{"id":16907,"date":"2020-10-29T13:21:08","date_gmt":"2020-10-29T12:21:08","guid":{"rendered":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16907"},"modified":"2020-11-01T15:49:20","modified_gmt":"2020-11-01T14:49:20","slug":"schenk-decroche-le-titre-de-cave-de-lannee-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16907","title":{"rendered":"Schenk d\u00e9croche le titre de Cave de l\u2019ann\u00e9e 2020"},"content":{"rendered":"

On l\u2019avait \u00e9crit, le 14\u00e8me Grand Prix du Vin Suisse s\u2019\u00e9tait mu\u00e9, cette ann\u00e9e, en super S\u00e9lection des vins du Valais. Le titre supr\u00eame n\u2019a donc pas \u00e9chapp\u00e9 \u00e0 une cave\u2026 valaisanne, la Cave-Saint-Pierre, \u00e0 Chamoson, une des \u00absuccursales\u00bb du groupe vaudois (et international), Schenk SA.<\/strong><\/p>\n

La c\u00e9r\u00e9monie de la remise des prix s\u2019est faite sur Facebook<\/em>, en direct des locaux du magazine Vinum<\/em>, avec 150 vues en direct, au maximum.<\/em>\u00a0Les deux r\u00e9dacteurs en chef du magazine, Thomas Vaterlaus<\/strong> et Alexandre Truffer<\/strong> (\u00e9dition en fran\u00e7ais) ont fait monter la pression\u2026 Des 13 troph\u00e9es par cat\u00e9gorie, les trois derniers annonc\u00e9s revenaient au \u00abvigneron de la d\u00e9cennie\u00bb<\/em> pr\u00e9c\u00e9dente, le Salquenard Diego Mathier<\/strong>, qui jouait plac\u00e9 dans d\u2019autres cat\u00e9gories.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Le troph\u00e9e de la cave de l\u2019ann\u00e9e 2020 semblait ne pas pouvoir lui \u00e9chapper\u2026 Et pourtant, c\u2019est la Cave Saint-Pierre<\/strong>, mont\u00e9e une seule fois sur le podium virtuel, avec une Syrah, R\u00e9serve des administrateurs, au 3\u00e8me rang de la cat\u00e9gorie autres c\u00e9pages rouges, gagn\u00e9e du reste par la Syrah de Diego Mathier<\/strong>, jug\u00e9e de surcro\u00eet meilleur vin rouge du GPVS (prix Vinissimo rouge), c\u2019est donc la cave de Chamoson qui l\u2019a emport\u00e9\u2026 Elle est dirig\u00e9e par Manu Carron<\/strong> et les vins sont vinifi\u00e9s par l\u2019\u0153nologue du groupe, le Vaudois\u00a0Thierry Ciampi <\/strong>(\u00e0 droite sur la photo ci-dessus, @R\u00e9gis Colombo)<\/em>. La Cave Saint-Pierre<\/strong> a obtenu son tire national gr\u00e2ce \u00e0 son r\u00e9sultat d\u2019ensemble\u00a0: sur 12 vins pr\u00e9sent\u00e9s, 9 m\u00e9dailles, dont 4 d\u2019or et 5 d\u2019argent. Car le GPVS ne se r\u00e9sume pas aux six finalistes des 13 cat\u00e9gories, mais est la pointe de l\u2019iceberg du concours national. Cette ann\u00e9e, sur 3’071 vins de 513 producteurs d\u00e9gust\u00e9s \u00e0 Sierre, un peu moins d’un millier ont obtenu une m\u00e9daille d\u2019or ou d’argent\u2026 Les troph\u00e9es des cat\u00e9gories seront remis de cave en cave, d\u00e8s le 10 novembre, par Vinum<\/em> et Vin\u00e9a. Hormis les deux titres d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, les Valaisans Gilbert Devayes<\/strong>, de Leytron, pour sa Petite Arvine 2019<\/em>, remporte le prix Vinissimo blanc du coup de c\u0153ur du\u00a0\u00absuperjury\u00bb<\/em>, qui a red\u00e9gust\u00e9 les finalistes \u00e0 Sierre, et le prix bio \u00e0 la S\u00e9lection Comby<\/strong>, \u00e0 Chamoson, pour son johannisberg 2018<\/em>, et la famille Vouilloz<\/strong>, de Varen, le \u00abprix d\u00e9couverte Elisabeth Pasquier\u00bb<\/em>, pour son pinot noir en barrique 2018.<\/em><\/p>\n

Trois titres pour des Vaudois<\/h4>\n

En chasselas, l\u2019Union vinicole de Cully<\/strong> (qui avait brill\u00e9 au Mondial du Chasselas) remporte le titre, avec son Bouton d\u2019Or 2019<\/em>, devant le Domaine de Sarraux-Dessus 2019 (Bolle & Cie<\/strong>, groupe Schenk), et le seul fendant parmi les finalistes, celui des Coteaux de Sierre, de la Cave des Champs, Claudy Clavien<\/strong> \u00e0 Mi\u00e8ge. En ros\u00e9, victoire vaudoise encore, pour un vin de La C\u00f4te, l\u2019\u0153il-de-perdrix Dominelle 2019<\/em>, de la Cave des Rossillonnes<\/strong>, \u00e0 Vinzel, devant La vie en rose 2019<\/em>, un vin de l\u2019AOC transcantonale Zurichsee, de Wetli<\/strong> \u00e0 M\u00e4nnerdorf (ZH) et Roseline 2019<\/em> des Fr\u00e8res Maye SA<\/strong>, \u00e0 Riddes. Troisi\u00e8me titre vaudois pour la famille Dizerens<\/strong> \u00e0 Lutry, pour le Gamaret Z 2018<\/em>, devant deux gamarets hauts-valaisans, 2019 de Germanus<\/strong>, \u00e0 Sankt-German, et Bernunes 2019<\/em> de Chez Violaine<\/strong>, \u00e0 Salgesch.<\/p>\n

Deux surprises en pinot et en assemblage blanc<\/h4>\n

Le jeune domaine du Neuch\u00e2telois\u00a0Morgan Meier<\/strong>, Les Landions<\/strong>, \u00e0 Colombier, s\u2019impose en pinot noir, avec son 2018 homonyme, devant le pinot noir barrique 2018 de la famille\u00a0Vouilloz<\/strong> \u00e0 Varen, et le Hohle Gasse 2018<\/em>, de la famille b\u00e2loise Jauslin<\/strong>, de Muttenz, BL. Surprise en assemblage blanc, c\u2019est le J Muscat sec 2019<\/em> (assembl\u00e9 \u00e0 du solaris), lucernois, de Mariazell<\/strong> \u00e0 Sursee, qui coiffe la Cuv\u00e9e d\u2019Or blanche 2019<\/em>, un vin de pays, de Siebe Dupf<\/strong>, \u00e0 Liestal (B\u00e2le campagne)\u00a0; 3\u00e8me, Nuance 2018<\/em>, de Daniel Magliocco et fils<\/strong>, \u00e0 St-Pierre-de-Clages. Deuxi\u00e8me troph\u00e9e al\u00e9manique (forc\u00e9ment, puisque les six finalistes l\u2019\u00e9taient) pour le Riesling-Silvaner 2019 de Aagne<\/strong>, \u00e0 Hallau (SH), de la famille Gysel<\/strong>, qui fut \u00abcave de l\u2019ann\u00e9e\u00bb<\/em>, devant un 2019 grison de Jenny Luzi<\/strong> \u00e0 Jenins et le 2019 zurichois de Strickhof Trotte<\/strong> \u00e0 Winterthur.<\/p>\n

Sept titres valaisans: trois \u00e0 Diego Mathier…<\/h4>\n

Tous les autres titres (sept\u00a0!) reviennent \u00e0 des producteurs valaisans. D\u2019abord, Diego et Nadia Mathier<\/strong>, Nouveau Salquenen, qui l\u2019emportent en autres c\u00e9pages rouges, avec la Syrah 2017<\/em> (meilleur vin rouge du GPVS), devant la syrah Velours d\u2019Enfer 2018<\/em>, de la Cave des Amis<\/strong> \u00e0 Fully, et la syrah R\u00e9serve des Administrateurs 2018<\/em>, de la Cave Saint-Pierre<\/strong>. A signaler que les trois cornalins finalistes ont \u00e9t\u00e9 recal\u00e9s aux accessits\u2026 La Cuv\u00e9e rouge Mme Rosemarie Mathier 2018<\/em> s\u2019impose en assemblages rouges, devant Virya 2018<\/em> de la Cave La Colombe<\/strong> d\u2019Erde (VS) et le Grand Rouge 2019<\/em> du Domaine de Ch\u00e2teauneuf<\/strong>, de l\u2019Etat du Valais. Diego Mathier<\/strong>, et son \u0153nologue C\u00e9dric Leyat<\/strong>, en vins liquoreux, avec le Gemma Topas 2017<\/em>, devant le Grain Noble Corbassi\u00e8res 2015<\/em> du Domaine Cornulus<\/strong> et Mitis 2016<\/em>, amigne de V\u00e9troz, de Jean-Ren\u00e9 Germanier<\/strong>.<\/p>\n

…et des talents confirm\u00e9s<\/h4>\n

La Cave du Tunnel<\/strong>, \u00e0 Conthey, r\u00e9ussit l\u2019exploit de d\u00e9crocher pour la deuxi\u00e8me ann\u00e9e cons\u00e9cutive le troph\u00e9e des vins mousseux, avec le Blanc de blancs Brut du Valais 2014<\/em>, un pur chardonnay, devant un autre 2014, Louis Edouard Mauler<\/em>, de Mauler & Cie SA<\/strong>, \u00e0 M\u00f4tiers (NE) et le Blanc (de) noir<\/em> du domaine de la R\u00e9publique et canton de Gen\u00e8ve<\/strong>. En rouge encore, meilleur gamay avec le 2019 de la Cave du Paradou<\/strong>, \u00e0 Nax (VS), devant le Gamay de Luins 2019<\/em> du Domaine des Combes<\/strong> \u00e0 Begnins (VD), devant un autre valaisan, Promesse de Convivialit\u00e9 2019<\/em>, de la Cave des Promesses<\/strong> \u00e0 Conthey. Coutumier des concours (seule m\u00e9daille d\u2019or en merlot de la S\u00e9lection des vins du Valais et en or aussi au Concours Mondial de Bruxelles), Jean-Louis Mathieu<\/strong>, de Chalais, se classe premier des merlots avec Les Ormoz 2019<\/em>, devant le 2018 de la Cave Saint-Philippe<\/strong> \u00e0 Salgesch, et le 2017 des Celliers du Chablais<\/strong>, \u00e0 Aigle. Aucun merlot du Tessin n\u2019\u00e9tait nomin\u00e9\u00a0! Reste un dernier vin blanc, le meilleur du concours, la Petite Arvine 2019<\/em> de Gilbert Devayes<\/strong>, \u00e0 Leytron, devant une autre petite arvine 2019, de Fernand Cina<\/strong>, \u00e0 Salgesch, devant un autre vin de Salgesch \u2014 village d’outre-Raspille qui collectionne titres et places d’honneur, d\u00e9cid\u00e9ment… \u2014 , l\u2019Humagne blanc Grand Ma\u00eetre 2018<\/em>, de Gregor Kuonen<\/strong>, Caveau de Salquenen. @thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On l\u2019avait \u00e9crit, le 14\u00e8me Grand Prix du Vin Suisse s\u2019\u00e9tait mu\u00e9, cette ann\u00e9e, en super S\u00e9lection des vins du Valais. Le titre supr\u00eame n\u2019a donc pas \u00e9chapp\u00e9 \u00e0 une cave\u2026 valaisanne, la Cave-Saint-Pierre, \u00e0 Chamoson, une des \u00absuccursales\u00bb du groupe vaudois (et international), Schenk SA. 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