{"id":14043,"date":"2016-12-21T10:20:37","date_gmt":"2016-12-21T09:20:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thomasvino.ch\/?p=14043"},"modified":"2016-12-21T10:20:37","modified_gmt":"2016-12-21T09:20:37","slug":"janvier-faire-son-marche-en-cote-rotie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=14043","title":{"rendered":"Janvier: faire son march\u00e9 en C\u00f4te-R\u00f4tie"},"content":{"rendered":"

C\u2019est une des premi\u00e8res d\u00e9gustations-ventes de l\u2019ann\u00e9e\u00a0: le 89\u00e8me<\/sup> march\u00e9 aux vins d\u2019Ampuis, au c\u0153ur de l\u2019AOC C\u00f4te-R\u00f4tie, au sud de Lyon, se tiendra du vendredi 20 \u00e0 11 h. au lundi 23 janvier 2017 \u00e0 19 h. L\u2019an pass\u00e9, 15’000 visiteurs s\u2019y sont press\u00e9s, dont de nombreux Suisses.<\/strong><\/p>\n

Auparavant, dans le style de la Paul\u00e9e de Meursault, une \u00abtabl\u00e9e\u00bb r\u00e9unira, pour la deuxi\u00e8me fois, au Ch\u00e2teau d\u2019Ampuis les invit\u00e9s tri\u00e9s sur le volet d\u2019une trentaine de vignerons. Ils partageront les accords mets et vins sign\u00e9s de deux grands chefs, R\u00e9gis Marcon<\/strong> et Emmanuel Renaut<\/strong>, triples \u00e9toil\u00e9s Michelin tous deux. Au March\u00e9, on retrouvera 60 vignerons et maisons de n\u00e9goce qui feront d\u00e9guster (et vendront \u00e0 emporter) 200 vins des AOC C\u00f4te-R\u00f4tie, Condrieu, Saint-Joseph, Cornas, Hermitage, Saint-P\u00e9ray et Crozes-Hermitage.<\/p>\n

Avec les co-pr\u00e9sidents du syndicat des C\u00f4tes-R\u00f4ties, Michel G\u00e9rin<\/strong> et Christophe Semaska<\/strong>, une escouade de vignerons est venu pr\u00e9senter le tout, avec une d\u00e9gustation des mill\u00e9simes 2012, 2013, 2014 et 2015, \u00e0 l’H\u00f4tel\u00a0Beau-Rivage, \u00e0 Gen\u00e8ve.<\/p>\n

Les producteurs ont beau jeu de pr\u00e9senter les trois premiers mill\u00e9simes comme \u00abgrands, mais tous diff\u00e9rents\u00bb. Disons qu\u2019ils sont avant tout diff\u00e9rents et que leur \u00e9ventuelle grandeur se r\u00e9v\u00e9lera, pour les meilleurs, dans le temps.<\/p>\n

Dans une petite appellation (275 ha et 70 metteurs en march\u00e9) qui mise sur la syrah avec un peu de viognier (tol\u00e9r\u00e9 \u00e0 hauteur de 20% dans l\u2019assemblage), le 2012 est r\u00e9put\u00e9 fruit\u00e9 et l\u00e9ger, le 2013, structur\u00e9 et tannique, avec peu d\u2019expression de fruit, le 2014, plus \u00e9pic\u00e9 et expressif, mais aux tanins bien pr\u00e9sents, en attendant le\u00a02015 solaire, donc riche et opulent<\/strong>.<\/p>\n

Malgr\u00e9 une d\u00e9gustation \u00e0 \u00e9tiquette d\u00e9couverte, les vignerons les plus connus de l\u2019appellation s\u2019en sont le mieux tir\u00e9s. A noter que la plupart des domaines proposent\u00a0deux ou trois cuv\u00e9es\u00a0: une premi\u00e8re autour de 35 euros et une seconde ou une troisi\u00e8me, parfois parcellaires, \u00e0 70 euros et davantage. L\u2019\u00e9levage joue un grand r\u00f4le et des cuv\u00e9es luxuriantes, \u00e9lev\u00e9es en bois neuf d\u00e9passent les 150 euros.<\/p>\n

Ci-dessous, quelques uns des vins appr\u00e9ci\u00e9s ce jour-l\u00e0\u00a0:<\/em><\/p>\n

*** Fortis 2013, Domaine du Monteillet, St\u00e9phane Montez<\/strong><\/p>\n

Beau nez, belle structure\u00a0; de la fra\u00eecheur, du fruit, finale sapide\u00a0; long en bouche.<\/p>\n

*** Vialli\u00e8re 2013, Domaine Clusel-Roch<\/strong><\/p>\n

Nez goudronn\u00e9, attaque fra\u00eeche, ar\u00f4mes m\u00fbrs\u00a0; un vin extrait, long et complexe.<\/p>\n

** Patrick Jasmin 2013<\/strong><\/p>\n

Nez de cuir, de tabac\u00a0; attaque sur le gras\u00a0; bonne structure\u00a0; un vin d\u00e9j\u00e0 \u00e9quilibr\u00e9, \u00e0 l\u2019\u00e9l\u00e9gance classique.<\/p>\n

** Pierre Gaillard 2013<\/strong><\/p>\n

Nez un peu vieux style, avec un l\u00e9ger bois\u00e9\u00a0; jolie concentration\u00a0; attaque fra\u00eeche, long, poivr\u00e9, avec une pointe de v\u00e9g\u00e9tal\u2026<\/p>\n

** Fructis Voluptis 2013, Jean-Paul Jamet<\/strong><\/p>\n

Nez goudronn\u00e9\u00a0; attaque puissante, sur le fruit\u00e9, notes de caf\u00e9 vert\u00a0; bien construit.<\/p>\n

** C\u00f4te Rozier 2013, Bonnefond<\/strong><\/p>\n

Beau nez, avec des notes bois\u00e9es et vanill\u00e9es luxuriantes\u00a0; joli fruit en bouche\u00a0; un peu trop extrait peut-\u00eatre\u2026<\/p>\n

** Serine Noire 2013, Gangloff<\/strong><\/p>\n

Nez discret, avec des notes de violette\u00a0; attaque assez tendre\u00a0; bien balanc\u00e9e entre fra\u00eecheur et acidit\u00e9\u00a0; finale un peu v\u00e9g\u00e9tale et am\u00e8re.<\/p>\n

** Terres Sombres 2013, Yves Cuilleron<\/strong><\/p>\n

Nez encore marqu\u00e9 par le bois\u00a0; attaque sur le fruit\u00e9\u00a0; du gras et une r\u00e9tro agr\u00e9ablement fruit\u00e9e\u00a0; para\u00eet moins tannique que d\u2019autres 2013\u2026<\/p>\n

** La Porchette 2015, Julien Pilon<\/strong><\/p>\n

Un des deux 2015\u00a0: joli sujet, au nez \u00e9pic\u00e9, \u00e0 l\u2019attaque grasse, \u00e0 la fois souple et tannique, avec des ar\u00f4mes floraux de violette, bien typ\u00e9 syrah en r\u00e9tro.<\/p>\n

** Domaine de Corps de Loup 2012<\/strong><\/p>\n

Nez floral, de violette\u00a0; tannique, menthol\u00e9\u00a0; finale un peu v\u00e9g\u00e9tale, mais (un peu plus) r\u00e9ussi que les autres 2012 pr\u00e9sent\u00e9s, un mill\u00e9sime assez vert et court.<\/p>\n

*Promesse 2014, Christophe Pichon<\/strong><\/p>\n

Nez un peu ferm\u00e9, puis du fruit\u00e9, de la fra\u00eecheur, avec des notes un peu v\u00e9g\u00e9tales et une impression de r\u00e9duction en bouche (laine mouill\u00e9e), qui devrait dispara\u00eetre avec le temps\u2026<\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

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 <\/p>\n

 <\/p>\n

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