{"id":8685,"date":"2007-11-20T19:50:00","date_gmt":"2007-11-20T19:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=8685"},"modified":"2007-11-20T19:50:00","modified_gmt":"2007-11-20T19:50:00","slug":"syrahs-suisses-2001-en-tete-pour-le-gje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8685","title":{"rendered":"Syrahs suisses 2001 en t\u00eate pour le GJE"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\"><font style=\"font-weight: bold;\" size=\"5\">Des syrahs pour la gloire<\/font><span style=\"font-weight: bold;\"><br \/>Le bruit a couru \u00e0 mi-novembre: six syrahs suisses ont trust\u00e9 les meilleures places dans une session du Grand Jury Europ\u00e9en (GJE), dont les quatre premi\u00e8res. La d\u00e9gustation, jou\u00e9e par deux douzaines de d\u00e9gustateurs sur les bords du lac de C\u00f4me, \u00e0 la Villa d\u2019Este, portait sur 35 vins de France, de Suisse, d\u2019Australie, des Etats-Unis, d\u2019Italie et d\u2019Espagne. Elle portait sur le mill\u00e9sime 2001. <\/span><br \/>Aux quatre premi\u00e8res places, la Syrah \u00abVieilles Vignes\u00bb de Simon Maye et fils \u00e0 Saint-Pierre-de-Clages (VS) l\u2019emporte avec 92,05 points sur 100, devant la Syrah \u00abSang de la terre\u00bb de Claudy Clavien, \u00e0 Mi\u00e8ge (VS), 90,48 pts, la Syrah de Saint-Saphorin (VD) de Marco et Fran\u00e7ois Grognuz, p\u00e8re et fils, 89,67 pts, et la Syrah \u00abQuintessence\u00bb de Beno\u00eet Dorsaz, \u00e0 Fully (VS), 89,34 pts. Suivent deux vins class\u00e9s en AOC Crozes-Hermitage, \u00abLes Guiraudes\u00bb d\u2019Alain Graillot, 89,12 pts, puis le Clos des Grives de Laurent Combier, 88,97 pts, Denis Mercier, de Sierre, 88,75 pts, la Krankl \u00abMidnight Oil\u00bb am\u00e9ricaine, 88,53 pts, la Pr\u00e9 des Pierres, de Didier Joris, \u00e0 Chamoson (VS), 88,16 pts et, dixi\u00e8me, la C\u00f4te-R\u00f4tie (simple) des fr\u00e8res J.-P. et J.-L. Jamet, 87,74 pts, selon des pointages obtenus aupr\u00e8s d\u2019un des vignerons les mieux plac\u00e9s.<span style=\"font-weight: bold;\"><br \/>C\u00f4tes-R\u00f4ties largu\u00e9es<\/span><br \/>Un triomphe suisse sur toute la ligne, donc, et un d\u00e9saveu des vins fran\u00e7ais les plus r\u00e9put\u00e9s, donc les plus chers, comme la C\u00f4te-R\u00f4tie Les Grandes Places, de J.-M. G\u00e9rin, 16\u00e8me (86,67 pts), La Turque de Guigal, 24\u00e8me (85,27 pts) et, bon dernier, 35\u00e8me donc, l\u2019Hermitage La Chapelle, de Jaboulet, 82,8 pts. Cette maison, depuis lors, a chang\u00e9 de propri\u00e9taires, passant sous le contr\u00f4le de la famille Frey, domicili\u00e9e dans la r\u00e9gion lausannoise et propri\u00e9taire du Ch\u00e2teau La Lagune, dans le Haut-M\u00e9doc. C\u2019est, du reste, le professeur bordelais Denis Dubourdieu qui, d\u00e9sormais, vinifie chez Jaboulet, en Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne\u2026<br \/>Pas question de bouder notre plaisir: ces syrahs suisses sont, depuis bient\u00f4t dix ans, de tr\u00e8s grands vins, rares et, pour qui peut s\u2019en procurer en direct, pas cher (entre 30 et 40 francs suisses le flacon) \u2014 on rappelle les r\u00e9sultats, cette ann\u00e9e, au <a style=\"font-weight: bold;\" href=\"http:\/\/www.thomasvino.ch\/articles.php?lng=fr&amp;pg=939\">Concours mondial de Bruxelles<\/a>. On doit \u00e9videmment regretter qu\u2019il y en ait si peu : 173 hectares de syrah en Suisse, dont 152 en Valais, 8 ha \u00e0 Gen\u00e8ve, 5,6 ha en Pays de Vaud et 3,3 ha au Tessin. Une paille, sur 15&#39;000 ha, dont 4&#39;490 ha de pinot noir. Les amateurs ne peuvent que regretter cette pr\u00e9sence confidentielle de la syrah, bien s\u00fbr plant\u00e9e sur les meilleurs coteaux, aux meilleures expositions, des faits qui expliquent aussi le r\u00e9sultat!<span style=\"font-weight: bold;\"><br \/>Questions de m\u00e9thode et d\u2019apog\u00e9e<\/span><br \/>Mais le GJE a de la peine \u00e0 communiquer. Ces r\u00e9sultats ne figurent pas sur le site <a style=\"font-weight: bold;\" href=\"http:\/\/www.grandjuryeuropeen.com\/\">www.grandjuryeuropeen.com<\/a>, o\u00f9 il faut s\u2019enregistrer pour obtenir les rapports sur les d\u00e9gustations (dernier en date : les bordeaux 2004). Le GJE tente de faire pi\u00e8ce \u00e0 Robert Parker et au Wine Spectator ; toutefois, ses communications sont relev\u00e9es par 200 \u00e0 1800 internautes (pour les bordeaux primeurs 2006), \u00e0 en croire les statistiques du site. C\u2019est peu! Le GJE, qui affirme qu\u2019une \u00absomme de subjectivit\u00e9s constitue un d\u00e9but d\u2019objectivit\u00e9\u00bb, s\u2019il est constitu\u00e9 d\u2019excellents d\u00e9gustateurs reconnus et coopt\u00e9s, n\u2019a pas l\u2019aura qu\u2019il ambitionne et m\u00e9rite sans doute. Son syst\u00e8me de d\u00e9gustation, \u00e0 l\u2019aveugle, en principe avec tous les vins servis en m\u00eame temps et donc sous le nez de chaque d\u00e9gustateur, pr\u00eate \u00e0 discussion, en opposition \u00e0 une d\u00e9gustation verre apr\u00e8s verre ou s\u00e9rie apr\u00e8s s\u00e9rie. Les r\u00e9sultats de la d\u00e9gustation des syrahs montrent que, dans un mill\u00e9sime jug\u00e9 difficile et le moins cot\u00e9 entre 1997 et 2005 (sur huit mill\u00e9simes) dans les C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne, et jug\u00e9 moyen en Valais (un peu sup\u00e9rieur \u00e0 1999 et 2002, \u00e9gal \u00e0 2004 et inf\u00e9rieur \u00e0 2000, 2003 et 2005), les jur\u00e9s ont privil\u00e9gi\u00e9 les vins \u00e0 leur apog\u00e9e gustative. C\u2019est ce que para\u00eet montrer le classement, avec les vins suisses et les Crozes-Hermitage largement en t\u00eate. (<span style=\"font-style: italic;\">\u00a9Pierre Thomas, 20.11.07<\/span>)<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des syrahs pour la gloireLe bruit a couru \u00e0 mi-novembre: six syrahs suisses ont trust\u00e9 les meilleures places dans une session du Grand Jury Europ\u00e9en (GJE), dont les quatre premi\u00e8res. 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