{"id":8941,"date":"2009-09-20T07:37:00","date_gmt":"2009-09-20T07:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=8941"},"modified":"2009-09-20T07:37:00","modified_gmt":"2009-09-20T07:37:00","slug":"gpvs-09-kaleidoscope-trompeur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8941","title":{"rendered":"GPVS 09 \u2014 Kal\u00e9idoscope trompeur"},"content":{"rendered":"

Grand Prix du Vin Suisse 2009<\/h3>\n

Kal\u00e9idoscope trompeur<\/h1>\n
Le Grand Prix du Vin Suisse a attribu\u00e9 ses m\u00e9dailles et s\u00e9lectionn\u00e9 ses nomin\u00e9s. Le palmar\u00e8s sera coul\u00e9 dans le bronze \u00e0 Berne, le 23 octobre 2009. Mais d\u00e9j\u00e0 des surprises !<\/b>
\nPierre Thomas<\/i>
\nCe concours national se d\u00e9roule en deux phases. La premi\u00e8re, la d\u00e9gustation, sans pr\u00e9s\u00e9lections cantonales, de 2117 vins envoy\u00e9s par 471 encaveurs, cette ann\u00e9e. La d\u00e9gustation a eu lieu fin juin \u00e0 Sierre, organis\u00e9e par Vinea, avec le magazine Vinum<\/i>. Elle permet d\u2019attribuer des m\u00e9dailles, 206 d\u2019or et 433 d\u2019argent. Cette hi\u00e9rarchisation d\u00e9bouche sur les six notes les plus \u00e9lev\u00e9es des onze cat\u00e9gories. Les pointages ne sont pas rendus publics. Mais on sait que tout concours se joue au millim\u00e8tre\u2026
\nCat\u00e9gories diverses et vari\u00e9es<\/b>
\nEt toutes les cat\u00e9gories ne p\u00e8sent pas le m\u00eame poids. Il y a autant de nomin\u00e9s (six, donc) pour le chasselas (345 vins pr\u00e9sent\u00e9s), les autres c\u00e9pages blancs (413), les pinots noirs (327), les assemblages rouges (254) et les autres c\u00e9pages rouges purs (253) que pour le M\u00fcller-Thurgau (49), les assemblages blancs (66), le gamay (64) ou le merlot (90). L\u2019affaire se corse quand dans une cat\u00e9gorie, comme le M\u00fcller-Thurgau, un seul vin obtient un dipl\u00f4me d\u2019or. Et comme seules les notes de l\u2019unique d\u00e9gustation font foi, ce vin sera champion (un vin de Riehen, vinifi\u00e9 par COOP, sponsor du concours\u2026). Dans les autres cat\u00e9gories, m\u00eame si les jeux sont d\u00e9j\u00e0 faits, il faudra attendre le Gala des vins suisses, \u00e0 Berne, le vendredi 23 octobre pour conna\u00eetre les champions nationaux.
\nVaudois qui rient et qui pleurent<\/b>
\nDans les surprises, on classera les nomin\u00e9s des vins doux (d\u00e8s 8 grammes de sucre) : trois vins neuch\u00e2telois, dont un authentique cru de garage \u00e0 Fleurier, un vin genevois, un vaudois et un valaisan, mais vinifi\u00e9 par un Vaudois (une marsanne de Chamoson, par Louis Fonjallaz, d\u2019Epesses). Pas un seul vin liquoreux valaisan ! Alors que plusieurs sont dipl\u00f4m\u00e9s d\u2019or (33 dipl\u00f4mes dans cette cat\u00e9gorie).
\nSi les Vaudois peuvent sourire pour les liquoreux, alors que leurs chasselas ont obtenu 20 m\u00e9dailles d\u2019or, et les Valaisans 9 seulement, le titre de champion se jouera entre deux Vaudois et trois Valaisans, le Sierrois Robert Taramarcaz r\u00e9ussissant m\u00eame \u00e0 qualifier deux fendants (Classique et Granges 2008) en finale. Il n\u2019est pas le seul producteur \u00e0 deux vins sur six: la petite \u0153noth\u00e8que Zamberlani, sur la route du Gothard, \u00e0 Piotta (voisine d\u2019Ambri\u2026) place deux cuv\u00e9es confidentielles de merlot, Choix 2005 et La Roca 2007: en fait, ce sont deux sous-marins de Gialdi et de son \u0153nologue, Fred de Martin.
\nEn pinot noir, mari et femme font coup double, avec le Aagne Sp\u00e4tlese 2007 de Stefan Gysel \u00e0 Hallau (SH) et le T\u00eate de Cuv\u00e9e 2007 de sa femme Nadine Saxer, \u00e0 Neftenbach (ZH). Sans conteste le couple de l\u2019ann\u00e9e! Pour le vigneron du mill\u00e9sime, il faudra repasser : les conditions exactes pour obtenir le titre sont tenues secr\u00e8tes, pour \u00e9viter les sp\u00e9culations qui nous avaient permis, dans ce journal, de d\u00e9signer Madeleine Gay, vigneronne de l\u2019ann\u00e9e pass\u00e9e\u2026
\nGrisons, tr\u00e8s forts\u2026 en blanc !<\/b>
\nArithm\u00e9tiquement parlant encore, les Valaisans, avec 23 finalistes et les Vaudois, avec 12, se taillent la part du lion, mais ils avaient fourni plus de la moiti\u00e9 des vins d\u00e9gust\u00e9s, soit 927 respectivement 497 \u00e9chantillons. Suivent les Genevois (6 vins), \u00e0 \u00e9galit\u00e9 avec les Grisons : on attendait ces derniers avec des pinots noirs, o\u00f9 ils placent deux des leurs (Thomas Marugg de Fl\u00e4sch et la Famille Liesch de Malans), mais ils sont quatre dans les autres c\u00e9pages blancs, avec deux sauvignons, un chardonnay et un pinot blanc\u2026
\nL\u2019effet invers\u00e9 du r\u00e9chauffement climatique ou la d\u00e9monstration de la versatilit\u00e9 des jur\u00e9s ?
\nPalmar\u00e8s d\u00e9taill\u00e9 sur <\/i>www.grandprixduvinsuisse.ch<\/b><\/a>
\n <\/div>\n

Eclairage
\nDeux vins surprises des Trois-Lacs<\/h3>\n
Des trois vins doux neuch\u00e2telois (avec le Gewurztraminer vendange tardive 2008 de la Ville de Neuch\u00e2tel et le Pr\u00e9lude 2007 d\u2019Alain Gerber \u00e0 Hauterive), le plus \u00e9tonnant est le Pinot gris passerill\u00e9 2007 de la Cave la Claveni\u00e8re, \u00e0 Fleurier. Un vin de glace du Val-de-Travers ? Non, le propri\u00e9taire de quelque mille m\u00e8tres carr\u00e9s de vigne \u00e0 Serri\u00e8re, l\u2019ing\u00e9nieur civil Pascal Stirneman, \u00e9l\u00e8ve ce vin, aux soigneusement grappes tri\u00e9es, puis s\u00e9ch\u00e9es sur claies et vinifi\u00e9es en barriques, dans son\u2026 garage \u00e0 Fleurier. \u00abOn en a juste les 600 demi-bouteilles requises par le concours, pour les copains\u00bb, rigole ce vigneron du dimanche, aid\u00e9 par l\u2019\u0153nologue Christophe Landry (Caves de La B\u00e9roche). Autre curiosit\u00e9 finaliste, \u00abLes Trois Filles\u00bb 2008 de Fredi Marolf, de Cerlier, dans le Jolimont (rive sud du lac de Bienne) : il s\u2019agit d\u2019un vin tir\u00e9 d\u2019une parcelle complant\u00e9e, selon la tradition du Schiller, des trois pinots, blanc, gris et noir, cultiv\u00e9s, r\u00e9colt\u00e9s, puis vinifi\u00e9s ensemble pour donner un ros\u00e9.<\/p>\n

Paru dans <\/i>H\u00f4tel Revue du 3 septembre 2009.<\/i>
\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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