{"id":8949,"date":"2009-10-01T19:06:00","date_gmt":"2009-10-01T19:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=8949"},"modified":"2009-10-01T19:06:00","modified_gmt":"2009-10-01T19:06:00","slug":"blancs-divers-le-palmares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8949","title":{"rendered":"Blancs divers: le palmar\u00e8s"},"content":{"rendered":"

D\u00e9gustation de blancs divers<\/i>
\nLes \u00abgrandes\u00bb caves tiennent
\nles \u00abpetits\u00bb vignerons en \u00e9chec<\/b><\/h2>\n
Paru dans 24 Heures<\/b><\/a> du 3 octobre 2009.<\/i>
\n1\/16.57 sur 20,
\nGew\u00fcrztraminer 2008, AOC Aubonne, Association viticole d\u2019Aubonne, www.cidis.ch, 50 cl, 9 fr.<\/b>
\n\u00abNez fruit\u00e9, aromatique, de litchis, de raisin de Corinthe ; attaque souple, l\u00e9ger perlant\u00bb (Banto) ; \u00abP\u00e9tale de rose, expressif, un vin charnu, \u00e9l\u00e9gant\u00bb (Gruaz) ; \u00abNez de rose et de litchis, belle structure en bouche et reste digeste\u00bb (Ak\u00e9) ; \u00abFloral et exotique, fin, \u00e9l\u00e9gant et bien ma\u00eetris\u00e9\u00bb (Desbordes) ; \u00abNez floral de violette et de rose ; un peu fatigant par manque de fra\u00eecheur\u00bb (Decarpentrie).<\/p>\n

2\/16.29\/20
\nPetite Arvine 2008, AOC Valais, R\u00e9serve des Administrateurs, Cave St-Pierre, www.saintpierre.ch, via www.smartwine.ch, 20 fr.<\/b>
\n\u00abNez de pain de seigle, min\u00e9ral, beaucoup d\u2019\u00e9l\u00e9gance, rac\u00e9, vin ample \u00e0 la structure affirm\u00e9e\u00bb (Gruaz) ; \u00abNez de rhubarbe ; gras, long, confitur\u00e9 ; un peu \u00e9coeurant !\u00bb (Thorin) ; \u00abNez discret, plus de min\u00e9ralit\u00e9 que de fruit, ar\u00f4mes d\u2019abricot, mais un peu court\u2026\u00bb (Decarpentrie) ; \u00abNoblesse du c\u00e9page, pr\u00e9sence du terroir : bel et bon vin du Vieux-Pays, bravo !\u00bb (D\u00e9n\u00e9riaz).<\/p>\n

3\/16.14\/20
\nViognier 2008, \u00abExpression\u00bb, AOC La C\u00f4te, Cave Cidis SA, www.cidis.ch, 15,80 fr.<\/b>
\n\u00abNez d\u2019abricot, de confiture et touche vanill\u00e9e ; attaque souple et m\u00fbre\u00bb (Banto) ; \u00abAbricot frais et eau-de-vie \u00e0 noyau ; beaucoup d\u2019expression ; \u00e9quilibr\u00e9 et gras\u00bb (Gruaz) ; \u00abBelle onctuosit\u00e9 en bouche, rapport acidit\u00e9-gras parfait ; belle longueur !\u00bb (Decarpentrie) ; \u00abFinesse et fruit\u00e9 agr\u00e9able, mais manque de caract\u00e8re\u00bb (F. Grognuz).<\/p>\n

4\/ Ex \u00e6quo\/16\/20
\nViognier, Le Pont des Soupirs blanc 2008, Domaine du Paradis, Satigny, www.domaine-du-paradis.ch, 22 fr.<\/b>
\n\u00abLimpide, complexe, min\u00e9ral et gras, un vin ma\u00eetris\u00e9 et \u00e9l\u00e9gant !\u00bb (Desbordes) ; \u00abNez expressif de violette, tr\u00e8s beau vin aromatique, rond et soyeux\u00bb (Cholet) ; \u00abBeau bouquet, riche, gras, soutenu par l\u2019alcool, un viognier qu\u2019on reconna\u00eet loin \u00e0 la ronde\u00bb (Thorin) ; \u00abFinale pure et l\u00e9g\u00e8re : un vin romantique\u00bb (Decarpentrie) ; \u00abFruit\u00e9, mais un peu mou en bouche\u2026\u00bb (Gruaz).<\/p>\n

4\/ Ex \u00e6quo\/16\/20
\nPetite Arvine 2008, AOC VS, La Pleine Lune, Christian Crittin, St-Pierre-de-Clages, www.chamoson.ch\/vignes\/, 19 fr.<\/b>
\n\u00abAttaque charnue, belle longueur et magnifique min\u00e9ralit\u00e9\u00bb (Gruaz) ; \u00abNez intense de mandarine, de rhubarbe, attaque souple, finale saline et bon fond\u00bb (Banto) ; \u00abMagnifique petite arvine typ\u00e9e, expressive et flatteuse, du grand art !\u00bb (D\u00e9n\u00e9riaz); \u00abAttaque grasse, riche, min\u00e9rale, vin de terroir et de caract\u00e8re, magnifique !\u00bb (Grognuz) ; \u00abFinale \u00e9c\u0153urante avec des ar\u00f4mes de p\u00e9trole en fin de bouche\u00bb (Desbordes).<\/p>\n

6\/ Ex \u00e6quo\/15.43\/20
\nPa\u00efen 2008, AOC Valais, R\u00e9gence Balavaud, V\u00e9troz, www.regence.ch, 25 fr.<\/b>
\n\u00abPamplemousse, gras, tr\u00e8s long et finale saline, magnifique !\u00bb (Thorin); \u00abAttaque acidul\u00e9e avec une belle richesse, et finale sur l\u2019acidit\u00e9 tranchante\u00bb (Decarpentrie)\u00bb ; \u00abLongue persistance ; beau vin de terroir, b\u00e2ti sur une structure acide\u00bb (F. Grognuz) ; \u00abManque un peu de caract\u00e8re, mais parfait sur des sushis\u00bb (Desbordes).<\/p>\n

6\/ Ex \u00e6quo\/ 15.43\/20
\nPetite Arvine 2008, AOC Valais, Charles Bonvin Fils, Sion, www.charlesbonvin.ch, 25 fr.<\/b>
\n\u00abAttaque grasse, acidit\u00e9 soutenue, belle min\u00e9ralit\u00e9, avec une pointe de sucrosit\u00e9 qui se marie bien avec l\u2019acidit\u00e9 ; un vin de race !\u00bb (F. Grognuz) ; \u00abNez l\u00e9g\u00e9rement menthol\u00e9 ; attaque souple coupl\u00e9e avec une belle acidit\u00e9 ; manque de densit\u00e9 en milieu de bouche\u00bb (Ak\u00e9) ; \u00abAttaque aromatique, ronde, joli vin fruit\u00e9, vif, sec, \u00e0 servir avec des hu\u00eetres\u00bb (D\u00e9n\u00e9riaz).<\/p>\n

8\/15.14\/20
\nGew\u00fcrztraminer 2007, Ch\u00e2teau de Gl\u00e9rolles, Saint-Saphorin (VD), www.glerolles.ch, 50 cl, 20 fr.<\/b>
\n\u00ab\u00abTr\u00e8s joli savagnin rose, d\u2019harmonie et de saveur, tout en douceur et en richesse\u00bb (D\u00e9n\u00e9riaz) ; \u00abMusqu\u00e9, fruit\u00e9, souple, suave et gras\u00bb (Banto) ; \u00abSur le fruit, jolie structure et bel \u00e9quilibre\u00bb (Grognuz) ; \u00abNez fin et bouche doucereuse, manquant de vivacit\u00e9\u00bb (Desbordes) ; \u00abNez de p\u00e9tale de rose, mati\u00e8re fondue, court en bouche, notes d\u2019amertume et d\u2019alcool en finale\u00bb (Thorin).
\n <\/div>\n

Et ensuite…
\nAutres finalistes<\/h3>\n
Gr\u00fcner Veltliner 2008, Stadt Krems, Autriche, Moevenpick, 15\/20
\nRiesling X Sylvaner 2008 N\u00e9ph\u00e9l\u00e8, Cave de la Charrue, Commugny (VD), 14.7\/20
\nGew\u00fcrztraminer 2008, Domaine de la Capitaine, Begnins (VD), 14.57\/20
\nGew\u00fcrztraminer 2007, Domaine Kientzler, Ribeauvill\u00e9, Alsace, Mosca, 13.4\/20<\/div>\n

Ont obtenu des points dans les six s\u00e9ries \u00e9liminatoires :<\/h3>\n
Doral 2007, Cave du Ch\u00e2teau de Valeyres sous Rances (VD)
\nPa\u00efen 2007, AOC Valais , Philippe Darioli, Martigny (VS)
\nSavagnin 2007, vin blanc suisse de pays, Bernard Cav\u00e9, Ollon (VD)
\nMarsanne blanche 2007, vin blanc suisse de pays, Bernard Cav\u00e9, Ollon (VD)
\nRoussanne 2007, Collection M\u00e9moire du Temps, Provins-Valais (VS)
\nPetite Arvine 2007, Domaine de R\u00e9galesse, Saillon, Jacques & Alphonse Orsat (VS)
\nViognier 2007, AOC Chardonne, J.-F. Neyroud-Fonjallaz (VD)
\nViognier 2007, AOC Chardonne, Maurice Neyroud (VD)
\nViognier 2008, AOC Morges, Henri Cruchon, Echichens (VD)
\nViognier 2008, Philippe Bovet, Givrins (VD)
\nViognier Essence l\u00e9manique 2008, Henri & Vincent Chollet, AOC Lavaux (VD)
\nViognier 2008, JD et Pierre Fonjallaz, en Calamin, Epesses (VD)
\nGew\u00fcrztraminer 2008, AOC La C\u00f4te, Coll. B. Ravet, Uvavins, Tolochenaz (VD)
\nGew\u00fcrztraminer 2008, Grand Vin Pays de Vaud, Cave Cidis SA, Morges (VD)
\nGew\u00fcrztraminer 2008, 1er Cru, Coteau de Lully, Cave de l\u2019Etat de Gen\u00e8ve (GE)
\nAligot\u00e9 2008, Domaine du Paradis, Satigny (GE)
\nGr\u00fcner Veltliner 2008, Laurenz V., Kamptal, Autriche, M\u00f6venpick
\nTorront\u00e8s 2008, Colom\u00e9, Calachaqui, Salta, Argentine, Hess vins, Berne
\nPa\u00efen 2008, AOC Valais, Romain Papilloud, V\u00e9troz (VS)
\nRiesling 2008, Erbacher, Marcobrunn, Allemagne, M\u00f6venpick
\nR von G, Le Riesling 2008 de Philippe Gex, Yvorne (VD)
\nPetite Arvine 2008, AOC Fully, Grand Cru, G\u00e9rard Roduit (VS)
\nPetite Arvine 2008, AOC Valais, Cave Saint-Mathieu, J.-L. Mathieu, Chalais\/Sierre (VS)
\n52 autres vins d\u00e9gust\u00e9s, mais pas class\u00e9s.<\/p>\n

Texte et explications, dans <\/b>24 Heures<\/b><\/a> du 3 octobre 2009.<\/b><\/i><\/p>\n

 <\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e9gustation de blancs divers Les \u00abgrandes\u00bb caves tiennent les \u00abpetits\u00bb vignerons en \u00e9chec Paru dans 24 Heures du 3 octobre 2009. 1\/16.57 sur 20, Gew\u00fcrztraminer 2008, AOC Aubonne, Association viticole d\u2019Aubonne, www.cidis.ch, 50 cl, 9 fr. \u00abNez fruit\u00e9, aromatique, de litchis, de raisin de Corinthe ; attaque souple, l\u00e9ger perlant\u00bb (Banto) ; \u00abP\u00e9tale de rose, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[25],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nBlancs divers: le palmar\u00e8s - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8949\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Blancs divers: le palmar\u00e8s - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"D\u00e9gustation de blancs divers Les \u00abgrandes\u00bb caves tiennent les \u00abpetits\u00bb vignerons en \u00e9chec Paru dans 24 Heures du 3 octobre 2009. 1\/16.57 sur 20, Gew\u00fcrztraminer 2008, AOC Aubonne, Association viticole d\u2019Aubonne, www.cidis.ch, 50 cl, 9 fr. \u00abNez fruit\u00e9, aromatique, de litchis, de raisin de Corinthe ; attaque souple, l\u00e9ger perlant\u00bb (Banto) ; \u00abP\u00e9tale de rose, […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8949\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thomasvino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2009-10-01T19:06:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8949\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8949\",\"name\":\"Blancs divers: le palmar\u00e8s - thomasvino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\"},\"datePublished\":\"2009-10-01T19:06:00+00:00\",\"dateModified\":\"2009-10-01T19:06:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8949#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8949\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8949#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Blancs divers: le palmar\u00e8s\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\",\"name\":\"thomasvino\",\"description\":\"Vins & Gastronomie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\",\"name\":\"Pierre Thomas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pierre Thomas\"},\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Blancs divers: le palmar\u00e8s - thomasvino","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8949","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Blancs divers: le palmar\u00e8s - thomasvino","og_description":"D\u00e9gustation de blancs divers Les \u00abgrandes\u00bb caves tiennent les \u00abpetits\u00bb vignerons en \u00e9chec Paru dans 24 Heures du 3 octobre 2009. 1\/16.57 sur 20, Gew\u00fcrztraminer 2008, AOC Aubonne, Association viticole d\u2019Aubonne, www.cidis.ch, 50 cl, 9 fr. \u00abNez fruit\u00e9, aromatique, de litchis, de raisin de Corinthe ; attaque souple, l\u00e9ger perlant\u00bb (Banto) ; \u00abP\u00e9tale de rose, […]","og_url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8949","og_site_name":"thomasvino","article_published_time":"2009-10-01T19:06:00+00:00","author":"Pierre Thomas","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Pierre Thomas","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8949","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8949","name":"Blancs divers: le palmar\u00e8s - thomasvino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website"},"datePublished":"2009-10-01T19:06:00+00:00","dateModified":"2009-10-01T19:06:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8949#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8949"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8949#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/thomasvino.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Blancs divers: le palmar\u00e8s"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/","name":"thomasvino","description":"Vins & Gastronomie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e","name":"Pierre Thomas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pierre Thomas"},"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3m4tZ-2kl","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":8918,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8918","url_meta":{"origin":8949,"position":0},"title":"Sauvignons: les huit les mieux jug\u00e9s","date":"24 juin 2009","format":false,"excerpt":"Grand Jury de 24 Heures Un sauvignon valaisan devant deux vaudois 1er, 17 sur 20 Sauvignon blanc du Valais 2008, Henri Vallotton, 26 fr. \u00e0 la cave, \u00e0 Fully \u00abNez sur la finesse, bois et agrumes \u00e0 la fois\u00a0; acidit\u00e9 bien dos\u00e9e\u00a0; tout est en harmonie, quel plaisir\u00a0!\u00bb (Decarpentrie)\u00a0; \u00abNez\u2026","rel":"","context":"Dans "Grand Jury 24 Heures"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":16123,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=16123","url_meta":{"origin":8949,"position":1},"title":"GPVS 2019: les champions suisses not\u00e9s et comment\u00e9s","date":"24 octobre 2019","format":false,"excerpt":"Les vins du Grand Prix du Vin Suisse, red\u00e9gust\u00e9s \u00e0 Sierre, par un comit\u00e9, en ao\u00fbt. Les trois premi\u00e8res places sont celles de la finale du GPVS, dont le palmar\u00e8s a \u00e9t\u00e9 d\u00e9voil\u00e9 le jeudi 24 octobre au Casino \u00e0 Berne, lors du toujours attendu \u00abgala des vins suisses\u00bb. Mes\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins suisses"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/cote_trio-300x200.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9396,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9396","url_meta":{"origin":8949,"position":2},"title":"2012: une s\u00e9lection de 100 vins valaisans et vaudois not\u00e9s sur 100","date":"15 juin 2012","format":false,"excerpt":"Vins suisses: notre s\u00e9lection 2012 (100 vins des mill\u00e9simes 2011 et rouges 2010) Depuis quelques ann\u00e9es, Pierre Thomas d\u00e9guste \u00e0 mi-juin syst\u00e9matiquement les meilleurs vins not\u00e9s quelques jours auparavant dans les s\u00e9lections cantonales de printemps du Valais, et vaudoise. Il commente et note chaque vin sur une \u00e9chelle de 100\u2026","rel":"","context":"Dans "100... sur 100"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9048,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9048","url_meta":{"origin":8949,"position":3},"title":"Chasselas","date":"26 juillet 2010","format":false,"excerpt":"Chasselas sur 100 Toute mention et reproduction des notes ne peut \u00eatre faite qu'avec l'indication de la source, Pierre Thomas, \u00a9www.thomasvino.com 85 Chasselas, F\u00e9chy 2008, Domaine Les Marchandes, Jean-Luc Meylan, F\u00e9chy (VD) Nez d\u2019agrumes (citron)\u00a0; attaque sur la fra\u00eecheur\u00a0; jolie structure\u00a0; finale citronn\u00e9e\u00a0; bon soutien acide\u00a0: un chasselas d\u2019ap\u00e9ritif. 01\/10\u2026","rel":"","context":"Dans "100... sur 100"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9203,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9203","url_meta":{"origin":8949,"position":4},"title":"Les meilleurs vins de la S\u00e9lection vaudoise 2011","date":"8 juillet 2011","format":false,"excerpt":"Les meilleurs vins de la S\u00e9lection vaudoise (VD) Red\u00e9gust\u00e9s \u00e0 l\u2019aveugle et not\u00e9s sur 100 points par Pierre Thomas, en juin 2011 (la responsabilit\u00e9 de ce classement n'engage que son auteur) Bar\u00e8me des notes 80 \u00e0 84 pts\u00a0: bon vin 85 \u00e0 89 pts\u00a0: tr\u00e8s bon vin 90 \u00e0 94\u2026","rel":"","context":"Dans "100... sur 100"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":8875,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8875","url_meta":{"origin":8949,"position":5},"title":"Les 8 meilleurs pinots noirs","date":"19 avril 2009","format":false,"excerpt":"Grand Jury de 24 Heures et pinots noirs Vaudois et Bourguignons coiff\u00e9s par un Neuch\u00e2telois 1 ex \u00e6quo 15,6\/20 Cuv\u00e9e Saint-Louis 2007, Neuch\u00e2tel AOC, Domaine Grisoni, Cressier, www.grisoni-vins.ch, 21 fr. \u00abRac\u00e9 et puissant\u00a0; bon vin structur\u00e9\u00bb (Penta)\u00a0; \u00abAttaque souple, fruit\u00e9, densit\u00e9, tanins et grain fins, complexe\u00bb (Banto)\u00a0;\u00a0\u00abBelle intensit\u00e9, bon \u00e9quilibre,\u2026","rel":"","context":"Dans "Grand Jury 24 Heures"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8949"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8949"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8949\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8949"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8949"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8949"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}