{"id":14526,"date":"2017-08-26T06:13:09","date_gmt":"2017-08-26T05:13:09","guid":{"rendered":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=14526"},"modified":"2017-08-26T06:19:04","modified_gmt":"2017-08-26T05:19:04","slug":"aleas-climatiques-peseront-de-plus-plus-vigne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=14526","title":{"rendered":"Les al\u00e9as climatiques p\u00e8seront de plus en plus sur la vigne"},"content":{"rendered":"

La production de vin fran\u00e7aise devrait\u00a0chuter de 18% en cette ann\u00e9e 2017 par rapport \u00e0 l’an dernier \u00e0 cause de la m\u00e9t\u00e9o, selon les statistiques du minist\u00e8re fran\u00e7ais de l’Agriculture publi\u00e9es vendredi 25 ao\u00fbt. En Suisse, le Valais a pris des mesures compensatoires exceptionnelles.<\/a><\/strong><\/p>\n

Herv\u00e9 Qu\u00e9nol<\/strong>, g\u00e9ographe-climatologue, directeur de recherche au CNRS qui travaille sur le changement climatique sur les vignobles, a estim\u00e9 sur franceinfo que\u00a0\u00ab\u00a0l’ensemble de la France\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0est touch\u00e9 par cette baisse de la production.\u00a0\u00ab\u00a0Les vignerons vont devoir s’adapter\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0car\u00a0\u00ab\u00a0ces ph\u00e9nom\u00e8nes climatiques se r\u00e9p\u00e8tent plus souvent que dans le pass\u00e9\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0a-t-il pr\u00e9venu. (interview tir\u00e9e du site Internet de franceinfo)<\/em><\/p>\n

franceinfo<\/strong> : Cette situation est-elle historique ?<\/strong><\/em><\/p>\n

Herv\u00e9 Qu\u00e9nol<\/strong> :\u00a0On a eu des conditions similaires en 1991 apr\u00e8s de grosses gel\u00e9es au printemps. C’est relativement rare, mais \u00e7a peut arriver. Cette ann\u00e9e, fin avril, les gel\u00e9es se sont g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9es\u00e0 \u00a0l’ensemble de la France et m\u00eame \u00e0 l’ensemble de l’Europe.\u00a0Il y a une baisse g\u00e9n\u00e9rale\u00a0[de la production] sur l’ensemble de la France<\/a>, m\u00eame si localement certains secteurs sont plus touch\u00e9s que d’autres (on parle des plus petites vendanges<\/strong> depuis 1945).<\/p>\n

Les vignerons vont-ils devoir s’habituer \u00e0 ces al\u00e9as m\u00e9t\u00e9orologiques ?<\/strong><\/em><\/p>\n

Ces ph\u00e9nom\u00e8nes climatiques se r\u00e9p\u00e8tent plus souvent que dans le pass\u00e9. C’est une combinaison de facteurs entre le climat et la vuln\u00e9rabilit\u00e9 de la vigne.<\/strong> Cette ann\u00e9e, on a eu un printemps anormalement chaud apr\u00e8s la vague de froid, donc la vigne \u00e9tait en avance et \u00e9tait plus sensible au froid. Cela explique ces forts d\u00e9g\u00e2ts. Plus il fait chaud, plus on peut avoir ce ph\u00e9nom\u00e8ne de pr\u00e9cocit\u00e9 de la vigne et donc des risques suppl\u00e9mentaires. Il est compliqu\u00e9 d’avoir des m\u00e9thodes de protection contre\u00a0les extr\u00eames climatiques comme le gel ou les vagues de chaleurs.<\/strong> Les vignerons vont devoir s’adapter.<\/strong> Par exemple, le vigneron va adapter ses pratiques en travaillant notamment son sol diff\u00e9remment ou en travaillant sur le feuillage des vignes, pour g\u00e9rer au jour le jour son exploitation. Si on arrive vraiment dans des conditions extr\u00eames, peut-\u00eatre qu’en 2100 il y aura la n\u00e9cessit\u00e9 de mettre en place des m\u00e9thodes plus contraignantes comme un changement de c\u00e9pages.<\/p>\n

La quantit\u00e9 ne sera pas au rendez-vous mais la qualit\u00e9 sera-t-elle meilleure ?<\/strong><\/em><\/p>\n

Tout va d\u00e9pendre des conditions climatiques juste avant les vendanges. Une p\u00e9riode de pluie juste avant la vendange risque d’engendrer des probl\u00e8mes<\/strong>, cela va jouer sur les caract\u00e9ristiques du raisin. Ce qui est certain, c’est qu’il y a une tendance, les vendanges sont plus pr\u00e9coces ces 20 \u00e0 30 derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/strong><\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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