{"id":8981,"date":"2009-12-14T11:39:00","date_gmt":"2009-12-14T11:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=8981"},"modified":"2009-12-14T11:39:00","modified_gmt":"2009-12-14T11:39:00","slug":"vins-de-tous-les-cantons-retour-sur-le-palmares-2009","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8981","title":{"rendered":"Vins de tous les cantons: retour sur le palmar\u00e8s 2009"},"content":{"rendered":"<p><meta name=\"Titre\" content=\"\"><br \/>\n<meta name=\"Mots cl\u00e9s\" content=\"\"><br \/>\n<meta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text\/html; charset=utf-8\"><br \/>\n<meta name=\"ProgId\" content=\"Word.Document\"><br \/>\n<meta name=\"Generator\" content=\"Microsoft Word 2008\"><br \/>\n<meta name=\"Originator\" content=\"Microsoft Word 2008\">\n<link rel=\"File-List\" href=\"file:\/\/localhost\/Users\/pierrethomas\/Library\/Caches\/TemporaryItems\/msoclip\/0\/clip_filelist.xml\" \/> <!--[if gte mso 9]><xml>\n<o:OfficeDocumentSettings>\n<o:AllowPNG \/>\n<\/o:OfficeDocumentSettings>\n<\/xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>\n<w:WordDocument>\n<w:Zoom>0<\/w:Zoom>\n<w:TrackMoves>false<\/w:TrackMoves>\n<w:TrackFormatting \/>\n<w:HyphenationZone>21<\/w:HyphenationZone>\n<w:PunctuationKerning \/>\n<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt<\/w:DrawingGridHorizontalSpacing>\n<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt<\/w:DrawingGridVerticalSpacing>\n<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0<\/w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>\n<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0<\/w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>\n<w:ValidateAgainstSchemas \/>\n<w:SaveIfXMLInvalid>false<\/w:SaveIfXMLInvalid>\n<w:IgnoreMixedContent>false<\/w:IgnoreMixedContent>\n<w:AlwaysShowPlaceholderText>false<\/w:AlwaysShowPlaceholderText>\n<w:Compatibility>\n<w:BreakWrappedTables \/>\n<w:DontGrowAutofit \/>\n<w:DontAutofitConstrainedTables \/>\n<w:DontVertAlignInTxbx \/>\n<\/w:Compatibility>\n<\/w:WordDocument>\n<\/xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>\n<w:LatentStyles DefLockedState=\"false\" LatentStyleCount=\"276\">\n<\/w:LatentStyles>\n<\/xml><![endif]--> <\/p>\n<style type=\"text\/css\">\n<!--\n \/* Font Definitions *\/\n@font-face\n\t{font-family:Times;\n\tpanose-1:2 0 5 0 0 0 0 0 0 0;\n\tmso-font-charset:0;\n\tmso-generic-font-family:auto;\n\tmso-font-pitch:variable;\n\tmso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}\n \/* Style Definitions *\/\np.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal\n\t{mso-style-parent:\"\";\n\tmargin:0cm;\n\tmargin-bottom:.0001pt;\n\tmso-pagination:widow-orphan;\n\tfont-size:12.0pt;\n\tmso-bidi-font-size:10.0pt;\n\tfont-family:\"Times New Roman\";\n\tmso-ascii-font-family:Times;\n\tmso-fareast-font-family:Times;\n\tmso-hansi-font-family:Times;\n\tmso-bidi-font-family:\"Times New Roman\";}\n@page Section1\n\t{size:595.3pt 841.9pt;\n\tmargin:70.9pt 70.9pt 70.9pt 99.25pt;\n\tmso-header-margin:35.45pt;\n\tmso-footer-margin:35.45pt;\n\tmso-paper-source:0;}\ndiv.Section1\n\t{page:Section1;}\n-->\n<\/style>\n<p> <!--[if gte mso 10]>\n\n\n<style>\n\/* Style Definitions *\/\ntable.MsoNormalTable\n{mso-style-name:\"Tableau Normal\";\nmso-tstyle-rowband-size:0;\nmso-tstyle-colband-size:0;\nmso-style-noshow:yes;\nmso-style-parent:\"\";\nmso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;\nmso-para-margin:0cm;\nmso-para-margin-bottom:.0001pt;\nmso-pagination:widow-orphan;\nfont-size:12.0pt;\nfont-family:\"Times New Roman\";\nmso-ascii-font-family:Cambria;\nmso-ascii-theme-font:minor-latin;\nmso-fareast-font-family:\"Times New Roman\";\nmso-fareast-theme-font:minor-fareast;\nmso-hansi-font-family:Cambria;\nmso-hansi-theme-font:minor-latin;\nmso-bidi-font-family:\"Times New Roman\";\nmso-bidi-theme-font:minor-bidi;}\n<\/style>\n\n\n<![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>\n<o:shapedefaults v:ext=\"edit\" spidmax=\"2049\" \/>\n<\/xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>\n<o:shapelayout v:ext=\"edit\">\n<o:idmap v:ext=\"edit\" data=\"1\" \/>\n<\/o:shapelayout><\/xml><![endif]-->  <!--StartFragment--><\/p>\n<h2><i><big><small><span style=\"font-family: Verdana;\"><b style=\"\">Vins r\u00e9compens\u00e9s en 2009<\/b><\/span><\/small><\/big><\/i><big><small><span style=\"font-family: Verdana;\"><b style=\"\"><br \/>\n<\/b><\/span><\/small><\/big><\/h2>\n<h1><big><small><span style=\"font-family: Verdana;\"><b style=\"\">Coup de chapeau aux champions<\/b><\/span><\/small><\/big><b style=\"\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><o:p><\/o:p><\/span><\/b><\/h1>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><small><span style=\"font-family: Verdana;\"><b style=\"\">Les excellentes vendanges 2009 risquent de faire oublier les vins de 2008. Dernier regard dans le r\u00e9troviseur aux vignerons les plus m\u00e9ritants de l\u2019ann\u00e9e 2009, canton par canton.<\/b><\/span><\/small><b style=\"\"><o:p><\/o:p><\/b><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><small><span style=\"font-family: Verdana;\"><i style=\"\">Par Pierre Thomas<\/i><\/span><\/small><i style=\"\"><o:p><\/o:p><\/i><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><small><span style=\"font-family: Verdana;\">Si les vignerons peuvent concourir librement au Grand Prix du Vin Suisse, ils disputent plus volontiers les concours r\u00e9gionaux. Mieux vaut \u00eatre le premier dans son village que le deuxi\u00e8me \u00e0 Rome, disait d\u00e9j\u00e0 Jules C\u00e9sar\u2026 Comme ces joutes ne servent plus de pr\u00e9s\u00e9lection automatique \u00e0 une finale nationale, les cantons romands en ont fait, chacun \u00e0 sa mani\u00e8re, un \u00e9v\u00e9nement.<\/span><\/small><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><small><span style=\"font-family: Verdana;\"><b style=\"\">Les \u00e9toiles valaisannes en dernier<\/b><\/span><\/small><b style=\"\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><o:p><\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><small><span style=\"font-family: Verdana;\">Derniers \u00e0 r\u00e9compenser les vins les plus remarquables, le Valais l\u2019a fait, d\u00e9but d\u00e9cembre, \u00e0 Martigny. Pour une bonne raison&#160;: les ex-Labels Nobilis sont attribu\u00e9s en deux sessions, au printemps et en automne. Puis, un jury de sp\u00e9cialistes d\u00e9signe six champions, parmi une s\u00e9lection de 33 vins du mill\u00e9sime 2008. Le Valais m\u00e9diatise ses c\u00e9pages embl\u00e9matiques par ces \u00abEtoiles\u00bb. <\/span><\/small><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><small><span style=\"font-family: Verdana;\">La quatri\u00e8me \u00e9dition n\u2019a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les premiers de chaque cat\u00e9gorie. Trois sont des r\u00e9cidivistes: <b>Michel Boven<\/b>, de Chamoson, qui fut le premier \u00abvigneron suisse de l\u2019ann\u00e9e\u00bb en 2004 s\u2019impose avec son pa\u00efen, les <b>Fils Maye SA<\/b>, \u00e0 Riddes, placent en t\u00eate leur johannisberg et <b>Robert Taramarcaz<\/b>, du Domaine des Muses, \u00e0 Sierre, d\u00e9j\u00e0 aur\u00e9ol\u00e9 du titre de meilleur producteur de chasselas du pays, gr\u00e2ce \u00e0 ses fendants, l\u2019emporte avec un cornalin. Trois caves en devenir jouent dans la cour des grands&#160;: <b>Ang\u00e9lin et Didier Th\u00e9taz<\/b>, de la Cave Mandol\u00e9, \u00e0 Saillon, avec une petite arvine, et les deux ing\u00e9nieurs \u0153nologues, <b>Christophe Rey<\/b>, de Corin-sur-Sierre, avec son humagne rouge et <b>Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin<\/b>, L\u2019Orpailleur, \u00e0 Uvrier, avec sa syrah. Pas moins de 142&rsquo;000 bouteilles de vins valaisans arborent la m\u00e9daille d\u2019or des \u00abEtoiles du Valais\u00bb, pour 150 producteurs qui ont pr\u00e9sent\u00e9 1560 vins aux d\u00e9gustations.<\/span><\/small><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><small><span style=\"font-family: Verdana;\"><b style=\"\">Du platine \u00e0 100&rsquo;000 exemplaires<\/b><\/span><\/small><b style=\"\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><o:p><\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><small><span style=\"font-family: Verdana;\">Chez les Vaudois, les \u00abLauriers de Platine\u00bb du label Terravin ont mis l\u2019accent sur les chasselas vaudois 2008. A l\u2019issue d\u2019une finale, chez le chef \u00e9toil\u00e9 Philippe Rochat, parrain de la manifestation, o\u00f9 plusieurs journalistes al\u00e9maniques ont pu trancher, le fer de lance des <b>Artisans Vignerons d&rsquo;Yvorne<\/b>, l&rsquo;AVY, la coop\u00e9rative d\u2019Yvorne, Le Chant des Resses 2008, l\u2019a emport\u00e9, seul vin du Chablais parmi les finalistes. C\u2019est, sans doute, le vin prim\u00e9 de Suisse tir\u00e9 au plus grand nombre d\u2019exemplaires&#160;: 100&rsquo;000 flacons, contre 20&rsquo;000 au johannisberg des Fils Maye SA et pas plus de 1&rsquo;000 \u00e0 5&rsquo;000 exemplaires pour les crus de vignerons, petits par la taille de leur domaine, mais grands par leur talent. <\/span><\/small><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><small><span style=\"font-family: Verdana;\">Dans leur s\u00e9lection cantonale, les Vaudois avaient jug\u00e9 un peu plus de 1&rsquo;000 vins provenant de 243 producteurs. Deux assemblages rouges de 2007, Symphonie 4, du duo <b>Albiez-Meylan<\/b>, \u00e0 Mont-sur-Rolle, et la Cuv\u00e9e des Druides, de <b>Y<\/b><b>ann Menthonnex<\/b>, de Bursins, not\u00e9s un peu plus haut que le premier chasselas 2008, du <b>Domaine du Point du Jour<\/b>, \u00e0 Mont-sur-Rolle. La C\u00f4te, en partie gr\u00eal\u00e9e l\u2019\u00e9t\u00e9 pass\u00e9, et dont l\u2019offre de 2009 sera inf\u00e9rieure \u00e0 la demande, a \u00abcartonn\u00e9\u00bb dans les concours, cette ann\u00e9e\u2026<\/span><\/small><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><small><span style=\"font-family: Verdana;\"><b style=\"\">Genevois et Neuch\u00e2telois en pointe<\/b><\/span><\/small><b style=\"\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><o:p><\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><small><span style=\"font-family: Verdana;\">Ailleurs, en Suisse romande, on rappellera que Genevois et Neuch\u00e2telois sont s\u00e9lectifs. Les premiers, pour la dixi\u00e8me fois, ont attribu\u00e9 leur \u00absanglier de bronze\u00bb, arrach\u00e9 par <b>Claude Ramu<\/b>, du <b>Domaine du Centaure<\/b>, \u00e0 Dardagny, avec un assemblage rouge, \u00abL\u00e9gende\u00bb 2007, le vin le mieux not\u00e9 de la r\u00e9publique. Les Genevois avaient \u00e9t\u00e9 63 encaveurs \u00e0 pr\u00e9senter 533 vins. <br \/>\nA Neuch\u00e2tel, le concours a attribu\u00e9 50 \u00abS\u00e9lections d\u2019Or\u00bb (sur 282 vins de 42 encavages) et d\u00e9cern\u00e9 deux prix d\u2019ensemble, l\u2019un, d\u2019Excellence, pour la meilleure moyenne de tout le concours, \u00e0 <b>Olivier Brunner<\/b>, de Bevaix, l\u2019autre, nouveau, Tradition, pour la meilleure s\u00e9lection du trio typiquement neuch\u00e2telois (chasselas, \u0153il-de-perdrix, pinot noir) \u00e0 <b>Jean-Paul Ruedin<\/b>, de Cressier, deux piliers des vignerons du Littoral. <\/span><\/small><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><small><span style=\"font-family: Verdana;\">On citera encore les vins des deux rives du lac de Bienne (90 vins d\u00e9gust\u00e9s de 25 producteurs), dont quatre peuvent afficher l\u2019ours noir sur fond dor\u00e9 estampill\u00e9 \u00abVin de l\u2019Etat de Berne 2009\u00bb, le chasselas de <b>Hans Perrot<\/b>, de Douanne, le chardonnay de <b>Fabian Teutsch<\/b>, de Chavannes, le pinot noir de <b>Peter Schott<\/b>, de Douanne et le garanoir de <b>Andreas St\u00e4mpli<\/b>, de Cerlier. Et au Vully, les deux champions les mieux not\u00e9s (sur 69 vins de 20 caves) sont le chasselas de la <b>Cave de l\u2019Etat de Fribourg \u00e0 Mur<\/b> et le pinot noir Bel-Air de <b>Roland Chervet<\/b>, vigneron et h\u00f4telier-restaurateur \u00e0 Praz.<\/span><\/small><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><o:p><small><span style=\"font-family: Verdana;\">&#160;<\/span><\/small><\/o:p><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><small><span style=\"font-family: Verdana;\"><i style=\"\">Paru dans <\/i>H\u00f4tel Revue<i style=\"\"> du 17 d\u00e9cembre 2009.<\/i><\/span><\/small><i style=\"\"><o:p><\/o:p><\/i><\/p>\n<p><!--EndFragment--><\/meta><br \/>\n<\/meta><br \/>\n<\/meta><br \/>\n<\/meta><br \/>\n<\/meta><br \/>\n<\/meta><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vins r\u00e9compens\u00e9s en 2009 Coup de chapeau aux champions Les excellentes vendanges 2009 risquent de faire oublier les vins de 2008. 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