{"id":16212,"date":"2019-11-25T09:14:57","date_gmt":"2019-11-25T08:14:57","guid":{"rendered":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212"},"modified":"2019-11-25T09:14:57","modified_gmt":"2019-11-25T08:14:57","slug":"les-suisses-consomment-moins-dalcool-quotidiennement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212","title":{"rendered":"Les Suisses consomment moins d\u2019alcool quotidiennement"},"content":{"rendered":"<p><strong>En 2017, plus de 80% de la population suisse buvait de l\u2019alcool. Cette proportion est rest\u00e9e stable depuis 25 ans, alors que celle des personnes en consommant tous les jours a diminu\u00e9 de moiti\u00e9, passant de 20% en 1992 \u00e0 11% en 2017. \u00c0 l\u2019inverse, la part de la population s\u2019enivrant au moins une fois par mois est en hausse depuis dix ans et elle a atteint 16%. Les hommes consomment plus souvent de l\u2019alcool que les femmes et en plus grande quantit\u00e9, mais la diff\u00e9rence tend \u00e0 se r\u00e9duire, selon l\u2019<em>Enqu\u00eate suisse sur la sant\u00e9 (ESS)<\/em> de l\u2019<em>Office f\u00e9d\u00e9ral de la statistique (OFS)<\/em>. Voici l\u2019entier du communiqu\u00e9 de presse diffus\u00e9 le 25.11.2019.<\/strong><\/p>\n<p><strong>En 2017, 68% des hommes et 49% des femmes disaient boire de l\u2019alcool au moins une fois par semaine.<\/strong> Les comportements en mati\u00e8re d\u2019alcool varient de mani\u00e8re importante selon le genre et l\u2019\u00e2ge, et ont \u00e9volu\u00e9 au cours de ces 25 derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n<h3><strong>15% des hommes consomment tous les jours <\/strong><\/h3>\n<p><strong>En 2017, 15% des hommes et 7% des femmes disaient boire de l\u2019alcool tous les jours.<\/strong> La consommation quotidienne d\u2019alcool augmente consid\u00e9rablement avec l\u2019\u00e2ge, avec un saut net \u00e0 la retraite, puisqu\u2019<strong>une personne sur quatre (26%) de 65 ans et plus boit de l\u2019alcool tous les jours<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Depuis 25 ans, la part des personnes buvant de l\u2019alcool est rest\u00e9e stable (84% en 1992 et 82% en 2017), celle des consommateurs quotidiens a diminu\u00e9 de 20% \u00e0 11%.<\/strong> Cette baisse est plus marqu\u00e9e chez les hommes, puisque la part des consommateurs quotidiens a \u00e9t\u00e9 divis\u00e9e par deux depuis 1992 (30% \u00e0 15% en 2017), alors que chez les femmes cette part a diminu\u00e9 de 12% en 1992 \u00e0 7% en 2017.<\/p>\n<p>Par ailleurs, la baisse de la consommation quotidienne d\u2019alcool concerne toutes les classes d\u2019\u00e2ge jusqu\u2019\u00e0 64 ans. <strong>Chez les 65 ans et plus, la part des consommateurs quotidiens d\u2019alcool n\u2019a pratiquement pas chang\u00e9 depuis 1992<\/strong> (1992: 29%; 2017: 26%) et est rest\u00e9e la plus \u00e9lev\u00e9e.<\/p>\n<h3><strong>Les ivresses ponctuelles ont augment\u00e9 depuis 10 ans <\/strong><\/h3>\n<p>Les comportements en mati\u00e8re de consommation d\u2019alcool ont chang\u00e9 au fil du temps. La population tend \u00e0 boire moins souvent de l\u2019alcool, mais \u00e0 en consommer occasionnellement de plus grandes quantit\u00e9s. La consommation occasionnelle \u00e0 risque, ou \u00abivresse ponctuelle\u00bb, plus r\u00e9pandue chez les adolescents et jeunes adultes jusqu\u2019\u00e0 34 ans, correspond \u00e0 la consommation d\u2019au moins quatre verres d\u2019une boisson alcoolis\u00e9e en l\u2019espace de quelques heures pour les femmes ou cinq verres pour les hommes.<\/p>\n<p><strong>Entre 2007 et 2017, les ivresses ponctuelles \u00e0 raison d\u2019au moins une fois par mois ont augment\u00e9 de 11% \u00e0 16%.<\/strong> <strong>Chez les jeunes de 15 \u00e0 24 ans, l\u2019\u00e9cart entre les sexes s\u2019est r\u00e9duit en dix ans: la proportion de jeunes femmes d\u00e9clarant une ivresse ponctuelle a doubl\u00e9 (de 12% \u00e0 24%), alors que celle des jeunes hommes du m\u00eame \u00e2ge est rest\u00e9e stable (30% en 2007 et 2017).<\/strong><\/p>\n<h3><strong>La bi\u00e8re pour les jeunes et le vin pour les vieux<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Environ la moiti\u00e9 de la population buvait du vin (51%) ou de la bi\u00e8re (43%) au moins une fois par semaine<\/strong>. Ces proportions sont de 16% pour les spiritueux et de 2% pour les alcopops. La bi\u00e8re et les spiritueux sont davantage consomm\u00e9s par les hommes, <strong>le vin est par contre consomm\u00e9 dans des proportions semblables par les hommes (53%) et les femmes (48%).<\/strong><\/p>\n<p>Le type d\u2019alcool bu change selon l\u2019\u00e2ge: <strong>si 40% des jeunes de 15 \u00e0 24 ans consomment de la bi\u00e8re chaque semaine ou plus fr\u00e9quemment, ils ne sont que 23% \u00e0 consommer du vin \u00e0 ce rythme<\/strong>. \u00c0 l\u2019inverse, les personnes de 75 ans et plus sont 26% \u00e0 consommer hebdomadairement de la bi\u00e8re et 60% \u00e0 consommer du vin. La consommation de spiritueux est la plus forte entre 15 \u00e0 34 ans, celle d\u2019alcopops concerne essentiellement les 15-24 ans.<\/p>\n<h3><strong>Les femmes plus nombreuses \u00e0 n\u2019avoir jamais bu d\u2019alcool <\/strong><\/h3>\n<p><strong>Une personne sur cinq ne consommait pas d\u2019alcool en 2017, les femmes en plus grande proportion (23%) que les hommes (13%).<\/strong> 10% de la population n\u2019a jamais bu d\u2019alcool, et 8% sont d\u2019anciens consommateurs devenus abstinents. <strong>Les femmes sont beaucoup plus nombreuses que les hommes \u00e0 n\u2019avoir jamais bu d\u2019alcool (15% contre 6%).<\/strong> <strong>Depuis 25 ans, l\u2019abstinence est rest\u00e9e stable (16% en 1992 contre 18% en 2017), chez les deux sexes. <\/strong><\/p>\n<p><em>Communiqu\u00e9 de presse \u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 2017, plus de 80% de la population suisse buvait de l\u2019alcool. Cette proportion est rest\u00e9e stable depuis 25 ans, alors que celle des personnes en consommant tous les jours a diminu\u00e9 de moiti\u00e9, passant de 20% en 1992 \u00e0 11% en 2017. \u00c0 l\u2019inverse, la part de la population s\u2019enivrant au moins une fois [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[29],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Les Suisses consomment moins d\u2019alcool quotidiennement - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les Suisses consomment moins d\u2019alcool quotidiennement - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En 2017, plus de 80% de la population suisse buvait de l\u2019alcool. Cette proportion est rest\u00e9e stable depuis 25 ans, alors que celle des personnes en consommant tous les jours a diminu\u00e9 de moiti\u00e9, passant de 20% en 1992 \u00e0 11% en 2017. \u00c0 l\u2019inverse, la part de la population s\u2019enivrant au moins une fois [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thomasvino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-11-25T08:14:57+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212\",\"name\":\"Les Suisses consomment moins d\u2019alcool quotidiennement - thomasvino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-11-25T08:14:57+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-25T08:14:57+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Les Suisses consomment moins d\u2019alcool quotidiennement\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\",\"name\":\"thomasvino\",\"description\":\"Vins &amp; Gastronomie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\",\"name\":\"Pierre Thomas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pierre Thomas\"},\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Les Suisses consomment moins d\u2019alcool quotidiennement - thomasvino","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Les Suisses consomment moins d\u2019alcool quotidiennement - thomasvino","og_description":"En 2017, plus de 80% de la population suisse buvait de l\u2019alcool. Cette proportion est rest\u00e9e stable depuis 25 ans, alors que celle des personnes en consommant tous les jours a diminu\u00e9 de moiti\u00e9, passant de 20% en 1992 \u00e0 11% en 2017. \u00c0 l\u2019inverse, la part de la population s\u2019enivrant au moins une fois [&hellip;]","og_url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212","og_site_name":"thomasvino","article_published_time":"2019-11-25T08:14:57+00:00","author":"Pierre Thomas","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Pierre Thomas","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212","name":"Les Suisses consomment moins d\u2019alcool quotidiennement - thomasvino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website"},"datePublished":"2019-11-25T08:14:57+00:00","dateModified":"2019-11-25T08:14:57+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16212#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/thomasvino.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Les Suisses consomment moins d\u2019alcool quotidiennement"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/","name":"thomasvino","description":"Vins &amp; Gastronomie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e","name":"Pierre Thomas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pierre Thomas"},"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3m4tZ-4du","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":9057,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9057","url_meta":{"origin":16212,"position":0},"title":"Les Suisses, 4\u00e8mes consommateurs du monde","date":"30 juillet 2010","format":false,"excerpt":"Consommation de vin et d\u2019alcool La Suisse toujours dans le quatuor mondial Selon la R\u00e9gie f\u00e9d\u00e9rale des alcools (communiqu\u00e9 du 29 juillet 2010), la consommation de vin en Suisse a diminu\u00e9 de 0,7 dl entre 2008 et 2009. Les Suisses consomment donc 37,9 litres de vin \u00abper capita\u00bb. Pour l\u2019Organisation\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Actus - News&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":14632,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=14632","url_meta":{"origin":16212,"position":1},"title":"Sondage sur la consommation des vins suisses: une belle notori\u00e9t\u00e9 et de grandes nuances","date":"10 octobre 2017","format":false,"excerpt":"Depuis 1999, Swiss Wine Promotion commande un sondage sur les habitudes de consommation des Suisses aupr\u00e8s de l'institut lausannois MIS Trend. Belle avanc\u00e9e pour 2017, les Suisses (\u00e0 86%) citent leur pays comme celui du vin, spontan\u00e9ment, \u00e0 l'\u00e9gal de la France et de l'Italie et devant l'Espagne. Mais l\u2019\u00e9tude\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Tendance&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":11032,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11032","url_meta":{"origin":16212,"position":2},"title":"Consommation du vin en Suisse : dites 36 !","date":"30 juillet 2013","format":false,"excerpt":"La Suisse, pourtant membre de l\u2019O.I.V. (Organisation internationale de la vigne et du vin), n\u2019est pas fichue de publier officiellement le chiffre de la consommation de vin \u00abper capita\u00bb au printemps. Il faut attendre l\u2019\u00e9t\u00e9 pour qu\u2019il tombe comme un fruit m\u00fbr... On savait d\u00e9j\u00e0 que la consommation avait baiss\u00e9\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Actus - News&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":16629,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16629","url_meta":{"origin":16212,"position":3},"title":"France: la consommation de vin au plus bas","date":"20 mai 2020","format":false,"excerpt":"Le site www.monviti.com revient sur la publication, mardi 13 mai, par Sant\u00e9 publique France, d\u2019une \u00e9tude relative au comportement des Fran\u00e7ais pendant la p\u00e9riode de confinement.\u00a0La consommation d\u2019alcool s\u2019est orient\u00e9e \u00e0 la baisse. 65 % des personnes interrog\u00e9es ont d\u00e9clar\u00e9 que leur consommation \u00e9tait rest\u00e9e stable, 24 % l\u2019ont diminu\u00e9e,\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Actus - News&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":17413,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=17413","url_meta":{"origin":16212,"position":4},"title":"Piwis, vins d\u00e9salcoolis\u00e9s: les Pugibet, vignerons iconoclastes et visionnaires","date":"29 juillet 2021","format":false,"excerpt":"Ils sont en France, et dans le monde, les plus grands cultivateurs des vari\u00e9t\u00e9s r\u00e9sistantes (Piwis) obtenues par Valentin Blattner, dans le Jura suisse. Ils sont, aussi, les pionniers du vin d\u00e9salcoolis\u00e9. Par leurs visions, les Pugibet, \u00e0 la t\u00eate du vaste domaine de La Colombette, pr\u00e8s de 300 hectares\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Tendance&quot;","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/colombette-300x225.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":11744,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=11744","url_meta":{"origin":16212,"position":5},"title":"Dans les secrets (bien gard\u00e9s) du cognac","date":"25 f\u00e9vrier 2014","format":false,"excerpt":"On a fait du vin depuis les Romains, en Charente. Un petit vin si acide que les Hollandais, les premiers, l\u2019ont \u00abbr\u00fbl\u00e9\u00bb (distill\u00e9). Ce \u00abbrandy\u00bb qui porte haut son nom d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e rec\u00e8le des bouilleurs de crus et des \u00e9leveurs d\u2019exquis flacons. A red\u00e9couvrir! Par Pierre Thomas La Suisse ne\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Tendance&quot;","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/fillioux_alamb-300x225.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16212"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16212"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16213,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16212\/revisions\/16213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}