{"id":8837,"date":"2009-01-15T08:55:00","date_gmt":"2009-01-15T08:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=8837"},"modified":"2009-01-15T08:55:00","modified_gmt":"2009-01-15T08:55:00","slug":"jura-le-vin-jaune-fait-sa-fete-2009","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8837","title":{"rendered":"Jura \u2014 Le Vin Jaune fait sa f\u00eate 2009"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\"><font size=\"5\"><span style=\"font-weight: bold;\">Le Vin jaune fait la f\u00eate<\/span><\/font><br style=\"font-weight: bold;\"><span style=\"font-weight: bold;\">Le dernier week-end de janvier, les vins du Jura sont en f\u00eate. Entre 30 et 50&#39;000 personnes, en fonction du lieu et du temps, se d\u00e9placent dans une r\u00e9gion salu\u00e9e \u00abdestination europ\u00e9enne d\u2019excellence\u00bb en 2008.<\/span><span style=\"font-style: italic;\"><br \/>Par Pierre Thomas<\/span><br \/>A l\u2019\u00e9chelle de la France, le vignoble jurassien n\u2019est pas bien grand : 2&#39;000 hectares pour 8 millions de litres, du Cr\u00e9mant du Jura aux deux sp\u00e9cialit\u00e9s locales, le Vin Jaune et le Vin de paille, en passant par des rouges \u00e0 base des c\u00e9pages locaux, poulsard et trousseau, et des blancs, souvent \u00e0 base de chardonnay. <br \/>Par comparaison, le vignoble genevois a produit, sur ses 1&#39;300 ha, 10 millions de litres de vin, en 2008. Et c\u2019est, pr\u00e9cis\u00e9ment, \u00e0 Gen\u00e8ve, au Chat Bott\u00e9 de l\u2019h\u00f4tel Beau-Rivage, que les vignerons jurassiens sont venus pr\u00e9senter leur f\u00eate, qui attire tant de monde (trois \u00e0 cinq fois plus qu\u2019Arvinis \u00e0 Morges ou VINEA, les grandes manifestations romandes autour du vin, en avril et en septembre). <br \/>En treize \u00e9ditions, sur le mod\u00e8le de la Saint-Vincent tournante des Bourguignons, les Jurassiens ont fait le tour de la r\u00e9gion : apr\u00e8s les deux villages de Passenans et Frontenay, ils reviendront donc en 2010 \u00e0 Poligny, d\u2019o\u00f9 l\u2019id\u00e9e est partie&#8230; <span style=\"font-weight: bold;\"><br \/>Le premier f\u00fbt de 2002 mis en perce<\/span><br \/>Embl\u00e9matique, le Vin jaune ne repr\u00e9sente que 4% de la production, avec, au sommet, une AOC qui lui est d\u00e9di\u00e9e, Ch\u00e2teau-Ch\u00e2lon. C\u2019est bien sa c\u00e9l\u00e9bration qui est au c\u0153ur de la f\u00eate, m\u00eame si les vins jurassiens de tout type coulent \u00e0 flots dans les caveaux, o\u00f9 80 producteurs les font go\u00fbter, moyennant l\u2019achat d\u2019un verre (vide) \u00e0 11 euros (pour dix d\u00e9gustations). Et la f\u00eate a pris le nom de \u00abPerc\u00e9e\u00bb, le moment o\u00f9 les vignerons font sortir de cave leur nectar le plus rare, apr\u00e8s six ans et trois mois de patient s\u00e9jour. Un f\u00fbt de 228 litres sera b\u00e9ni, le week-end, \u00e0 cheval, cette ann\u00e9e, sur janvier et f\u00e9vrier (31 et 1er), et \u00abmis en perce\u00bb : il s\u2019en \u00e9chappera les premi\u00e8res gouttes du mill\u00e9sime 2002.<span style=\"font-weight: bold;\"><br \/>Un vin qui prend le voile<\/span><br \/>Un jury d\u00e9guste aussi les vins et leur attribue des distinctions. Une op\u00e9ration appel\u00e9e \u00abclavelinage\u00bb, du nom du flacon propre au vin jaune. Son format trapu et sa contenance de 62 centilitres rappellent qu\u2019en un peu moins de sept ans, le vin perd pr\u00e8s de 40% de son volume, par \u00e9vaporation naturelle, la \u00abpart des anges\u00bb. <br \/>On est l\u00e0 au c\u0153ur du \u00abmyst\u00e8re\u00bb de ce vin unique. Comme \u00e0 Jerez de la Frontera, en Andalousie, le blanc jurassien est un \u00abvin de voile\u00bb. Moins par allusion au r\u00f4le jou\u00e9 par les abbesses de Ch\u00e2teau-Ch\u00e2lon, dont la l\u00e9gende dit qu\u2019elles eussent, les premi\u00e8res, oubli\u00e9 un tonneau au fond d\u2019une cave, puis d\u00e9couvert par hasard les vertus du long vieillissement, mais parce, dans un f\u00fbt jamais manipul\u00e9, les levures forment \u00e0 la surface une sorte de cro\u00fbte. Le vigneron se contente de laisser reposer le vin, sans jamais compl\u00e9ter les f\u00fbts par du vin (l\u2019\u00abouillage\u00bb). Le vin s\u2019oxyde patiemment, en milieu ferm\u00e9, sans que cela soit un d\u00e9faut (comme la mad\u00e9risation). Le p\u00e9ril de la \u00abpiq\u00fbre ac\u00e9tique\u00bb guette : parfois, des f\u00fbts \u00abtournent\u00bb et sont bons pour la vinaigrerie\u2026<br \/><span style=\"font-weight: bold;\">L\u2019\u00e9levage plut\u00f4t que le c\u00e9page<\/span><br \/>Le c\u00e9page joue-t-il un r\u00f4le? Le savagnin, que les Valaisans cultivent sous le nom de pa\u00efen ou d\u2019heida, est seul tol\u00e9r\u00e9 pour le Vin jaune. Il doit \u00eatre bien m\u00fbr, donc cueilli tard, en octobre, pour que la base du vin titre 13\u00b0 d&#39;alcool. Mais c\u2019est davantage le processus d\u2019\u00e9laboration qui conf\u00e8re au nectar son fameux \u00abgo\u00fbt de jaune\u00bb, pour les initi\u00e9s, ou le \u00abgo\u00fbt de noix\u00bb, pour le grand public. <br \/>Concours de cuisine, autour de la truite, appr\u00eat\u00e9e avec une sauce au pr\u00e9cieux vin \u2014 il n\u2019en faut que quelques gouttes pour la parfumer \u2014, et vente de vieux mill\u00e9simes \u2014 le Vin Jaune est presque immortel \u2014 compl\u00e8tent les animations musicales, que les organisateurs promettent tr\u00e8s jazzy cette ann\u00e9e.<br \/><a style=\"font-weight: bold;\" href=\"http:\/\/www.percee-du-vin-jaune.com\/\">www.percee-du-vin-jaune.com<\/a><br \/><font style=\"font-style: italic;\" size=\"3\"><span style=\"font-weight: bold;\">Eclairage<\/span><\/font><font style=\"font-weight: bold;\" size=\"4\"><br \/>Les Am\u00e9ricains hostiles au clavelin<\/font><br \/>A une vingtaine d\u2019euros et plus (30 \u00e0 40 francs suisses), le \u00abclavelin\u00bb, le Vin jaune \u00e0 la couleur presqu\u2019ambr\u00e9e, parfait sur un comt\u00e9, un fromage cousin du gruy\u00e8re, mais \u00e0 la douceur plus proche de l\u2019emmental, demeure une curiosit\u00e9 pour initi\u00e9s. Les Japonais, d\u00e9j\u00e0 cible des producteurs de x\u00e9r\u00e8s, le d\u00e9couvrent: les vins forts en go\u00fbt et en alcool s\u2019accommodent de la cuisine exotique contrast\u00e9e (aigre-doux, acide-amer\u2026). <br \/>Et les Am\u00e9ricains pourraient bien suivre. Fin avril, une vingtaine de vignerons du Jura s\u2019en iront \u00e0 New York, Toronto et Montr\u00e9al pour faire d\u00e9couvrir leur Vin jaune. Avec un obstacle : les 62 cl du clavelin ne sont pas reconnus par les Am\u00e9ricains. Il y a vingt-cinq ans, l\u2019Europe communautaire avait d\u00e9j\u00e0 voulu faire rentrer dans le rang les Francs-Comtois en leur imposant la bouteille de 75 cl. Pour l\u2019export, certains vignerons ont d\u00e9rog\u00e9 \u00e0 l\u2019AOC, qui impose le flacon original au produit qui ne l\u2019est pas moins.<span style=\"font-style: italic;\"><br \/>Article paru dans <\/span>H\u00f4tel Revue<span style=\"font-style: italic;\">, le 15 janvier 2009.<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Vin jaune fait la f\u00eateLe dernier week-end de janvier, les vins du Jura sont en f\u00eate. Entre 30 et 50&#39;000 personnes, en fonction du lieu et du temps, se d\u00e9placent dans une r\u00e9gion salu\u00e9e \u00abdestination europ\u00e9enne d\u2019excellence\u00bb en 2008.Par Pierre ThomasA l\u2019\u00e9chelle de la France, le vignoble jurassien n\u2019est pas bien grand : 2&#39;000 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[9],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Jura \u2014 Le Vin Jaune fait sa f\u00eate 2009 - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8837\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jura \u2014 Le Vin Jaune fait sa f\u00eate 2009 - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le Vin jaune fait la f\u00eateLe dernier week-end de janvier, les vins du Jura sont en f\u00eate. Entre 30 et 50&#039;000 personnes, en fonction du lieu et du temps, se d\u00e9placent dans une r\u00e9gion salu\u00e9e \u00abdestination europ\u00e9enne d\u2019excellence\u00bb en 2008.Par Pierre ThomasA l\u2019\u00e9chelle de la France, le vignoble jurassien n\u2019est pas bien grand : 2&#039;000 [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8837\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thomasvino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2009-01-15T08:55:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8837\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8837\",\"name\":\"Jura \u2014 Le Vin Jaune fait sa f\u00eate 2009 - thomasvino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\"},\"datePublished\":\"2009-01-15T08:55:00+00:00\",\"dateModified\":\"2009-01-15T08:55:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8837#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8837\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8837#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jura \u2014 Le Vin Jaune fait sa f\u00eate 2009\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\",\"name\":\"thomasvino\",\"description\":\"Vins &amp; Gastronomie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\",\"name\":\"Pierre Thomas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pierre Thomas\"},\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jura \u2014 Le Vin Jaune fait sa f\u00eate 2009 - thomasvino","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8837","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Jura \u2014 Le Vin Jaune fait sa f\u00eate 2009 - thomasvino","og_description":"Le Vin jaune fait la f\u00eateLe dernier week-end de janvier, les vins du Jura sont en f\u00eate. Entre 30 et 50&#39;000 personnes, en fonction du lieu et du temps, se d\u00e9placent dans une r\u00e9gion salu\u00e9e \u00abdestination europ\u00e9enne d\u2019excellence\u00bb en 2008.Par Pierre ThomasA l\u2019\u00e9chelle de la France, le vignoble jurassien n\u2019est pas bien grand : 2&#39;000 [&hellip;]","og_url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8837","og_site_name":"thomasvino","article_published_time":"2009-01-15T08:55:00+00:00","author":"Pierre Thomas","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Pierre Thomas","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8837","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8837","name":"Jura \u2014 Le Vin Jaune fait sa f\u00eate 2009 - thomasvino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website"},"datePublished":"2009-01-15T08:55:00+00:00","dateModified":"2009-01-15T08:55:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8837#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8837"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8837#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/thomasvino.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jura \u2014 Le Vin Jaune fait sa f\u00eate 2009"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/","name":"thomasvino","description":"Vins &amp; Gastronomie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e","name":"Pierre Thomas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pierre Thomas"},"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3m4tZ-2ix","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":8696,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8696","url_meta":{"origin":8837,"position":0},"title":"Le vin jaune, joyau du Jura","date":"7 d\u00e9cembre 2007","format":false,"excerpt":"***En 2008, la 12\u00e8me Perc\u00e9e du Vin Jaune aura lieu les 2 et 3 f\u00e9vrier \u00e0 Vincelles - Sainte-Agn\u00e8s, dans le Sud Revermont, \u00e0 10 km de Lons-le-Saunier.***Percer le myst\u00e8re du vin jaune jauneA Poligny, ce week-end, on f\u00eatera le vin jaune, or et orgueil des vignerons du Jura fran\u00e7ais.\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Vins fran\u00e7ais&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":14867,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=14867","url_meta":{"origin":8837,"position":1},"title":"Non-filtr\u00e9, prim&rsquo;s vin suisse et davantage&#8230;","date":"17 janvier 2018","format":false,"excerpt":"D\u00e9but\u00a0d'ann\u00e9e 2018 charg\u00e9e! Sortie du chasselas non-filtr\u00e9 de Neuch\u00e2tel, le 3\u00e8me mercredi de janvier (17 janvier) et les conf\u00e9rences d\u2019Agrovina, \u00e0 Martigny, r\u00e9serv\u00e9es aux professionnels, du 24 au 26 janvier. Puis trois manifestations populaires autour des vins fran\u00e7ais ont lieu \u00e0 un peu plus de 100 km de la fronti\u00e8re\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Actus - News&quot;","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/ne_nonf_kunzi_jungo-300x200.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":8842,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8842","url_meta":{"origin":8837,"position":2},"title":"Jura \u2014 M\u00eame le Vin Jaune \u00e9volue!","date":"23 janvier 2009","format":false,"excerpt":"M\u00eame le Vin Jaune \u00e9volueSymbole franc-comtois, le Vin Jaune tient sa f\u00eate le premier week-end de f\u00e9vrier dans les villages de Frontenay et Passenans. Les vignerons jurassiens font \u00e9voluer cette curiosit\u00e9 \u0153nologique.Par Pierre ThomasEvolu\u00e9, et m\u00eame oxyd\u00e9, le Vin Jaune, nimb\u00e9 de son folklore (lire lci-dessous), l\u2019est par nature. Il\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Vins fran\u00e7ais&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":8881,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8881","url_meta":{"origin":8837,"position":3},"title":"Consommation de vin: la Suisse stable","date":"21 avril 2009","format":false,"excerpt":"VinsLes Suisses consomment toujours autantAlors qu'elle avait augment\u00e9 de pr\u00e8s de 10 millions de litres en 2006, la consommation de vins en Suisse en 2008 s'est stabilis\u00e9e au niveau de 2007. Elle se monte \u00e0 278,3 millions de litres, contre 279,8 millions de litres l'ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Les Suisses ont bu\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Actus - News&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":10832,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=10832","url_meta":{"origin":8837,"position":4},"title":"Un ex-pr\u00e9sident de retour \u00e0 la t\u00eate des vins du Jura","date":"13 juin 2013","format":false,"excerpt":"Il n\u2019y a pas qu\u2019en Suisse o\u00f9, dans un microcosme comme le monde vitivinicole, les bonnes volont\u00e9s sont rares et que, souvent, ce sont les m\u00eames qui occupent de multiples t\u00e2ches. Ainsi, les vins du Jura seront \u00e0 nouveau pr\u00e9sid\u00e9s par Jean-Charles Tissot, d\u00e9j\u00e0 \u00e0 ce poste de 2009 \u00e0\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Actus - News&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":16612,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16612","url_meta":{"origin":8837,"position":5},"title":"Consommation des vins suisse\u00a0: et pourtant, elle \u00e9tait repartie\u2026","date":"6 mai 2020","format":false,"excerpt":"Berne a publi\u00e9 ses chiffres, fin avril\u00a0: les Suisses (et les touristes) ont bu davantage de vin (+ 4,7%) et augment\u00e9 la part de march\u00e9 des vins suisses \u00e0 37%. La nouvelle vient \u00e0 contre-courant, au moment o\u00f9 on ne sait pas encore comment va r\u00e9agir l\u2019Horeca face au Covid-19.\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Tendance&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8837"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8837"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8837\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}