{"id":12790,"date":"2015-06-12T15:45:17","date_gmt":"2015-06-12T14:45:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=12790"},"modified":"2015-06-12T15:45:17","modified_gmt":"2015-06-12T14:45:17","slug":"vinexpo-10-tendances-du-vin-mondial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12790","title":{"rendered":"Vinexpo: 10 tendances du vin… mondial"},"content":{"rendered":"

Le salon Vinexpo, \u00e0 Bordeaux, ouvre ses portes dimanche 14 juin pour 5 jours r\u00e9serv\u00e9s aux pros du vin badg\u00e9s. 2.340 exposants de 42 pays seront pr\u00e9sents \u2014 et pas nous\u00a0! Les organisateurs attendent 48.000 visiteurs au Parc des Expositions de Bordeaux.<\/strong><\/p>\n

Vinexpo a demand\u00e9\u00a0au cabinet IWSR (International Wine and Spirit Research) de r\u00e9aliser une\u00a0\u00e9tude d\u00e9taill\u00e9e sur la consommation mondiale, la production et les \u00e9changes internationaux des vins et spiritueux, et des pr\u00e9visions \u00e0 cinq ans. Voici les 10 grandes tendances \u00e0 retenir (tir\u00e9es du site challenges.fr<\/a><\/strong>)<\/p>\n

1 – La consommation mondiale en hausse<\/h3>\n

La consommation mondiale de vin a augment\u00e9 de 2,7% entre 2009 et 2013 pour s\u2019\u00e9tablir \u00e0 2,648 milliards de caisses de 9 litres, soit l\u2019\u00e9quivalent de plus de 31,7 milliards de bouteilles. Entre 2014 et 2018, la consommation mondiale devrait acc\u00e9l\u00e9rer sa croissance de l\u2019ordre de 1 point. En 2018, la consommation mondiale s\u2019\u00e9tablira \u00e0 2,732 milliards de caisses de 9 litres soit l\u2019\u00e9quivalent de 32,78 milliards de bouteilles. A noter la supr\u00e9matie du vin rouge.<\/strong> Il repr\u00e9sentait 54,8% de la consommation de vin tranquille en 2013. Cependant, il a perdu 19,2 millions de caisses entre 2012 et 2013, principalement \u00e0 cause de la chute de consommation en Chine.<\/p>\n

2 – Le vin effervescent, moteur de la croissance…<\/h3>\n

Les vins effervescents repr\u00e9sentaient 8% de la consommation mondiale de vin en 2013 et devraient atteindre 9% d\u2019ici cinq ans<\/strong>. La consommation de cava catalan s\u2019est fortement acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e, en augmentant de plus de 100.000 caisses. Cette croissance est principalement due \u00e0 une importation plus importante en Belgique, au Nigeria et en France. Avec 1 million de caisses suppl\u00e9mentaires vendues au Royaume-Uni, le Prosecco a doubl\u00e9 ses exportations<\/strong>. Ce vin effervescent est aussi fortement implant\u00e9 aux Etats-Unis.<\/p>\n

3 – …mais le Champagne tire la langue<\/h3>\n

Contrairement au Prosecco (qui l’a battu globalement d\u00e8s 2013), le champagne a recul\u00e9 de 1,4%<\/strong>. Cette diminution s’explique par\u00a0un r\u00e9tr\u00e9cissement sur les trois principaux march\u00e9s, la France, le Royaume-Uni et les Etats-Unis.<\/p>\n

4 – Les Etats-Unis tirent la croissance<\/h3>\n

Premier march\u00e9 mondial de vins, les Etats-Unis sont devenus en 2014 le premier pays consommateur en valeur de vins tranquilles<\/strong>. Ils\u00a0ont \u00e9galement connu une croissance de 23,3% entre 2009 et 2013 sur la consommation de vins tranquilles et d\u2019effervescents, et une belle mont\u00e9e en gamme du march\u00e9. Les Etats-Unis sont le seul march\u00e9 du Top 10 des pays consommateurs de vins dont la consommation a augment\u00e9 entre 2012 et 2013<\/strong>. Elle atteint d\u00e9sormais 339,6 millions de caisses.<\/p>\n

5 – Le whisky et le Bourbon ont la cote<\/h3>\n

Les whiskies et bourbons redeviennent \u00e0 la mode. Entre 2014 et 2018, leurs consommations devraient augmenter de respectivement 8,8% et 19,3%.<\/strong> Cette croissance est essentiellement port\u00e9e par cinq pays (Russie, Br\u00e9sil, Mexique, Inde et Pologne) dont la consommation a d\u00e9j\u00e0 augment\u00e9 de plus d\u2019un million de caisses chacun entre 2009 et 2013. En France, le Scotch Whisky reste le spiritueux le plus d\u00e9gust\u00e9 avec 13,34 millions de caisses en 2014. La consommation mondiale de spiritueux a atteint 3 millions de caisses de 9 litres en 2013, avec une augmentation de 19,1% par rapport \u00e0 2009. Entre 2014 et 2018, cette consommation devrait de nouveau augmenter, mais beaucoup plus faiblement (+3%) et atteindre 3,18 millions de caisses. (Lire notre reportage<\/a><\/strong>)<\/p>\n

6 – La France, premier pays consommateur de ros\u00e9<\/h3>\n

Apr\u00e8s une progression de 1,2% depuis 2008, la France occupe la pole position du\u00a0march\u00e9 du ros\u00e9 (76,8 millions de caisses de 9 litres consomm\u00e9es en 2014), presque deux fois plus important que celui du vin blanc (\u00e9quivalent \u00e0 43,8 millions de caisses)<\/strong>. La France conserve le leadership de la production, avec en t\u00eate les ros\u00e9s de Provence, premi\u00e8re r\u00e9gion productrice fran\u00e7aise de vins ros\u00e9s.<\/p>\n

7 – La Chine tire les exportations<\/h3>\n

Si en 2008 la Chine ne faisait pas partie du top 10 des pays importateurs, elle se retrouve aujourd\u2019hui en 4\u00e8me position sur le segment des vins tranquilles avec une progression de +36,6%<\/strong>. Autre point \u00e0 noter, La Chine importe aujourd\u2019hui plus de vins fran\u00e7ais que les Pays-Bas, les Etats-Unis, le Japon ou le Canada. Les importations de vins fran\u00e7ais ont \u00e9t\u00e9 multipli\u00e9es par trois entre 2009 et 2013, avec 14.5 millions de caisses. L’Australie est deuxi\u00e8me avec 4.1 millions de caisses.<\/p>\n

8 – Les Chinois pr\u00e9f\u00e8rent de loin le\u00a0rouge<\/h3>\n

En Chine 91.5% des vins consomm\u00e9s sont des vins rouges.<\/strong> Les Chinois ont bu 148.7 millions de caisses de vin rouge en 2013 (premier march\u00e9 mondial pour le vin rouge, qu\u2019elle produit aussi\u00a0!). Ayant d\u00e9j\u00e0 augment\u00e9e de 37.9% entre 2009 et 2013, la consommation de vin blanc devrait toutefois augmenter de 27.1% entre 2014 et 2018.<\/strong><\/p>\n

9 – Les Italiens font du rattrapage avec le blanc<\/strong><\/h3>\n

Avec 167,5 millions de caisses de 9 litres (soit 1,65 milliard de bouteilles) consomm\u00e9es en 2014, l\u2019Italie se positionne comme le premier march\u00e9 mondial consommateur de vins blancs devant les Etats-Unis (130 millions) et l\u2019Allemagne (96,8 millions).<\/strong><\/p>\n

10 – En 2018, les Britanniques d\u00e9penseront plus que les Fran\u00e7ais<\/h3>\n

Entre 2014 et 2018 la valeur des vins vendus au Royaume Uni augmentera de 6,2% et atteindra 17.1 milliards de dollars. Le march\u00e9 britannique sera le deuxi\u00e8me plus important march\u00e9 en termes de valeur apr\u00e8s les Etats-Unis (le double du march\u00e9 anglais) et devant la France (16.5 milliards de dollars).<\/strong><\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n

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