{"id":8875,"date":"2009-04-19T18:21:00","date_gmt":"2009-04-19T18:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=8875"},"modified":"2009-04-19T18:21:00","modified_gmt":"2009-04-19T18:21:00","slug":"les-8-meilleurs-pinots-noirs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8875","title":{"rendered":"Les 8 meilleurs pinots noirs"},"content":{"rendered":"
Grand Jury de 24 Heures et pinots noirs<\/a><\/font><\/font>
\nVaudois et Bourguignons <\/font>
\ncoiff\u00e9s par un Neuch\u00e2telois <\/font>
\n1 ex \u00e6quo<\/span><\/font>

\n15,6\/20<\/span><\/font>

\nCuv\u00e9e Saint-Louis 2007, Neuch\u00e2tel AOC, Domaine Grisoni, Cressier, www.grisoni-vins.ch, 21 fr.<\/span>
\n\u00abRac\u00e9 et puissant ; bon vin structur\u00e9\u00bb (Penta) ; \u00abAttaque souple, fruit\u00e9, densit\u00e9, tanins et grain fins, complexe\u00bb (Banto) ; \u00abBelle intensit\u00e9, bon \u00e9quilibre, tanins \u00e9l\u00e9gants et finale sur la finesse\u00bb (Decarpentrie) ; \u00abBois\u00e9 fin, dominant ; structure moyenne mais harmonieuse ; belle fra\u00eecheur !\u00bb (Grognuz) ; \u00abLe fruit para\u00eet un peu effac\u00e9 en bouche\u00bb (Desbordes) <\/p>\n

Savigny-Les-Beaune 1er Cru 2006, Clos des Guettes, Arthur Barolet Fils, distribu\u00e9 par Bolle & Cie, Morges, www.bolle.ch, 31,50 fr.<\/span>
\n\u00abNez de fruits rouges \u00e9cras\u00e9s ; bois fondu ; \u00e9l\u00e9gant, \u00e9quilibr\u00e9, bonne persistance aromatique\u00bb (Desbordes) ; \u00abNez discret de gel\u00e9e de fruits ; jolie structure ; tanins fins ; bien \u00e9quilibr\u00e9 et belle longueur\u00bb (Grognuz) ; \u00abFum\u00e9, bois\u00e9 ; souple \u00e0 l\u2019attaque, fin ; long, avec une note d\u2019amertume\u00bb (Banto) ; \u00abBeau nez, typ\u00e9 pinot ; finale sur la griotte \u00e0 l\u2019eau-de-vie ; de la rondeur, mais un peu sec en fin de bouche\u00bb (Thomas)<\/p>\n

3) 15,4<\/span><\/font>

\nPinot Noir Mythologie 2007, Philippe Gex \u2013 Bernard Cav\u00e9, www.bernardcavevins.ch, 38 fr.<\/span>
\n\u00abNez de petits fruits rouges m\u00fbrs ; tr\u00e8s beau fruit en bouche ; un vin \u00e9l\u00e9gant et fin\u00bb (Grognuz) ; \u00abNotes fra\u00eeches et franches ; vanill\u00e9 et note acidul\u00e9e ; beau pinot, mais avec une l\u00e9g\u00e8re lourdeur finale\u00bb (Desbordes) ; \u00abFraise et framboise ; un bois\u00e9 fin et bien int\u00e9gr\u00e9 ; belle complexit\u00e9 : on en redemande !\u00bb (Decarpentrie) ; \u00abNez \u00e9pic\u00e9 ; attaque souple, avec une jolie fra\u00eecheur ; finale min\u00e9rale ; joli pinot\u00bb (Ak\u00e9)<\/p>\n

4) 15,2<\/span><\/font>

\nRaissenaz Grand Cru 2007, Morges AOC, Henri Cruchon, Echichens, www.henricruchon.com, 32 fr. (2007 \u00e9puis\u00e9)<\/span>
\n\u00abJolie texture ; tanins fins ; r\u00e9trolfaction sur la griotte ; belle longueur\u00bb (Decarpentrie) ; \u00abNez discret, toast\u00e9, \u00e9pic\u00e9 ; belle mati\u00e8re, encore masqu\u00e9e par le bois ; de l\u2019ampleur ; jeune, avec une finale astringente\u00bb (Thomas) ;  \u00abNez typ\u00e9 de fruits rouges ; structure moyenne, ne tient pas les promesses du nez ; tanins astringents\u00bb (Desbordes) ; \u00abAttaque sur le v\u00e9g\u00e9tal ; manque d\u2019\u00e9quilibre ; finale tonique, mais s\u00e9charde\u00bb (Ak\u00e9)<\/p>\n

5) 15<\/span><\/font>

\nAlunisence 2006, Pinot Noir de Villette, Domaine Jean-Christophe Piccard, Lutry, www.ledaley.ch, 25,90 fr. (2006 \u00e9puis\u00e9)<\/span>
\n\u00abFruit \u00e9l\u00e9gant, bois\u00e9 fin ; vin rac\u00e9, ample et bien fait ; un des tr\u00e8s bons !\u00bb (Penta) ; \u00abPoivr\u00e9 surprenant pour un pinot ; un peu lourd ; manque d\u2019acidit\u00e9\u00bb (Decarpentrie) ; \u00abNez de fruits rouges et d\u2019\u00e9pices ; belle mati\u00e8re ; finale poivr\u00e9e ; bel \u00e9quilibre entre le fruit et l\u2019\u00e9levage\u00bb (Banto) ; \u00abBois\u00e9 dominant, note v\u00e9g\u00e9tale ; attaque serr\u00e9e, jolie structure ; tanins un peu collants, l\u00e9g\u00e8re amertume finale\u00bb (Grognuz)<\/p>\n

6 ex \u00e6quo <\/span>

\n<\/font>14,8<\/font> <\/span>

\nSantenay 2006, Vieilles Vignes, Marc Colin et fils, Saint-Aubin, Pierre Muller, Cave de Reverolle (VD), www.cavedereve.ch, 35,50 fr.<\/span>
\n\u00abConcentr\u00e9 ; de la structure ; beau vin !\u00bb (Penta) ; \u00abBelle complexit\u00e9 au nez (fruits, sous-bois) ; mati\u00e8re m\u00fbre, velout\u00e9 ; acidit\u00e9 finale qui donne de la fra\u00eecheur\u00bb (Decarpentrie) ; \u00abNez de caramel ; flatteur \u00e0 l\u2019attaque ; mati\u00e8re envelopp\u00e9e ; acidit\u00e9 et l\u00e9ger bois\u00e9s en finale\u00bb (Thomas) ; \u00abNez de petits fruits rouges compot\u00e9s ; attaque souple, l\u00e9g\u00e8re note d\u2019amertume, finale courte et chaude\u00bb (Ak\u00e9)<\/p>\n

Chambolle-Musigny 1er Cru 2006, Les Feusselottes, Henri de Villamont, distribu\u00e9 par Obrist, Vevey, www.obrist.ch, 47,50 fr.<\/span>
\n\u00abNez vanill\u00e9, \u00e9pic\u00e9, fruit\u00e9 ; attaque souple ; finale longue et un peu chaude\u00bb (Banto) ; \u00abNez ouvert, l\u00e9g\u00e8re \u00e9volution ; attaque vive, jolie acidit\u00e9 ; tanins un peu collants ; manque de gras en finale\u00bb (Grognuz) ; \u00abFruits rouges ; bouche chaleureuse ; un peu d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9\u00bb (Penta) ; \u00abNez de groseille ; joli fruit en bouche ; finale un peu v\u00e9g\u00e9tale et am\u00e8re\u00bb (Decarpentrie)
\n 
\nPinot Noir 2006, Fetzer, Barrel Select, Russian River Valley, Sonoma County, 10 mois barriques fran\u00e7aises, 14\u00b0, distribu\u00e9 par Moevenpick, Crissier, www.moevenpick-wein.com, 19,80 fr.<\/span>
\n\u00abNez ouvert ; fruit\u00e9 confit ; ample, long ; confitur\u00e9\u00bb (Banto) ; \u00abAttaque complexe ; bonne concentration ; tanins puissants mais fins\u00bb (Grognuz) ; \u00abFruits rouges m\u00fbrs ; go\u00fbt de prune ; saveurs gourmandes \u00bb (Desbordes) ; \u00abNez bois\u00e9 ; attaque sur les fruits mac\u00e9r\u00e9s \u00e0 l\u2019eau-de-vie ; un peu de cuir et d\u2019\u00e9volution en bouche\u00bb (Thomas) ; \u00abNez d\u2019\u00e9pices douces, de cannelle ; manque du fruit propre au pinot\u00bb (Penta)<\/p>\n

Paru dans <\/span>24 heures du Samedi 25 avril 2009.<\/span>

\n
\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Grand Jury de 24 Heures et pinots noirs Vaudois et Bourguignons coiff\u00e9s par un Neuch\u00e2telois 1 ex \u00e6quo 15,6\/20 Cuv\u00e9e Saint-Louis 2007, Neuch\u00e2tel AOC, Domaine Grisoni, Cressier, www.grisoni-vins.ch, 21 fr. \u00abRac\u00e9 et puissant ; bon vin structur\u00e9\u00bb (Penta) ; \u00abAttaque souple, fruit\u00e9, densit\u00e9, tanins et grain fins, complexe\u00bb (Banto) ; \u00abBelle intensit\u00e9, bon \u00e9quilibre, tanins \u00e9l\u00e9gants et finale sur […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[25],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nLes 8 meilleurs pinots noirs - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8875\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les 8 meilleurs pinots noirs - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Grand Jury de 24 Heures et pinots noirs Vaudois et Bourguignons coiff\u00e9s par un Neuch\u00e2telois 1 ex \u00e6quo 15,6\/20 Cuv\u00e9e Saint-Louis 2007, Neuch\u00e2tel AOC, Domaine Grisoni, Cressier, www.grisoni-vins.ch, 21 fr. \u00abRac\u00e9 et puissant ; 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