{"id":14699,"date":"2017-11-15T15:24:09","date_gmt":"2017-11-15T14:24:09","guid":{"rendered":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=14699"},"modified":"2017-11-19T22:16:07","modified_gmt":"2017-11-19T21:16:07","slug":"cmb-2018-cap-chine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=14699","title":{"rendered":"CMB 2018\u00a0: cap sur la Chine!"},"content":{"rendered":"

Le 25\u00e8me<\/sup> Concours Mondial de Bruxelles (CMB) se d\u00e9roulera du 10 au 13 mai 2018 dans le district de Haidian, dans l\u2019agglom\u00e9ration de P\u00e9kin, la plus grande ville du monde. Les organisateurs (belges) ont d\u00e9j\u00e0 lanc\u00e9 un appel pour faire inscrire les \u00e9chantillons de vins. Ils en attendent pr\u00e8s de 9’000. Et Thomas Costenoble, directeur du concours, avertit que lorsque ce nombre sera atteint, il n\u2019y aura en principe plus de place.<\/strong><\/p>\n

Par Pierre Thomas, texte et photos<\/em><\/p>\n

Depuis une quinzaine d\u2019ann\u00e9es, le concours est itin\u00e9rant\u00a0: en 2017, il s\u2019est d\u00e9roul\u00e9 \u00e0 Valladolid, au c\u0153ur de l’Espagne, et en 2019, il devrait, pour la premi\u00e8re fois, avoir lieu en Suisse, \u00e0 Aigle.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Baudouin Havaux, pr\u00e9sident du CMB, \u00e0 Valladolid, avec, \u00e0 sa droite, Li Zhu, le pr\u00e9sident du Beijing International Wine & Spirit Exchange, partenaire en Chine.<\/em><\/p><\/div>\n

Entre les deux destinations europ\u00e9ennes, l’Empire du Milieu! Et \u00e7a n\u2019est pas une mince affaire que d\u2019acheminer les \u00e9chantillons sur place. Le CMB annonce avoir affr\u00e9t\u00e9 la moiti\u00e9 d\u2019un Boeing pour exp\u00e9dier les \u00e9chantillons en avion de Bruxelles \u00e0 P\u00e9kin. Le tarif de participation est inchang\u00e9, mais les \u00e9chantillons seront exp\u00e9di\u00e9s cinq semaines avant le concours. La date de cl\u00f4ture des inscriptions a \u00e9t\u00e9 fix\u00e9e au 1er<\/sup> mars 2018.<\/strong> Il est d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 possible de s\u2019inscrire sur le site du concours\u2026<\/p>\n

Un engouement des d\u00e9gustateurs chinois<\/h3>\n

Quelque dizaines de d\u00e9gustateurs internationaux feront le voyage. Toutefois, l\u2019annonce de la tenue du CMB \u00e0 P\u00e9kin a d\u00e9clench\u00e9 une avalanche de candidatures chinoises\u00a0: pr\u00e8s de mille d\u00e9gustateurs locaux ont manifest\u00e9 leur int\u00e9r\u00eat. Les places seront ch\u00e8res\u00a0: ils ne devraient \u00eatre que soixante au final, choisis en fonction d\u2019\u00e9preuves de s\u00e9lection sur place, au pr\u00e9alable. Nouveaut\u00e9: le support de notation ne sera plus le papier, mais des ordinateurs (tablettes).<\/p>\n

Pr\u00e8s de 200 \u00e9l\u00e8ves d\u2019\u00e9coles h\u00f4teli\u00e8res et leur encadrement seront recrut\u00e9s sur place pour servir les vins. Le CMB annonce aussi des d\u00e9gustations de vins chinois avant le concours et un symposium o\u00f9 des experts occidentaux partageront leur vision des vins chinois.<\/p>\n

Pour Thomas Costenoble<\/strong>, \u00abfaire \u00e9tape en Asie permet de g\u00e9n\u00e9rer de nouveaux contacts d\u2019affaires pour les participants, de leur faire d\u00e9couvrir un march\u00e9 et une culture dynamiques et, bien s\u00fbr, de leur offrir la possibilit\u00e9 de conna\u00eetre des vins tr\u00e8s int\u00e9ressants.\u00bb<\/em><\/p>\n

L’avantage d’un concours en Chine: l’exemple du FIWA<\/h3>\n

Le CMB devrait avoir lieu au Nirvana Resort Beijing, dans le Haidian District, qui est aussi concern\u00e9 par les Jeux olympiques d\u2019hiver 2022. Ce vaste complexe h\u00f4telier et baln\u00e9aire a d\u00e9j\u00e0 servi cet automne de cadre au premier concours FIWA. Cette comp\u00e9tition, pilot\u00e9e par Li Zhang<\/strong> et Olivier Bouch\u00e9,<\/strong> pr\u00e9sident de la Compagnie des courtiers jur\u00e9s experts piqueurs de Paris, \u00e9tait originale. R\u00e9serv\u00e9e aux vins destin\u00e9s au march\u00e9 chinois et \u00e0 des vins chinois, elle visait aussi \u00e0 faire conna\u00eetre les vins m\u00e9daill\u00e9s aux importateurs locaux.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Le premier FIWA, annonc\u00e9 \u00e0 la chinoise, sur de grands placards.<\/em><\/p><\/div>\n

Pour sa premi\u00e8re \u00e9dition, ce concours a r\u00e9uni quelques centaines de vins. Nous \u00e9tions, seul Suisse, parmi les jur\u00e9s et avons rencontr\u00e9, par hasard, les organisateurs du CMB au petit d\u00e9jeuner un matin.<\/p>\n

Dans le jury du FIWA, qui r\u00e9pondait aux normes de d\u00e9gustation selon le cahier des charges fran\u00e7ais, le d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 luxembourgeois Marc Kuhn<\/strong>, avait r\u00e9ussi \u00e0 inscrire plusieurs vins blancs, secs et mousseux, de la Moselle luxembourgeoise. Ils ont \u00e9t\u00e9 fort appr\u00e9ci\u00e9s par le jury, form\u00e9 d\u2019Europ\u00e9ens et de Chinois, m\u00eame s\u2019ils ne sont pas export\u00e9s vers P\u00e9kin ou Shanghai. \u00abLes vins du Luxembourg sont toujours \u00e0 la recherche d\u2019une reconnaissance internationale qui rejaillit sur leur r\u00e9putation locale\u00bb<\/em>, explique Marc Kuhn<\/strong>. Ce raisonnement, rappelons-le, est exactement semblable pour les vins suisses\u00a0! Ce d\u2019autant qu\u2019une forte d\u00e9l\u00e9gation helv\u00e9tique devrait faire le d\u00e9placement de P\u00e9kin dans la pr\u00e9vision d\u2019une prochaine \u00e9dition du CMB \u00e0 Aigle.<\/strong><\/p>\n

Informations officielles et inscription sur www.concoursmondial.com<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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