{"id":12720,"date":"2015-04-28T16:40:40","date_gmt":"2015-04-28T15:40:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=12720"},"modified":"2015-04-29T07:56:32","modified_gmt":"2015-04-29T06:56:32","slug":"vignoble-mondial-2014-hauts-et-bas-chinois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12720","title":{"rendered":"Vignoble mondial 2014: hauts et bas chinois"},"content":{"rendered":"

Selon l\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin, l’OIV, bas\u00e9e \u00e0 Paris, la Chine pointe au deuxi\u00e8me rang des plus grands vignobles du monde, avec 800’000 ha, contre un peu plus d\u2019un million \u00e0 l\u2019Espagne, toujours en t\u00eate du classement. Mais les chiffres chinois sont \u00e0 nuancer\u2026
\n<\/strong><\/p>\n

Dans la taille des vignobles, la Chine suit l\u2019Espagne, et pr\u00e9c\u00e8de de justesse la France (792’000 ha), l\u2019Italie (690’000 ha) et\u2026 la Turquie (500’000 ha)<\/strong>. La pr\u00e9sence de ce dernier pays dans la statistique montre que le tri entre raisin de table et raisin de cuve n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 fait.<\/strong> La Chine a de grands vignobles pour le raisin de table, dans sa partie ouest, sur la Route de la Soie, transform\u00e9e en art\u00e8re du vin (lire notre reportage de l\u2019automne 2014<\/a><\/strong>).<\/p>\n

En consommation mondiale (240 millions d\u2019hectolitres, soit cent fois la consommation suisse\u2026), la Chine pointe au 5\u00e8me<\/sup> rang (16 mios d\u2019hl)<\/strong>, derri\u00e8re les Etats-Unis (31 mios d\u2019hl), qui ont d\u00e9tr\u00f4n\u00e9 la France (29 mios d\u2019hl), puis l\u2019Italie (20 mios d\u2019hl), l\u2019Allemagne (20 mios d\u2019hl), le Royaume-Uni (12 mios d\u2019hl) et la Russie, en r\u00e9gression pass\u00e9e sous la barre des 10 mios (9,6 mios d\u2019hl). La Chine, soi-disant deuxi\u00e8me vignoble au monde, n\u2019est alors plus que 8\u00e8me<\/sup> producteur (11,1 mios d\u2019hl)<\/strong> et 6\u00e8me<\/sup> importateur (4,6 mios d\u2019hl)<\/strong>. Elle a import\u00e9 pour un milliard d\u2019euros de vins en 2014, soit une l\u00e9g\u00e8re r\u00e9gression en volume de 2,2%. Les Chinois boivent \u00e0 68% de vin indig\u00e8ne soit deux fois plus que les Suisses (37% seulement)!<\/strong><\/p>\n

Un trio europ\u00e9en immuable<\/h3>\n

Au total, le vignoble mondial d\u00e9passe les 7,5 millions d\u2019ha, soit 330’000 ha de moins qu\u2019en 2003 (20 fois la Suisse)<\/strong>. Entre 2013 et 2014, l\u2019Union europ\u00e9enne a perdu 21’000 ha\u00a0: en un an l\u2019Italie a arrach\u00e9 15’000 ha (l\u2019\u00e9quivalent du vignoble suisse)<\/strong> et le Portugal, 5’000 ha. Le Portugal est le 4\u00e8me<\/sup> vignoble d\u2019Europe par sa surface (224’000 ha), devant la Roumanie (192’000 ha), la Gr\u00e8ce (110’000 ha) et l\u2019Allemagne (102’000 ha), loin derri\u00e8re le trio Espagne, Italie, France.<\/p>\n

On retrouve ce tierc\u00e9 parmi les gros producteurs, la France reprend la main, avec 47 mios d\u2019hl (+ 11%), devant l\u2019Italie (44,7 mios d\u2019hl), l\u2019Espagne (41,6 mios d\u2019hl)<\/strong>, loin devant les Etats-Unis (22,3 mios d\u2019hl), l\u2019Argentine (15 mios d\u2019hl), l\u2019Australie (12 mios d\u2019hl) et l\u2019Afrique du Sud (11 mios d\u2019hl). Parmi les pays \u00e9mergents, le Br\u00e9sil (89’000 ha, mais loin d\u2019\u00eatre de 1\u00e8re<\/sup> qualit\u00e9) ne produit que 2,7 mios d\u2019hl. L\u2019Autriche a un ratio plus efficient\u00a0: 2,25 mios d\u2019hl pour 45’000 ha, assez proche de la Suisse (933’000 hl pour pr\u00e8s de 15’000 ha en 2014).<\/strong><\/p>\n

Et toujours le m\u00eame tierc\u00e9 pour les exportations: l\u2019Espagne m\u00e8ne le bal (+ 21%), avec 22 mios d\u2019hl export\u00e9s, devant l\u2019Italie (20,5 mios d\u2019hl) et la France (14,4 mios d\u2019hl)<\/strong>, loin devant le Chili (8 mios d\u2019hl), l\u2019Australie (7,3 mios d\u2019hl), l\u2019Afrique du Sud (4,7 mios d\u2019hl) et les Etats-Unis (4 mios d\u2019hl).<\/p>\n

La Suisse hors du \u00abtop ten\u00bb des importateurs<\/h3>\n

Avec 1,7 mios d\u2019hl import\u00e9s, la Suisse n\u2019entre pas (ou plus) dans le \u00abtop ten\u00bb des plus gros importateurs<\/strong>, o\u00f9 l\u2019Allemagne prend le dessus (15 mios d\u2019hl), devant le Royaume Uni (13,3 mios d\u2019hl) et les Etats-Unis (10,7 mios d\u2019hl), devant la France (6,4 mios d\u2019hl), la Russie (4,6 mios d\u2019hl), la Chine (4,6 mios d\u2019hl), le Canada (3,9 mios d\u2019hl), les Pays-Bas (3,6 mios d\u2019hl), la Belgique (3,1 mios d\u2019hl) et le Japon (2,7 mios d\u2019hl), au dixi\u00e8me rang.<\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Selon l\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin, l’OIV, bas\u00e9e \u00e0 Paris, la Chine pointe au deuxi\u00e8me rang des plus grands vignobles du monde, avec 800’000 ha, contre un peu plus d\u2019un million \u00e0 l\u2019Espagne, toujours en t\u00eate du classement. Mais les chiffres chinois sont \u00e0 nuancer\u2026 Dans la taille des vignobles, la Chine […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[15],"tags":[981,523,230,519,1015,451,980,271,1014,274],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nVignoble mondial 2014: hauts et bas chinois - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12720\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vignoble mondial 2014: hauts et bas chinois - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Selon l\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin, l’OIV, bas\u00e9e \u00e0 Paris, la Chine pointe au deuxi\u00e8me rang des plus grands vignobles du monde, avec 800’000 ha, contre un peu plus d\u2019un million \u00e0 l\u2019Espagne, toujours en t\u00eate du classement. Mais les chiffres chinois sont \u00e0 nuancer\u2026 Dans la taille des vignobles, la Chine […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12720\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thomasvino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-04-28T15:40:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-04-29T06:56:32+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12720\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12720\",\"name\":\"Vignoble mondial 2014: hauts et bas chinois - thomasvino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\"},\"datePublished\":\"2015-04-28T15:40:40+00:00\",\"dateModified\":\"2015-04-29T06:56:32+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12720#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12720\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12720#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vignoble mondial 2014: hauts et bas chinois\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\",\"name\":\"thomasvino\",\"description\":\"Vins & Gastronomie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\",\"name\":\"Pierre Thomas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pierre Thomas\"},\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vignoble mondial 2014: hauts et bas chinois - thomasvino","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12720","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Vignoble mondial 2014: hauts et bas chinois - thomasvino","og_description":"Selon l\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin, l’OIV, bas\u00e9e \u00e0 Paris, la Chine pointe au deuxi\u00e8me rang des plus grands vignobles du monde, avec 800’000 ha, contre un peu plus d\u2019un million \u00e0 l\u2019Espagne, toujours en t\u00eate du classement. Mais les chiffres chinois sont \u00e0 nuancer\u2026 Dans la taille des vignobles, la Chine […]","og_url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12720","og_site_name":"thomasvino","article_published_time":"2015-04-28T15:40:40+00:00","article_modified_time":"2015-04-29T06:56:32+00:00","author":"Pierre Thomas","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Pierre Thomas","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12720","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12720","name":"Vignoble mondial 2014: hauts et bas chinois - thomasvino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website"},"datePublished":"2015-04-28T15:40:40+00:00","dateModified":"2015-04-29T06:56:32+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12720#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12720"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12720#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/thomasvino.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vignoble mondial 2014: hauts et bas chinois"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/","name":"thomasvino","description":"Vins & Gastronomie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e","name":"Pierre Thomas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pierre Thomas"},"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3m4tZ-3ja","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":15042,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=15042","url_meta":{"origin":12720,"position":0},"title":"Concours Mondial de Bruxelles (CMB) \u00e0 P\u00e9kin \u2014 La Chine booste le nombre d\u2019\u00e9chantillons","date":"10 avril 2018","format":false,"excerpt":"Avec une participation presque doubl\u00e9e chacune de ces deux derni\u00e8res ann\u00e9es, la Chine tire le nombre d\u2019\u00e9chantillons vers le haut. 330 d\u00e9gustateurs, professionnels du vin, appr\u00e9cieront ces 9180 vins du 10 au 13 mai au Nirvana Resort, dans le district d\u2019Haidian, dans le grand P\u00e9kin, lors de la 25\u00e8me\u00e9dition du\u2026","rel":"","context":"Dans "Tendance"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9209,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9209","url_meta":{"origin":12720,"position":1},"title":"Les statistiques 2010 de la plan\u00e8te vin","date":"11 juillet 2011","format":false,"excerpt":"Statistiques 2010 du vin Quand la Chine s\u2019\u00e9veille... A l\u2019occasion de sa neuvi\u00e8me assembl\u00e9e, \u00e0 Porto, en juin, l\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), a publi\u00e9 les derniers chiffres sur le monde du vin. Quelques constatations, en vrac\u2026 Les Suisses restent les quatri\u00e8mes plus gros consommateurs de\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":15354,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=15354","url_meta":{"origin":12720,"position":2},"title":"Quand la Chine s\u2019\u00e9veille aux vins","date":"28 octobre 2018","format":false,"excerpt":"La Chine du vin change\u00a0! Plus gros consommateurs de vin rouge au monde, les Chinois apprennent \u00e0 conna\u00eetre les vins de leur vaste pays, non seulement en rouge, mais en blanc. Et d\u00e9couvrent des vins issus de\u00a0\u00abnouveaux territoires\u00bb inconnus il y a 40 ans. Par Pierre Thomas (texte et photos),\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins du Nouveau Monde"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/chine10-300x225.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":14408,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=14408","url_meta":{"origin":12720,"position":3},"title":"OIV 2017\u00a0: ce que disent les chiffres","date":"14 juin 2017","format":false,"excerpt":"Chaque ann\u00e9e, l\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), dont le si\u00e8ge est \u00e0 Paris, publie ses statistiques de la vitiviniculture mondiale. D\u00e9codage de la derni\u00e8re livraison, 2017, sur les chiffres 2016 et les \u00e9volutions des cinq pr\u00e9c\u00e9dentes ann\u00e9es. Que produit la vigne dans le monde\u00a0? Eh bien,\u2026","rel":"","context":"Dans "Conso"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":11867,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11867","url_meta":{"origin":12720,"position":4},"title":"Statistiques viticoles 2013 Les Etats-Unis, principal march\u00e9 mondial du vin","date":"8 avril 2014","format":false,"excerpt":"Selon l\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin (O.I.V.) et son (nouveau) directeur, le Fran\u00e7ais Jean-Marie Aurand, qui a succ\u00e9d\u00e9 \u00e0 l\u2019Italien Federico Castellucci, la consommation mondiale de vin para\u00eet ma\u00eetris\u00e9e, au-dessous de 240 millions d\u2019hectolires, soit une quinzaine de plus qu\u2019en 2000, mais 15 de moins qu\u2019en 2007-2008,\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":11611,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11611","url_meta":{"origin":12720,"position":5},"title":"Chine : quand \u00abla route de la soie\u00bb devient \u00abla route des vins\u00bb","date":"5 janvier 2014","format":false,"excerpt":"Promise \u00e0 devenir la premi\u00e8re puissance \u00e9conomique de la plan\u00e8te \u00e0 l\u2019horizon 2015 - 2020, la Chine consomme toujours plus de tout. Le vin n\u2019\u00e9chappe pas \u00e0 cette fuite en avant. Selon les statistiques de l\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), la Chine pointe d\u00e9j\u00e0 au 5\u00e8me\u2026","rel":"","context":"Dans "Tendance"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/site_kimschi-300x229.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12720"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12720\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}