{"id":13833,"date":"2016-09-15T14:18:03","date_gmt":"2016-09-15T13:18:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=13833"},"modified":"2016-09-15T14:18:03","modified_gmt":"2016-09-15T13:18:03","slug":"bulgarie-la-renaissance-des-coteaux-du-danube","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13833","title":{"rendered":"Bulgarie: la renaissance des coteaux du Danube"},"content":{"rendered":"

En face, c\u2019est la (morne) plaine roumaine. Mais, rive droite du fleuve, ce fut, un jour, le plus f\u00e9cond vignoble en coteaux de la Bulgarie, que veut faire revivre un investisseur, ancien haut fonctionnaire, et sa famille. Visite guid\u00e9e.<\/strong><\/p>\n

\"burgo_danube\"<\/a><\/p>\n

Pierre Thomas, de retour de Plovdiv (texte et photos)
\n<\/em><\/p>\n

Sur la carte de la Bulgarie, les r\u00e9gions viticoles couvrent presque tout le territoire\u00a0: en haut, de gauche \u00e0 droite, le long du Danube, des taches vertes ou oranges, rappel de la pr\u00e9sence de vignes dans de nombreux lieux au nord du Grand Balkan, la Stara Planina ou \u00abvieille montagne\u00bb<\/em>, qui s\u00e9pare le nord du sud du pays, et de la Thrace, r\u00e9gion historique, \u00e0 cheval entre la Bulgarie, la Gr\u00e8ce et la Turquie. Hom\u00e8re<\/strong> \u00e9voquait d\u00e9j\u00e0 ses nectars. C\u2019est m\u00eame l\u00e0 que le culte de Dyonisos, le Bacchus grec, est n\u00e9\u00a0: il \u00e9tait la divinit\u00e9 principale des Thraces. Et aujourd\u2019hui, Plovdiv, ville europ\u00e9enne de la culture en 2019, en est le chef-lieu, \u00e0 trois heures de route de la capitale, Sofia.<\/p>\n

Un vignoble victime de la perestro\u00efka<\/strong><\/h3>\n

On le sait peu \u00e0 l\u2019Ouest, mais Mikhael<\/strong> Gorbatchev<\/strong> sonna le glas d\u2019un commerce f\u00e9cond, en mettant ses ouailles au r\u00e9gime sec, \u00e0 la fin des ann\u00e9es 1980\u00a0: les vins bulgares abreuvaient jusqu\u2019alors tout le \u00abmarch\u00e9 commun communiste\u00bb<\/em> (Comecon). Un demi-si\u00e8cle durant, on produisit \u00e0 grande \u00e9chelle des vins de bas de gamme, destin\u00e9s \u00e0 la Russie, \u00e0 l\u2019Allemagne de l\u2019Est, \u00e0 la Pologne et aux pays baltes.<\/p>\n

Pourtant, \u00e0 Pleven subsiste encore le premier mus\u00e9e de la vigne de Bulgarie et on y fonda une \u00e9cole de viticulture et d\u2019\u0153nologie en 1890\u00a0: on est \u00e0 deux heures de voiture d\u2019Oryahovo et du Ch\u00e2teau Burgozone<\/strong><\/em>. On est l\u00e0 dans une \u00abindication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e\u00bb (IGP), C\u00f4te de (ou du) Danube. Une famille a d\u00e9cid\u00e9 de redonner vie au vignoble de la rive droite du Danube.<\/p>\n

Stefan \"burgo_famille_marinov\"<\/a>Marinov<\/strong> est expert en finances. Du mirador au-dessus de la salle de d\u00e9gustation plant\u00e9e dans les vignes, qui s\u2019\u00e9tendent sur un replat, un peu vallonn\u00e9, entre 120 et 180 m. d\u2019altitude, il explique\u00a0:\u00abNous sommes venus comme investisseurs. Ici, on a fait les plus fins vins bulgares durant des dizaines d\u2019ann\u00e9es. Nous voulons redonner de la grandeur aux vins bulgares. Le sol, de calcaire et de loess, le climat, certes humide, mais chaud et toujours vent\u00e9, et l\u2019Histoire, entre Rome et Byzance, nous sont favorables.\u00bb<\/em><\/p>\n

N\u00e9 \u00e0 Sofia, avant d\u2019acheter ces 100 hectares, plant\u00e9s il y a dix ans, M. Marinov<\/strong> n\u2019avait \u00abjamais mis les pieds ici\u00bb<\/em>. Avec sa femme et sa fille, Biliana, ancienne employ\u00e9e d\u2019une grande banque suisse au Luxembourg, il se d\u00e9m\u00e8ne pour faire conna\u00eetre des vins \u00abplus fins, moins bois\u00e9s que ceux de la Thrace\u00bb.<\/em><\/p>\n

La course aux m\u00e9dailles<\/strong><\/h3>\n

Au Concours Mondial de Bruxelles<\/strong><\/em><\/a>, qui se d\u00e9roulait ce printemps \u00e0 Plovdiv, deux blancs, un assemblage de chardonnay, de sauvignon et de viognier, Iris, et le viognier pur, ont d\u00e9croch\u00e9 une m\u00e9daille d\u2019or. Pour se faire conna\u00eetre, Ch\u00e2teau Burgozone<\/strong><\/em>, une construction en b\u00e9ton brut sur le coteau du Danube, participe \u00e0 de nombreux concours et collectionne les m\u00e9dailles. Son chardonnay sur loess 2015 est agr\u00e9able, vif et sans lourdeur. En rouge, le cabernet franc 2012, d\u2019un c\u00e9page qui se pla\u00eet bien en Bulgarie, o\u00f9 le climat rappelle la vall\u00e9e de la Loire, est aussi une r\u00e9ussite\u00a0; un jus bien m\u00fbr, sans ar\u00f4mes v\u00e9g\u00e9taux, \u00abc\u2019est notre vin terroir\u00bb<\/em>. Les deux assemblages rouges, Collection Philippe 2012, \u00e0 majorit\u00e9 cabernet sauvignon, avec un petit tiers r\u00e9parti entre le merlot et la syrah, et Iris 2012, \u00e0 base d\u2019un hybride, egiodola, de marselan, de cabernet et de syran, montrent du doigt\u00e9 dans l\u2019\u00e9levage, et une certaine complexit\u00e9, sur des ar\u00f4mes bien m\u00fbrs.<\/p>\n

Dans un monde o\u00f9 la Bulgarie doit faire \u00aboublier les vins supercheaps de l\u2019\u00e9poque sovi\u00e9tique\u00bb<\/em> et qui esp\u00e8re \u00abplaire au consommateur global\u00bb<\/em>, le retour vers des c\u00e9pages indig\u00e8nes se fait progressivement et en deuxi\u00e8me vague\u00a0: on vient d\u2019y replanter 6 hectares de gamza, le kadarka du centre de l\u2019Europe, un rouge riche, tannique et puissant, et du tamyanka, un muscat blanc \u00e0 petits grains.<\/p>\n

\"burgo_hotel\"<\/a>Pour attirer les oenophiles sur les bords du Danube, le nouveau ch\u00e2teau veut aussi ouvrir un h\u00f4tel et un centre de sant\u00e9 \u00e0 base de p\u00e9pins de raisins, directement sur la cave\u00a0: pour l\u2019instant, une grille ferme la cour int\u00e9rieure. \u00abNous ne sommes pas h\u00f4teliers\u00a0: nous voulons trouver un partenariat avec des professionnels\u00bb<\/em>, confient la famille.<\/p>\n

Secr\u00e8tement, les Bulgares, qui passaient pour les mieux \u00abint\u00e9gr\u00e9s\u00bb dans l\u2019empire communiste, esp\u00e8rent que les Russes fortun\u00e9s vont revenir\u00a0: la crise financi\u00e8re \u00e0 Moscou, l\u2019annexion de la Crim\u00e9e par la Russie, l’instabilit\u00e9 en Ukraine ou le boycott de la Turquie (que Poutine<\/strong> a lev\u00e9 au printemps 2016, avant l’\u00ab\u00e9tat d’urgence\u00bb<\/em> d\u00e9cr\u00e9t\u00e9 par Ankara!) font souffler le chaud et le froid sur ces espoirs\u2026<\/p>\n

Les coups de c\u0153ur de Bessa Valley<\/strong><\/h3>\n

Le domaine exporte en Belgique, notamment des vins de c\u00e9pages chez Carrefour, au Luxembourg, en Chine et aux Etats-Unis. Mais pas encore en Suisse, d\u00e9plore Biliana. Elle n\u2019a pas eu la chance de tomber sur le \u00abmaster of wine\u00bb<\/em> et n\u00e9gociant zurichois Philippe Schwander<\/strong>, comme le domaine de Bessa Valley<\/strong><\/em>, \u00e0 une heure de route \u00e0 l\u2019ouest de Plovdiv, qui exporte en Suisse plus de 50’000 bouteilles. Le fameux propri\u00e9taire de Saint-Emilion, le comte St\u00e9phane von Neipperg<\/strong> (Canon La Gaffeli\u00e8re, La Mondot<\/strong><\/em><\/p>\n

\"Mark<\/a>

Mark Dworkin, oenologue et directeur de Bessa Valley.<\/em><\/p><\/div>\n

te<\/strong><\/em>), est tomb\u00e9 amoureux de cette combe, orient\u00e9e sud-ouest, sur un terrain tr\u00e8s calcaire, \u00e9tag\u00e9e de 150 \u00e0 300 m. d\u2019altitude, dans un climat continental, o\u00f9 le vignoble s\u2019\u00e9tend sur pr\u00e8s de 150 hectares. L\u2019hiver y est tr\u00e8s rigoureux \u2014 la vigne a gel\u00e9 en 2012 \u2014 et, en \u00e9t\u00e9, le thermom\u00e8tre grimpe \u00e0 plus de 40 degr\u00e9s. Avec une poign\u00e9e d\u2019investisseurs, dont l\u2019Allemand Karl Hauptmann<\/strong> (pr\u00e9sent en Roumanie, en G\u00e9orgie et en Chine), il a engag\u00e9 l\u2019\u0153nologue Marc Dworkin<\/strong>, \u00e9galement directeur de l\u2019exportation.<\/p>\n

Pas d\u2019\u0153notourisme et pas de chichi dans la cave, avant tout efficace, avec ses grandes cuves en ciment et son chais \u00e0 barriques. A base de merlot (55%), de syrah (21%), de petit verdot (15%) et de cabernet sauvignon (9%), la cuv\u00e9e de base Enira 2011, \u00e0 pr\u00e8s de 150’000 bouteilles, est fra\u00eeche, un rien bois\u00e9e et d\u2019un bon \u00e9quilibre. La R\u00e9serve 2011 monte d\u2019un cran, avec 50% de bois neuf, et des ar\u00f4mes chocolat\u00e9s. D\u2019autres rouges sont plus confidentiels, comme la Grande Cuv\u00e9e 2011, puissante, au bois\u00e9 fondu et \u00e0 la r\u00e9manence sur le cassis, ou une pure syrah, un peu v\u00e9g\u00e9tale, aux tanins fermes. En attendant un blanc, de marsanne, roussane et viognier. Mais pas de mavrud, un puissant c\u00e9page rouge, sinon en assemblage peut-\u00eatre, confie l\u2019\u0153nologue.<\/p>\n

Pour se d\u00e9marquer, la Bulgarie devra d\u00e9passer le clich\u00e9 de l\u2019image de \u00abbordeaux du pauvre\u00bb<\/em>, et miser \u00e0 nouveau sur les mavrud, melnik, pamid, rubin ou mysket, c\u00e9pages qu\u2019elle a abandonn\u00e9s petit \u00e0 petit. Voire r\u00e9tablir le saperavi, ce rouge qui fait merveille en G\u00e9orgie, et que les Russes avaient aussi impos\u00e9s, comme le rkaziteli, qu\u2019on trouve encore un peu avec du dimyat, pour varier les blancs\u2026 internationaux.<\/p>\n

Paru dans <\/em>H\u00f4tellerie et Gastronomie Hebdo en \u00e9t\u00e9 2016.
\n<\/em><\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En face, c\u2019est la (morne) plaine roumaine. Mais, rive droite du fleuve, ce fut, un jour, le plus f\u00e9cond vignoble en coteaux de la Bulgarie, que veut faire revivre un investisseur, ancien haut fonctionnaire, et sa famille. Visite guid\u00e9e. Pierre Thomas, de retour de Plovdiv (texte et photos) Sur la carte de la Bulgarie, les […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[12],"tags":[1402,1119,1400,570,1405],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nBulgarie: la renaissance des coteaux du Danube - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13833\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bulgarie: la renaissance des coteaux du Danube - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En face, c\u2019est la (morne) plaine roumaine. Mais, rive droite du fleuve, ce fut, un jour, le plus f\u00e9cond vignoble en coteaux de la Bulgarie, que veut faire revivre un investisseur, ancien haut fonctionnaire, et sa famille. Visite guid\u00e9e. Pierre Thomas, de retour de Plovdiv (texte et photos) Sur la carte de la Bulgarie, les […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13833\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thomasvino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-09-15T13:18:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/burgo_danube-1024x649.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13833\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13833\",\"name\":\"Bulgarie: la renaissance des coteaux du Danube - thomasvino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-09-15T13:18:03+00:00\",\"dateModified\":\"2016-09-15T13:18:03+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13833#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13833\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13833#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bulgarie: la renaissance des coteaux du Danube\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\",\"name\":\"thomasvino\",\"description\":\"Vins & Gastronomie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\",\"name\":\"Pierre Thomas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pierre Thomas\"},\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bulgarie: la renaissance des coteaux du Danube - thomasvino","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13833","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Bulgarie: la renaissance des coteaux du Danube - thomasvino","og_description":"En face, c\u2019est la (morne) plaine roumaine. Mais, rive droite du fleuve, ce fut, un jour, le plus f\u00e9cond vignoble en coteaux de la Bulgarie, que veut faire revivre un investisseur, ancien haut fonctionnaire, et sa famille. Visite guid\u00e9e. Pierre Thomas, de retour de Plovdiv (texte et photos) Sur la carte de la Bulgarie, les […]","og_url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13833","og_site_name":"thomasvino","article_published_time":"2016-09-15T13:18:03+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/burgo_danube-1024x649.jpg"}],"author":"Pierre Thomas","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Pierre Thomas","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13833","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13833","name":"Bulgarie: la renaissance des coteaux du Danube - thomasvino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website"},"datePublished":"2016-09-15T13:18:03+00:00","dateModified":"2016-09-15T13:18:03+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13833#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13833"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13833#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/thomasvino.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bulgarie: la renaissance des coteaux du Danube"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/","name":"thomasvino","description":"Vins & Gastronomie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e","name":"Pierre Thomas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pierre Thomas"},"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3m4tZ-3B7","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":13003,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13003","url_meta":{"origin":13833,"position":0},"title":"La Bulgarie ? Des vins \u00e0 d\u00e9couvrir !","date":"5 septembre 2015","format":false,"excerpt":"Ce lundi 7 septembre et mardi 8 septembre 2015, les vins bulgares sont \u00e0 l\u2019honneur \u00e0 Lucerne et \u00e0 Zurich. A Lucerne, des vins de six domaines seront en d\u00e9gustation lundi, de 16 h. \u00e0 20 h, au Schweizerhof, avec, de 17 h. 30 \u00e0 18 h. 30, une d\u00e9gustation\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/encore_malbec1-200x300.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":13569,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13569","url_meta":{"origin":13833,"position":1},"title":"CMB 2016, les marques d’acheteur font fort!","date":"6 mai 2016","format":false,"excerpt":"Grosse surprise au Concours Mondial de Bruxelles 2016, qui s'est d\u00e9roul\u00e9 d\u00e9but mai \u00e0 Plovdiv, en Bulgarie (on y \u00e9tait...): \u00e0 l'\u00e9chelle suisse, c'est certes un vin liquoreux du Domaine du Mont-d'Or qui d\u00e9croche une seule \u00abgrande m\u00e9daille d'or\u00bb mais, surtout, Coop \u00e0 B\u00e2le remporte 4 des 10 m\u00e9dailles d'or\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/jury_cmb2016-300x250.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":17194,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=17194","url_meta":{"origin":13833,"position":2},"title":"Concours monoc\u00e9pages\u00a0: cinq chardonnays suisses en or","date":"17 mars 2021","format":false,"excerpt":"La confrontation \u00abChardonnay du Monde\u00bb s\u2019est d\u00e9roul\u00e9 en Bourgogne, pour la 28\u00e8me fois, avec un quart de d\u00e9gustateurs venus d\u2019ailleurs que de la France. Sur 51 m\u00e9dailles d\u2019or, 5 sont suisses. Le Blanc de blanc Brut mill\u00e9sim\u00e9 2014 de la Cave du Tunnel, \u00e0 Conthey (VS), pointe au 11\u00e8me range\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":13448,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13448","url_meta":{"origin":13833,"position":3},"title":"Mondial du Sauvignon 2016 Les Autrichiens en force","date":"14 mars 2016","format":false,"excerpt":"Ni les Italiens, ni les Suisses n\u2019ont brill\u00e9 au 7\u00e8me concours Mondial du Sauvignon, \u00e0 Tordesillas, sur le Duero, en Espagne, l\u00e0 o\u00f9 Espagnols et Portugais s\u2019\u00e9taient partag\u00e9 le monde au 15\u00e8me si\u00e8cle. Par contre, les Fran\u00e7ais, massivement, les N\u00e9o-Z\u00e9landais, les Chiliens et les surprenants Autrichiens ont rafl\u00e9 la plupart\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/site_sauvignon2-225x300.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":11945,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11945","url_meta":{"origin":13833,"position":4},"title":"Les 20 ans du Concours Mondial de Bruxelles","date":"1 mai 2014","format":false,"excerpt":"Cr\u00e9\u00e9 en 1994, \u00e0 l'initiative du Belge Louis Havaux, le Concours Mondial de Bruxelles (CMB) f\u00eate ses vingt ans en retournant sur son lieu de naissance, Bruxelles. Du 2 au 4 mai, plus de 8'000 vins (8'060) provenant de 58 pays seront jug\u00e9s et class\u00e9s par 310 membres du jury\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/CMB2014-300x300.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9481,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9481","url_meta":{"origin":13833,"position":5},"title":"March\u00e9 mondial du vin: l’offre \u00e9gale la demande","date":"31 octobre 2012","format":false,"excerpt":"March\u00e9 mondial du vin 2012 L\u2019offre et la demande s\u2019\u00e9quilibrent On est loin du d\u00e9but du mill\u00e9naire, et de la pointe de 2004, qui laissait craindre une surproduction mondiale du vin\u00a0: en 2012, selon l\u2019O.I.V., l\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin, \u00e0 Paris, l\u2019offre en vins et la\u2026","rel":"","context":"Dans "Tendance"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13833"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13833"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13833\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13833"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13833"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13833"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}