{"id":18433,"date":"2024-05-03T14:13:22","date_gmt":"2024-05-03T13:13:22","guid":{"rendered":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=18433"},"modified":"2024-05-03T14:13:22","modified_gmt":"2024-05-03T13:13:22","slug":"provins-voit-plus-petit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=18433","title":{"rendered":"Provins voit plus petit"},"content":{"rendered":"
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C\u2019est \u00abLe Nouvelliste\u00bb<\/em> qui l\u2019annonce : Provins SA accuse une perte de 4,7 millions de francs en 2023, contre 1,2 million en 2022. Le directeur Michel Charbonnet assure que \u00abl\u2019assise financi\u00e8re est assur\u00e9e par notre actionnaire principal\u00bb<\/i>, la f\u00eati\u00e8re des coop\u00e9ratives agricoles Fenaco. Mais celle-ci souhaite que le vignoble valaisans se redimensionne.<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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La supression d\u2019une gamme chez Landi et la politique de R\u00fctishauser \u2013 Divino, qui ach\u00e8te du vin en vrac \u00e0 Provins, deux entreprises de la Fenaco, a pes\u00e9 dans les ventes de vins en bouteilles du producteur valaisan.<\/p>\n<\/div>\n

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600 ha sous contr\u00f4le<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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En 2023, Provins ne pesait \u00abplus que\u00bb 14% de la vendange valaisanne. Sur les 4636 hectares du vignoble valaisan (un petit tiers de la Suisse), l\u2019ex-coop\u00e9rative a diminu\u00e9 son impact de 800 \u00e0 600 ha entre 2020 et 2023. \u00abLa grande partie de l\u2019adaptation est derri\u00e8re nous\u00bb<\/i>, affirme le directeur. La cave derri\u00e8re la gare de Sion est devenue trop grande et la SA envisage de construire une nouvelle cave plus petite en un lieu \u00e0 d\u00e9finir. La mise en bouteilles ne se fait plus chez Bataillard, mais dans les locaux de Fenaco, en Suisse al\u00e9manique.<\/p>\n<\/div>\n

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Faut-il diminuer la taille du vignoble valaisan\u00a0? Michel Charbonnet<\/strong> pose les \u00e9l\u00e9ments de l\u2019\u00e9quation. Sans abaisser les quotas, le vignoble valaisan produit 37 millions de litres, alors que la consommation des vins valaisans oscille entre 31 et 34 millions de litres. Ce sont donc entre 3 et 6 millions de litres qui sont jug\u00e9s \u00abexc\u00e9dentaires\u00bb<\/i>… R\u00e9cemment, rappelle le quotidien valaisan, le conseiller d\u2019Etat Christophe Darbellay<\/b> affirmait que le vignoble valaisan ne doit pas \u00eatre redimensionn\u00e9, par exemple par des arrachages de vigne. Le pr\u00e9sident du conseil d\u2019administration de Provins plaidait pour une remise en question de la taille du vignoble. Michel Charbonnet<\/b> confirme\u00a0: \u00abDans la situation actuelle, une r\u00e9duction des surfaces d\u00e9finitive ou momentan\u00e9e, permettrait de g\u00e9rer les probl\u00e8mes li\u00e9s \u00e0 l\u2019exc\u00e9dent d\u2019offre\u00bb.<\/i> Et de conclure qu\u2019\u00abune r\u00e9flexion doit \u00eatre faite sur notre AOC, qu\u2019on retrouve \u00e0 tous les niveaux de prix et beaucoup dans des segments de prix bas, qui ne permettent pas de cr\u00e9er de la valeur pour tous les maillons de la cha\u00eene.\u00bb<\/i><\/p>\n

Pour rappel, j\u2019\u00e9tais de ceux qui pensent que la reprise de Provins par Fenaco allait lui assurer un d\u00e9veloppement cons\u00e9quent en Suisse al\u00e9manique : c\u2019est l\u00e0 que se trouve la cl\u00e9 du probl\u00e8me de la consommation des vins suisses<\/a><\/strong>, toujours \u00e0 moins de 40% de part de march\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

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Paris, l\u2019\u00e9cole des fans\u00a0!<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Aux 30\u00e8mes Vinalies internationales de Paris, Provins a fait un carton avec ses petites arvines Grand M\u00e9tral 2022<\/em>, Ma\u00eetre de chais 2022<\/em> et Les Titans 2020<\/em> qui ont toutes obtenu une m\u00e9daille grand or, ainsi que la syrah Les Titans 2020<\/em>. Il faut dire que la comp\u00e9tition fran\u00e7aise est tr\u00e8s g\u00e9n\u00e9reuse en grandes m\u00e9dailles d\u2019or. Pour la Suisse, pas moins de 11, dont 10 pour des caves valaisannes, et une seule pour un vin non valaisan, le viognier 2022 de la Cave des Cr\u00eatets<\/strong> (GE). La coop\u00e9rative de Visperterminen Sankt Jodernkellerei<\/strong> d\u00e9croche deux grands ors pour un Heida 2022<\/em> et pour un pinot noir en barrique Grand Evec 2022<\/em>. M\u00eame distinction pour la syrah Madame 2022<\/em> du Domaine du Mont d\u2019Or<\/strong>, et le merlot Cyrano 2019<\/em> du Domaine des Muses<\/strong>, la petite arvine 2022 de Jean-Marie Pont<\/strong> et l\u2019assemblage rouge Coeur de Domaine 2021<\/em>, de Rouvinez<\/strong>, trois domaines sierrois.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00a9thomasvino.ch<\/i><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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