{"id":17668,"date":"2022-03-18T09:27:47","date_gmt":"2022-03-18T08:27:47","guid":{"rendered":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=17668"},"modified":"2022-03-18T09:27:47","modified_gmt":"2022-03-18T08:27:47","slug":"grandes-glorieuses-et-petits-calculs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=17668","title":{"rendered":"Grandes Glorieuses et petits calculs"},"content":{"rendered":"

Les d\u00e9gustations, quatre lundis du mois de mai, au CERM de Martigny, dites Les Glorieuses<\/em>, r\u00e9serv\u00e9es \u00e0 la fois aux vins valaisans et aux professionnels, sont des classiques. 2022 marque la 22\u00e8me<\/sup> \u00e9dition. Combien de vigneron.ne.s pr\u00e9sents \u00e0 Martigny sont-elles.ils mentionn\u00e9.e.s dans \u00ab111 vins suisses \u00e0 ne pas manquer\u00bb<\/em>\u00a0?<\/strong><\/p>\n

Par Pierre Thomas<\/em><\/p>\n

Le calcul me titillait\u00a0: je l\u2019ai d\u00e9j\u00e0 \u00e9crit, j\u2019ai d\u00fb livrer tr\u00e8s rapidement \u00e0 l\u2019\u00e9diteur emons:<\/em> la liste des 111 vins que je voulais chroniquer<\/strong><\/a>. Par un hasard \u00e9tonnant, j\u2019en avais choisi 33 valaisans et 22 vaudois, des multiples de 11, donc. Et cela r\u00e9sultait de la prise en compte de la surface viticole des deux principaux cantons, des lieux de production et des c\u00e9pages, pour assurer une grande vari\u00e9t\u00e9 des deux et non un palmar\u00e8s.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Les vigneronnes Sarah Besse et Marie-Th\u00e9r\u00e8se Chappaz, avec Dominique Fornage, le premier des d\u00e9gustateurs du Valais (tir\u00e9 de la galerie des Glorieuses).<\/em><\/p><\/div>\n

Quand j\u2019ai re\u00e7u, de la part du co-fondateur de la manifestation Nicolas Reuse<\/strong>, le programme des quatre lundis des Glorieuses de cette ann\u00e9e, et des 44 caves invit\u00e9es \u00e0 faire d\u00e9guster non pas un seul cru mais la majorit\u00e9 de leurs vins, j\u2019ai fait mes petits calculs.<\/p>\n

Le lundi 2 mai sera consacr\u00e9 en priorit\u00e9 aux vignerons de Sierre et d\u2019outre-Raspille\u00a0: 6 vignerons pr\u00e9sents dans mon livre, et 5 qui ne le sont pas, mais ne d\u00e9m\u00e9ritent \u00e9videmment pas pour autant \u2014 un choix est une s\u00e9lection, forc\u00e9ment! Lundi 9 mai, Chamoson et Saint-Pierre-de-Clages\u00a0: rebelote\u00a0! Six dans le livre, 5 hors. Lundi 16 mai, Fully \u2013 Saillon \u2013 Martigny, le score s\u2019inverse\u00a0: 5 \u00e0 6 , de m\u00eame que le dernier lundi, le 23 mai, pour le Valais central, Leytron, V\u00e9troz et Sion.<\/p>\n

Incroyable ratio pour l\u2019ensemble du Valais\u00a0: je n\u2019avais pas consult\u00e9 le programme des ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, du reste l\u00e9g\u00e9rement diff\u00e9rent. R\u00e9sultat? 22 caves valaisannes des Glorieuses, soit la moiti\u00e9, figurent dans \u00ab111 vins suisses \u00e0 ne pas manquer\u00bb. <\/strong>Et 22 qui n\u2019y sont pas, compte tenu du choix impos\u00e9 par l’exigu\u00eft\u00e9 du guide. Cette parfaite \u00e9galit\u00e9, c\u2019est le seul invit\u00e9 hors-Valais qui me permet de l\u2019obtenir\u00a0: La Colombe<\/em>, des Paccot<\/strong> \u00e0 F\u00e9chy (VD), un des 22 vaudois qui figurent dans mon guide et, cette ann\u00e9e, le seul invit\u00e9 hors-Valais \u00e0 Martigny.<\/p>\n

Les Glorieuses<\/em> sont un excellent reflet des meilleures adresses du Valais\u00a0; toutefois, 11 vins du Valais que j\u2019ai pr\u00e9sent\u00e9s ne proviennent pas des exposants \u00e0 Martigny.\u00a0Si vous \u00eates un professionnel du vin, ne manquez pas ce mois des 4 jeudis (de d\u00e9gustation).<\/p>\n

Liste des caves pr\u00e9sentes par jour et inscription (indispensable) sur www.lesglorieuses.ch<\/a><\/strong><\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les d\u00e9gustations, quatre lundis du mois de mai, au CERM de Martigny, dites Les Glorieuses, r\u00e9serv\u00e9es \u00e0 la fois aux vins valaisans et aux professionnels, sont des classiques. 2022 marque la 22\u00e8me \u00e9dition. Combien de vigneron.ne.s pr\u00e9sents \u00e0 Martigny sont-elles.ils mentionn\u00e9.e.s dans \u00ab111 vins suisses \u00e0 ne pas manquer\u00bb\u00a0? 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