{"id":12493,"date":"2015-01-08T17:31:02","date_gmt":"2015-01-08T16:31:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=12493"},"modified":"2015-01-08T17:31:02","modified_gmt":"2015-01-08T16:31:02","slug":"pinots-noirs-suisses-le-buzz-du-site-de-erobertparker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12493","title":{"rendered":"Pinots noirs suisses <br\/ > Le buzz du site de eRobertParker"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>\u00abLe guide ind\u00e9pendant des consommateurs pour les vins fins\u00bb<\/em>, la lettre \u00e9lectronique eRobertParker.com a consacr\u00e9, fin d\u00e9cembre, un article \u00e0 ce pinot noir suisse <em>\u00abtrop bon pour \u00eatre export\u00e9\u00bb<\/em>. Le gourou lui-m\u00eame, en visite chez ses amis Rolland \u00e0 Bordeaux, en ce d\u00e9but janvier, n\u2019a pas fait la s\u00e9lection, laiss\u00e9e aux bons soins de Stephan Reinhardt.<\/strong><\/p>\n<p><em>Par Pierre Thomas<\/em><\/p>\n<p>L\u2019auteur explique qu\u2019il a d\u00e9gust\u00e9 150 vins \u00e0 Zurich, \u00e0 mi-novembre 2014, \u00e0 l\u2019aveugle. Les quelque <em>\u00ab50 ou 60\u00bb<\/em> (amusante impr\u00e9cision\u2026) ont \u00e9t\u00e9 ensuite red\u00e9gust\u00e9s sur deux jours et comment\u00e9s. <strong>Reinhardt<\/strong> aurait pu titrer que son champion est trop rare pour \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 du commun des mortels\u00a0: le Neuch\u00e2telois <strong>Jacques Tatasciore<\/strong>, du <strong>Domaine de la Rochette<\/strong>, place deux de ses vins en t\u00eate, le fameux Les Rissieux 2011, not\u00e9 95\/100, et Les Margiles 2011, 94\/100.<\/p>\n<h3>M\u00e9moire des vins suisses en pointe<\/h3>\n<p>Deux vins sont not\u00e9s \u00e0 93\/100, le Grand Vin 2011 du Thurgovien <strong>Martin Wolfer<\/strong>, de Weinfelden, et le Grand Cru Raissennaz 2012, du <strong>Domaine Cruchon<\/strong>, \u00e0 Echichens (VD). Ce vin qui, jusqu\u2019ici, n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 class\u00e9 1<sup>er<\/sup> Grand Cru vaudois (alors que son dossier a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9), est suivi par le projet <strong><a title=\"Producteurs M\u00e9moire des vins suisses\" href=\"http:\/\/www.mdvs.ch\/fr\/producteurs.html\">M\u00e9moire des vins suisses<\/a><\/strong> comme, du reste, plusieurs des producteurs les mieux class\u00e9s, mais pas toujours pour leur pinot noir.<\/p>\n<p>Cinq vins, dont trois avec un +, sont class\u00e9s \u00e0 92\/100, dont un troisi\u00e8me de <strong>Tatasciore<\/strong>, Les Chanez, 2010, un pinot noir Malanser 2012 de <strong>Thomas Studach<\/strong>, le jeune Grison qui monte \u00e0 coup s\u00fbr, et deux cuv\u00e9es 2011, la no 3 et la no 4, d\u2019un autre domaine thurgovien, le <strong>Schlossgut Bachtobel<\/strong>, du jeune <strong>Johannes Meier<\/strong>, ainsi que le 2011 du v\u00e9t\u00e9ran grison <strong>Georg Fromm<\/strong>, Schopfiwingert. On retrouve deux Grisons \u00e0 91\/100, dont, avec un +, <strong>Gantenbein<\/strong> 2012, et le Von Pfaffen\/Calandar du jeune <strong>Domenic Luzi (Sprecher von Bernegg)<\/strong>, avec un autre membre de la MDVS, le Pur Sang 2011 de la <strong>Cave de Chambleau<\/strong>, \u00e0 Colombier (NE).<\/p>\n<p>Six vins pointent \u00e0 90\/100, avec le pinot noir de base 2012, semble-t-il, de <strong>La Maison Carr\u00e9e<\/strong>, \u00e0 Auvernier (MDVS), le Buurehuf de la<strong> famille Steiner<\/strong> \u00e0 Schernelz (lac de Bienne \u2014 MDVS pour un pinot gris), et trois autres vins grisons, l\u2019Unique 2011 de <strong>Martin Donatsch<\/strong> (MDVS), le Pinot Noir R\u00e9serve 2012 de <strong>Christian Hermann<\/strong> (MDVS) et le Monolith non-filtr\u00e9 2012 de la <strong>famille Obrecht<\/strong>, ainsi qu\u2019un autre Thurgovien, le Schnellberg de <strong>Michael Broger<\/strong>, \u00e0 Ottoberg.<\/p>\n<h3>Pas de pinot valaisan \u00e0 plus de 90\/100<\/h3>\n<p>Soit sur 18 vins not\u00e9s entre 90 et 95, 7 vins grisons, 4 neuch\u00e2telois, 4 thurgoviens, un vaudois et un biennois. Et les Valaisans\u00a0? Le premier, le Tzanio 2012, de <strong>Maurice Zufferey<\/strong>, est not\u00e9 89 +, \u00e0 \u00e9galit\u00e9 avec La Cuv\u00e9e des Empereurs 2012, de <strong>Jo\u00ebl Briguet<\/strong> (tous deux membres de la MDVS), avec quelques autres producteurs r\u00e9put\u00e9s, le Zurichois <strong>Erich Meier<\/strong> (barrique 2012), le Zwaa 2012, de <strong>Ruedi Baumann<\/strong> et <strong>Michael Meyer<\/strong>, le Pinot noir R(h)ein 2011, d\u2019un collectif de vignerons grisons, tous \u00e0 89 +, et \u00e0 89, la famille valaisanne de <strong>G\u00e9rald Besse<\/strong> de Martigny, avec le Calvaire 2013, le Graf Zeppelin 2000 (!) de la <strong>Grillette<\/strong>, \u00e0 Cressier (NE), l\u2019Argovien <strong>Tom Litwan<\/strong>, avec l\u2019Oberflachs Auf der Mauer 2012, le Lucernois <strong>Toni Ottiger<\/strong>, avec le Rosenau Spissen 2013.<\/p>\n<p>Le deuxi\u00e8me pinot vaudois est not\u00e9 \u00e0 88\/100, R\u00e9serve des H\u00e9raults, Tour de Marsens 2012, des <strong>Fr\u00e8res Dubois<\/strong>, le premier vin du Vully, au m\u00eame niveau, <strong>Cru de l\u2019H\u00f4pital<\/strong> 2012, comme le quatri\u00e8me valaisan, le 2013 de la <strong>Cave des Tilleuls, Fabienne Cottagnoud<\/strong>, \u00e0 V\u00e9troz. Le premier pinot de Salquenen est \u00e0 87\/100, le Rhoneblut 2013 d\u2019<strong>Albert Mathier &amp; Fils<\/strong>, comme le premier genevois, le P de <strong>Jean-Pierre Pellegrin<\/strong> 2011, \u00e0 la m\u00eame note que L\u2019\u00eelot noir 2011 du <strong>Domaine des Balisiers<\/strong>, encore deux membres de la MDVS.<\/p>\n<p>Pour la d\u00e9couverte de nouveaux producteurs, il faudra donc repasser. Mais il est vraisemblable que seuls les producteurs d\u00e9j\u00e0 confirm\u00e9s par de nombreuses d\u00e9gustations en Suisse ont fait l\u2019objet de celle-ci, o\u00f9 on s\u2019\u00e9tonne de ne pas voir les vins des Grisonnes <strong>Ir\u00e8ne Gr\u00fcnenfelder<\/strong> et <strong>Annatina Pelizzatti<\/strong> et le Zurichois <strong>Urs Pircher, <\/strong>le Sang-Bleu des <strong>Grognuz p\u00e8re et fils<\/strong>, et l\u2019\u00e9mergent et exigent valaisan <strong>Histoire d\u2019Enfer<\/strong>, pour que le tableau des 36 meilleurs pinots noirs de Suisse soit complet\u00a0!<\/p>\n<p>L&rsquo;ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, c&rsquo;\u00e9tait <strong>David Schilknecht<\/strong> qui avait d\u00e9gust\u00e9, et distingu\u00e9, quelques vins suisses, dont <strong><a title=\"Le chasselas s\u00e9duit un collaborateur de Parker\" href=\"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=9520\">plusieurs chasselas<\/a><\/strong>, une premi\u00e8re pour la lettre d&rsquo;information am\u00e9ricaine, mu\u00e9e en version sur le Net. Rappel: le pinot noir est le principal c\u00e9page de Suisse, plant\u00e9 sur 4300 ha (sur 8581 ha de rouge), devant le chasselas, sur 3954 ha (sur 6301 ha de blanc) et \u00e0 eux deux couvrent 55% du vignoble suisse, selon les chiffres 2013,<\/p>\n<p><em>\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abLe guide ind\u00e9pendant des consommateurs pour les vins fins\u00bb, la lettre \u00e9lectronique eRobertParker.com a consacr\u00e9, fin d\u00e9cembre, un article \u00e0 ce pinot noir suisse \u00abtrop bon pour \u00eatre export\u00e9\u00bb. 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