{"id":13606,"date":"2016-05-29T15:06:46","date_gmt":"2016-05-29T14:06:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=13606"},"modified":"2016-05-29T15:06:46","modified_gmt":"2016-05-29T14:06:46","slug":"degustation-le-marathon-du-nebbiolo-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13606","title":{"rendered":"D\u00e9gustation: le marathon du Nebbiolo 2016"},"content":{"rendered":"

Quatre jours, du 10 au 13 mai 2016, \u00e0 Alba,\u00a0 j’ai d\u00e9gust\u00e9 entre 100 et 120 vins chaque matin, \u00e0 l’aveugle, \u00e0 Nebbiolo Prima, organis\u00e9 par l’association Albeisa.<\/p>\n

Ci-dessous, les vins que j’ai le plus app\u00e9ci\u00e9s, dans les mill\u00e9simes soumis aux journalistes du monde entier (toujours plus d’Asiatiques!). De telles d\u00e9gustations servent avant tout \u00e0 rep\u00e9rer quelques nouveaux noms, auxquels on n’aurait pas pens\u00e9 de prime abord, dans une r\u00e9gion riche. Une d\u00e9marche qui s’approche de celle de l’orpailleur \u00e0 la recherche de sa p\u00e9pite…<\/p>\n

En fin de fichier, la liste des mill\u00e9simes et leur cotation. Apr\u00e8s la tr\u00e8s chaude ann\u00e9e 2011 (****), 2012, moins m\u00fbr et moins concentr\u00e9, 2013, plus tannique, plus classique, 2014, difficile, avec des raisins endommag\u00e9s par les al\u00e9as climatiques, et 2015, plut\u00f4t classique, mais assez chaude, sont des mill\u00e9simes plus difficiles.<\/p>\n

Par Pierre Thomas<\/em><\/p>\n

\"site_alba_affi\"<\/a><\/p>\n

Barbaresco 2013<\/h3>\n

Les 20 vins que j\u2019ai le mieux not\u00e9 (sur 103 d\u00e9gust\u00e9s)<\/em><\/strong><\/p>\n

Rattalino *** <\/strong>(correspond \u00e0 90 points \u2013 3 vins)<\/em><\/p>\n

Nez fruit\u00e9; attaque assez souple; bonne puissance; finale un peu astringente, mais les tanins sont fins et serr\u00e9s.<\/p>\n

Carlo Boffa Ovello ***<\/strong><\/p>\n

Nez goudronn\u00e9; attaque harmonieuse; bon volume, bonne acidit\u00e9; retour sur la vanille et le f\u00fbt, mais bon soutien acide qui r\u00e9v\u00e8le le nebbiolo; bien fait et moderne!<\/p>\n

Cascina Rabaglio Filippo Rigo ***<\/strong><\/p>\n

Nez ample; attaque assez souple; du gras, de la puissance; finale sans accroc…<\/p>\n

Silvia Rivella ** <\/strong>(88 points \u2013 14 vins)<\/em><\/p>\n

Nez fum\u00e9; attaque ronde, pleine; ar\u00f4mes torr\u00e9fi\u00e9s, de lard fum\u00e9; finale assez souple; un peu s\u00e9ch\u00e9 par le bois…<\/p>\n

Giuseppe Cortese Rabaja **<\/strong><\/p>\n

Nez de framboise, de fruits rouges; attaque fra\u00eeche, fruit\u00e9e; bon soutien acide; un peu astringent encore…<\/p>\n

La Bioca Lurens **<\/strong><\/p>\n

Joli nez, un peu fum\u00e9; attaque assez puissante; bonne structure; tanins bien emball\u00e9s par le bois; agr\u00e9able et puissant.<\/p>\n

Musso Rio Sordo **<\/strong><\/p>\n

Nez l\u00e9ger bois\u00e9; attaque fra\u00eeche; bois\u00e9 moderne, bonne mati\u00e8re; tanins serr\u00e9s mais fins; assez long et persistant, finale sur le graphite.<\/p>\n

Fontanabianca Bordini **<\/strong><\/p>\n

Nez un peu beurr\u00e9; attaque fra\u00eeche; bon volume; fruit\u00e9 correct; finale assez fra\u00eeche et \u00e9l\u00e9gante.<\/p>\n

Fontanabianca Serraboella **<\/strong><\/p>\n

Nez de biscuit, de bois\u00e9; attaque assez fruit\u00e9e et \u00e9l\u00e9gante; bouche fruit\u00e9e; manque un peu d\u2019ampleur.<\/p>\n

Castello di Neive **<\/strong><\/p>\n

Beau nez de noyau de cerise; attaque fra\u00eeche; ar\u00f4mes de fleurs s\u00e9ch\u00e9es; finale sur l’acidit\u00e9; typ\u00e9 Nebbiolo clasique.<\/p>\n

Battaglio **<\/strong><\/p>\n

Nez bois\u00e9, vanill\u00e9; attaque assez fra\u00eeche; pruneau sec; bois\u00e9 en r\u00e9tro; de l’\u00e9l\u00e9gance; assez ferme et bien fait; moderne\u00a0!<\/p>\n

Cascina Saria Colle del Gelso **<\/strong><\/p>\n

Nez discret; ar\u00f4mes de fleurs s\u00e9ch\u00e9es; attaque agr\u00e9able, bonne structure; finale sur les \u00e9pices douces; un peu d’astringence et r\u00e9tro sur des nuances florales.<\/p>\n

Poderi Elia di Federico Stella Serracapelli **<\/strong><\/p>\n

Nez de biscuit, torr\u00e9fi\u00e9; attaque ferme; joli fruit; belle bouche; de la puissance et de l’\u00e9l\u00e9gance, bien tenue par l’acidit\u00e9.<\/p>\n

La Ghanghija Enzo Rapaino **<\/strong><\/p>\n

Nez masqu\u00e9; attaque assez souple; bon volume en bouche; \u00e9l\u00e9gant; assez fruit\u00e9; belle mati\u00e8re, assez souple.<\/p>\n

Carlo Boffa Pag\u00e8 **<\/strong><\/p>\n

Nez un peu ferm\u00e9; traces de bois; attaque un peu s\u00e8che; bons ar\u00f4mes; finale un peu acide; joli \u00e9quilibre et des tanins d\u00e9j\u00e0 fondus, sur une certaine douceur…<\/p>\n

Pertinace Castellizzano **<\/strong><\/p>\n

Joli nez floral, de fleurs s\u00e9ch\u00e9es; attaque un peu bois\u00e9es; c\u00e8dre, jolie finale; tanins fondus; agr\u00e9able, un peu animal et moderne!<\/p>\n

Bel Colle Montersino **<\/strong><\/p>\n

Nez bois\u00e9; attaque assez souple; bouche pleine; tanins fins; puissant et gras; jolis ar\u00f4mes floraux en finale, malgr\u00e9 l’astringence.<\/p>\n

Carlo Boffa *(*) <\/strong>(87 points \u2013 8 vins)<\/em><\/p>\n

Nez un peu torr\u00e9fi\u00e9; attaque assez souple; milieu de bouche un peu acqueux; finale assez harmonieuse et tanins d\u00e9j\u00e0 fondus.<\/p>\n

Cascina Luisin *(*)<\/strong><\/p>\n

Nez floral, assez tendre; attaque fra\u00eeche; bouche moyenne, grande acidit\u00e9; tanins fermes mais agr\u00e9ables.<\/p>\n

Cascina Morassino *(*)<\/strong><\/p>\n

Nez un peu fromage; attaque assez souple; un peu dur, graphite; et amer; assez lisse et puissant, aust\u00e8re pour l\u2019instant.<\/p>\n

Adriano Basarin *(*)<\/strong><\/p>\n

Beau nez, complexe, avec des notes bois\u00e9es; attaque un peu dilu\u00e9e; tanins bien polic\u00e9s; manque un peu de relief, mais bien fait, moderne.<\/p>\n

Albino Rocca Ronchi *(*)<\/strong><\/p>\n

Joli nez d\u2019herbes s\u00e8ches; attaque fra\u00eeche; structure moyenne; typ\u00e9 nebbiolo classique; finale sur une l\u00e9g\u00e8re douceur et une bonne acidit\u00e9.<\/p>\n

Gemma *(*)<\/strong><\/p>\n

Nez de foin s\u00e9ch, l\u00e9ger bois\u00e9; attaque assez souple; assez \u00e9l\u00e9gant; finale sur l’acidit\u00e9, mais typ\u00e9 nebbiolo.<\/p>\n

Franco Ceste *(*)<\/strong><\/p>\n

Nez de foin; attaque assez fra\u00eeche; puissant; tanins bien int\u00e9gr\u00e9s; finale un peu ass\u00e8chante, sur le graphite.<\/p>\n

Pietro Rinaldi San Cristoforo *(*)<\/strong><\/p>\n

Nez de fruits en marmelade; attaque assez souple; bouche pleine et harmonieuse; finale assez fondue, sur le chocolat et les pruneaux.<\/p>\n

\"site_albaverres\"<\/a><\/p>\n

Barbaresco Riserva 2011<\/strong><\/h3>\n

Une chose est de laisser vieillir en cave plus longtemps le nebbiolo, une autre qu’il poss\u00e8de les qualit\u00e9s pour supporter ce traitement et s’am\u00e9liorer avec le temps! Et tous les mill\u00e9simes s’y pr\u00eatent-ils? 2011 \u00e9tait tr\u00e8s chaud et sec…<\/em><\/p>\n

Albino Rocca, Ronchi ** <\/strong>(88)<\/em><\/p>\n

Nez d\u00e9licat; attaque fra\u00eeche; du gras; finale droite et assez lin\u00e9aire; bonne r\u00e9tro sur les herbes s\u00e8ches.<\/p>\n

Armando Piazzo, Nervo Vigna Gaia **<\/strong><\/p>\n

Nez un peu masqu\u00e9; attaque fra\u00eeche; volume et structure moyens; finale sur le graphite; bien fait et int\u00e9ressant!<\/p>\n

Castello di Verduno Rabaj\u00e0 *(*) <\/strong>87<\/em><\/p>\n

Nez de cacao, de caf\u00e9; attaque fra\u00eeche; pas tr\u00e8s long; jolis ar\u00f4mes pleins; un peu sec et abrupt en finale, mais bien fait, r\u00e9tro sur le graphite et les herbes s\u00e8ches et des fruits rouges…<\/p>\n

Orlando Abrigo Rongalio *(*)<\/strong><\/p>\n

Nez discret, l\u00e9ger oxydatif? Attaque sur les fruits m\u00fbrs; du gras, de la longueur; belle densit\u00e9 sur les fruits m\u00fbrs et mac\u00e9r\u00e9s; bien fait…<\/p>\n

Barolo Riserva 2010<\/h3>\n

Francesco Sobrero, Pernanno *** <\/strong>(90)<\/em><\/p>\n

Nez de goudron; attaque sur les fruits m\u00fbrs; de l’ampleur, de la sucrosit\u00e9; tanins serr\u00e9s; frais et bien fait!<\/p>\n

Ciabot Berton Rocchetevino ** (88)<\/strong><\/p>\n

Nez un peu poussi\u00e9reux; attaque sur les fruits m\u00fbrs; un peu astringent, mais bonne d\u00e9finition du fruit du nebbiolo; long et persistant.<\/p>\n

Gian Piero Marrone Pichemej **<\/strong><\/p>\n

Nez bois\u00e9, attaque assez souple, frais, bons ar\u00f4mes, typ\u00e9 nebbiolo, finale sur l’amande am\u00e8re, tanins assez souples, \u00e0 boire?<\/p>\n

Giovanni Viberti, San Pietro **<\/strong><\/p>\n

Nez de fruits mac\u00e9r\u00e9s, de cerise noire, attaque fra\u00eeche, bon volume en bouche; finale sur le graphite.<\/p>\n

Pelassa **<\/strong><\/p>\n

Nez de fruits au rhum, attaque assez souple; tanins fins; finale un peu am\u00e8re; bon volume, r\u00e9tro sur les fruits.<\/p>\n

Fratelli Monchiero, Montanello *(*) <\/strong>(87)<\/em><\/p>\n

Beau nez de graphite; attaque agr\u00e9able sur le cuir et le tabac; bon volume; tanins assez fondus; finale sur le goudron et le fromage.<\/p>\n

Borgogno del Commune di Barolo *(*)<\/strong><\/p>\n

Nez fruit\u00e9; mati\u00e8re fra\u00eeche; jolie r\u00e9tro sur les fruits m\u00fbrs; finale sur le graphite.<\/p>\n

Rivetto dal 1902, Leon *(*)<\/strong><\/p>\n

Nez de cerises confites, un peu organique; structure moyenne; tanins assez fondus; finale sur le chocolat.<\/p>\n

Palladino, San Bernardo *(*)<\/strong><\/p>\n

Nez de cassis, attaque suave, peu de mati\u00e8re; assez \u00e9l\u00e9gant et fruit\u00e9.<\/p>\n

\"site_albabout\"<\/a><\/p>\n

Barolo 2012<\/h3>\n

Dosio Vigneti Fossati La Morra *** <\/strong>(90)<\/em><\/p>\n

Nez bois\u00e9, de vieux rhum; attaque sur les fruits noirs; bon volume en bouche; du gras, de la puissance, du bois neuf, mais r\u00e9tro sur le fruit et l’acidit\u00e9 du nebbiolo…<\/p>\n

Voerzio Martini SS Agricola La Serra ***<\/strong><\/p>\n

Nez de cacao, attaque assez ample; du gras, de la puissance; de la fra\u00eecheur; jolis ar\u00f4mes complexes.<\/p>\n

Trediberri ***<\/strong><\/p>\n

Nez agr\u00e9able, attaque fruit\u00e9e; structure moyenne et \u00e9l\u00e9gante; tanins fins; bon volume en bouche; assez souple et fruit\u00e9!<\/p>\n

Mauro Veglio Rocche dell’Annunziata ***<\/strong><\/p>\n

Nez frais, l\u00e9ger bois\u00e9; belle attaque en bouche; du gras, de l’ampleur; finale un peu am\u00e8re, mais belle structure…<\/p>\n

Fratelli Barale ** <\/strong>(88)<\/em><\/p>\n

Nez fruit\u00e9; attaque fra\u00eeche, sur le g\u00e9ranium, la p\u00eache de vigne; finale fruit\u00e9e, mais un peu diffus\u00e9; de la fra\u00eecheur de fruit et de la souplesse. **<\/p>\n

Fratelli Barale, Cannubi **<\/strong><\/p>\n

Nez un peu vert, attaque sur le graphite, la mine de crayon; joli volume; de la souplesse, bonne r\u00e9tro fruit\u00e9e et un peu douce..<\/p>\n

Pira, Via Nuova **<\/strong><\/p>\n

Nez discret, amande am\u00e8re, bon volume, finale un peu terreuse, acidit\u00e9 et fruit.<\/p>\n

Renato Ratti Marcenasco **<\/strong><\/p>\n

Nez bois mouill\u00e9; attaque sur le bois mouill\u00e9; finale un peu am\u00e8re; tanins assez ronds; finale \u00e9pic\u00e9e; bois\u00e9 un peu sec, mais style agr\u00e9able.<\/p>\n

Agricola Brandini Resa 56 **<\/strong><\/p>\n

Nez de vieux bois; attaque assez enveloppante; structure pas tr\u00e8s grande; jolis ar\u00f4mes; de la finesse, de l’\u00e9l\u00e9gance…<\/p>\n

Francesco Rinaldi, Brunate **<\/strong><\/p>\n

Nez un peu caoutchouc, attaque fra\u00eeche; une certaine puissance; bonne persistance, sur des tanins importants, serr\u00e9s et un peu amers.<\/p>\n

Giacomo Borgogno & Figli Cannubi **<\/strong><\/p>\n

Nez toast\u00e9, fum\u00e9; attaque fra\u00eeche; bon volume en bouche; bon \u00e9quilibre; finale sur l’amande am\u00e8re, l\u00e9ger bois\u00e9; joli \u00e9quilibre, assez tendre.<\/p>\n

Virna Borgogno Cannubi Boschis **<\/strong><\/p>\n

Nez bois\u00e9, attaque assez douce; belle puissance; ar\u00f4mes de vieux rhum, un peu de bret’; belle persistance, du gras; moderne et bien fait, suave.<\/p>\n

Vite Colte Essenze del Commune di Barolo **<\/strong><\/p>\n

Nez de g\u00e9ranium, attaque assez puissante; tanins un peu verts; bonne longueur, bonne r\u00e9tro, bon volume…<\/p>\n

Michele Chiarlo Cannubi **<\/strong><\/p>\n

Nez bois\u00e9, toast\u00e9; attaque sur le bois, le graphite; bon volume, gras, assez puissant; finale un peu s\u00e8che, mais bien fait.<\/p>\n

Silvio Grasso Annunziata Vigna Plicotti **<\/strong><\/p>\n

Nez discret; attaque un peu m\u00e9tallique, foin; bonne acidit\u00e9, finale sur le foin; du gras…<\/p>\n

Ciabot Berton Del commune di La Morra **<\/strong><\/p>\n

Nez masqu\u00e9; un peu g\u00e9ranium; attaque fra\u00eeche; du gras, de la puissance; tanins serr\u00e9s, amande am\u00e8re; assez classique et agr\u00e9able.<\/p>\n

Soc. Agricola Dosio Serradenari **<\/strong><\/p>\n

Nez bois\u00e9 et fruit\u00e9; attaque un peu s\u00e8che, sur le biscuit; finale un peu astringente, mais bon volume en bouche…<\/p>\n

Brovia, Rocche di Castiglione **<\/strong><\/p>\n

Nez de fruits m\u00fbrs; attaque assez souple; jolis ar\u00f4mes complexes; frais et bonne finale sur des tanins serr\u00e9s…<\/p>\n

Pecchenino Bussia **<\/strong><\/p>\n

Beau nez, riche et bois\u00e9 fin; attaque fra\u00eeche, min\u00e9rale; mine de crayon; finale un peu \u00e9pic\u00e9e; bien fait!<\/p>\n

Conterno Fantino, Sori Ginestra **<\/strong><\/p>\n

Nez discret, attaque min\u00e9rale, un peu raide, jolie min\u00e9ralit\u00e9; finale tendue et fra\u00eeche, sur les herbes s\u00e8ches.<\/p>\n

La Fusina di Abbona L. et M. **<\/strong><\/p>\n

Nez de cerise noire; attaque fra\u00eeche; bon volume en bouche; tanins fins et fermes; moderne, mais bien fait!<\/p>\n

Seghesio Fratelli La Villa **<\/strong><\/p>\n

Beau nez, bois\u00e9 fin; attaque sur les cerises confite; belle puissance; belle \u00e9l\u00e9gance; finale un peu s\u00e9ch\u00e9e par le bois, mais bien fait; moderne!<\/p>\n

Roero 2013<\/h3>\n

Generaj di Giuseppe Viglione * <\/strong>(86)<\/em><\/p>\n

Nez de cuir; attaque un peu acide, volume moyen; finale sur le bois\u00e9; de la m\u00e2che, rustique… 86*<\/p>\n

Giovanni Alamondo *<\/strong><\/p>\n

Nez bois\u00e9 frais, un peu beurr\u00e9; attaque fra\u00eeche; bon volume en bouche; assez puissant et gras; moderne et construit, mais tanins amers.<\/p>\n

Pier Angelo Careglio Baldissero d’Alba *<\/strong><\/p>\n

Nez agr\u00e9able, attaque un peu m\u00e9tallique et am\u00e8re; finale sur les herbes s\u00e8ches, du volume et un peu de douceur, mais assez gras.<\/p>\n

Cornarea *<\/strong><\/p>\n

Nez d’herbes s\u00e8ches; attaque un peu verte; bon volume en bouche, du gras, assez puissant, jolis ar\u00f4mes de cerise en fin de bouche.<\/p>\n

Roero Reserva 2012<\/h3>\n

Renato Buganza Guarene ** <\/strong>(88)<\/em><\/p>\n

Nez toast\u00e9; avec du fruit m\u00fbr; attaque pleine, du gras, de la puissance; rond et bois\u00e9.<\/p>\n

Lorenzo Negro San Francesco **<\/strong><\/p>\n

Nez de bois\u00e9 moderne; attaque fra\u00eeche, joli volume en bouche; du gras, de la puissance.<\/p>\n

Battaglino Fabrizio Sergentin *(*) <\/strong>(87)<\/em><\/p>\n

Nez fruit\u00e9; fruits mac\u00e9r\u00e9s; m\u00fbr; attaque fra\u00eeche; du volume; bon soutien acide.<\/p>\n

Malabaila di Canale, Castelletto * <\/strong>(86)<\/em><\/p>\n

Nez discret; attaque souple; volume moyen; finale sur le graphite et le bois\u00e9; un peu aust\u00e8re, mais bien fait.<\/p>\n

Michele Taliano *<\/strong><\/p>\n

Nez organique; attaque fra\u00eeche; joli volume en bouche; un peu de bois\u00e9, un peu ass\u00e8chante en finale, moderne et plaisant.<\/p>\n

Deltetto Braja *<\/strong><\/p>\n

Nez de framboise, juteux, frais, simple, finale sur l’acidit\u00e9; frais et agr\u00e9able!<\/p>\n

Cascina Chicco Valmaggiore *<\/strong><\/p>\n

Nez discret; attaque fluide; manque un peu de volume; finale sur un peu d’amertume.<\/p>\n

Cascina del Pozzo Montegalletto *<\/strong><\/p>\n

Nez fum\u00e9; attaque assez souple; bon volume en bouche; frais, l\u00e9g\u00e8re astringence.<\/p>\n

Rappel des cotations des mill\u00e9simes dans le Pi\u00e9mont:<\/strong><\/p>\n

2015 (****)<\/p>\n

2014 (**\/*)<\/p>\n

2013 ***\/*<\/p>\n

2012 ***<\/p>\n

2011 ****<\/p>\n

2010 *****<\/p>\n

2009 ****<\/p>\n

2008 ****\/*<\/p>\n

2007 ****<\/p>\n

2006 ****<\/p>\n

2005 ***\/*<\/p>\n

2004 *****<\/p>\n

2003 ***<\/p>\n

2002 **<\/p>\n

2001 *****<\/p>\n

2000 ***\/*<\/p>\n

Magnifiques ann\u00e9es (*****) pr\u00e9c\u00e9dentes: 1999, 1990, 1989, 1988, 1985, 1982, 1978, 1974, 1971, 1970, 1964, 1961 (d’apr\u00e8s Enogea\/A. Masnaghetti)<\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quatre jours, du 10 au 13 mai 2016, \u00e0 Alba,\u00a0 j’ai d\u00e9gust\u00e9 entre 100 et 120 vins chaque matin, \u00e0 l’aveugle, \u00e0 Nebbiolo Prima, organis\u00e9 par l’association Albeisa. Ci-dessous, les vins que j’ai le plus app\u00e9ci\u00e9s, dans les mill\u00e9simes soumis aux journalistes du monde entier (toujours plus d’Asiatiques!). 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