{"id":18130,"date":"2023-04-20T07:23:04","date_gmt":"2023-04-20T06:23:04","guid":{"rendered":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=18130"},"modified":"2023-04-21T11:22:24","modified_gmt":"2023-04-21T10:22:24","slug":"la-consommation-des-vins-suisses-gagne-des-points","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=18130","title":{"rendered":"La consommation diminue mais les vins suisses gagnent 1,6 point en 2022"},"content":{"rendered":"\n

Selon les chiffres publi\u00e9s par l\u2019Office f\u00e9d\u00e9ral de l\u2019agriculture (OFAG), lac<\/strong> consommation de vin pour l’ann\u00e9e 2022 a \u00e9t\u00e9 de 237 millions de litres, soit 18 millions de moins que l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Tous les types de vins accusent une baisse de la consommation. Toutefois, on constate une pr\u00e9f\u00e9rence pour les vins suisses. La part de march\u00e9 de ces derniers pour l’ann\u00e9e 2022 s’\u00e9l\u00e8ve \u00e0 37 %, soit 1,6 % de plus que l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La diminution de la consommation en Suisse est plus importante que dans l\u2019Union europ\u00e9enne, \u00e0 – 2%, puisqu\u2019en Suisse, la consommation totale de vin en 2022 \u00e9tait de 237 millions de litres, en diminution de 18 millions de litres (-7%). Elle se r\u00e9partit en 83,7 millions de litres de vins blancs et 153,5 millions de litres de vins rouges. La baisse de la consommation par rapport \u00e0 2021 se refl\u00e8te \u00e0 la fois dans les vins blancs (-5%) et dans les vins rouges (-8%). Pour l’ann\u00e9e 2022, la consommation de vins mousseux a \u00e9galement diminu\u00e9 de 9,3 % pour atteindre 21 millions de litres. <\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9colte g\u00e9n\u00e9reuse de 2022, les stocks de vins suisses au 31 d\u00e9cembre 2022 ont repris des couleurs. Ils atteignent 148 millions de litres et repr\u00e9sentent des volumes id\u00e9aux tant pour les vins blancs que les vins rouges.<\/p>\n\n\n\n

La comparaison entre la consommation des vins suisses et des vins \u00e9trangers est quant \u00e0 elle plus positive. En effet, en 2022, 87,7 millions de litres de vin suisse ont \u00e9t\u00e9 bus, soit seulement 2,8% de moins que l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. La consommation de vins \u00e9trangers a diminu\u00e9 plus fortement de 9,4 %, \u00e0 149 millions de litres. La part de march\u00e9 des vins suisses augmente et passe ainsi de 35,4 % en 2021 \u00e0 37 % en 2022. (communiqu\u00e9 de presse du 20 avril 2023)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Selon les chiffres publi\u00e9s par l\u2019Office f\u00e9d\u00e9ral de l\u2019agriculture (OFAG), lac consommation de vin pour l’ann\u00e9e 2022 a \u00e9t\u00e9 de 237 millions de litres, soit 18 millions de moins que l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Tous les types de vins accusent une baisse de la consommation. Toutefois, on constate une pr\u00e9f\u00e9rence pour les vins suisses. 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