporter une fois de plus le prix bio de l\u2019ann\u00e9e\u00a0! \u2014, \u00e9labor\u00e9 par Xavier Chevallay, \u00e0 Cartigny (GE), qui se partage le march\u00e9 romand de l\u2019\u00e9laboration et du d\u00e9gorgeage des m\u00e9thodes traditionnelles, avec Daniel Marendaz<\/strong>, \u00e0 Mathod (VD), dont le Brut Imp\u00e9rial (non mill\u00e9sim\u00e9) figure parmi les finalistes.<\/p>\n

Malgr\u00e9 la domination valaisanne, ce tour de Suisse para\u00eet tr\u00e8s ouvert. Les Valaisans Charles Bonvin<\/strong>, Diego Mathier<\/strong> (double vainqueur d\u00e9j\u00e0), et Alexandre Del\u00e9traz<\/strong> paraissent fort bien plac\u00e9s pour le titre national. On verra si c’est comme \u00e0 la Coupe du Monde de football: \u00e0 chaque \u00e9dition, d’autres \u00e9quipes se mettent en \u00e9vidence, mais au final, c’est toujours l’Allemagne (le Valais!) qui gagne! R\u00e9sultat des courses de fin juin, le 21 octobre 2014, \u00e0 Berne.<\/p>\n

Pr\u00e8s de quatre mois, c’est le chemin le plus court entre Sierre et la capitale f\u00e9d\u00e9rale, avec ou sans le L\u00f6tschberg!<\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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