{"id":8936,"date":"2005-01-11T18:38:00","date_gmt":"2005-01-11T18:38:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=8936"},"modified":"2005-01-11T18:38:00","modified_gmt":"2005-01-11T18:38:00","slug":"vins-suisses-les-nouvelles-tendances-des-vins-suisses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8936","title":{"rendered":"Vins suisses \u2014 Les nouvelles tendances des vins suisses"},"content":{"rendered":"
Vins suisses<\/span><\/font>
Nouvelles tendances<\/span><\/font>
Quels vins suisses conserver en cave? Qui boira quoi demain? Deux questions que ceux qui servent du vin se posent. Et deux moyens tout neufs de conna\u00eetre des r\u00e9ponses. <\/span>Par Pierre Thomas<\/span>
L'interprofession du vin suisse met en place un \u00abobservatoire du march\u00e9\u00bb qui se r\u00e9sumera, d\u00e8s le mois de juin, \u00e0 un informaticien, du c\u00f4t\u00e9 de Sion… On aura peut-\u00eatre \u2014 et enfin! \u2014 des donn\u00e9es chiffr\u00e9es fiables sur la consommation du vin en Suisse. Mais d'autres ont d\u00e9j\u00e0 d\u00e9velopp\u00e9 des moyens originaux pour mesurer la dur\u00e9e de vie des vins suisses et les tendances des nouveaux consommateurs. Jusqu'ici, comme le mart\u00e8le un chansonnier fran\u00e7ais, les vins suisses donnaient parfois l'impression de n'avoir \u00abpas de pass\u00e9, pas d'avenir\u00bb…
Un club tr\u00e8s ferm\u00e9<\/span>
De Zurich, le journaliste Stefan Keller constate que ces vingt derni\u00e8res ann\u00e9es, \u00abla sc\u00e8ne viticole suisse s'est beaucoup modifi\u00e9e\u00bb. Les vins courants de c\u00e9pages (pinot noir, gamay, chasselas, riesling X sylvaner) ont c\u00e9d\u00e9 du terrain au profit de vins plus \u00e9labor\u00e9s \u00abs'appuyant sur des exemples \u00e9trangers\u00bb. Sous le titre de \u00abM\u00e9moire des vins suisses\u00bb (MVS), il a l'ambition \u00abd'\u00e9tablir des archives \u0153nologiques des vins les meilleurs et les plus int\u00e9ressants de la production suisse\u00bb.
Avec deux confr\u00e8res, Andreas Keller et Martin Kilchmann, il a donc d\u00e9j\u00e0 s\u00e9lectionn\u00e9 une vingtaine de vins dignes d'\u00eatre suivis sur dix ans. R\u00e9guli\u00e8rement, ces vins seront d\u00e9gust\u00e9s et comment\u00e9s par le \u00abClub des 3 K\u00bb, comme il s'intitule lui-m\u00eame. La participation \u00e0 ce \u00abtr\u00e9sor unique de vins suisses\u00bb n'est ni libre, ni gratuite. Ce sont les journalistes qui ont fait leur s\u00e9lection (lire l'encadr\u00e9) et les producteurs doivent s'acquitter d'une cotisation, couvrant les 30'000 francs annuels du budget de l'op\u00e9ration, et mettre \u00e0 disposition soixante bouteilles du vin s\u00e9lectionn\u00e9, pour chaque mill\u00e9sime. Ce \u00abtr\u00e9sor\u00bb est limit\u00e9 \u00e0 une trentaine de vins, qui sont stock\u00e9s en ville de Zurich. MDVS a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e \u00e0 la veille de No\u00ebl pass\u00e9. Et les d\u00e9gustations de d\u00e9part, dont les r\u00e9sultats seront publi\u00e9s sur le site Internet*, d\u00e9butent ces jours. Ainsi pourra-t-on conna\u00eetre l'\u00e9volution de ces vins, r\u00e9guli\u00e8rement red\u00e9gust\u00e9s, alors que trop souvent, il faut se contenter d'en appr\u00e9cier le dernier mill\u00e9sime…
Par et pour les jeunes<\/span>
Mais qui, \u00e0 part le vigneron, fixe la \u00abrecette\u00bb du vin de demain? La question a intrigu\u00e9 de jeunes producteurs de la Jeunesse vitivinicole de La C\u00f4te (vaudoise). Pour la troisi\u00e8me fois, cette ann\u00e9e**, ils organisent une d\u00e9gustation de vins produits par des jeunes pour des jeunes.
L'id\u00e9e est originale: l'acc\u00e8s aux deux d\u00e9gustations, une des vins blancs et ros\u00e9s en juin, une autre des rouges et des sp\u00e9cialit\u00e9s en septembre, est limit\u00e9 aux 18 \u00e0 35 ans. Seuls des producteurs du m\u00eame \u00e2ge peuvent soumettre leurs vins. L'an pass\u00e9, pr\u00e8s de trois cents d\u00e9gustateurs et trices (quasi \u00e0 \u00e9galit\u00e9) de toute la Suisse romande se sont inscrits. Mais seuls cents, tir\u00e9s au sort, ont particip\u00e9. Ils ont d\u00e9gust\u00e9, en jury, pr\u00e8s de 180 vins soumis par 60 producteurs, exclusivement vaudois. \u00abBackground\u00bb int\u00e9ressant: les r\u00e9sultats de la d\u00e9gustation permettent de distinguer quels ont \u00e9t\u00e9 les vins les plus appr\u00e9ci\u00e9s. Les organisateurs envisagent d'\u00e9tendre la d\u00e9marche aux autres r\u00e9gions, d'abord de Gen\u00e8ve au Valais, puis \u00e0 l'ensemble de la Suisse. Mais on imagine les probl\u00e8mes d'organisation que cela soul\u00e8ve…
Les vins les plus appr\u00e9ci\u00e9s<\/span>
Les jeunes professionnels affichent, par ce biais, l'ambition de \u00abcerner le go\u00fbt du consommateur\u00bb. Verdict, r\u00e9sum\u00e9 par St\u00e9phane Schmidt, 27 ans, de Lavigny: \u00abLes d\u00e9gustateurs n'aiment pas, dans le chasselas, les vins faciles et un peu sucr\u00e9s, mais privil\u00e9gient les expressions du terroir. En revanche, les vins blancs doux et aromatiques, annonc\u00e9s comme tels, font un tabac. En rouge, la touche de vanill\u00e9 de la barrique est consid\u00e9r\u00e9e comme un plus et les jur\u00e9s ont pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 les assemblages aux vins de c\u00e9pages.\u00bb
La boucle para\u00eet boucl\u00e9e: si le projet \u00abM\u00e9moire des vins suisses\u00bb veut montrer que les nectars du pays \u00e9voluent dans le temps, le troph\u00e9e Vinavenir d\u00e9montre, lui, que le style des vins ne peut pas rester fig\u00e9. Encore faut-il que les deux parall\u00e8les se rejoignent…*www.mdvs.ch<\/a><\/span>
**www.vinavenir.ch<\/a><\/span>Eclairage<\/span><\/font>La m\u00e9moire encore courte des vins suisses<\/font>
Sur la vingtaine de vins d\u00e9j\u00e0 retenus par \u00abM\u00e9moire des vins suisses\u00bb, on constate la sur-repr\u00e9sentation du pinot noir al\u00e9manique (six, dont deux des Grisons), au d\u00e9triment du pinot noir vaudois (un seul exemple) ou valaisan (inexistant…). La d\u00e9marche, retenant quatre merlots tessinois, devrait \u00eatre appliqu\u00e9e pour tous les c\u00e9pages: il y a bien deux syrahs valaisannes, mais un seul cornalin. Quant au chasselas, il est d'entr\u00e9e de cause largu\u00e9, avec un seul d\u00e9zaley. Et pourquoi pas deux fendants? Ou deux chasselas \u00e9lev\u00e9s en f\u00fbts de ch\u00eane ou sans fermentation malolactique? Avec deux assemblages rouges, un genevois et un vaudois, palette r\u00e9duite, et g\u00e9ographiquement aussi, avec un unique chardonnay neuch\u00e2telois… On imagine volontiers que pour le trio de d\u00e9gustateurs zurichois (et zurichois seulement!) l'exercice risquerait de devenir rapidement non ma\u00eetrisable. Il n'emp\u00eache, l'absence de gamaret, que les producteurs genevois et vaudois d\u00e9signent comme leur c\u00e9page rouge d'avenir, para\u00eet une faute de go\u00fbt. La liste de MDVS m\u00e9rite d'\u00eatre compl\u00e9t\u00e9e, c'est s\u00fbr, pour sortir de l'anecdote ou de l'exercice de style.Article paru dans H\u00f4tel+Tourismus Revue, Berne, en mai 2003<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vins suissesNouvelles tendancesQuels vins suisses conserver en cave? Qui boira quoi demain? Deux questions que ceux qui servent du vin se posent. Et deux moyens tout neufs de conna\u00eetre des r\u00e9ponses. Par Pierre ThomasL'interprofession du vin suisse met en place un \u00abobservatoire du march\u00e9\u00bb qui se r\u00e9sumera, d\u00e8s le mois de juin, \u00e0 un informaticien, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[29],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nVins suisses \u2014 Les nouvelles tendances des vins suisses - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8936\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vins suisses \u2014 Les nouvelles tendances des vins suisses - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vins suissesNouvelles tendancesQuels vins suisses conserver en cave? Qui boira quoi demain? Deux questions que ceux qui servent du vin se posent. Et deux moyens tout neufs de conna\u00eetre des r\u00e9ponses. Par Pierre ThomasL'interprofession du vin suisse met en place un \u00abobservatoire du march\u00e9\u00bb qui se r\u00e9sumera, d\u00e8s le mois de juin, \u00e0 un informaticien, […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8936\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thomasvino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2005-01-11T18:38:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8936\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8936\",\"name\":\"Vins suisses \u2014 Les nouvelles tendances des vins suisses - thomasvino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\"},\"datePublished\":\"2005-01-11T18:38:00+00:00\",\"dateModified\":\"2005-01-11T18:38:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8936#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8936\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8936#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vins suisses \u2014 Les nouvelles tendances des vins suisses\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\",\"name\":\"thomasvino\",\"description\":\"Vins & Gastronomie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\",\"name\":\"Pierre Thomas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pierre Thomas\"},\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vins suisses \u2014 Les nouvelles tendances des vins suisses - thomasvino","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8936","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Vins suisses \u2014 Les nouvelles tendances des vins suisses - thomasvino","og_description":"Vins suissesNouvelles tendancesQuels vins suisses conserver en cave? Qui boira quoi demain? Deux questions que ceux qui servent du vin se posent. Et deux moyens tout neufs de conna\u00eetre des r\u00e9ponses. Par Pierre ThomasL'interprofession du vin suisse met en place un \u00abobservatoire du march\u00e9\u00bb qui se r\u00e9sumera, d\u00e8s le mois de juin, \u00e0 un informaticien, […]","og_url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8936","og_site_name":"thomasvino","article_published_time":"2005-01-11T18:38:00+00:00","author":"Pierre Thomas","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Pierre Thomas","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8936","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8936","name":"Vins suisses \u2014 Les nouvelles tendances des vins suisses - thomasvino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website"},"datePublished":"2005-01-11T18:38:00+00:00","dateModified":"2005-01-11T18:38:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8936#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8936"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8936#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/thomasvino.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vins suisses \u2014 Les nouvelles tendances des vins suisses"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/","name":"thomasvino","description":"Vins & Gastronomie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e","name":"Pierre Thomas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pierre Thomas"},"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3m4tZ-2k8","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":9359,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9359","url_meta":{"origin":8936,"position":0},"title":"Les vignerons suisses doivent apprendre le marketing","date":"26 avril 2012","format":false,"excerpt":"Voici un article publi\u00e9 par le site Swissinfo au d\u00e9but 2012. Pierre Thomas y est cit\u00e9. A noter qu'il avait r\u00e9pondu longuement par t\u00e9l\u00e9phone au journaliste Simon Bradley, mais qu'en raison du d\u00e9lai rapide de mise en ligne, il n'a pu relire ses citations. L'\u00e9clairage g\u00e9n\u00e9ral demeure fort int\u00e9ressant. \u00a0\u2026","rel":"","context":"Dans "Tendance"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":16556,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16556","url_meta":{"origin":8936,"position":1},"title":"Vins suisses, vignerons et virus","date":"19 avril 2020","format":false,"excerpt":"En attendant de Berne les chiffres de consommation des vins, promis pour la fin de cette semaine, \u00able confinement rapproche les consommateurs des produits suisses, inclus le vin\u00bb et \u00ables ventes de vins suisses se maintiennent par rapport \u00e0 2019 dans la grande distribution, malgr\u00e9 les probl\u00e8mes de logistique\u00bb (et\u2026","rel":"","context":"Dans "Tendance"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":17429,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=17429","url_meta":{"origin":8936,"position":2},"title":"Vins suisses en pleine nature","date":"2 septembre 2021","format":false,"excerpt":"Enfin, l\u2019association Suisse Vin Nature a pu pr\u00e9senter sa d\u00e9marche, via ses crus. Dans un endroit idyllique\u00a0: sous chapiteau, \u00e0 Romainm\u00f4tier, au pied du Jura vaudois. Rappel: pour l'instant, les vins nature suisses n'affichent aucun label, mais le pr\u00e9requis pour figurer dans la liste de l'association est de cultiver ses\u2026","rel":"","context":"Dans "Tendance"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_8059-225x300.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":16612,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16612","url_meta":{"origin":8936,"position":3},"title":"Consommation des vins suisse\u00a0: et pourtant, elle \u00e9tait repartie\u2026","date":"6 mai 2020","format":false,"excerpt":"Berne a publi\u00e9 ses chiffres, fin avril\u00a0: les Suisses (et les touristes) ont bu davantage de vin (+ 4,7%) et augment\u00e9 la part de march\u00e9 des vins suisses \u00e0 37%. La nouvelle vient \u00e0 contre-courant, au moment o\u00f9 on ne sait pas encore comment va r\u00e9agir l\u2019Horeca face au Covid-19.\u2026","rel":"","context":"Dans "Tendance"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9347,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9347","url_meta":{"origin":8936,"position":4},"title":"Arvinis 2012, tremplin des \u00abvins suisses\u00bb","date":"21 mars 2012","format":false,"excerpt":"Tandis que les vins se s\u00e9parent des fromages Arvinis, tremplin des vins suisses Du 18 au 23 avril 2012, pour sa 17\u00e8me \u00e9dition, le Salon Arvinis, \u00e0 Morges, entend promouvoir les vins suisses. Ou plut\u00f4t servir de tribune \u00e0 Swiss Wine Promotion. Apr\u00e8s une convention de six ans avec Swiss\u2026","rel":"","context":"Dans "Tendance"","img":{"alt_text":"site_swp.jpg","src":"img\/site_swp.jpg","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":8866,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8866","url_meta":{"origin":8936,"position":5},"title":"Six nouveaux membres de la MDVS","date":"28 mars 2009","format":false,"excerpt":"Six nouveaux membres \u00e0 la MDVSLe tr\u00e9sor des vins suisses s\u2019enrichitLe projet de la M\u00e9moire des vins suisses (MDVS) se pr\u00e9sente comme le \u00abtr\u00e9sor du vin suisse\u00bb. A Gen\u00e8ve, il s\u2019est enrichi de six nouveaux membres.Par Pierre ThomasL\u2019id\u00e9e a jailli d\u2019une conversation entre le journaliste Stefan Keller et le producteur\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins suisses"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8936"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8936"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8936\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}