{"id":16732,"date":"2020-07-11T07:38:51","date_gmt":"2020-07-11T06:38:51","guid":{"rendered":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16732"},"modified":"2022-06-04T16:39:12","modified_gmt":"2022-06-04T15:39:12","slug":"promotions-et-nouvelles-priorites-chez-schenk-a-rolle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16732","title":{"rendered":"Promotions et nouvelles priorit\u00e9s chez Schenk \u00e0 Rolle"},"content":{"rendered":"<p><strong>A son si\u00e8ge de Rolle et dans ses soci\u00e9t\u00e9s vaudoises filles, le groupe vitivinicole a proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 plusieurs changements, nous explique le pr\u00e9sident de la direction g\u00e9n\u00e9rale de Schenk Holding SA depuis septembre 2019, apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 membre du conseil d\u2019administration pendant un an, Bernard Lukey, et le directeur g\u00e9n\u00e9ral de Schenk pour la Suisse, Andr\u00e9 Fuchs. <\/strong><\/p>\n<p><strong><em>*** Le 1er janvier 2022, Bernard Lukey a quitt\u00e9 la direction g\u00e9n\u00e9rale, Christophe Chauvet, engag\u00e9\u00a0entretemps comme directeur des marques et domaines du groupe, un poste qu&rsquo;il\u00a0avait occup\u00e9 durant sa carri\u00e8re de\u00a0vingt ans dans le groupe LVMH. ***<\/em><\/strong><\/p>\n<p><em>Par Pierre Thomas<\/em><\/p>\n<p>Le groupe suisse reste tr\u00e8s discret et n\u2019appara\u00eet pas dans les classements internationaux. Sa holding regroupe, au si\u00e8ge de Rolle, les soci\u00e9t\u00e9s internationales (Italie, Espagne, France, Allemagne, Angleterre, Benelux) et les soci\u00e9t\u00e9s suisses (dont Schenk SA, qui centralise notamment la mise en bouteilles des caves suisses). L\u2019\u0153nologue <strong>Daniel Dufaux<\/strong>, actuel directeur de Badoux Vins \u00e0 Aigle, a \u00e9t\u00e9 promu \u00e0 la direction g\u00e9n\u00e9rale du groupe le 1<sup>er<\/sup> juillet 2020, comme directeur technique. Il s\u2019occupera notamment du projet de construction de la nouvelle cave \u00e0 Rolle. Ce dossier, lanc\u00e9 il y a neuf ans d\u00e9j\u00e0, apr\u00e8s avoir \u00e9puis\u00e9 les recours, devrait recevoir le permis de construire prochainement. Devis\u00e9 \u00e0 90 millions de francs dans sa troisi\u00e8me mouture, il devrait \u00eatre revu, en fonction de l\u2019\u00e9volution du march\u00e9 afin notamment d\u2019\u00e9viter une surcapacit\u00e9 <em>\u00ab\u00e0 dix ans\u00bb<\/em>. Le site historique actuel, avec une capacit\u00e9 de vinifier et stocker 16 millions de litres, sera remplac\u00e9 par un projet moderne dot\u00e9 des derni\u00e8res technologies en vigueur dont la capacit\u00e9 sera ramen\u00e9e aux 10 millions de litres n\u00e9cessaires actuellement. Le projet devrait \u00eatre repris et r\u00e9actualis\u00e9 pour une entr\u00e9e en fonction apr\u00e8s 25 \u00e0 28 mois de chantier, pour les vendanges 2023. Le successeur de<strong> Daniel Dufaux<\/strong> \u00e0 la t\u00eate de Henri Badoux SA est <strong>Pascal Rubin<\/strong>, sous-directeur jusqu&rsquo;ici, promu au d\u00e9but 2021. Et la direction g\u00e9n\u00e9rale du groupe va accueillir en septembre un nouveau directeur des finances, <strong>Olivier Gumy<\/strong>.<\/p>\n<h4>Remaniements \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelon suisse<\/h4>\n<p>Chez Schenk SA, le responsable des achats, <strong>Olivier Barthassat<\/strong>, a pris une retraite anticip\u00e9e et c\u2019est <strong>Blaise Hermann<\/strong> qui reprend ce secteur, tout en s\u2019occupant des achats de vendange de Bolle &amp; Cie, \u00e0 Morges, qu\u2019il quitte. Sur place, <strong>Cyril Chacornac<\/strong>, d\u00e9j\u00e0 impliqu\u00e9 dans l\u2019\u0153noth\u00e8que de La Licorne, devient responsable du commerce et producteur morgien, aux c\u00f4t\u00e9s du ma\u00eetre caviste <strong>Jean-Fran\u00e7ois Crausaz<\/strong>. A Vevey, <strong>Alain Leder<\/strong>quitte Obrist, o\u00f9 <strong>Jacques de Simone<\/strong>, membre d\u2019une branche de la famille propri\u00e9taire du groupe, reprendra l\u2019affaire\u00a0d\u00e8s le 1<sup>er<\/sup> septembre 2020 : il s\u2019\u00e9tait d\u00e9j\u00e0 investi dans la mise en place d\u2019une plate-forme Internet destin\u00e9e \u00e0 la client\u00e8le particuli\u00e8re ainsi que de l\u2019h\u00f4tellerie, de la restauration et des caf\u00e9s. <em>\u00abOn mise sur une logique r\u00e9gionale plut\u00f4t que de maison\u00bb<\/em>, commente <strong>Bernard Lukey<\/strong>. Un management plus transversal est ainsi mis en place, d\u00e9j\u00e0 esquiss\u00e9 par la reprise de toute les vignes de Lavaux et du Chablais par le chef de culture <strong>Jean-Daniel Suardet<\/strong>. Ainsi, celui-ci reste responsable du vignoble de Ch\u00e2teau Maison-Blanche, repris par son fils <strong>Martin<\/strong>.<\/p>\n<h4>Une politique commerciale de marques<\/h4>\n<p>Chaque soci\u00e9t\u00e9 garde le contr\u00f4le sur ses domaines, dans le canton de Vaud comme en Valais, o\u00f9 Schenk est le troisi\u00e8me plus important producteur, derri\u00e8re Provins et Rouvinez. En parall\u00e8le, depuis cinq ou six ans, Schenk SA met sur le march\u00e9 des gammes, \u00e0 base de raisins de l\u2019arc l\u00e9manique en VDP (<em>\u00abvin de pays suisse\u00bb<\/em>), comme <em>Ancora <\/em>(destin\u00e9 au n\u00e9goce traditionnel) et <em>Dolce Vita<\/em> (pour la grande distribution), qui r\u00e9pondent aux attentes actuelles des consommateurs. <em>\u00abL\u2019id\u00e9e, c\u2019est de gagner des parts de march\u00e9 sur les vins import\u00e9s avec des vins qui plaisent aux consommateurs\u00bb<\/em>, explique <strong>Bernard Lukey<\/strong>. Le rouge <em>Ancora<\/em>, un assemblage de galotta et de merlot, lanc\u00e9 en 2018, atteint les 100&rsquo;000 bouteilles pour un prix public autour de 18-20 francs, pr\u00e9cise <strong>Andr\u00e9 Fuchs<\/strong>. S\u2019y ajoute un ros\u00e9 de gamay <em>\u00abmoderne\u00bb<\/em> qui n\u2019affiche pas le c\u00e9page. Autre vin <em>\u00abtendance\u00bb<\/em>, le <em>Piacere<\/em>, un <em>\u00abripasso\u00bb<\/em> \u00e0 base de gamay, qui\u00a0<em>\u00abrepasse\u00bb<\/em> pour gagner en alcool, structure et ar\u00f4mes sur du marc de gamaret, selon la m\u00e9thode des vins de la Valpolicella, dont les consommateurs suisses sont particuli\u00e8rement friands.<\/p>\n<h4>Un axe sur six marques \u00e0 l&rsquo;international<\/h4>\n<p>Au niveau international, Schenk mise sur six marques principales\u00a0: le Ch\u00e2teau d\u2019Aigueville, dans les C\u00f4tes-sur-Rh\u00f4ne, Bodegas Murviedro en Espagne (pr\u00e8s de Valence), les marques italiennes Amicone, Masso Antico (Pouilles) et Baccio della Luna (Prosecco), diffus\u00e9e par les soci\u00e9t\u00e9s internationales, qui ont chacune une libert\u00e9 de man\u0153uvre sur leur march\u00e9 respectif. La sixi\u00e8me est une marque suisse, <em>Les Murailles<\/em>, \u00e9manation de Badoux Vins \u00e0 Aigle, mais qui, si elle s\u2019exporte un tout petit peu, reste r\u00e9serv\u00e9e \u00e0 la Suisse\u00a0: <em>l\u2019Aigle Les Murailles<\/em>, AOC Chablais, est ainsi le chasselas le plus vendu de Suisse, avec plus d\u2019un million de bouteilles. Le groupe Schenk ne publie pas de chiffres\u00a0: on sait simplement qu\u2019une bouteille sur cinq sur l\u2019ensemble de ses activit\u00e9s est vendue en Suisse.<\/p>\n<p><em>\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A son si\u00e8ge de Rolle et dans ses soci\u00e9t\u00e9s vaudoises filles, le groupe vitivinicole a proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 plusieurs changements, nous explique le pr\u00e9sident de la direction g\u00e9n\u00e9rale de Schenk Holding SA depuis septembre 2019, apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 membre du conseil d\u2019administration pendant un an, Bernard Lukey, et le directeur g\u00e9n\u00e9ral de Schenk pour la Suisse, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[15],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Promotions et nouvelles priorit\u00e9s chez Schenk \u00e0 Rolle - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16732\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Promotions et nouvelles priorit\u00e9s chez Schenk \u00e0 Rolle - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A son si\u00e8ge de Rolle et dans ses soci\u00e9t\u00e9s vaudoises filles, le groupe vitivinicole a proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 plusieurs changements, nous explique le pr\u00e9sident de la direction g\u00e9n\u00e9rale de Schenk Holding SA depuis septembre 2019, apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 membre du conseil d\u2019administration pendant un an, Bernard Lukey, et le directeur g\u00e9n\u00e9ral de Schenk pour la Suisse, [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16732\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thomasvino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-07-11T06:38:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-06-04T15:39:12+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16732\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16732\",\"name\":\"Promotions et nouvelles priorit\u00e9s chez Schenk \u00e0 Rolle - thomasvino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-07-11T06:38:51+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-04T15:39:12+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16732#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16732\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16732#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Promotions et nouvelles priorit\u00e9s chez Schenk \u00e0 Rolle\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\",\"name\":\"thomasvino\",\"description\":\"Vins &amp; 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