{"id":18470,"date":"2024-06-12T09:33:22","date_gmt":"2024-06-12T08:33:22","guid":{"rendered":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=18470"},"modified":"2024-06-12T09:34:05","modified_gmt":"2024-06-12T08:34:05","slug":"25eme-selection-des-vins-de-geneve-la-der-des-der","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=18470","title":{"rendered":"25\u00e8me S\u00e9lection des vins de Gen\u00e8ve\u00a0: la der des der"},"content":{"rendered":"
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Mardi soir 11 juin, les vignerons genevois ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s pour leurs meilleurs vins : 60 m\u00e9dailles d\u2019or pour 552 vins d\u00e9gust\u00e9s. C\u2019\u00e9tait la 25\u00e8me<\/sup> \u00e9dition de ce concours cantonal, pr\u00e9sid\u00e9 par C\u00e9line Dugerdil. Le dernier auquel j\u2019ai assist\u00e9\u00a0: j\u2019ai renonc\u00e9, d\u00e8s l\u2019automne pass\u00e9, aux autres pr\u00e9sentations r\u00e9gionales, dont je ne rendrai d\u00e9sormais plus compte sur ce site. S\u00e9quence \u00e9motion d\u2019une \u00abcuv\u00e9e de retrait\u00e9s\u00bb.<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Par Pierre Thomas<\/i><\/p>\n<\/div>\n

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Les particularit\u00e9s de la manifestation genevoise sont nombreuses. D\u2019abord, elle est transmise en direct d\u2019un lieu public par la TV locale, L\u00e9man Bleu, et, cette ann\u00e9e, de l\u2019auditorium Ernest Ansermet, pass\u00e9 de la RTS \u00e0 l\u2019Ecole des musiques actuelles.<\/p>\n<\/div>\n

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Ensuite, elle r\u00e9compense par de nombreux troph\u00e9es sp\u00e9ciaux des vins d\u00e9gust\u00e9s par des jurys sp\u00e9cifiques \u2014 un huiti\u00e8me troph\u00e9e s\u2019est ajout\u00e9 cette ann\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n

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Enfin, elle est la derni\u00e8re \u00e0 inviter les journalistes \u00e0 donner leur \u00abcoup de c\u0153ur\u00bb. Les Valaisans, qui conviaient les journalistes \u00e0 une \u00abfinale\u00bb, y ont renonc\u00e9 depuis la c\u00e9r\u00e9monie \u00abpeople\u00bb des Etoiles du Valais, et les Vaudois, faute de combattants… Enfin, chaque prix sp\u00e9cial porte le nom d\u2019un animal, jusqu\u2019au \u00absanglier de bronze\u00bb, qui r\u00e9compense le vin le mieux not\u00e9 par le jury des d\u00e9gustateurs officiels, en hommage au peintre animalier Robert Hainard<\/b>.<\/p>\n<\/div>\n

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Des bulles rares et pr\u00e9cieuses\u00a0!<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Cette ann\u00e9e, le fameux \u00absanglier\u00bb va a un mousseux, le Tradition brut, du Domaine des Curiades<\/b>, \u00e0 Lully, un non mill\u00e9sim\u00e9, vineux, o\u00f9, au c\u00f4t\u00e9 du pinot noir, l\u2019aligot\u00e9 a remplac\u00e9 le chardonnay. Ce vin est \u00e9labor\u00e9 par Xavier Chevalley<\/b>(XC Oenologie), qui prend sa retraite cette ann\u00e9e… Mieux not\u00e9 des 550 crus en lice, ce vin obtient naturellement le prix du meilleur mousseux de la S\u00e9lection, illustr\u00e9 par l\u2019oiseau le milan, offert par Swiss Wine Promotion<\/i>. Et il n\u2019y a que deux effervescents m\u00e9daill\u00e9 d\u2019or…<\/p>\n<\/div>\n

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Le marcassin attribu\u00e9 par les \u00e9l\u00e8ves de l\u2019Ecole h\u00f4teli\u00e8re de Gen\u00e8ve<\/i> \u00e9choit au sauvignon blanc 2023 du Domaine de la C\u00f4te d\u2019Or<\/b> \u00e0 Ani\u00e8res. Le renard, r\u00e9compense le meilleur pinot noir au fin nez du jour des restaurateurs, le Palindrome 2022, de La Gara<\/b>, \u00e0 Jussy, premi\u00e8re m\u00e9daille d\u2019or de ce jeune domaine… Les aigles, attribu\u00e9s par les Vieux Grenadiers<\/i>, reviennent \u00e0 un d\u2019eux, le propri\u00e9taire du Domaine des Rothis<\/b>, \u00e0 Dardagny, pour le classement combin\u00e9 de son chasselas et de son gamay. Les \u00e9l\u00e8ves de la Haute Ecole de Changins<\/i>, o\u00f9 le directeur Conrad Briguet<\/b> prend lui aussi sa retraite, ont d\u00e9sign\u00e9 leur ros\u00e9 favori, le Remus, tir\u00e9 de gamay en pressurage direct du Domaine du Centaure<\/b>, \u00e0 Dardagny, r\u00e9compens\u00e9 d\u2019un papillon. Et la seule m\u00e9daille d\u2019or pour un vin nature, permet \u00e0 Emilienne Hutin<\/b> de recueillir le premier (gros) bouquet r\u00e9compensant une telle vinification pour son gewurztraminer…<\/p>\n

\"\"<\/a>

Avec Philippe Plan, de la Cave des Cr\u00eatets, en 2008. J\u2019ai \u00e9t\u00e9 commis d’office \u00e0 l\u2019attribution de la fouine trois ou quatre fois…<\/em><\/p><\/div>\n<\/div>\n

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Bonne m\u00e9moire pour une fouine<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Reste donc \u00e0 parler un peu de la fouine, le prix de la presse donc. Le nouvel \u0153nologue cantonal Dorian Pajic<\/b>, plusieurs fois champion suisse de d\u00e9gustation par \u00e9quipe, avait d\u00e9cid\u00e9 de soumettre les aligot\u00e9s les mieux not\u00e9s (et pas que m\u00e9daille d\u2019or…), soit six vins, \u00e0… huit journalistes sp\u00e9cialis\u00e9s. C\u2019\u00e9tait \u00e9videmment multiplier les risques\u00a0! Apr\u00e8s deux tours, un consensus math\u00e9matique s\u2019est d\u00e9gag\u00e9 pour l\u2019aligot\u00e9 2023 du Domaine des Bossons<\/b>. Un titre qui \u00e9choit \u00abune fois de plus\u00bb<\/i>\u00e0 S\u00e9bastien Schwarz<\/b>, l\u2019\u0153nologue le plus cap\u00e9s de ces 25 s\u00e9lections de Gen\u00e8ve, d\u2019abord au service du Domaine des Perri\u00e8res<\/b> et, depuis trois ans, au domaine de sa belle-famille, Les Bossons<\/b>, toujours \u00e0 Peissy.<\/p>\n<\/div>\n

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Petite confidence\u00a0: je suis assez fier d\u2019avoir reconnu dans l\u2019ordre le tierc\u00e9 des vins \u00e0 d\u00e9partager, par rapport \u00e0 la premi\u00e8re d\u00e9gustation recordman <\/i>et malgr\u00e9 les digressions confraternelles… Quant \u00e0 mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, c\u2019\u00e9tait l\u2019exub\u00e9rant aligot\u00e9 2023, du Ch\u00e2teau du Crest<\/b> \u00e0 Jussy, en nombre de m\u00e9dailles\u00a0: pas moins de 7, cette ann\u00e9e, son suivant, le Domaine de La Plantaz<\/b>, en totalisant 4. Mais plusieurs producteurs de renom ont d\u00fb se contenter d\u2019une seule m\u00e9daille…<\/p>\n<\/div>\n

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25 ans sous l\u2019objectif<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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La plaquette \u00e9dit\u00e9e cette ann\u00e9e par l\u2019OPAGE, dirig\u00e9 par Denis Beausoleil<\/strong>, revient largement sur les 25 derni\u00e8res ann\u00e9es, en photos (souvent du regrett\u00e9 Jean Revillard<\/b>, avec qui j\u2019avais travaill\u00e9 \u00e0 dimanche.ch<\/i>) et en chiffres. Le nombre d\u2019encavages ayant soumis leurs vins au jury para\u00eet rester stable, passant de 55 en 2001 \u00e0 58 en 2024, mais avec des pointes \u00e0 plus de 70 entre 2010 et 2015.<\/p>\n<\/div>\n

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En 2023, les vins pr\u00e9sent\u00e9s ont fris\u00e9 \u00e0 nouveau les 600 (record en 2015 avec 654), mais sont redescendus \u00e0 552 en 2024. Ils n\u2019\u00e9taient que 309 lors de la premi\u00e8re \u00e9dition, en 2001… En progression, en blanc, les chasselas, pinots gris, sauvignon blanc, sp\u00e9cialit\u00e9s blanches (1,5 fois de nombre de la premi\u00e8re ann\u00e9e) et les assemblages blancs, multipli\u00e9s par 2. En rouge, le gamay traditionnel affiche du fois 1,5, contre 7 fois pour le merlot, pass\u00e9 de 4 en 2001 \u00e0 28 en 2024. Les sp\u00e9cialit\u00e9s rouges sont multipli\u00e9es par cinq (31 en 2024) et les assemblages rouges par quatre (66 en 2024). Les mousseux \u00e9taient 16 cette ann\u00e9e contre 4 en 2001, les ros\u00e9s et blancs de noirs 53 contre 20 et les vins doux 13 contre 9.<\/p>\n

\u00a9thomasvino.ch<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mardi soir 11 juin, les vignerons genevois ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s pour leurs meilleurs vins : 60 m\u00e9dailles d\u2019or pour 552 vins d\u00e9gust\u00e9s. C\u2019\u00e9tait la 25\u00e8me \u00e9dition de ce concours cantonal, pr\u00e9sid\u00e9 par C\u00e9line Dugerdil. 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