{"id":8982,"date":"2005-01-11T19:13:00","date_gmt":"2005-01-11T19:13:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=8982"},"modified":"2005-01-11T19:13:00","modified_gmt":"2005-01-11T19:13:00","slug":"valais-sierre-capitale-mondiale-du-pinot-noir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8982","title":{"rendered":"Valais \u2014 Sierre capitale mondiale du pinot noir"},"content":{"rendered":"
Sierre entre barom\u00e8tre et laboratoire<\/span><\/font>
Le Mondial du Pinot noir, dont les r\u00e9sultats ont \u00e9t\u00e9 proclam\u00e9s \u00e0 l'occasion de VINEA, est un des rares concours de d\u00e9gustation de vins r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 un seul c\u00e9page. L'exp\u00e9rience est d'autant plus passionnante. <\/span>
Par Pierre Thomas<\/span>
Le pr\u00e9sident de l'OIV (l'Office international de la vigne et du vin), le Fran\u00e7ais Georges Dutruc-Rosset joue-t-il les Cassandre, quand il nous pr\u00e9dit \u00abla fin des vins de c\u00e9pages\u00bb? Pas s\u00fbr! Car il argumente: \u00abLes nouveaux consommateurs de vins sont de moins en moins connaisseurs. Ils r\u00e9clament une qualit\u00e9 standard et ne supportent pas les hauts et les bas d'ann\u00e9es bonnes et mauvaises. Ils pr\u00e9f\u00e8rent les assemblages, o\u00f9 les producteurs peuvent gommer l'effet des mill\u00e9simes. Et si possible avec un go\u00fbt de ch\u00eane prononc\u00e9, vanill\u00e9 ou fum\u00e9, auquel ces nouveaux consommateurs s'habituent.\u00bb Ce constat, le patron de l'OIV l'a fait \u00e0 Sierre, o\u00f9 il a pu appr\u00e9cier quelques uns des 757 pinots noirs de 14 pays, confront\u00e9s au jury du Mondial du Pinot noir, cinqui\u00e8me du nom.
Un c\u00e9page pass\u00e9 de mode?<\/span>
Quelques jours plus tard, \u00e0 l'H\u00f4tel Mirador, au Mont-P\u00e9lerin, l'h\u00e9ritier d'une belle maison de Bourgogne, Fr\u00e9d\u00e9ric Drouhin, regrettait que seuls les vins tr\u00e8s fortement extraits, o\u00f9 le raisin rend toute sa couleur et tous ses tanins, trouvent gr\u00e2ce aux yeux et aux palais de la majorit\u00e9 des critiques anglo-saxons. Au d\u00e9triment de l'\u00e9l\u00e9gance, autant de la robe, d'un rubis clair, que des ar\u00f4mes, frais et fruit\u00e9s, d'un bon pinot noir. Cette critique transcende la politique bourguignonne qui veut que le terroir supplante le c\u00e9page: les grands bourgognes sont autant p\u00e9nalis\u00e9s que les vins plus anonymes.
F\u00e9minin? Vraiment? <\/span>
Et c'est vrai que dans des mill\u00e9simes d\u00e9licats comme 2000 \u2014 une ann\u00e9e chaude, mais une grosse production pour sacrifier au rite mill\u00e9nariste! \u2014 qu'en 2001 \u2014 ann\u00e9e pluvieuse aux vins dilu\u00e9s, mais \u00e0 fort degr\u00e9 d'alcool \u2014, le pinot noir paie \u00abcash\u00bb son tribut de versatilit\u00e9. On a pu en juger \u00e0 Sierre, o\u00f9 seuls 39 Vin\u00e9a d'or ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9s. Sur trois jours, par exemple, un des jurys \u2014 une table de sept d\u00e9gustateurs, mod\u00e9r\u00e9s par un secr\u00e9taire-pr\u00e9sident \u2014 n'a d\u00e9cern\u00e9, sur 120 vins d\u00e9gust\u00e9s, que deux m\u00e9dailles d'or. Et la hasard veut que ce soit aux nectars de deux Valaisannes, Madeleine Mabillard-Fuchs, de Venth\u00f4ne, et Marie-Th\u00e9r\u00e8se Chappaz, de Fully! Il n'en faut pas plus pour confirmer l'image d'un vin \u00abf\u00e9minin\u00bb. \u00abOn n'ose plus le dire aux Etats-Unis, sous peine d'attirer les fl\u00e8ches des f\u00e9ministes\u00bb, confie Fr\u00e9d\u00e9ric Drouhin. Dont la famille a acquis, dans l'Oregon, un domaine aujourd'hui plant\u00e9 sur 30 ha, travaill\u00e9 \u00e0 la bourguigonne, et dont s'occupe, en cave, la… soeur du directeur beaunois, V\u00e9ronique.
La tentation bourguignonne <\/span>
Partout, la tentation de se rapprocher du bourgogne est manifeste. Ainsi le Sud-Africain Jan Boland Coetzee, avec un surprenant cru du Domaine de Vriesenhof, \u00e0 Stellenbosh, \u00e0 la fois structur\u00e9, puissant, mais bien balanc\u00e9 par l'acidit\u00e9. On ne peut gu\u00e8re bl\u00e2mer les producteurs, qui visent l\u00e0 la quintessence de l'\u00e9l\u00e9gance. Et hors de ce mod\u00e8le, trop souvent, les pinots noirs r\u00e9v\u00e8lent une mati\u00e8re mal d\u00e9grossie, brute de f\u00fbt jusqu'\u00e0 la carricature. On donne raison \u00e0 ce dipl\u00f4m\u00e9 de Changins, qui vient d'\u00e9tudier, sur du chasselas et du pinot noir, les m\u00e9thodes de concentration que sont l'osmose inverse et l'\u00e9vaporation sous vide, avant de vendre ces appareils de haute technologie, toujours plus pr\u00e9sents dans le vignoble suisse. Dans la derni\u00e8re \u00abRevue des anciens de Changins\u00bb, Basile Aeberhard affirme qu'\u00abanalytiquement et gustativement, la concentration est tr\u00e8s facile \u00e0 remarquer\u00bb. Par son intransigeance, un Concours Mondial devrait exercer sur le pinot noir la m\u00eame autorit\u00e9 que l'Acad\u00e9mie fran\u00e7aise sur la langue \u00e9crite. Un sacr\u00e9 d\u00e9fi! Et pas \u00e0 l'abri des critiques…<\/p>\n

Eclairage<\/span>
Les Grisons en point de mire<\/font>
Si le pinot noir est le c\u00e9page rouge le plus plant\u00e9 de Suisse (4500 ha), pr\u00e9sent dans tout le vignoble suisse, particuli\u00e8rement en Valais et en Pays de Vaud, les Grisons, sur leurs 420 ha (du pinot noir \u00e0 80%!), s'en sont faits les champions. Invit\u00e9s d'honneur, les cinquante vignerons grisons ont fait go\u00fbter leurs crus aux quelque 10'000 visiteurs de VINEA, le premier week-end de septembre.
Des d\u00e9gustations de prestige ont prouv\u00e9 que plusieurs vins allient puissance, mati\u00e8re m\u00fbre et alcool (notamment en 2001). Leur dur\u00e9e de vie para\u00eet plus courte que pr\u00e9vu: une apog\u00e9e gustative entre 5 et 8 ans. M\u00eame si Columelle, un si\u00e8cle apr\u00e8s J\u00e9sus-Christ, \u00e9crivait joliment, \u00e0 propos d'un des plus vieux c\u00e9pages identifi\u00e9s, ant\u00e9rieur \u00e0 l'arriv\u00e9e des Romains en Gaule: \u00abSon vin se conserve jusqu'\u00e0 sa v\u00e9tust\u00e9\u00bb.
Et si vous faites un tour du c\u00f4t\u00e9 de Fl\u00e4sh, une des trois principales communes viticoles grisonnes, n'oubliez pas la f\u00eate, du 20 au 21 septembre, dans le fief de la pr\u00e9sidente de l'interprofession, Elly S\u00fcsstrunk. Une femme, encore une! <\/p>\n

Article paru dans H\u00f4tel+Tourismus Revue, Berne, de septembre 2002<\/span> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sierre entre barom\u00e8tre et laboratoire Le Mondial du Pinot noir, dont les r\u00e9sultats ont \u00e9t\u00e9 proclam\u00e9s \u00e0 l'occasion de VINEA, est un des rares concours de d\u00e9gustation de vins r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 un seul c\u00e9page. L'exp\u00e9rience est d'autant plus passionnante. Par Pierre Thomas Le pr\u00e9sident de l'OIV (l'Office international de la vigne et du vin), le […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[3],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nValais \u2014 Sierre capitale mondiale du pinot noir - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8982\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Valais \u2014 Sierre capitale mondiale du pinot noir - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sierre entre barom\u00e8tre et laboratoire Le Mondial du Pinot noir, dont les r\u00e9sultats ont \u00e9t\u00e9 proclam\u00e9s \u00e0 l'occasion de VINEA, est un des rares concours de d\u00e9gustation de vins r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 un seul c\u00e9page. L'exp\u00e9rience est d'autant plus passionnante. Par Pierre Thomas Le pr\u00e9sident de l'OIV (l'Office international de la vigne et du vin), le […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8982\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thomasvino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2005-01-11T19:13:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8982\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8982\",\"name\":\"Valais \u2014 Sierre capitale mondiale du pinot noir - thomasvino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\"},\"datePublished\":\"2005-01-11T19:13:00+00:00\",\"dateModified\":\"2005-01-11T19:13:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8982#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8982\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8982#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Valais \u2014 Sierre capitale mondiale du pinot noir\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\",\"name\":\"thomasvino\",\"description\":\"Vins & Gastronomie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\",\"name\":\"Pierre Thomas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pierre Thomas\"},\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Valais \u2014 Sierre capitale mondiale du pinot noir - thomasvino","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8982","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Valais \u2014 Sierre capitale mondiale du pinot noir - thomasvino","og_description":"Sierre entre barom\u00e8tre et laboratoire Le Mondial du Pinot noir, dont les r\u00e9sultats ont \u00e9t\u00e9 proclam\u00e9s \u00e0 l'occasion de VINEA, est un des rares concours de d\u00e9gustation de vins r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 un seul c\u00e9page. L'exp\u00e9rience est d'autant plus passionnante. Par Pierre Thomas Le pr\u00e9sident de l'OIV (l'Office international de la vigne et du vin), le […]","og_url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8982","og_site_name":"thomasvino","article_published_time":"2005-01-11T19:13:00+00:00","author":"Pierre Thomas","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Pierre Thomas","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8982","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8982","name":"Valais \u2014 Sierre capitale mondiale du pinot noir - thomasvino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website"},"datePublished":"2005-01-11T19:13:00+00:00","dateModified":"2005-01-11T19:13:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8982#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8982"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8982#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/thomasvino.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Valais \u2014 Sierre capitale mondiale du pinot noir"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/","name":"thomasvino","description":"Vins & Gastronomie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e","name":"Pierre Thomas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pierre Thomas"},"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3m4tZ-2kS","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":8866,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8866","url_meta":{"origin":8982,"position":0},"title":"Six nouveaux membres de la MDVS","date":"28 mars 2009","format":false,"excerpt":"Six nouveaux membres \u00e0 la MDVSLe tr\u00e9sor des vins suisses s\u2019enrichitLe projet de la M\u00e9moire des vins suisses (MDVS) se pr\u00e9sente comme le \u00abtr\u00e9sor du vin suisse\u00bb. A Gen\u00e8ve, il s\u2019est enrichi de six nouveaux membres.Par Pierre ThomasL\u2019id\u00e9e a jailli d\u2019une conversation entre le journaliste Stefan Keller et le producteur\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins suisses"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9587,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9587","url_meta":{"origin":8982,"position":1},"title":"Vins suisses \u2014 Les vins suisses sont-ils de garde?","date":"6 janvier 2005","format":false,"excerpt":"Vins suissesQuelle garde pour les vins suisses? Doit-on conserver des vins suisses dans sa cave? Jusqu\u2019il y a dix ans, la question ne se posait gu\u00e8re: la Suisse produisait des vins blancs vite bus. Tout a chang\u00e9 en une d\u00e9cennie. Tour d\u2019horizon avec de jeunes \u0153nologues et sommeliers. Par Pierre\u2026","rel":"","context":"Dans "Tendance"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9290,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9290","url_meta":{"origin":8982,"position":2},"title":"Concours: toute m\u00e9daille a son revers","date":"4 d\u00e9cembre 2011","format":false,"excerpt":"S\u2019il y a un \u00abbusiness\u00bb qui ne conna\u00eet pas la crise, c\u2019est bien celui des concours de vins. Les comp\u00e9titions r\u00e9gionales, nationales, internationales, g\u00e9n\u00e9ralistes ou de c\u00e9pages, se multiplient. Quel cr\u00e9dit accorder aux m\u00e9dailles qu\u2019elles distribuent g\u00e9n\u00e9reusement? Par Pierre Thomas \u00abS\u2019il y a de plus en plus de concours, c\u2019est\u2026","rel":"","context":"Dans "Tendance"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":14049,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=14049","url_meta":{"origin":8982,"position":3},"title":"En attendant VINEA, la Semaine du Go\u00fbt et la finale du GPVS","date":"21 d\u00e9cembre 2016","format":false,"excerpt":"Voici le temps des concours: voici donc les r\u00e9sultats du Grand Prix du Vin Suisse 2017, sauf des 3 premiers de chaque cat\u00e9gorie, r\u00e9v\u00e9l\u00e9s \u00e0 Berne le 31 octobre, seulement. Et ceux du 20\u00e8me Mondial des Pinots \u00e0 Sierre, dont le palmar\u00e8s a \u00e9t\u00e9 d\u00e9voil\u00e9 en lever de rideau de\u2026","rel":"","context":"Dans "Edito"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/pts_cmb2017-300x200.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":15294,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=15294","url_meta":{"origin":8982,"position":4},"title":"Mondial des Pinots\u00a0: la surprise de la Route de la Soie","date":"30 ao\u00fbt 2018","format":false,"excerpt":"Huit vins, soit moins de 1% des 1100 vins jug\u00e9s, ont obtenu une grande m\u00e9daille d\u2019or au Mondial des Pinots, \u00e0 Sierre. Le palmar\u00e8s a \u00e9t\u00e9 d\u00e9voil\u00e9 hier, jeudi 30 ao\u00fbt, en lever de rideau du salon VINEA, \u00e0 Sierre. Parmi ces grandes m\u00e9dailles d\u2019or, un pinot noir du Kazakhstan.\u2026","rel":"","context":"Dans "Actus - News"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9098,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9098","url_meta":{"origin":8982,"position":5},"title":"Le Br\u00e9sil entre le nouveau et l’ancien mondes","date":"28 novembre 2010","format":false,"excerpt":"Quel pays est le troisi\u00e8me producteur de vins d\u2019Am\u00e9rique du Sud\u00a0? Ne cherchez pas. Derri\u00e8re l\u2019Argentine et le Chili, c\u2019est le Br\u00e9sil. Reportage dans des r\u00e9gions o\u00f9 on ne s\u2019attend pas \u00e0 trouver des vignes. Pierre Thomas, de retour de la Serra Gaucha Au Br\u00e9sil, la vigne a une histoire\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins du Nouveau Monde"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8982"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8982"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8982\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}