{"id":18192,"date":"2023-05-31T09:38:45","date_gmt":"2023-05-31T08:38:45","guid":{"rendered":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=18192"},"modified":"2023-05-31T09:39:45","modified_gmt":"2023-05-31T08:39:45","slug":"selection-des-vins-vaudois-2023-les-rouges-parents-naturellement-pauvres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=18192","title":{"rendered":"S\u00e9lection des vins vaudois 2023:  les rouges, parents naturellement pauvres"},"content":{"rendered":"<p><strong>La S\u00e9lection des vins vaudois s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e en mai \u00e0 Froideville. 718 vins y ont concouru, pour 67 m\u00e9dailles d\u2019or (90\/100 et plus) et 150 d\u2019argent. Les champions des dix cat\u00e9gories seront proclam\u00e9s le lundi 3 juillet 2023 \u00e0 Montreux.<\/strong><\/p>\n<p>En farfouillant sur le site d\u00e9di\u00e9, on peut d\u00e9j\u00e0 tirer quelques \u00e9l\u00e9ments, avant de conna\u00eetre les <em>\u00abvrais\u00bb<\/em> gagnants, notamment du titre de Master (la meilleure note du concours) et du Troph\u00e9e Bio-Vaud, en plus des vainqueurs de chaque cat\u00e9gorie. On peut ainsi d\u00e9compter les m\u00e9dailles d\u2019or par cat\u00e9gorie : 28 pour des chasselas 2022, mais 5 seulement pour les chasselas 2020-21, 11 pour les autres c\u00e9pages blancs, 4 pour les vins doux et liquoreux, 2 pour les ros\u00e9s et blancs de noirs, une seule pour les mousseux&#8230; Passons au rouge, qui ne repr\u00e9sentent que 22% de la derni\u00e8re r\u00e9colte vaudoise, et sont donc les parents pauvres du vignoble : de l\u2019or pour 5 gamays et pour 5 assemblages rouges, pour 4 pinots noirs, et 2 pour les autres c\u00e9pages rouges, o\u00f9 le titre se jouera entre la Syrah de Saint-Saphorin 2021 des <strong>Grognuz p\u00e8re et fils<\/strong> et le merlot 2020 des <strong>Celliers du Chablais<\/strong>, <a href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=18183\">m\u00e9daille d\u2019or au r\u00e9cent CMB<\/a> avec le 2019.<\/p>\n<h3>Une ou deux m\u00e9dailles et plus d&rsquo;argent que d&rsquo;or&#8230;<\/h3>\n<p>Dans son \u00e9tat, le palmar\u00e8s montre la grande dispersion des talents dans le vignoble vaudois\u00a0: nombre de petits domaines apparaissent avec une seule m\u00e9daille, et certaines vedettes, notamment d\u2019Arte Vitis, sont aux abonn\u00e9s absents, d\u2019autres plus grands domaines doivent se contenter d\u2019accessits&#8230;<\/p>\n<p>Trois entit\u00e9s sont au sommet, avec quatre m\u00e9dailles d\u2019or. <strong>La Cave de La C\u00f4te<\/strong> (4 ors, 7 argent), d\u00e9j\u00e0 assur\u00e9e du titre vaudois en mousseux avec le p\u00e9tillant 2022 de la collection <em>Les P\u00e9teux<\/em>, et en lice pour le titre de la cat\u00e9gorie chasselas 2020-21, avec le 1<sup>er<\/sup> Grand Cru Ch\u00e2teau de La B\u00e2tie, \u00e0 Vinzel, en plus de deux ors \u00e0 des cuv\u00e9es de chasselas Tradition 2022, de Morges et de Nyon. <strong>Obrist<\/strong>, \u00e0 Treytorrens-Vevey, du groupe Schenk, aligne 4 ors et 5 argents et deux pr\u00e9tendants au titre de meilleur chasselas \u00abm\u00fbr\u00bb (2021), le D\u00e9zaley Grand Cru Les Egralets et l\u2019Yvorne Clos du Rocher. Suit une coop\u00e9rative avec deux entit\u00e9s sous le m\u00eame chapeau : <strong>Les Artisans vignerons d\u2019Ollon<\/strong>, avec 2 ors, dont l\u2019assemblage <em>Blanc Fum\u00e9<\/em> 2022 (le 2021 a fait une m\u00e9daille d\u2019or au CMB), et 4 argents, et <strong>Les Celliers du Chablais<\/strong>, avec 2 ors, dont l\u2019une pour le Merlot 2020, et 5 argents.<\/p>\n<h3>Peu de multim\u00e9daill\u00e9s or!<\/h3>\n<p>Un seule domaine a r\u00e9ussi 3 m\u00e9dailles d\u2019or, <strong>Roland Locher <\/strong>du<strong> Domaine de Marcy<\/strong> (+ 1 argent). Et plusieurs sont \u00e0 2 ors\u00a0: le multir\u00e9cidiviste et <a href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=17866\">champion sortant<\/a> <strong>Philippe Bovet<\/strong> (+ 4 argents), <strong>David Kind<\/strong> (+ 1 argent) pour La C\u00f4te, <strong>Constant Jomini<\/strong> (+ 1 argent) et le <strong>Domaine de la Bourgeoisie de Fribourg<\/strong> \u00e0 Lavaux, et la <strong>Cave des 13 C\u00f4teaux<\/strong> (+ 1 argent) dans les C\u00f4tes-de-l\u2019Orbe.<\/p>\n<p>Tout ceci sous b\u00e9n\u00e9fice d\u2019inventaire, puisque le site ne donne aucune synth\u00e8se&#8230; Peut-\u00eatre que la communication pourrait faire l\u2019objet d\u2019un projet de mise en valeur sur appel d\u2019offres de l\u2019<a href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=18140\">Office des vins vaudois<\/a> ? Les vignerons vaudois m\u00e9daill\u00e9s et dispers\u00e9s y auraient tout int\u00e9r\u00eat&#8230;<\/p>\n<p><em><strong>Pierre Thomas<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.selection-vins-vaudois.ch\/vins-primes\">https:\/\/www.selection-vins-vaudois.ch\/vins-primes<\/a><\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><em>\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La S\u00e9lection des vins vaudois s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e en mai \u00e0 Froideville. 718 vins y ont concouru, pour 67 m\u00e9dailles d\u2019or (90\/100 et plus) et 150 d\u2019argent. Les champions des dix cat\u00e9gories seront proclam\u00e9s le lundi 3 juillet 2023 \u00e0 Montreux. 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