{"id":13679,"date":"2016-06-20T14:51:55","date_gmt":"2016-06-20T13:51:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=13679"},"modified":"2016-07-05T08:47:40","modified_gmt":"2016-07-05T07:47:40","slug":"vins-vaudois-la-liste-des-commandeurs-setoffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13679","title":{"rendered":"Vins vaudois : la liste des commandeurs s\u2019\u00e9toffe"},"content":{"rendered":"

Dans cet \u00abordre\u00bb voulu par le seul grand-ma\u00eetre Pierre Keller, pr\u00e9sident de l’Office des vins vaudois, lui-m\u00eame friand de ces distinctions, la liste s\u2019allonge. Il y eut la Zurichoise Chandra Kurt en mars, le Japonais Naoyuki Miyayama, en mai, le Vaudois Michel Logoz, en juin, qui s’est fait voler le titre de \u00abdoyen\u00bb<\/em> \u00e0 la fin du mois par le Su\u00e9dois Inkvar Kamprad, fondateur d’Ikea.
\n<\/strong><\/p>\n

\"logoz_intronisation204\"<\/a>Dernier survivant parmi les tout premiers membres de la Confr\u00e9rie du Guillon (n\u00e9e en 1954), Michel Logoz<\/strong><\/a> en fut le chancelier durant 50 ans, o\u00f9 il usa six gouverneurs. \u00abJ\u2019ai toujours \u0153uvr\u00e9 dans les coulisses, \u00e0 l\u2019intendance\u00bb<\/em>, confie volontiers cet esprit subtil, dont le nom, \u00e0 un Z pr\u00e8s, r\u00e9sume la carri\u00e8re professionnelle.<\/p>\n

Car ce professionnel de la communication, \u00abpape de l\u2019\u00e9tiquette de vin\u00bb<\/em> et fin lettr\u00e9, r\u00e9pond, mot pour mot, \u00e0 la d\u00e9finition du \u00ablogo\u00bb<\/em>, soit l\u2019abr\u00e9viation apparue dans les ann\u00e9es 1970, de \u00ablogotype\u00bb<\/em>, apparu en 1873, selon le Dictionnaire Robert de la langue fran\u00e7aise\u00a0: \u00abGroupe de lettres li\u00e9es, correspondant \u00e0 un caract\u00e8re unique en typographie, puis (milieu du 20\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle) \u00e0 un ensemble de signes formant une image publicitaire.\u00bb<\/em><\/p>\n

Michel Logoz<\/strong> fut laur\u00e9at du \u00abbec d\u2019or\u00bb,<\/em> r\u00e9compensant les plus talentueux des publicitaires, et il est \u00abentr\u00e9 dans la bouteille par le boulot\u00bb, comme l\u2019a dit Pierre Keller, dont il fut, incidemment un compagnon de lutte pour faire admettre l\u2019Ecole cantonale d\u2019art de Lausanne (ECAL) dans la fili\u00e8re HES.<\/p>\n

\"ovv_tokyo_1471\"<\/a>Quant au Japonais Miyayama<\/strong>, il est le fondateur du Club Concierge, un \u00abc\u00e9nacle qui r\u00e9unit les grands professionnels de l\u2019h\u00f4tellerie et de la gastronomie nipponne ainsi que des personnalit\u00e9s de la haute soci\u00e9t\u00e9 de Tokyo et Kyoto\u00bb<\/em>. Et, selon sa bio officielle, il passe pour celui \u00abqui a initi\u00e9 les Japonais au culte du chasselas vaudois\u00bb<\/em>.<\/p>\n

Car, outre un cordon vert et blanc, une grappe argent\u00e9e, et un pin\u2019s \u00e0 accrocher \u00e0 la boutonni\u00e8re, le chasselas est bien le trait d\u2019union des r\u00e9cipiendaires de l\u2019unique titre de \u00abcommandeur\u00bb<\/em>. Qui est le prochain sur la liste\u00a0? L\u2019\u00abambassadeur du chasselas\u00bb<\/em> J\u00e9r\u00f4me Ak\u00e9 B\u00e9da\u00a0<\/strong>? C\u2019est lui, devant l\u2019Auberge de l\u2019Onde, \u00e0 Saint-Saphorin, qui a rinc\u00e9 les invit\u00e9s \u00e0 la c\u00e9r\u00e9monie vaudoise du 17 juin, avec sa propre cuv\u00e9e de chasselas, 80% d\u2019Epesses et 20% de d\u00e9zaley Haut-de-Pierre, sign\u00e9 Blaise Duboux<\/strong>, et servi en magnum\u2026<\/p>\n

\"ovv_ake_chasse\"<\/a><\/p>\n

Mais peut-\u00eatre que l’excellent J\u00e9r\u00f4me est (beaucoup) trop jeune. Car, communique l’Office des vins vaudois le 5 juillet, \u00abinvit\u00e9 par Frederik Paulsen<\/strong>, CEO de Ferring Pharmaceuticals<\/em> (dont on conna\u00eet peu en Suisse l’importante implication qu’il ne cesse de d\u00e9velopper dans le commerce international des spiritueux et des vins…), Pierre Keller<\/strong>, pr\u00e9sident de l\u2019OVV, accompagn\u00e9 d\u2019Alexis Georgacopoulos<\/strong>, directeur de l\u2019Ecole cantonale d\u2019art de Lausanne (ECAL), se sont rendus, le 30 juin, \u00e0 \u00c4lmhult, en Su\u00e8de, \u00e0 l\u2019occasion de l\u2019inauguration du mus\u00e9e IKEA. C\u2019est dans ce contexte que Pierre Keller<\/strong> a nomm\u00e9 le fondateur d\u2019IKEA, Ingvar Kamprad<\/strong>, Commandeur de l\u2019Ordre des Vins Vaudois\u00bb. <\/em>Au passage, l’ex-contribuable d’Epalinges, retourn\u00e9 au pays, \u00e0 90 ans, vole le titre de doyen de l’Ordre au toujours jeune Michel Logoz<\/strong>, \u00abque\u00bb 87 ans cet hiver… Et l’Ordre devient le PKZ<\/em>: \u00abThe Order of Pierre Keller zealots\u00bb<\/em>. Cravate comprise!
\n<\/strong><\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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