{"id":18166,"date":"2023-05-18T15:42:33","date_gmt":"2023-05-18T14:42:33","guid":{"rendered":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=18166"},"modified":"2023-05-21T17:13:59","modified_gmt":"2023-05-21T16:13:59","slug":"bio-co-medailles-en-tous-genres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=18166","title":{"rendered":"Bio & co, m\u00e9dailles en tous genres"},"content":{"rendered":"

La saison des concours bat son plein : Concours Mondial de Bruxelles (r\u00e9sultats le 23 mai), les suisses, Mondial du Merlot, Mondial du Chasselas, Mondial des Pinots, en attendant l\u2019unique Grand Prix des vins suisses (davantage de cat\u00e9gories). Et de prix sp\u00e9ciaux, y compris un focus sur le bio, tendance, alors que le bio a d\u00e9j\u00e0 eu son concours d\u00e9di\u00e9 ! Qui n\u2019a pas sa m\u00e9daille, hein ?<\/strong><\/p>\n

Les r\u00e9sultats du Concours des vins bios, qui n\u2019a plus le magazine Vinum<\/em> pour sponsor, d\u2019o\u00f9 la concurrence de cet automne avec le palmar\u00e8s du GPVS, ont \u00e9t\u00e9 proclam\u00e9s \u00e0 Moudon, le 13 mai, lors que la kermesse de Bio-Vaud. 101 m\u00e9dailles ont \u00e9t\u00e9 attribu\u00e9es, toutes cat\u00e9gories confondues, en vinifications traditionnelles et en nature (deux cat\u00e9gories seulement, les petnat n\u2019\u00e9tant pas assez nombreux). Des vins en labels bourgeon, demeter (biodynamie), bio f\u00e9d\u00e9ral (O-Bio) et \u00e9galement en reconversion bio ont \u00e9t\u00e9 jug\u00e9s.<\/p>\n

Des r\u00e9cidivistes notoires<\/h4>\n

Le palmar\u00e8s est tr\u00e8s \u2014 trop ! \u2014 vaste, mais les vainqueurs sont pour la plupart des vignerons d\u00e9j\u00e0 reconnus. Ainsi La Maison Carre\u0301e<\/strong>, de Jean-Denis et Alexandre Perrochet<\/strong>, qui travaillent en demeter, \u00e0 Auvernier (NE), proclam\u00e9e \u00abmeilleur vigneron suisse bio 2023\u00bb<\/em>, alors qu\u2019il l\u2019ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 en 2016, avec leur pinot noir d\u2019Auvernier 2020 (\u00e9galement meilleur pinot noir du concours et avec 91,4\/100, meilleur vin bio de l\u2019ann\u00e9e), le vin qui figure au tr\u00e9sor de la M\u00e9moire des vins suisses<\/em>, et leur vin Fl\u00e9tri 2021, sacr\u00e9 meilleur liquoreux.<\/p>\n

Dans les bios, le titre du meilleur chasselas revient \u00e0 la Cave de La C\u00f4te<\/strong>, pour son Cha\u0302teau d\u2019Es Bons<\/strong> Aubonne 2022 (bio bourgeon), celui de meilleur monoc\u00e9page blanc, \u00e0 la Petite Arvine 2022, de la Cave Sandrine Caloz<\/strong> \u00e0 Mi\u00e8ge (VS), qui fut \u00e9galement meilleur.e vigneron.ne bio suisse (bourgeon), le meilleur assemblage blanc, au Nez Noir<\/em> 2021, des fr\u00e8res et soeur Rouvinez<\/strong> \u00e0 Sierre (VS), en reconversion, gros succ\u00e8s commercial; en rouge, meilleur monoc\u00e9page pour le cornalin Trong<\/em> 2022 (bio f\u00e9d\u00e9ral), d\u2019Olivier Mounir<\/strong>, de la Cave du Rhodan<\/strong>, \u00e0 Salquenen, vainqueur du dernier Grand Prix du Vin Suisse 2023 et membre de la M\u00e9moire des vins suisses<\/em>, meilleur assemblage pour le pinot noir et merlot de la marque Bibacchus<\/em> 2022 (bourgeon), des Celliers de Sion<\/strong>, et meilleur ros\u00e9, pour l\u2019oeil-de-perdrix 2022 de la Cave de Chambleau<\/strong> (NE), bourgeon, membre de la M\u00e9moire des vins suisses<\/em>, et le meilleur efferverscent pour le mousseux ros\u00e9 2021, demeter, du Vaudois Reynald Parmelin<\/strong>, Domaine de la Capitaine<\/strong>, de nombreuses fois victorieux de la cat\u00e9gorie bio au GPVS.<\/p>\n

Le titre de \u00abmeilleur vigneron suisse nature 2023\u00bb<\/em> revient \u00e0 l\u2019Islandais Hoss Hauksson<\/strong>, \u00e9tabli en Argovie, pour son kerner 2022 et son pinot noir Alpberg 2020, le titre de meilleur vin nature et orange du concours, au chasselas Tout Nu<\/em> 2021 (demeter), du Ch\u00e2teau Rochefort, \u00e0 Allaman, appartenant \u00e0 la Ville de Lausanne, \u00e9galement meilleur vin blanc nature, not\u00e9 90,4\/100, tandis que le pionnier neuch\u00e2telois de la biodynamie (demeter) Christian Rossel<\/strong>, de Hauterive, d\u00e9croche le titre en vin rouge, pour son pinot noir nature 2022.<\/p>\n

Pas la moindre surprise : ce ne sont que des vignerons confirm\u00e9s qui s\u2019imposent !<\/p>\n

Les C\u00f4tes-de-l’Orbe meilleurs rouges vaudois!<\/strong><\/h4>\n

M\u00eame confirmation au label vaudois Terravin, avec les Lauriers de Platine rouge, jou\u00e9s \u00e0 Soleure, le 11 mai. C\u2019est le vainqueur de l\u2019\u00e9dition 2021 qui r\u00e9cidive, Bernard Gauthey<\/strong>, d\u2019Arnex-sur-Orbe, pass\u00e9 en bio Bourgeon en 2021, avec son gamaret 2022. Le podium est enti\u00e8rement occup\u00e9 par les C\u00f4tes-de-l\u2019Orbe, avec le Ch\u00e2teau de Valeyres<\/strong> et sa cuv\u00e9e De Gall\u00e9ra<\/em> 2021 (les tripl\u00e9s gamaret, garanoir, mara compl\u00e9t\u00e9 par du galotta), devant… Bernard Gauthey<\/strong> encore, avec son gamaret-garanoir-pinot 2022. Cocorico des C\u00f4tes-de-l’Orbe, donc !<\/p>\n

Et un revers pour les syrahs valaisannes<\/h3>\n

Mais que vaudraient ces vins encens\u00e9s par des d\u00e9gustateurs du pays, cette fois \u00e0 l\u2019\u00e9tranger ? Eh bien, pour une des premi\u00e8res fois en 17 \u00e9ditions, il n\u2019y a aucun vin suisse parmi les 34 m\u00e9dailles d\u2019or de la confrontation Syrah du Monde<\/strong>, mais cinq m\u00e9dailles d\u2019argent (sur les 46 attribu\u00e9es). Un tiers des vins ont \u00e9t\u00e9 m\u00e9daill\u00e9s sur seulement 241 \u00e9chantillons en concours. Pourtant, plusieurs producteurs valaisans qui avaient brill\u00e9 par le pass\u00e9 avaient pr\u00e9sent\u00e9 des \u00e9chantillons et n’ont obtenu que l’argent.<\/p>\n

Chaque concours am\u00e8ne son lot de surprises et c\u2019est bien pour cela que les comp\u00e9titions se multiplient…<\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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