{"id":8819,"date":"2008-11-12T13:30:00","date_gmt":"2008-11-12T13:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=8819"},"modified":"2008-11-12T13:30:00","modified_gmt":"2008-11-12T13:30:00","slug":"gpvs-08-le-palmares-decortique-et-commente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8819","title":{"rendered":"GPVS 08 \u2014 Le palmar\u00e8s d\u00e9cortiqu\u00e9 et comment\u00e9"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\"><font size=\"6\"><font style=\"font-style: italic;\" size=\"4\"><span style=\"font-weight: bold;\">Grand Prix du Vin Suisse 08<\/span><\/font><br style=\"font-weight: bold;\"><span style=\"font-weight: bold;\">Triomphe valaisan<\/span><\/font><br style=\"font-weight: bold;\"><span style=\"font-weight: bold;\">Le Valais a rafl\u00e9 la moiti\u00e9 des m\u00e9dailles en jeu au Grand Prix du Vin Suisse 2008. L\u2019\u0153nologue Madeleine Gay, de Provins-Valais, \u00abvigneron(ne) de l\u2019ann\u00e9e\u00bb. <a href=\"http:\/\/thomasvino.com\/articles.php?lng=fr&amp;pg=1148\">Palmar\u00e8s complet<\/a> et commentaire.<\/span><br \/><span style=\"font-style: italic;\">Par Pierre Thomas<\/span><br \/>Les organisateurs de la comp\u00e9tition, dont le magazine Vinum et VINEA, savent faire durer le suspense&nbsp;: les vins ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9gust\u00e9s et not\u00e9s en juin d\u00e9j\u00e0, \u00e0 Sierre, mais les r\u00e9sultats d\u00e9voil\u00e9s vendredi, \u00e0 la Sihlcity, \u00e0 Zurich. La d\u00e9gustation de 1860 vins, sans passer par des s\u00e9lections r\u00e9gionales, a permis aux jur\u00e9s d\u2019attribuer 260 m\u00e9dailles d\u2019or. Restait \u00e0 conna\u00eetre les champions des onze cat\u00e9gories. <br \/><span style=\"font-weight: bold;\">Un ros\u00e9 neuch\u00e2telois en or<\/span><br \/>Les Valaisans font main basse sur toutes les m\u00e9dailles d\u2019or, sauf quatre. Ainsi, un vin schaffhousois l\u2019emporte dans les M\u00fcller-Th\u00fcrgau (Graf von Spiegelberg 2007, de Rimuss \u00e0 Hallau) et l\u2019\u0153il-de-perdrix Terra Ancestra 2007, de la Cave des Coteaux, \u00e0 Boudry, offre la seule m\u00e9daille (et d\u2019or) neuch\u00e2teloise de la comp\u00e9tition. <br \/>Les Grisons et le Tessin confirment leur supr\u00e9matie, dans le pinot noir, pour les premiers, et le merlot, pour le second. Exploit, Hansruedi Adank, de Fl\u00e4sch (GR), d\u00e9croche deux m\u00e9dailles, une d\u2019or (pinot noir en barrique) et une de bronze (auslese) pour ses 2006. Parmi les merlots, le Sassi Grossi, de Gialdi, tient son rang de favori, avec un 2005, ann\u00e9e remarquable. A signaler la m\u00e9daille de bronze du Vaudois Louis Fonjallaz, d\u2019Epesses, avec un merlot 2005 issu de raisins de Saillon (VS), qui br\u00fble la politesse au Platinum, le haut de gamme de Guido Brivio, \u00e9galement vinifi\u00e9 par Fred de Martin (Gialdi).<br \/><span style=\"font-weight: bold;\">Vaudois mouch\u00e9s en chasselas<\/span><br \/>Les Vaudois sont les grands perdants de la comp\u00e9tition. On les savait pr\u00e9sents dans quatre des onze cat\u00e9gories, seulement. Ils brillaient dans le chasselas, mais c\u2019est l\u2019unique fendant 2007 parmi les six nomin\u00e9s, celui des fr\u00e8res Antoine et Christophe B\u00e9trisey, de Saint-L\u00e9onard (VS), qui s\u2019impose. Un camouflet d\u00e9j\u00e0 enregistr\u00e9 en 2004, avec un fendant de V\u00e9troz. Derri\u00e8re l\u2019intrus, les deux plus prestigieuses appellations vaudoises, l\u2019Yvorne Ch\u00e2teau Maison-Blanche, et le D\u00e9zaley l\u2019Ermite de Pascal Fonjallaz-Spicher, d\u2019Epesses, d\u00e9crochent l\u2019or et l\u2019argent (tous deux 2007). <br \/>Leur seule m\u00e9daille d\u2019or, les Vaudois l\u2019obtiennent avec le gamay Le Satyre 2007, de No\u00e9 et No\u00e9mie Graff, \u00e0 Begnins, avec du bronze pour le vin du m\u00eame c\u00e9page et du m\u00eame mill\u00e9sime de l\u2019Association vinicole d\u2019Aigle. Et c\u2019est tout, pour le deuxi\u00e8me canton viticole de Suisse\u2026<br \/><span style=\"font-weight: bold;\">Blancs valaisans au sommet<\/span><br \/>Les Valaisans, eux, assoient leur triomphe avec insolence. Sur 33 m\u00e9dailles en jeu, ils en raflent la moiti\u00e9 (16). Impossible de toutes les citer. Mais le podium des \u00abautres c\u00e9pages blancs\u00bb (tous de 2007) a fi\u00e8re allure. Sur la premi\u00e8re marche, le Heida (pa\u00efen) du domaine La Leyraz des fr\u00e8res Rouvinez, sur la deuxi\u00e8me, la petite arvine de Denis Mercier, une vedette de la viticulture suisse, et sur la troisi\u00e8me, la petite arvine Aphrodite du Domaine du Mont-d\u2019Or, \u00e0 Sion. Quant \u00e0 Madeleine Gay, d\u00e9sign\u00e9e \u00abvigneron(ne) de l\u2019ann\u00e9e\u00bb pour l\u2019ensemble des vins cit\u00e9s au palmar\u00e8s, elle partage son triomphe avec Luc Sermier, de son \u00e9quipe d\u2019\u0153nologues de Provins-Valais. La vinificatrice place son vin liquoreux, le Domaine Tourbillon 2004, en or. Quant \u00e0 son bras droit, il s\u2019impose avec le D\u00e9fi blanc Les Titans 2006, joli assemblage o\u00f9 le muscat conf\u00e8re \u00e0 ce blanc moderne des nuances proches du viognier.<br \/><span style=\"font-weight: bold;\">Syrah et assemblages, valaisans encore&nbsp;!<\/span><br \/>Si en rouge, gamay et pinot, ingr\u00e9dients de la d\u00f4le (!), mais pris s\u00e9par\u00e9ment, \u00e9chappent aux Valaisans, ceux-ci se rattrapent avec les \u00abautres c\u00e9pages rouges purs\u00bb, o\u00f9 les syrahs pointent aux trois premi\u00e8re places. La Modus Vivendi 2005, de la Cave du Vid\u00f4mne \u00e0 Saint-Pierre-de-Clages, dame le pion \u00e0 deux 2007. <br \/>Tripl\u00e9 valaisan encore dans les assemblages rouges, avec le vin le mieux not\u00e9 de tout le concours, le Chevalier Rouge 2006, assemblage de merlot, syrah, diolinoir et gamaret, des Vins des Chevaliers, \u00e0 Salgesch, devant la Cuv\u00e9e rouge No 4, 2006, de la Cave Biber, un autre Salquenard&nbsp;! Et le bronze pour Vent d\u2019Or 2007, un (nouvel) assemblage de syrah, d\u2019humagne, de merlot et diolinoir, de Michel Boven, de Chamoson, qui fut le premier \u00abmeilleur vigneron de Suisse\u00bb, en 2004. <br \/>Au final, les m\u00e9dailles couronnent des vins valaisans, vaudois, grisons, schaffhousois, tessinois, zurichois et neuch\u00e2telois. Et, pour cette fois, les Genevois, brillants l\u2019an pass\u00e9 \u00e0 Berne, rentrent bredouilles de Zurich.<br \/><span style=\"font-weight: bold;\">Un guide, en r\u00e9sum\u00e9\u2026<\/span><br \/>A l\u2019occasion de cette \u00abNuit du vin suisse\u00bb zurichoise, VINEA \u00e0 Sierre, et Ringier, ont pr\u00e9sent\u00e9 le \u00abGuide des vins suisses 2009-2010\u00bb, troisi\u00e8me \u00e9dition de ce bottin biennal du monde vitivinicole suisse. 450 encaveurs y figurent, ainsi que les r\u00e9sultats du concours national. Mais, alors que jusqu\u2019ici les vins prim\u00e9s figuraient sous chaque rubrique des producteurs, ces m\u00eames r\u00e9f\u00e9rences sont dans un tableau avec un renvoi. Plus simple \u00e0 mettre en pages, mais pas \u00e0 consulter&nbsp;! Sur 1900 vins de tout le pays, un petit tiers, soit 584, ont obtenu&nbsp; une m\u00e9daille (260 d\u2019or, y compris les champions nationaux). Les 474 pages paraissent en fran\u00e7ais, allemand et, pour la premi\u00e8re fois, en anglais (tirage de 14&#39;000 exemplaires au total&nbsp;; prix public, 39 fr.).<br \/><span style=\"font-style: italic;\"><br \/>Paru dans H\u00f4tel Revue du 13 novembre 2008.<\/span><br style=\"font-style: italic;\"><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grand Prix du Vin Suisse 08Triomphe valaisanLe Valais a rafl\u00e9 la moiti\u00e9 des m\u00e9dailles en jeu au Grand Prix du Vin Suisse 2008. L\u2019\u0153nologue Madeleine Gay, de Provins-Valais, \u00abvigneron(ne) de l\u2019ann\u00e9e\u00bb. 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