{"id":14770,"date":"2017-12-10T15:30:51","date_gmt":"2017-12-10T14:30:51","guid":{"rendered":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=14770"},"modified":"2018-05-31T16:16:31","modified_gmt":"2018-05-31T15:16:31","slug":"vins-suisses-vision-toujours-plus-large","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=14770","title":{"rendered":"Un chasselas, grande m\u00e9daille d’or!"},"content":{"rendered":"

C’est si rare qu’on le signale d’autant plus volontiers: le chasselas \u00abPetit Vignoble\u00bb<\/em> Yvorne AOC Chablais, de Badoux, \u00e0 Aigle, a remport\u00e9 une des deux grandes m\u00e9dailles d’or r\u00e9compensant les vins suisses, au Concours Mondial de Bruxelles, \u00e0 Haitian-P\u00e9kin<\/a><\/strong>. Et \u00e7a tombe bien: l’an prochain, le CMB tiendra sa 26\u00e8me \u00e9dition \u00e0 Aigle, du 2 au 5 mai 2019!<\/strong> Derri\u00e8re les deux grandes m\u00e9dailles d’or, 10 m\u00e9dailles d’or et 25 d’argent, pour les meilleurs des 166 vins suisses pr\u00e9sent\u00e9s, sur 9180 \u00e9chantillons du monde entier jug\u00e9s au CMB, o\u00f9 je pr\u00e9sidais l’un des 75 jurys.<\/p>\n

Auparavant, j’avais particip\u00e9 \u00e0\u00a0Mundus Vini<\/em>, peu fr\u00e9quent\u00e9 par les vins suisses<\/a><\/strong> mais massivement par les italiens, et aux Vinalies internationales de Paris<\/em><\/strong>, o\u00f9 les vins suisses en comp\u00e9tition \u00e9taient plus nombreux que les italiens (!) et ont empoch\u00e9 11 m\u00e9dailles d’or.<\/a><\/strong>\u00a0Seule m\u00e9daille d’or suisse pour un vin… tessinois \u00e0 Chardonnay-du-Monde<\/a><\/strong>. Et puis, rayon r\u00e9compenses, la Coop a d\u00e9cern\u00e9 le Prix Naturaplan<\/strong><\/em>, pour marquer 25 ans de produits bios, au Domaine des Coccinelles, \u00e0 Saint-Aubin (NE)<\/a><\/strong>, pionnier de la viticulture bio bourgeon en Suisse. Tandis que d\u00e9sormais, la Suisse du vin bio est coup\u00e9e en deux, avec un concours \u00e0 Zurich et l’autre \u00e0 Moudon! Premier service avec le concours national<\/a><\/strong> et n\u00e9anmoins \u00e0 dominante al\u00e9manique.<\/p>\n

Les salons \u00abvaudois\u00bb d’avril de Morges (Divinum<\/em>) et Montreux (Arvinis<\/em>) ont ferm\u00e9: mais y a-t-il place pour deux manifestations commerciales presque en m\u00eame temps de part et d’autre de Lausanne?<\/a><\/strong>\u00a0S\u00fbrement pas…<\/p>\n

Les chiffres de la production et de la consommation en Suisse et dans le monde<\/a><\/strong> en 2017 sont tomb\u00e9s. Au total, la Suisse affiche 79 millions de litres<\/strong>. C’est 28% de moins que l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente (m\u00eame baisse dans le Chianti Classico!). Et surtout plus de 20 millions de litres de moins que la consommation de vin suisse en Suisse, bon an, mal an<\/strong>… Du coup, l’importation des vins \u00e9trangers peut repartir de plus belle: Coop et Migros (via Denner) m\u00e8nent le bal.\u00a0<\/a><\/strong>Au total, les Suisses ont import\u00e9 pr\u00e8s de 170 millions de litres de vins divers<\/strong> en 2017, dont 20 millions de litres de mousseux.<\/p>\n

Dans les r\u00e9cents reportages publi\u00e9s par H\u00f4tellerie & Gastronomie Hebdo<\/em>, ne manquez pas les commentaires sur le mill\u00e9sime 2017 en Valais, solaire<\/a><\/strong>… apr\u00e8s le gel, le jeune \u0153nologue Yannick Passas<\/strong>, qui vient d’inaugurer sa nouvelle cave de la Maison du Moulin<\/strong>, entre biodynamie et vins dits \u00abnature\u00bb<\/em>\u00a0(lire aussi notre reportage paru dans le magazine Le Guillon<\/em><\/a><\/strong>). Et une \u00e9tonnante histoire n\u00e9e \u00e0 Lausanne, celle des \u00abVignerons parisiens\u00bb<\/a><\/strong>, repr\u00e9sentants d’une nouvelle tendance, les \u00abvins citadins\u00bb! <\/em>Du reste, c‘est officiel, Lausanne<\/strong> (on l’avait annonc\u00e9 ici en scoop mondial!<\/a>)<\/strong>rejoint le r\u00e9seau des capitales du vin<\/strong>, au moment o\u00f9 Zurich<\/strong>\u00a0(autre ville suisse avec un vignoble) est pr\u00eate \u00e0 soutenir officiellement le Swiss Wine Tasting (ex-M\u00e9moire & Friends) du 27 ao\u00fbt<\/strong> et que la M\u00e9moire des vins suisses<\/strong> tiendra sa d\u00e9gustation publique, qui a fait une \u00e9meute \u00e0 Sierre en mars, \u00e0 B\u00e2le, en 2019<\/strong>. Et Swiss Wine Promotion<\/strong> vient de signer un partenariat avec Suisse Tourisme<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Et puis, sur la route qui nous a conduit de la Moldavie<\/a><\/strong>\u00a0\u00e0 la Loire, en passant par la Toscane (reportages \u00e0 venir…), une coupe de champagne. Du Bollinger, comme James Bond 007!<\/a><\/strong><\/p>\n

Pierre Thomas, journaliste ind\u00e9pendant (d’esprit!).<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C’est si rare qu’on le signale d’autant plus volontiers: le chasselas \u00abPetit Vignoble\u00bb Yvorne AOC Chablais, de Badoux, \u00e0 Aigle, a remport\u00e9 une des deux grandes m\u00e9dailles d’or r\u00e9compensant les vins suisses, au Concours Mondial de Bruxelles, \u00e0 Haitian-P\u00e9kin. 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