{"id":13725,"date":"2016-07-06T15:16:18","date_gmt":"2016-07-06T14:16:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=13725"},"modified":"2016-07-08T15:02:46","modified_gmt":"2016-07-08T14:02:46","slug":"selection-des-vins-vaudois-2016-lor-explose-grace-au-millesime-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13725","title":{"rendered":"S\u00e9lection des vins vaudois 2016 L\u2019or explose gr\u00e2ce au mill\u00e9sime 2015"},"content":{"rendered":"

Les vainqueurs de la S\u00e9lection des vins vaudois 2016<\/em> ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s, jeudi 6 juillet, \u00e0 Montreux\u00a0: gr\u00e2ce \u00e0 son pr\u00e9sident, Pierre Keller, l\u2019Office des vins vaudois entretient un partenariat privil\u00e9gi\u00e9 avec le Festival de jazz, qui f\u00eate cette ann\u00e9e ses 50 \u00e9ditions. Pour les vins vaudois, le riche mill\u00e9sime 2015 a fait exploser le compteur \u00e0 m\u00e9dailles : 162 vins en or, soit 70% de plus que l\u2019an pass\u00e9.<\/strong><\/p>\n

Par Pierre Thomas<\/em><\/p>\n

Le nombre de vins et de candidats est rest\u00e9 semblable\u00a0: 904 vins ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s par 300 producteurs, ces deux derni\u00e8res ann\u00e9es. Le jury reste massivement masculin\u00a0: pour 64 jur\u00e9s, 7 femmes seulement (elles \u00e9taient 13 pour 74 l\u2019an pass\u00e9).<\/p>\n

Comme la S\u00e9lection vaudoise applique les r\u00e8gles des concours patronn\u00e9s par l\u2019Union suisse des \u0153nologues, elle est limit\u00e9e \u00e0 30% de m\u00e9dailles, quel que soit son \u00abm\u00e9tal\u00bb. Pour 95 or, il y avaient 185 argent en 2015\u00a0; en 2016, les 162 m\u00e9dailles d\u2019or font baisser le quota d\u2019argent \u00e0 135 m\u00e9dailles, et hausser le niveau pour les obtenir de 87,2 \u00e0 88 points\u00a0!<\/p>\n

\"sel_vd\"<\/a><\/p>\n

Au nez et \u00e0 la barbe des chasselas!<\/h3>\n

Le grand vainqueur de cette joute n\u2019est ni un chasselas, ni un vin rouge, mais une \u00absp\u00e9cialit\u00e9 blanche\u00bb s\u00e8che, un Gewurztraminer 2015 de Nicolas Jaccoud<\/strong>, du Domaine de Chantemerle \u00e0 Tartegnin, gratifi\u00e9 de 95\/100 et qui remporte le Troph\u00e9e Master 2016. Dans la m\u00eame cat\u00e9gorie, le Sauvignon gris 2015 de Reynald Parmelin<\/strong>, du Domaine de la Capitaine \u00e0 Begnins, se classe deuxi\u00e8me et remporte le prix bio. En chasselas 2015, le 1er<\/sup> prix revient \u00e0 Jean-Daniel Porta<\/strong>, d\u2019Aran-Villette, pour Le Daley, devant deux outsiders, La P\u00e9pite, de Michel Guibert<\/strong>, Domaine de Joli Clos, \u00e0 Etoy, \u00e0 \u00e9galit\u00e9 avec Le Coup de Lune, des Caves du Ch\u00e2teau de Montmagny<\/strong>, au Vully, o\u00f9 Daniel Mathey<\/strong> et Steve Loup<\/strong> sont associ\u00e9s. Troisi\u00e8me, un 1er<\/sup> Grand Cru d\u2019Yvorne, du Domaine de l\u2019Ovaille des fr\u00e8res Fr\u00e9d\u00e9ric et Philippe Deladoey<\/strong>. Les chasselas des mill\u00e9simes 2013 et 2014 ont aussi leur champion, une vieille connaissance, le D\u00e9zaley-Marsens Grand Cru De la Tour, Vase No 4, 2013, des Fr\u00e8res Dubois<\/strong>, \u00e0 Cully, devant un Vinzel Grand Cru 2014, de Jean-Daniel Monachon<\/strong>, et le chasselas le plus vendu de Suisse, sans doute, l\u2019Aigle Les Murailles 2013, AOC Chablais, de Badoux Vins SA<\/strong>.<\/p>\n

Toutes les r\u00e9gions vaudoises sont bien repr\u00e9sent\u00e9es dans le palmar\u00e8s\u00a0: en ros\u00e9s, La C\u00f4te est ex-aequo avec les C\u00f4tes-de-l\u2019Orbe, avec le Ros\u00e9 du Consul 2015, des fr\u00e8res Laurent et Nicolas Martin<\/strong>, \u00e0 Perroy, et Les Cicadelles 2015, de la Coop\u00e9rative des 13 Coteaux<\/strong>, \u00e0 Arnex-sur-Orbe.<\/p>\n

En gamay, La C\u00f4te monte sur la plus haute marche du podium, avec le 2015 de Roland Locher<\/strong>, du Domaine de Marcy, \u00e0 Saint-Prex, devant la Cuv\u00e9e Origine 2015, de la Cave du Ch\u00e2teau de Valeyres<\/strong>, en C\u00f4tes-de-l\u2019Orbe, et le Gamay de La Treille 2015, des Fr\u00e8res Dutruy<\/strong>, \u00e0 Founex.<\/p>\n

Une mondeuse 2014 titr\u00e9e<\/h3>\n

Au tour de Lavaux, en pinot noir, avec le 1er<\/sup> rang de Jean-Ren\u00e9 Gaillard<\/strong>, \u00e0 Epesses, avec son 2015, devant la cuv\u00e9e en f\u00fbts de ch\u00eane 2012 Vinzel du Ch\u00e2teau Le Rosey<\/strong>, \u00e0 Bursins, et la Cuv\u00e9e du Baron 2015, de la Cave du Ch\u00e2teau de Valeyres<\/strong>, en C\u00f4tes-de-l\u2019Orbe. Dans les autres c\u00e9pages rouges purs, c\u2019est un 2014, qui plus est une Mondeuse noire, du Domaine des Rueyres \u00e0 Chardonne, de Jean-Fran\u00e7ois et Michel Cossy<\/strong>, qui s\u2019impose, devant un autre vin de Michel Guibert<\/strong>, Domaine du Joli Clos \u00e0 Etoy, le 41 Carats 2014, ex-aequo avec un r\u00e9cidiviste, Alain Rolaz<\/strong>, \u00e0 Gilly, et son cabernet franc Crescendo 2013, et un autre rouge-culte vaudois, la Syrah de Saint-Saphorin, de Marco et Fran\u00e7ois Grognuz<\/strong>, Cave des Rois, \u00e0 Villeneuve.<\/p>\n

En assemblages rouges, belle r\u00e9ussite d\u2019ensemble de Benjamin Morel<\/strong>, de la Cave du Ch\u00e2teau de Valeyres<\/strong>, d\u00e9j\u00e0 cit\u00e9e deux fois, avec Le Courson 2015, devant le Haute-Cour 2014, de Luc Pellet<\/strong>, \u00e0 Mont-sur-Rolle et le Merlot-Diolinoir 2014, des Fr\u00e8res Dutruy<\/strong> \u00e0 Founex. En vins liquoreux, Lavaux s\u2019impose avec Grains d\u2019Amour 2015, de Laurent Berthet<\/strong>, \u00e0 Cully, 1er<\/sup> ex-aequo avec un Solaris 2013, d\u2019Eric Sch\u00f6pfer<\/strong>, de Champagne. Et en mousseux, retour \u00e0 La C\u00f4te, avec Philippe Bovet<\/strong>, de Givrins, et son brut 2012.<\/p>\n

Pluie d’or sur les \u00abgrandes caves\u00bb<\/h3>\n

Au niveau des m\u00e9dailles d\u2019or, les \u00abgrandes caves\u00bb font une razzia\u00a0: la coop\u00e9rative Uvavins, \u00e0 Tolochenaz, avec 7 m\u00e9dailles d\u2019or (et 5 d\u2019argent) et Badoux Vins SA, avec 7 d\u2019or (mais 3 d\u2019argent), devant deux autres entit\u00e9s du groupe Schenk, Obrist, \u00e0 Veveyet Bolle & Cie, \u00e0 Morges (toutes deux avec 4 m\u00e9dailles d\u2019or et une \u00e9p\u00e9cl\u00e9e d\u2019argent). Quatre autres producteurs font aussi bien, avec quatre ors donc, le Ch\u00e2teau de Valeyres<\/strong>-sous-Rances, le Ch\u00e2teau de Duillier<\/strong> (pr\u00e8s de Nyon), La Capitaine<\/strong>, \u00e0 Begnins, et les Fr\u00e8res Dubois<\/strong>, \u00e0 Cully.<\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9, le label Terravin se f\u00e9licite d’avoir r\u00e9ussi \u00e0 placer massivement ses laur\u00e9ats<\/strong> parmi les trois premiers chasselas jeunes et \u00e0 hauteur de 53% des chasselas en or. Le label avait fait presque aussi bien avec 47% des vins vaudois m\u00e9daill\u00e9s d’or au Mondial du Chasselas<\/a><\/strong>, dont le Morges Vieilles Vignes 2015 victorieux. Alors que les vins labellis\u00e9s Terravin ne repr\u00e9sentent que 6,5% du volume des vins AOC.<\/p>\n

Tous les r\u00e9sultats sont en ligne sur www.ovv.ch<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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A en croire le site Internet du concours, la chute est vertigineuse\u00a0: de 42 m\u00e9dailles d\u2019or en 2019 elles passent \u00e0 13 cette ann\u00e9e\u2026 Les vins valaisans passent de\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9651,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9651","url_meta":{"origin":13725,"position":5},"title":"Vaud \u2014 Les vins prim\u00e9s en 2005","date":"13 juillet 2005","format":false,"excerpt":"Vins vaudois dans les concours internationaux 2005 Chasselas en or \u00e0 Bruxelles Les vins vaudois ont mieux brill\u00e9 \u00e0 Bruxelles, en Bourgogne et \u00e0 Bordeaux qu\u2019\u00e0 Paris, dans les concours internationaux du d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e. 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