{"id":16312,"date":"2020-01-18T11:39:24","date_gmt":"2020-01-18T10:39:24","guid":{"rendered":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16312"},"modified":"2020-03-01T10:50:08","modified_gmt":"2020-03-01T09:50:08","slug":"pingyao-joyau-chinois-dans-son-jus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16312","title":{"rendered":"Pingyao, joyau chinois dans son jus"},"content":{"rendered":"

Le r\u00e9seau TGV est en train de mettre plusieurs destinations \u00e0 quelques heures de P\u00e9kin. Pingyao, cit\u00e9 chinoise riche de cinq si\u00e8cles, encore \u00abdans son jus\u00bb, en fait partie. Visite guid\u00e9e…<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Par Pierre Thomas, texte et photos<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>Un internaute la qualifie de \u00abMarrakech d\u2019Asie\u00bb. J\u2019ai pens\u00e9 pareil, seul sur la \u00abpetite\u00bb muraille \u2014 qui a tout de la \u00abgrande\u00bb\u00a0! \u2014 entourant le quadrilat\u00e8re de cette antique cit\u00e9 close. Les touristes chinois qui d\u00e9filent dans ses rues principales, entre 9 h. et 18 h., d\u00e9barqu\u00e9s du TGV ou d\u2019autocars, peuvent para\u00eetre r\u00e9dhibitoires. Mais bon, des touristes, on en voit aussi tout plein \u00e0 Gruy\u00e8res ou \u00e0 Zermatt\u2026 Avec la station valaisanne, Pingyao partage les voiturettes \u00e9lectriques qui livrent les bagages dans les h\u00f4tels. Et, gadget pris\u00e9, on peut aussi s\u2019asseoir sur une moto-robot. Elle r\u00e9cite d\u2019une voix m\u00e9tallique (en mandarin!) les curiosit\u00e9s\u2026<\/p>\n

Miraculeusement \u00abdans son jus\u00bb<\/strong>
\nIl faut donc prendre le temps de s\u00e9journer deux ou trois jours dans cette vieille ville. A premi\u00e8re vue, elle cultive tous les clich\u00e9s de la Chine du bon vieux temps. En r\u00e9alit\u00e9, c\u2019est un miracle qu\u2019elle soit rest\u00e9e \u00abdans son jus\u00bb jusqu\u2019au d\u00e9but des ann\u00e9es 1980, quand un professeur d\u2019histoire de l\u2019art de Shanghai signala qu\u2019il serait bon de la pr\u00e9server. L\u2019UNESCO l\u2019a inscrite au Patrimoine mondial en 1997, en m\u00eame temps que Carcassonne et Riga. Et Suzhou, la cit\u00e9-jardins \u00e0 port\u00e9e de TGV de Shanghai, et Lijang, dans le Yunnan (sud-ouest de la Chine).<\/p>\n

\"\"<\/a>Comme Marrakech, Pingyao, \u00e0 760 m. d\u2019altitude, dans la province de Shanxi est situ\u00e9e au pied de montagnes. Elle est entour\u00e9e de murailles en argile et torchis. Certains secteurs sont, actuellement, en r\u00e9fection. Depuis la fin du 14\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle, ces murs, longs de plus de six kilom\u00e8tres, jalonn\u00e9es de tours de guet tous les 80 m\u00e8tres, ont r\u00e9sist\u00e9 aux envahisseurs. Mais moins aux intemp\u00e9ries, qui n\u00e9cessitent de remonter les murs selon d\u2019anciennes techniques. La lumi\u00e8re, \u00e0 ras des tuiles arrondies grises, et aux pignons ornement\u00e9s des quelques 4’000 maisons du quadrilat\u00e8re, est saisissante \u00e0 toute heure, avec ses jeux d\u2019ombres (chinoises\u2026).<\/p>\n

T\u00f4t le matin, le passage d\u2019une maison \u00e0 l\u2019autre, par des cours int\u00e9rieures qui, parfois, communiquent, constitue un agr\u00e9able jeu de pistes. En trente ans, de re-d\u00e9couverte, les maisons de la noblesse locale, construites en cinq si\u00e8cles par le peuple Han \u2014 le plus important de Chine \u2014, sous les dynasties Ming et Qing, ont repris une patine et un peu de poussi\u00e8re. Et la \u00abmaison de la presse\u00bb et sa glorification de Mao para\u00eet fig\u00e9e dans le plomb, avec ses papiers jaunis et sa collection de \u00abpetits livres rouges\u00bb sous vitrine.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Jadis une riche ville marchande<\/strong><\/p>\n

Les maisons qui se visitent ont \u00e9t\u00e9 \u00e9difi\u00e9es selon un mod\u00e8le qui rappelle les \u00abriads\u00bb marocains. Un premier portail en pierre ou en bois, une porte sculpt\u00e9e, qu\u2019on n\u2019ouvre pas \u2014 sauf dans les grandes occasions\u00a0! \u2014, mais qu\u2019on contourne, pour acc\u00e9der \u00e0 une cour-jardin, et \u00e0 un logement, en partie creus\u00e9 dans la terre, surmont\u00e9 d\u2019un \u00e9tage, parfois deux, garnis de galerie en bois sculpt\u00e9, puis d\u2019une terrasse. La plupart de ces maisons cossues, sur les quatre rues principales, ouvertes chacune sur une porte de la muraille, ont une devanture ouvrag\u00e9e en bois.<\/p>\n

Certaines ont abrit\u00e9 les premi\u00e8res banques qui ont transform\u00e9 les lingots de m\u00e9tal en papier monnaie\u00a0: la ville a \u00e9t\u00e9 la capitale chinoise de la finance du 19\u00e8me<\/sup> au d\u00e9but du 20\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle, avec des succursales en Asie (Cor\u00e9e et Japon) et m\u00eame en Russie\u00a0! On y a am\u00e9nag\u00e9 des \u00e9choppes, notamment de jarres de vinaigre de sorgho \u2014 une gramin\u00e9e qui donne aussi des alcools, tel le populaire \u00abbaijiu\u00bb \u2014, des restaurants, des boutiques\u2026 tout un bazar \u00e0 ciel ouvert.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Bien que class\u00e9e \u00e0 l\u2019UNESCO, Pingyao figure encore peu dans les circuits, les \u00abtours operators\u00bb lui pr\u00e9f\u00e9rant P\u00e9kin et X\u2019ian. A tort\u00a0! Car plusieurs de ces r\u00e9sidences ont \u00e9t\u00e9 transform\u00e9es en h\u00f4tels. Certains conservent les lits traditionnels, o\u00f9 le chauffage provient de l\u2019air chaud sous un cadre en pierre.<\/p>\n

\"\"<\/a>Plusieurs temples, dont celui dit de Confucius, sont \u00e0 visiter. A l\u2019ext\u00e9rieur de la ville, deux sanctuaires figurent au Patrimoine Mondial. Fin septembre, rares \u00e9taient les visiteurs qui se laissaient emmener, voir la salle des \u00abdix mille bouddhas\u00bb du temple Zenghuo (une douzaine de kilom\u00e8tres au nord-est), une des plus anciennes construction en bois de Chine, en 963, par les Hans du Nord. Et, \u00e0 6 km au sud, avec retour par un boulevard extra-large annon\u00e7ant le d\u00e9veloppement d\u2019une nouvelle cit\u00e9 de gratte-ciels, celui de Shuanglin et ses milliers de statues en argile peintes. Des \u0153uvres qui, dans les deux cas, paraissent en pi\u00e8tre \u00e9tat \u2014 des \u00e9quipes de chercheurs proc\u00e9daient \u00e0 des relev\u00e9s \u2014, mal \u00e9clair\u00e9es h\u00e9las, et interdites de photographie.<\/p>\n

Mais cette d\u00e9su\u00e9tude assure une plong\u00e9e dans le pass\u00e9 de la Chine plus authentique que le \u00abpalais du clan Qiao\u00bb. Ce labyrinthe, \u00e0 une trentaine de kilom\u00e8tres de la vieille ville, est moins ancien que Pingyao (il date du 18\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle). R\u00e9nov\u00e9, c\u2019est l\u00e0 qu\u2019on y a tourn\u00e9 \u00abEpouses et concubines\u00bb<\/em>, du cin\u00e9aste Zhang Yimou<\/strong> (1991), o\u00f9 la sublime Gong Li<\/strong> joue la quatri\u00e8me \u00e9pouse. La bobine \u00e9gr\u00e8ne en boucle ses deux heures d\u2019intrigues sulfureuses sous une vaste tenture\u2026 mais les touristes chinois ach\u00e8vent le parcours en une demi-heure, au pas de charge, en mitraillant des selfies.<\/p>\n

Pierre Thomas, de retour de Pingyao (octobre 2019)<\/i><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Aller<\/u><\/strong><\/p>\n

Pour gagner en train Pingyao (et X\u2019ian), passer par P\u00e9kin. R\u00e9servation des billets \u00e0 l\u2019avance sur trip.com (3 TGV par jour). On retire son billet achet\u00e9 sur le Net apr\u00e8s avoir pr\u00e9sent\u00e9 son passeport \u00e0 la gare de Beijing West. Visa n\u00e9cessaire pour la Chine (valable 1 mois).<\/p>\n

Dormir<\/u><\/strong><\/p>\n

Sur East Street (no 10 et 11), Floral Hotel Selected Residence (60 fr.) et Cheng Rui Han Hotel, du m\u00eame groupe, \u00e0 proximit\u00e9 du plus luxueux h\u00f4tel de la cit\u00e9, Jing\u2019s Residence (240 fr.). Prix variables selon les saisons. On vient vous chercher \u00e0 la gare TGV.<\/p>\n

Manger et boire<\/u><\/strong><\/p>\n

Le \u00abb\u0153uf de Pingyao\u00bb ressemble \u00e0 de la langue fum\u00e9e froide\u00a0; rouleaux de p\u00e2te d\u2019avoine\u00a0et nouilles grossi\u00e8res servies froides, arros\u00e9es de vinaigre plus ou moins vieux\u00a0; \u00abShanxi hot pot\u00bb (m\u00e9lange de l\u00e9gumes et viande dans un bouillon sur r\u00e9chaud)\u00a0; \u00abvin jaune\u00bb de riz. Nombreux restaurants en ville\u00a0: choisir les plus fr\u00e9quent\u00e9s ou le \u00abvillage\u00bb d\u2019\u00e9choppes gourmandes (chacune sert une sp\u00e9cialit\u00e9\u2026) pr\u00e8s de l\u2019entr\u00e9e des festivals\u00a0!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Voir<\/u><\/strong><\/p>\n

Pingyao organise, depuis 2001, \u00e0 l\u2019entr\u00e9e de la vieille ville, un passionnant festival de photos, centr\u00e9 sur les pays du Pacifique (Asie, Oc\u00e9anie, Russie, Californie), en septembre, et, depuis 2017, un festival international du film, en octobre\u00a0: le PYIFF, www.pyiffestival.com<\/a>, dont le directeur artistique est Marco M\u00fcller, ex du Festival de Locarno, dans les ann\u00e9es 1990.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

VO de la page parue dans le magazine <\/em>encore! le 23 f\u00e9vrier 2020, en fran\u00e7ais et en allemand.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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