{"id":8686,"date":"2007-11-22T08:55:00","date_gmt":"2007-11-22T08:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=8686"},"modified":"2007-11-22T08:55:00","modified_gmt":"2007-11-22T08:55:00","slug":"vins-suisses-degustation-swiss-wine-tour-lausanne-22-11-07","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8686","title":{"rendered":"Vins suisses \u2014 D\u00e9gustation Swiss Wine Tour, Lausanne, 22.11.07"},"content":{"rendered":"
Swiss Wine Tour 2007<\/font><\/font>
Les vins de l'\u00e9tape lausannoise<\/font>
D\u00e9gustation du 22 novembre 2007, 15 h., Nomade, Lausanne, Swiss Wine Promotion<\/span>. Vins choisis par les organisateurs, pr\u00e9sent\u00e9s et comment\u00e9s par Pierre Thomas. Ordre de passage des 19 vins, par s\u00e9ries.<\/span><\/p>\n

S\u00e9rie A, quatre pinots noirs<\/span><\/font>
En 2004, 4600 ha de chasselas contre 4530 ha de pinot noir. Virage en 2005 ! En 2006, 4490 ha de pinot noir et 4265 ha de chasselas\u2026<\/span>
Le Sang des Bourguignons 2006, A. Schmutz & fils, Praz\/Vully (FR), 12,50 fr.<\/span>
Le Vully est partag\u00e9 entre les deux cantons, Fribourg et Vaud, \u00e0 raison de 2\/3 \u2013 1\/3 des 150 ha. Les Schmutz, p\u00e8re et fils, sont viticulteurs, mais aussi un peu n\u00e9gociants. S\u00e9bastien Schmutz, 35 ans, est le pr\u00e9sident des vins du Vully fribourgeois\u2026 31 ha de PN \u00e0 Fribourg.<\/span>
Domaine de Sarraux-Dessous 2006, Bolle & Cie SA, Morges (VD), 14,70 fr.<\/span>
Domaine d\u2019un seul tenant (12 ha), \u00e0 cheval sur les AOC Luins-Begnins, \u00e0 mi-coteau. Connu pour ses rouges. Son garanoir s\u2019est qualifi\u00e9 pour la finale du GPVS. Ce pinot noir, \u00e9lev\u00e9 en barriques, a obtenu un des 4 VINEAs d\u2019or vaudois en 2007. Bolle appartient au groupe Schenk et va se sp\u00e9cialiser dans le \u00abhaut de gamme\u00bb, selon son directeur. 515 ha de PN en VD.<\/span>
Osterfinger Badwy, Blauburgunder 2006, Michael Meyer, Osterfingen (SH), 14,50 fr.<\/span>
Tout petit domaine schaffhousois (2,5 ha). Michael Meyer est aussi restaurateur\u2026 Connu pour son pinot noir, 50% avec celui de Ruedi Baumann \u00e0 Hallau dans le ZWAA, finaliste du GPVS. Egalement ZWAA blanc : Meyer am\u00e8ne le pinot blanc, Baumann, le chardonnay. 340 ha de PN \u00e0 SH.<\/span>
Uetiker, Pinot Noir, 2005, Erich Meier, Uetikon am See (ZH), 22,50 fr.<\/span>
Jeune producteur Zurichois, coqueluche des journaux (les meilleurs vignerons al\u00e9maniques se nomment\u2026 \u00abMei\/yer\u00bb comme les journalistes du vin ZH, Keller!). VINEA d\u2019or 2007 avec ce vin\u2026 348 ha de PN \u00e0 ZH (VS : 1755 ha)<\/span><\/p>\n

S\u00e9rie B, trois vins rouges<\/span><\/font>
Cornalin 2006, Cave J\u00fcrg Biber, Salgesch (VS), 19,50 fr.<\/span>
Une des stars du mill\u00e9sime en Valais, puisque deuxi\u00e8me \u00abcoup de c\u0153ur\u00bb\u2026 99 ha de cornalin en Valais.<\/span>
Assemblage rouge en barrique (pinot noir\/gamaret\/garanoir), Domaine de La Croix 2006, Yvan Parmelin, Bursins, 20 fr.<\/span>
Deux gammes chez ce producteur de la nouvelle vague \u00e0 La C\u00f4te : une version cuve, bien not\u00e9e par 24 heures, et la version barrique 2005, VINEA d\u2019argent 2007 dans la nouvelle cat\u00e9gorie des assemblages avec 50% de PN. Meilleur vin vaudois toutes couleurs confondues OVV-Guillon avec le 2005, point\u00e9 \u00e0 95,3\/100.  Gamaret, 110 ha \u00e0 VD, garanoir, 90 ha \u00e0 VD.<\/span>
Assemblage La Petite Demoiselle d\u2019Avusy 2006, Nicolas Cadoux, Athenaz (60% merlot, 30% cabernet franc, 10% gamaret), 19 fr.<\/span>
Les Genevois misent volontiers sur les assemblages : l\u2019Esprit de Gen\u00e8ve doit contenir au moins 50% de gamay\u2026 Ici, merlot (33 ha \u00e0 GE, cab franc, 11 ha GE, et gamaret, 108 ha \u00e0 GE). Excellent jeune vinificateur (10 ans d\u2019exp\u00e9rience), depuis peu dans sa propre cave, entre Arve et Rh\u00f4ne, rive gauche\u2026 Excellent gamaret Noire Combe et vin doux Ancolie.<\/span><\/p>\n

S\u00e9rie C, trois merlots du Tessin<\/span><\/font>
Riflessi d\u2019Epoca 2005 (Sottoceneri), Guido Brivio, Mendrisio, 35 fr.<\/span>
Brivio et Gialdi sont sous le m\u00eame toit \u00e0 Mendrisio (ancienne usine Cynar). M\u00eame \u0153nologue, Fred de Martin, form\u00e9 \u00e0 Changins, chez UVAVINS et en Tasmanie. Ce merlot de moyen de gamme (par opposition \u00e0 Platinum) a obtenu de l\u2019or dans un concours \u00e0 Bergame, r\u00e9serv\u00e9 au merlot du monde entier, cet \u00e9t\u00e9. Guido Brivio est pr\u00e9sident de Ticino Wine.<\/span>
Sassi Grossi 2005 (Sopraceneri) 2005, Gialdi Vini SA, Mendrisio, 39,80 fr.<\/span>
Un grand classique du Tessin : Feliciano Gialdi ach\u00e8te du raisin du c\u00f4t\u00e9 de Biasca et de Giornico. Vinifi\u00e9 par Fred de Martin, qui fait aussi le \u00abTrentasei\u00bb, pass\u00e9 36 mois en barriques \u00ab200% neuves\u00bb (2 x 18 mois), meilleur merlot de Suisse GPVS 2007. Sassi Grossi 2004, coup de c\u0153ur du Guide Hachette 2008.<\/span>
Carato Riserva 2003, Angelo Delea, Losone, 50 fr.<\/span>
Ami des deux pr\u00e9c\u00e9dents. Egalement distillateur. Ach\u00e8te des raisins et \u00e9l\u00e8ve ses vins \u00e0 Losone. Adepte d\u2019un long \u00e9levage en barriques\u2026<\/span><\/p>\n

S\u00e9rie D, deux chasselas<\/span><\/font>
Ch\u00e2teau d\u2019Allaman 2006, AOC Perroy, Schenk SA, Rolle, 8,20 fr.<\/span>
Beau domaine d'un seul tenant \u00e0 plat sur des graves, au pied du Ch\u00e2teau d\u2019Allaman. Un chasselas obtenu sur 4 ha, expressif, coup de c\u0153ur au Guide Hachette 2008, 93 pts\/100 OVV-Guillon. Rappel : 2430 ha de chasselas dans VD, deux fois plus qu\u2019en Valais, 1164 ha, et plus de la moiti\u00e9 des 4265 ha.<\/span>
Clos des Moines 2005, D\u00e9zaley, Ville de Lausanne, 24 fr.<\/span>
Sur les 54 ha du D\u00e9zaley, la Ville de Lausanne en a 9 ha. Dont 3,5 de chasselas au Clos des Moines, soit 20'000 bouteilles\u2026 (Clos de l\u2019Abbaye un peu plus grand). Malgr\u00e9 la gr\u00eale de juillet 2005, un raisin vendang\u00e9 autour du 20 octobre, pour un vin qui a obtenu le coup de c\u0153ur du Guide Hachette 2008 et meilleur pointage des vins blancs OVV-Guillon 2007, 94\/100. Vente des vins de la Ville, le 8  d\u00e9cembre 2007, produit des 36 ha de vignes, qui fait de Lausanne le plus gros propri\u00e9taire public de vignes en Suisse\u2026<\/span><\/p>\n

S\u00e9rie E, cinq blancs typ\u00e9s<\/span><\/font>
Riesling X Sylvaner 2006, G\u00e4chlinger R\u00e4ckedorn, Schachenmann, Schaffhausen (SH), 13,50 fr.<\/span>
Le R X S, qu\u2019on devrait nommer M\u00fcller-Thurgau, du nom de son obtenteur, premier directeur de W\u00e4denswil, vient de f\u00eater ses 125 ans\u2026 Non pas crois\u00e9 en riesling et sylvaner, mais entre riesling et madeleine royale. Il a perdu de son importance, passant de 693 ha \u00e0 512 ha en 10 ans, mais reste le principal c\u00e9page blanc de Suisse al\u00e9manique. M\u00eame cave nomin\u00e9e au GPVS, mais pour un autre RxS : celui-ci est \u00abclassique\u00bb, selon le producteur\u2026<\/span>
Pinot blanc du Vully 2006, Ch\u00e2teau de Praz\/Vully (FR), 11,75 fr.<\/span>
Fran\u00e7ois Chervet est d\u00e9sormais appuy\u00e9 par Maryl\u00e8ne, sa fille, ing\u00e9nieure \u0153nologue. Elle a fait deux vendanges en 2006 : une en mars en Nouvelle-Z\u00e9lande et une autre au domaine familial en octobre\u2026 Vin \u00e9lev\u00e9 sur lies. M\u00e9daille d\u2019or \u00e0 Expovina. 3\/4 d\u2019hectare dans le Vully\u2026<\/span>
Scheurebe, Domaine du Centaure 2006, Claude Ramu, Dardagny, 12 fr.<\/span>
\u00abVrai\u00bb croisement du sylvaner et du riesling, obtenu en Allemagne en 1916, volontiers vinifi\u00e9 riche avec du sucre r\u00e9siduel. Quelques hectares depuis les ann\u00e9es 1980 \u00e0 Gen\u00e8ve. A obtenu le Sanglier d\u2019or, meilleure note des S\u00e9lections de Gen\u00e8ve 2007.<\/span>
Chardonnay 2005, Caves de la Ville de Neuch\u00e2tel, Neuch\u00e2tel, 18 fr.<\/span>
Domaine de 11,5 ha (dont 5 ha \u00e0 Serri\u00e8res), appartenant \u00e0 la Ville de Neuch\u00e2tel, g\u00e9r\u00e9 par le caviste Willy Zahnd. Or \u00e0 la S\u00e9lection neuch\u00e2teloise 2007. A peine 20 ha de chardonnay \u00e0 Neuch\u00e2tel, dix fois moins que de chasselas (221 ha).<\/span>
Petite Arvine de Molignon, Les Pyramides, Nouveau Salquenen (Diego Mathier, Salgesch), 22,50 fr.<\/span>
Figure parmi les trois coups de c\u0153ur des Etoiles du mill\u00e9sime ; Diego Mathier a \u00e9t\u00e9 proclam\u00e9 meilleur vigneron de Suisse au GPVS 2007, gr\u00e2ce \u00e0 sa s\u00e9lection de six vins dans le tableau final\u2026 Molignon, un des grands crus de Sion\u2026 138 ha de petite arvine en VS.<\/span><\/p>\n

S\u00e9rie F, deux vins blancs \u00e0 l\u2019oppos\u00e9\u2026<\/span><\/font>
Ermitage 2004, Domaine de Tourbillon, Provins-Valais, Grain Noble ConfidenCiel, 69 fr.<\/span>
La Charte Grain Noble ConfidenCiel f\u00eate ses dix ans. Elle a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e par St\u00e9phane, le mari de Madeleine Gay, \u0153nologue de Provins-Valais. Vieille vigne d\u2019ermitage (marsanne) plant\u00e9e sur les contreforts du ch\u00e2teau de Tourbillon. Avec Bon P\u00e8re Germanier (amigne Mithis) et le Domaine du Mont-d\u2019Or (ermitage et petite arvine) et Rouvinez (Grains Nobles, pinot gris et marsanne) Provins est un des gros metteurs en march\u00e9 des vins liquoreux valaisans\u2026 Elev\u00e9 en barriques : prend du temps \u00e0 se mettre en place, dans toute sa complexit\u00e9\u2026 (44 ha de marsanne en VS)<\/span>
La Grande Cuv\u00e9e, mousseux m\u00e9thode traditionnelle, chardonnay et sauvignon, La Cave de Gen\u00e8ve, Satigny, 20 fr.<\/span>
Pour la 2\u00e8me ann\u00e9e (1\u00e8re ann\u00e9e, tr\u00e8s rapidement \u00e9puis\u00e9 !), la Cave de Gen\u00e8ve, qui vient d\u2019inaugurer une nouvelle cave (3 mios de litres en cuves chaque ann\u00e9e), en octobre, a fait ce mousseux en m\u00e9thode traditionnelle, avec le manipulateur de Cartigny Xavier Chevallay. Auparavant, la Cave \u00e9tait connue pour son Baccarat, Blanc de Blanc, en \u00abcuve close\u00bb, qui avait mystifi\u00e9 les d\u00e9gustateurs de Chardonnay du Monde\u2026 Cuv\u00e9e originale, puisqu\u2019au chardonnay s\u2019ajoute le sauvignon, plus aromatique\u2026 (84 ha de chardo \u00e0 GE et 29 ha de sauvignon).<\/span><\/p>\n

\u00a9www.thomasvino.ch\/Pierre Thomas, 22.11.07<\/span><\/font><\/p>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Swiss Wine Tour 2007Les vins de l'\u00e9tape lausannoiseD\u00e9gustation du 22 novembre 2007, 15 h., Nomade, Lausanne, Swiss Wine Promotion. Vins choisis par les organisateurs, pr\u00e9sent\u00e9s et comment\u00e9s par Pierre Thomas. Ordre de passage des 19 vins, par s\u00e9ries. S\u00e9rie A, quatre pinots noirsEn 2004, 4600 ha de chasselas contre 4530 ha de pinot noir. Virage […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[29],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nVins suisses \u2014 D\u00e9gustation Swiss Wine Tour, Lausanne, 22.11.07 - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8686\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vins suisses \u2014 D\u00e9gustation Swiss Wine Tour, Lausanne, 22.11.07 - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Swiss Wine Tour 2007Les vins de l'\u00e9tape lausannoiseD\u00e9gustation du 22 novembre 2007, 15 h., Nomade, Lausanne, Swiss Wine Promotion. Vins choisis par les organisateurs, pr\u00e9sent\u00e9s et comment\u00e9s par Pierre Thomas. Ordre de passage des 19 vins, par s\u00e9ries. S\u00e9rie A, quatre pinots noirsEn 2004, 4600 ha de chasselas contre 4530 ha de pinot noir. Virage […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8686\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thomasvino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2007-11-22T08:55:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8686\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8686\",\"name\":\"Vins suisses \u2014 D\u00e9gustation Swiss Wine Tour, Lausanne, 22.11.07 - thomasvino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\"},\"datePublished\":\"2007-11-22T08:55:00+00:00\",\"dateModified\":\"2007-11-22T08:55:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8686#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8686\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8686#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vins suisses \u2014 D\u00e9gustation Swiss Wine Tour, Lausanne, 22.11.07\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\",\"name\":\"thomasvino\",\"description\":\"Vins & Gastronomie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\",\"name\":\"Pierre Thomas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pierre Thomas\"},\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vins suisses \u2014 D\u00e9gustation Swiss Wine Tour, Lausanne, 22.11.07 - thomasvino","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8686","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Vins suisses \u2014 D\u00e9gustation Swiss Wine Tour, Lausanne, 22.11.07 - thomasvino","og_description":"Swiss Wine Tour 2007Les vins de l'\u00e9tape lausannoiseD\u00e9gustation du 22 novembre 2007, 15 h., Nomade, Lausanne, Swiss Wine Promotion. Vins choisis par les organisateurs, pr\u00e9sent\u00e9s et comment\u00e9s par Pierre Thomas. Ordre de passage des 19 vins, par s\u00e9ries. S\u00e9rie A, quatre pinots noirsEn 2004, 4600 ha de chasselas contre 4530 ha de pinot noir. Virage […]","og_url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8686","og_site_name":"thomasvino","article_published_time":"2007-11-22T08:55:00+00:00","author":"Pierre Thomas","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Pierre Thomas","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8686","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8686","name":"Vins suisses \u2014 D\u00e9gustation Swiss Wine Tour, Lausanne, 22.11.07 - thomasvino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website"},"datePublished":"2007-11-22T08:55:00+00:00","dateModified":"2007-11-22T08:55:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8686#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8686"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8686#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/thomasvino.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vins suisses \u2014 D\u00e9gustation Swiss Wine Tour, Lausanne, 22.11.07"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/","name":"thomasvino","description":"Vins & Gastronomie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e","name":"Pierre Thomas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pierre Thomas"},"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3m4tZ-2g6","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":10816,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=10816","url_meta":{"origin":8686,"position":0},"title":"L\u2019Etat de Fribourg remporte le 1er prix Vullyssimo","date":"14 juin 2013","format":false,"excerpt":"Lundi 10 juin, la S\u00e9lection du Vully s\u2019est jou\u00e9e \u00e0 Lugnorre, pour 60 vins de 21 encaveurs. Nouveaut\u00e9, deux prix sp\u00e9ciaux ont \u00e9t\u00e9 attribu\u00e9s. L\u2019un, appel\u00e9 Vullyssimo, au plus haut pointage de la d\u00e9gustation, qui revient au Pinot Noir 2012 de la Cave de l\u2019Etat de Fribourg, l\u2019autre, le Prix\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins suisses"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/selec_vully_prod-300x214.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":18266,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=18266","url_meta":{"origin":8686,"position":1},"title":"Deux rendez-vous suisses \u00e0 ne pas manquer","date":"18 ao\u00fbt 2023","format":false,"excerpt":"Deux d\u00e9gustations attendues ont lieu, l\u2019une ce lundi 21 ao\u00fbt \u00e0 Lausanne, l\u2019autre, la semaine suivante, lundi 28 ao\u00fbt \u00e0 Zurich. La premi\u00e8re est r\u00e9serv\u00e9e au Festival vins nature et la seconde aux meilleurs vins suisses, \u00e0 l\u2019enseigne du Swiss Wine Tasting et M\u00e9moire & Friends.\u00a0 Le premier \u00e9v\u00e9nement, en\u2026","rel":"","context":"Dans "Non class\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Les5duvin_KunsthausB-300x200.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9771,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9771","url_meta":{"origin":8686,"position":2},"title":"Vins suisses \u2014 Les meilleurs vins du Vully, s\u00e9lection 2006","date":"11 juin 2006","format":false,"excerpt":"Vins suissesLes meilleurs vins des deux Vullys Pour la premi\u00e8re fois, cette ann\u00e9e (2006), tous les vins du Vully et de la r\u00e9gion de Cheyres (FR) ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9gust\u00e9s pour la qualification pour le Concours national des vins (finale \u00e0 Sierre, \u00e0 fin juin). Le Vully enverra huit vins fribourgeois\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9986,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9986","url_meta":{"origin":8686,"position":3},"title":"Fribourg \u2014 Le Vully en noir et blanc","date":"2 juillet 2007","format":false,"excerpt":"D\u00e9gustationLe Vully en noir et blancEntre les lacs de Morat et de Neuch\u00e2tel, le Mont Vully, d\u2019un seul tenant, est partag\u00e9 entre les cantons de Vaud et Fribourg. Coup de projecteur sur les vins fribourgeois.Pierre ThomasApr\u00e8s Vullyssima, \u00e0 Salavaux, ce printemps, on les croyait unis, les vignerons vaudois et fribourgeois,\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins suisses"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":10725,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=10725","url_meta":{"origin":8686,"position":4},"title":"\u00abVins de Lausanne\u00bb: la ville s\u2019adresse \u00e0 ses citoyens","date":"15 mai 2013","format":false,"excerpt":"La ville de Lausanne, plus gros propri\u00e9taire public de vigne de Suisse, propose une seconde gamme. Ces 25 \u00abvins de Lausanne\u00bb ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s lundi 13 mai 2013, dans l\u2019ex-pr\u00e9fecture de la place de La Louve. Par Pierre Thomas Les deux jeunes femmes \u00e0 la t\u00eate des vignobles de la\u2026","rel":"","context":"Dans "Tendance"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9487,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9487","url_meta":{"origin":8686,"position":5},"title":"Des vins du Vully","date":"15 novembre 2012","format":false,"excerpt":"Mini-salon \u00e0 l\u2019H\u00f4tel Schiff, \u00e0 Morat, 5.11.2012 Vins du Vully, not\u00e9s sur 100 pts Un Vully tr\u00e8s d\u00e9cor\u00e9 Les 25 vignerons-encaveurs du Vully ont accumul\u00e9 38 m\u00e9dailles dans divers concours nationaux et internationaux. D\u00e9gustation. Par Pierre Thomas Responsable de la communication de l\u2019unique appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC) de Suisse commune\u2026","rel":"","context":"Dans "100... sur 100"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8686"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8686"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8686\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}