{"id":16900,"date":"2020-10-27T18:09:57","date_gmt":"2020-10-27T17:09:57","guid":{"rendered":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16900"},"modified":"2020-10-27T18:09:57","modified_gmt":"2020-10-27T17:09:57","slug":"gpvs-et-vinea-le-virus-a-raison-deux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16900","title":{"rendered":"GPVS et Vinea: le virus a raison d’eux!"},"content":{"rendered":"

La 2\u00e8me vague du Covid a eu raison d’eux. Le gala du Grand Prix du Vin Suisse (GPVS), r\u00e9duit \u00e0 une c\u00e9r\u00e9monie \u00e0 midi ce jeudi 29 octobre \u00e0 Berne, et le \u00absalon du vin suisse\u00bb,\u00a0dans une formule redimensionn\u00e9e et s\u00e9duisante, \u00e0 Sierre,\u00a0agend\u00e9 aux 13 et 14 novembre, ont renonc\u00e9 \u00e0 ces \u00abexhibitions\u00bb<\/em> publiques. Mais Vinea donnera un coup de pouce aux caves participantes. Et le GPVS sera proclam\u00e9 en direct sur Facebook (lire en fin de papier<\/em>).<\/strong><\/p>\n

Se promener d\u2019une belle maison \u00e0 l\u2019autre en ville de Sierre, voil\u00e0 qui paraissait au moins aussi attractif que de d\u00e9guster sous tente aux environs de l\u2019H\u00f4tel-de-Ville, comme ce fut le cas ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Du premier week-end de septembre, la \u00abvitrine des vins suisses\u00bb, avait d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 rip\u00e9e \u00e0 la mi-novembre. Rebaptis\u00e9e de \u00absalon en cave\u00bb, la voil\u00e0 annul\u00e9e. \u00abImpossible de r\u00e9soudre l\u2019\u00e9quation d\u2019un salon convivial et intime (\u2026) tout en garantissant les contraignantes normes de s\u00e9curit\u00e9\u00bb, a constat\u00e9 Vinea, en date du 21 octobre. La veille, Les Glorieuses<\/em>, d\u00e9gustation pour les professionnels, avaient renonc\u00e9 \u00e0 leur premi\u00e8re \u00e9dition \u00e0 Zurich (pr\u00e9vue le 9 novembre). Celle-ci est agend\u00e9e pour 2021. Comme les \u00e9tapes futures de \u00abVinea on tour\u00bb<\/em>, \u00e0 Lausanne, le 11 f\u00e9vrier, \u00e0 Lucerne le 24 mars et \u00e0 Zurich, en novembre\u2026<\/strong><\/p>\n

Des rendez-vous \u00ab\u00e0 la vaudoise\u00bb<\/strong><\/p>\n

Quelque 35 vignerons s\u2019\u00e9taient inscrit pour la mi-novembre \u00e0 Sierre. Via le site www.salonvinea.ch<\/a><\/strong>, ils seront incit\u00e9s \u00e0 proposer une alternative \u00e0 leur gr\u00e9\u00a0: choix de bouteilles envoy\u00e9es aux amateurs, d\u00e9gustation priv\u00e9e \u00e0 leur cave ou au domicile des int\u00e9ress\u00e9s, \u00abwine and dine\u00bb<\/em> dans un restaurant local, journ\u00e9e d\u00e9couverte \u00e0 la cave\u2026<\/p>\n

Vinea mettra son r\u00e9seau pour les soutenir. Un peu comme pour les Vaudois, qui, au contraire des Valaisans, avaient renonc\u00e9 aux \u00abcaves ouvertes pr\u00e9sentielles\u00bb<\/em>, remplac\u00e9es par un kit d\u2019acc\u00e8s \u00e0 30 fr. (rembours\u00e9 \u00e0 l\u2019achat de 6 bouteilles), avec obligation de prendre rendez-vous, via www.mescavesouvertes.ch<\/a><\/strong>, g\u00e9r\u00e9 par une start up, mandat\u00e9e par l\u2019Office des vins vaudois (OVV). L\u2019op\u00e9ration vaudoise se tient jusqu\u2019en mars, tandis que Vinea limite la sienne \u00e0 la fin de cette ann\u00e9e.<\/p>\n

Plus de 10’000 vins jug\u00e9s en 2019<\/strong><\/p>\n

Pr\u00e9sid\u00e9e par David Genolet<\/strong>, g\u00e9r\u00e9e par une nouvelle administratrice-d\u00e9l\u00e9gu\u00e9e Val\u00e9rie Crittin-Favre<\/strong> (qui a succ\u00e8d\u00e9 \u00e0 un \u00e9ph\u00e9m\u00e8re directeur, qui avait pris le relais de feue Elisabeth Pasquier<\/strong>, d\u00e9c\u00e9d\u00e9e au printemps 2018), l\u2019association Vinea organise plusieurs concours. Elle a tenu son assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale \u00e0 la Badouxth\u00e8que, \u00e0 Aigle (VD), d\u00e9but octobre.<\/p>\n

Pand\u00e9mie oblige, pour la premi\u00e8re fois, les Mondiaux des Pinots et du Merlot se sont tenus en m\u00eame temps \u00e0 Sierre. Le Grand Prix du Vin Suisse (Gala annul\u00e9 \u00e0 Berne le 29 octobre: le palmar\u00e8s sera communiqu\u00e9 par mail<\/em>) et la S\u00e9lection des vins du Valais (dont les Etoiles seront d\u00e9voil\u00e9es le 25 novembre<\/em>) sont aussi co-organis\u00e9s par Vinea, \u00e0 Sierre. Malgr\u00e9 la pand\u00e9mie, ces concours n\u2019ont pas connu un effondrement en 2020, alors que 2019 avait \u00e9t\u00e9 un excellent mill\u00e9sime, avec pr\u00e8s de 5’000 vins soumis. S\u2019ajoutent des concours partenaires \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, qui utilisent le logiciel Vineatech, les Citadelles \u00e0 Bordeaux, le Concours des vins extr\u00eames \u00e0 Aoste, le Mondial des blancs \u00e0 Strasbourg (qui a eu lieu en octobre) et Expovina, \u00e0 Zurich. \u00a0Ce qui permet de doubler les vins jug\u00e9s, soit plus de 10’000 en 2019.<\/p>\n

Que des m\u00e9dailles d\u2019or aux concours\u00a0?<\/strong><\/p>\n

Les locaux de Vinea h\u00e9bergent aussi la Vinofed, l’association qui f\u00e9d\u00e8re 18 concours internationaux, le dernier candidat \u00e9tant le Mondial du Chasselas, \u00e0 Aigle. Ancien pr\u00e9sident de Vinea, pass\u00e9 \u00e0 la t\u00eate de Vinofed, Fran\u00e7ois Murisier<\/strong> a pu expliquer \u00e0 l\u2019assembl\u00e9e que l\u2019Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), \u00e0 Paris, est en train de revoir la r\u00e8glementation des concours internationaux, auxquels elle accorde son patronage.<\/p>\n

L\u2019enjeu, c\u2019est l\u2019inflation qui touche d\u00e9j\u00e0 le nombre de concours, en constante augmentation, mais aussi la tendance \u00e0 ne distribuer que des m\u00e9dailles d\u2019or, certes \u00e0 30% maximum des vins participants.<\/strong> L\u2019OIV place la barre de la m\u00e9daille d\u2019or \u00e0 85\/100, tandis que Vinea applique le bar\u00e8me de 89\/100, pour 10% d\u2019or. L\u2019OIV pourrait partager la poire en deux et fixer un quota \u00e0 15% d\u2019or et 15% d\u2019argent. Reste l\u2019\u00e9chappatoire par le haut du grand or, o\u00f9 la barre est plac\u00e9e en principe \u00e0 95\/100, restreignant consid\u00e9rablement l\u2019attribution de cette super m\u00e9daille, ou les troph\u00e9es particuliers (qu\u2019applique Vinea).<\/p>\n

Les comp\u00e9titions sont logiquement la manne principale de Vinea, avec un apport de 830’000 francs pour les concours propres et 114’000 francs pour les concours partenaires, sur un peu moins de 1,5 million de charges. Swiss Wine Promotion participe \u00e0 hauteur de 150’000 francs. A noter que Vinea va relancer son \u00abAcademy\u00bb<\/em> en mai 2021, dans le but d\u2019int\u00e9grer des amateurs form\u00e9s \u00e0 la d\u00e9gustation dans les jurys. Pour la premi\u00e8re \u00e9dition il n\u2019y avait que douze places, qui se sont arrach\u00e9es!<\/p>\n

Le GPVS en direct sur Facebook<\/h3>\n

A d\u00e9faut de \u00abpr\u00e9sentiel\u00bb, il y aura du virtuel! Selon un communiqu\u00e9 diffus\u00e9 par le magazine Vinum, la 14\u00e8me remise du GPVS aura bien lieu ce jeudi 29 octobre, sur Facebook, entre 11 h. 30 et 12 h. 15. Il faudra suivre ce lien:<\/strong><\/p>\n

ici<\/a>
\nLink:<\/strong>www.facebook.com\/VinumMagazin<\/a><\/p>\n

www.thomasvino.ch une br\u00e8ve analyse du palmar\u00e8s d\u00e8s jeudi dans l’apr\u00e8s-midi, pour ceux qui ne peuvent pas \u00eatre en direct!<\/strong><\/em><\/p>\n

Version longue d’un article paru dans <\/em>H\u00f4tellerie & Gastronomie Hebdo le 28.10.2020<\/em><\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Le comit\u00e9 de cette association suisse de producteurs de vins s\u2019est \u00e9toff\u00e9 avec l\u2019arriv\u00e9e de David Genolet, directeur du groupe de la Foire du Valais, \u00e0\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16900"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16900"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16900\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16902,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16900\/revisions\/16902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16900"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16900"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16900"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}