{"id":8820,"date":"2008-11-12T13:33:00","date_gmt":"2008-11-12T13:33:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=8820"},"modified":"2008-11-12T13:33:00","modified_gmt":"2008-11-12T13:33:00","slug":"vaud-trois-dossiers-en-souffrance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8820","title":{"rendered":"Vaud \u2014 Trois dossiers en souffrance"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\"><font size=\"5\"><font size=\"4\"><span style=\"font-weight: bold; font-style: italic;\">Vignerons suisses et vaudois<\/span><\/font><\/font><br style=\"font-weight: bold;\"><font size=\"5\"><span style=\"font-weight: bold;\">Trois dossiers en souffrance<\/span><\/font><br style=\"font-weight: bold;\"><span style=\"font-weight: bold;\">Est-ce parce que les stocks de vins suisses n\u2019ont jamais \u00e9t\u00e9 aussi bas? Le fait est que les vignerons ont du temps \u00e0 perdre en chamailleries. Trois exemples.<\/span><br \/><span style=\"font-style: italic;\">Par Pierre Thomas<\/span><br \/>Il y a des assembl\u00e9es, en principe ennuyeuses, pourtant seules sources pour faire le point sur des dossiers d\u2019actualit\u00e9. Ainsi, celle de la F\u00e9d\u00e9ration vaudoise des vignerons (FVV), mercredi 5 novembre, \u00e0 Prangins. On y a appris que la F\u00e9d\u00e9ration suisse des vignerons (FSV) a implos\u00e9. Un dossier p\u00e9rilleux qui s\u2019ajoute \u00e0 l\u2019avenir incertain de l\u2019Office des vins vaudois (OVV) et aux difficult\u00e9s que rencontrent les Vaudois \u00e0 se mettre d\u2019accord sur le resserrement des appellations d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC). Reprenons.<br \/><span style=\"font-weight: bold;\">Vignerons suisses en \u00abstandby\u00bb<\/span><br \/>Les d\u00e9boires de la FSV compl\u00e8tent la mise en veilleuse de l\u2019Interprofession suisse du vin, qui ne si\u00e8ge plus. Et Berne se voit dans l\u2019obligation de faire de l\u2019arbitrage, \u00e0 son grand dam, est venu dire Fr\u00e9d\u00e9ric Rothen, le fonctionnaire f\u00e9d\u00e9ral sp\u00e9cialiste des affaires viticoles. Apr\u00e8s le licenciement, \u00e0 mi-juin, de la directrice de la FSV, celle-ci devrait confier son secr\u00e9tariat \u00e0 une institution externe. Le choix devrait se porter, a expliqu\u00e9 le vice-pr\u00e9sident national et pr\u00e9sident vaudois, Willy Deladoey, soit chez Agora, soit aupr\u00e8s de l\u2019Union suisse des paysans, dans les deux cas \u00e0 Berne, o\u00f9 la FSV avait ses bureaux.<br \/><span style=\"font-weight: bold;\">Joyaux de la Couronne vendus&nbsp;?<\/span><br \/>Quand il y a d\u00e9l\u00e9gation, il y a d\u00e9j\u00e0 d\u00e9mant\u00e8lement\u2026 Apr\u00e8s avoir divorc\u00e9 d\u2019avec son directeur, cet \u00e9t\u00e9 aussi, l\u2019OVV planche sur des solutions. Pour le pr\u00e9sident de son comit\u00e9, Kurt Egli, tous les sc\u00e9narios son envisageables. Y compris de vendre la Maison de la Vuach\u00e8re, si\u00e8ge de l\u2019OVV et symbole vitivinicole vaudois. Un vigneron l\u2019a, du reste, rappel\u00e9&nbsp;: \u00e0 l\u2019\u00e9poque de son achat, on avait fait appel \u00e0 la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 des professionnels, qui en sont donc les copropri\u00e9taires\u2026 <br \/>Avant d\u2019arriver \u00e0 cet extr\u00eame, l\u2019OVV a d\u2019autres sc\u00e9narios. Son administration pourrait aussi \u00eatre externalis\u00e9e, afin d\u2019optimaliser les d\u00e9penses de communication, avec une campagne en Suisse al\u00e9manique, confi\u00e9e \u00e0 une agence. Au passage, le Comptoir suisse serait pr\u00eat \u00e0 sauver le populaire concours de d\u00e9gustation Jean-Louis, malgr\u00e9 le d\u00e9sengagement financier de l\u2019OVV. L\u2019office pr\u00e9voit d\u2019engager un directeur ou une directrice. Reste \u00e0 savoir \u00e0 qui il (elle) sera subordonn\u00e9(e): \u00e0 un comit\u00e9 ou directement \u00e0 la Communaut\u00e9 interprofessionnelle du vin vaudois. Kurt Egli est pr\u00eat \u00e0 saborder son \u00e9chelon interm\u00e9diaire\u2026<br \/><span style=\"font-weight: bold;\">Quand l\u2019AOC n\u2019est qu\u2019IGP<\/span><br \/>Les vignerons vaudois ont pass\u00e9 comme chat sur braise sur le dossier des AOC viticoles, crus et grands crus. Dans sa forme \u00e9crite, le rapport du secr\u00e9taire de la FVV, Philippe Herminjard, explique que le D\u00e9partement cantonal de l\u2019\u00e9conomie \u00abdevra vraisemblablement trancher, car les acteurs concern\u00e9s ne paraissent pas aptes \u00e0 se mettre d\u2019accord sur des points de d\u00e9tail\u00bb. La mise en consultation d\u2019un projet est attendue pour la fin 2008, avec d\u00e9cision du Conseil d\u2019Etat pour les vendanges 2009, dans le sc\u00e9nario le plus optimiste. <br \/>Ex-responsable des AOC agro-alimentaires f\u00e9d\u00e9rales, le nouveau chef du service de l\u2019agriculture vaudois, Fr\u00e9d\u00e9ric Brand, a fait remarquer que l\u2019AOC viticole fait davantage penser \u00e0 une IGP (\u00abindication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e\u00bb), faute d\u2019exigences hors de la vigne, notamment pour la vinification. Un point de vue soutenu par plusieurs vignerons, qui passent pour des iconoclastes, et admis par les consommateurs. Plus strictes, des AOC permettraient aussi de mieux de d\u00e9fendre l\u2019image des vins, vaudois ou suisses. Mais le Valais s\u2019y est cass\u00e9 les dents: son projet, jug\u00e9 trop contraignant, a \u00e9t\u00e9 renvoy\u00e9 \u00e0 l\u2019exp\u00e9diteur par le Grand Conseil, l\u2019an pass\u00e9.<\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Paru dans <\/span>H\u00f4tel Revue<span style=\"font-style: italic;\"> du 13 novembre 2008.<\/span><\/p>\n<p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vignerons suisses et vaudoisTrois dossiers en souffranceEst-ce parce que les stocks de vins suisses n\u2019ont jamais \u00e9t\u00e9 aussi bas? Le fait est que les vignerons ont du temps \u00e0 perdre en chamailleries. Trois exemples.Par Pierre ThomasIl y a des assembl\u00e9es, en principe ennuyeuses, pourtant seules sources pour faire le point sur des dossiers d\u2019actualit\u00e9. 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