{"id":8992,"date":"2010-01-28T14:23:00","date_gmt":"2010-01-28T14:23:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=8992"},"modified":"2010-01-28T14:23:00","modified_gmt":"2010-01-28T14:23:00","slug":"interprofession-des-vins-suisses-pas-prete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=8992","title":{"rendered":"Interprofession des vins suisses: pas pr\u00eate!"},"content":{"rendered":"

Interprofession de la vigne et des vins suisses<\/i>
\n<\/b><\/h2>\n

C\u2019est reparti pour un tour
\n\u2026 de table
\n<\/b><\/h1>\n
L\u2019Interprofession de la vigne et des vins suisses (IVS) devait \u00eatre fond\u00e9e \u00e0 Berne le 14 d\u00e9cembre dernier. La s\u00e9ance a \u00e9t\u00e9 report\u00e9e et le dernier projet esquiss\u00e9, suspendu. Les partenaires vont rediscuter. La premi\u00e8re s\u00e9ance du groupe de travail aura lieu \u00e0 mi-f\u00e9vrier, pr\u00e9sid\u00e9e par le Vaudois Thierry Walz.<\/b>
\nPar Pierre Thomas<\/i>
\nA \u00e9couter la F\u00e9d\u00e9ration suisse des vignerons et son nouveau pr\u00e9sident, le conseiller national Laurent Favre (interview  ci-dessous<\/i>), et la pr\u00e9sidente de l\u2019Association suisse des vignerons-encaveurs, la Genevoise Claude Bocquet Thonney, l\u2019affaire paraissait en bonne voie. Pourtant, quelques jours avant la s\u00e9ance constitutive, fin novembre 2009, les d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s de l\u2019Interprofession de la vigne et du vin du Valais (IVV), en assembl\u00e9e extraordinaire, se sont prononc\u00e9s \u00e0 l\u2019unanimit\u00e9 contre le projet propos\u00e9. Et la Soci\u00e9t\u00e9 des encaveurs suisses, pr\u00e9sid\u00e9e depuis septembre par le S\u00e9dunois Philippe Varone \u2014 ancien pr\u00e9sident de l\u2019Interprofession suisse du vin, de 2004 \u00e0 2006 \u2014 a demand\u00e9 le renvoi de la s\u00e9ance constitutive.
\nLa voie ouverte \u00e0 des blocages<\/b>
\nIl n\u2019en a pas fallu davantage pour que, dans le reste de la Suisse romande, le bruit se r\u00e9pande que \u00ables Valaisans font de l\u2019obstruction\u00bb. Cette mani\u00e8re de pr\u00e9senter les choses irrite le pr\u00e9sident de l\u2019IVV, Eric Germanier. Pour lui, c\u2019est davantage la forme que le fond qui \u00e9tait contest\u00e9 : \u00abOn doit avoir une interprofession nationale pour le lobbying. On ne peut pas \u00eatre fondamentalement contre. Mais encore faut-il que cet organisme fonctionne et ne conduise pas au blocage syst\u00e9matique. Avec les doubles casquettes des interprofessions r\u00e9gionales, d\u2019une part, et des associations nationales, d\u2019autre part, le risque \u00e9tait grand que les points de vue s\u2019opposent et s\u2019annulent. Comment auraient d\u00fb voter les d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s \u00e0 la fois impliqu\u00e9s dans une interprofession r\u00e9gionale et dans une association nationale, si l\u2019une et l\u2019autre avaient un point divergent sur une question?\u00bb
\nUne interprofession sans le Valais?<\/b>
\nD\u2019aucuns, en Suisse romande, ont alors imagin\u00e9 mettre sur pied une interprofession nationale, mais sans le Valais, qui p\u00e8se 35% des vins suisses. \u00abPersonne n\u2019a int\u00e9r\u00eat \u00e0 ne pas avoir tous les cantons ensemble\u00bb, affirme Eric Germanier. \u00abNous ne sommes pas tr\u00e8s nombreux \u00e0 pouvoir si\u00e9ger dans de telles instances et \u00e0 y consacrer du temps\u00bb, pr\u00e9cise le pr\u00e9sident de l\u2019IVV, qui est aussi pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration valaisanne des vignerons. Cette derni\u00e8re n\u2019a toujours pas rejoint la F\u00e9d\u00e9ration suisse (FSV). Les Valaisans reprochent \u00e0 l\u2019association fa\u00eeti\u00e8re d\u2019avoir d\u00e9fendu des points de vue contraires aux int\u00e9r\u00eats du plus important canton viticole suisse dans les discussions sur de la politique agricole (PA 2011). \u00abCette rupture, qui remonte \u00e0 pr\u00e8s de trois ans, a laiss\u00e9 des traces. Mais \u00e0 terme, on a int\u00e9r\u00eat \u00e0 \u00eatre pr\u00e9sents au niveau national\u00bb, affirme Eric Germanier. Des tractations auront lieu pour y parvenir.
\nAutour d\u2019un projet de promotion nationale<\/b>
\nLe dossier de l\u2019IVVS n\u2019est pas enterr\u00e9 non plus. Un groupe de travail form\u00e9 de d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s des six r\u00e9gions, des cinq associations nationales (F\u00e9d\u00e9ration suisse des vignerons, vignerons-encaveurs, Association nationale des coop\u00e9ratives, Soci\u00e9t\u00e9 des encaveurs suisses, Association du Commerce des vins) et de Swiss Wine Promotion, va plancher sur un nouveau projet plus simple. Pour Ernest D\u00e4llenbach, secr\u00e9taire \u00e0 la fois des encaveurs et des commer\u00e7ants, \u00abil faut limiter les comp\u00e9tences de l\u2019IVVS \u00e0 celles fix\u00e9es par la loi f\u00e9d\u00e9rale sur l\u2019agriculture, soit la promotion du produit et l\u2019observation du march\u00e9.\u00bb Au niveau europ\u00e9en, les interprofessions ont des r\u00f4les plus importants dans la r\u00e9gulation du march\u00e9. En Suisse, le syst\u00e8me f\u00e9d\u00e9raliste donne des comp\u00e9tences aux cantons, notamment pour g\u00e9rer les AOC (appellations d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e). \u00abDans le vin, \u00e7a n\u2019est pas comme dans le lait ou la pomme de terre : 80% des comp\u00e9tences sont cantonales\u00bb, rappelle Ernest D\u00e4llenbach.
\nUne question de gros sous<\/b>
\nPour le Valaisan Eric Germanier, il faut d\u2019abord parler d\u2019un projet concret avant de monter une structure. Ce projet devrait \u00eatre celui de la promotion des vins suisses au niveau national. Et pour Ernest D\u00e4llenbach, il devrait comporter un volet d\u2019autofinancement : \u00abSi nous percevons 1 centime par m2 de vignes et 1 centime par kilo de raisin encav\u00e9, nous pouvons d\u00e9gager 2,5 millions de francs de fonds propres.\u00bb Car, se fondant sur l\u2019Ordonnance sur l\u2019aide \u00e0 la promotion des ventes de produits agricoles, l\u2019Office f\u00e9d\u00e9ral de l\u2019agriculture (OFAG) exige 50% d\u2019autofinancement pour les mesures nationales et 75% pour les mesures r\u00e9gionales. Ainsi, en 2010, l\u2019OFAG apportera 1,446 millions de francs sur un budget total de 3,265 millions. L\u2019office f\u00e9d\u00e9ral analyse, tous les quatre ans au moins, le portefeuille de chaque produit \u00e0 promouvoir. Pour le vin, la derni\u00e8re analyse remonte \u00e0 avril 2009 et porte sur le financement 2010 \u00e0 2013. Mais l\u2019OFAG, pr\u00e9cise \u00e0 Berne Alessandra Silauri, a annonc\u00e9 \u00abqu\u2019il envisage d\u2019augmenter par \u00e9tapes le financement pour la promotion des vins suisses jusqu\u2019\u00e0 3 ou 4 millions de francs par an\u00bb, pour autant qu\u2019aucune mesure d\u2019\u00e9conomies budg\u00e9taires ne soient adopt\u00e9es par le Gouvernement ou le Parlement.
\n\u00abIl faut aller chercher ces 3 millions restants!\u00bb, lance Ernest D\u00e4llenbach. Les projets pr\u00e9sent\u00e9s doivent obtenir l\u2019aval de l\u2019OFAG : celui-ci ne soutiendra plus les projets de promotion dans la grande distribution, comme Swiss Wine Promotion, association constitu\u00e9e par les offices r\u00e9gionaux de promotion, les a pr\u00e9sent\u00e9s en 2008 (financ\u00e9s en partie par la Conf\u00e9d\u00e9ration) et 2009 (encore en suspens). La preuve que toute la fili\u00e8re doit offrir un front uni et s\u2019entendre sur un projet commun pour obtenir gain de cause.
\n <\/div>\n

Interview de Laurent Favre, pr\u00e9sident de la FSV<\/i>
\n\u00abUne interprofession suisse est n\u00e9cessaire\u00bb<\/h2>\n
Laurent Favre, 38 ans, de Fleurier, est le nouveau pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration suisse des vignerons (FSV), depuis le printemps 2009. Il est directeur de la Chambre neuch\u00e2teloise de l\u2019agriculture et de la viticulture \u00e0 Cernier et pr\u00e9side l\u2019Interprofession viti-vinicole  neuch\u00e2teloise. Il est conseiller national lib\u00e9ral-radical depuis l\u2019hiver 2007, o\u00f9 il avait succ\u00e9d\u00e9 au futur conseiller f\u00e9d\u00e9ral Didier Burkhalter, \u00e9lu alors au Conseil des Etats.<\/p>\n

<\/i><\/b><\/div>\n

Etes-vous d\u00e9\u00e7u de ne pas avoir r\u00e9ussi \u00e0 mettre sur pied \u00e0 fin 2009 une Interprofession de la vigne et des vins suisses ?<\/b>
\nC\u2019est une petite d\u00e9ception. Nous avons travaill\u00e9 sur ce projet durant six mois, depuis mai 2009. Nous \u00e9tions parvenus \u00e0 proposer une structure \u00e9quilibr\u00e9e et all\u00e9g\u00e9e par rapport au projet de d\u00e9part.
\nUne interprofession nationale avec les seules interprofessions r\u00e9gionales est-elle envisageable ?<\/b>
\nDu point de vue l\u00e9gal, les \u00abdeux familles\u00bb (production et commercialisation) doivent avoir voix au chapitre. Et dans les faits, ce sont ces associations, l\u2019Association suisse du commerce des vins (ASCV) et la F\u00e9d\u00e9ration suisse des vignerons (FSV), et leur secr\u00e9tariat, qui pr\u00e9parent les dossiers et font le travail.
\nMais avant de parler structure, ne faut-il pas parler du r\u00f4le \u00e0 jouer ?<\/b>
\nC\u2019est le sens de la demande de l\u2019Interprofession du Valais : discuter de la promotion, de son financement et du r\u00f4le de Swiss Wine Promotion. Ces m\u00eames questions ont fond\u00e9 la relance de l\u2019Interprofession suisse, il y a un an\u2026 Si les Valaisans veulent des garanties d\u2019efficacit\u00e9, nous ferons l\u2019effort de les leur donner. Mais il ne faut pas se perdre en de  nombreuses s\u00e9ances de groupe de travail. Au printemps, on doit se retrouver ensemble.
\nCes garanties donn\u00e9es, la structure propos\u00e9e est-elle la bonne ?<\/b>
\nOui, la structure est bonne. Avec 24 d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s aux interprofessions r\u00e9gionales, en fonction du nombre d\u2019hectares, et 6 d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s pour les associations nationales, les deux familles sont repr\u00e9sent\u00e9es. Pour \u00e9viter des d\u00e9cisions prises \u00e0 l\u00e9g\u00e8re, on propose un quorum de 65% et une majorit\u00e9 des deux tiers. Il serait faux de regrouper seulement les interprofessions r\u00e9gionales. Quand la premi\u00e8re interprofession a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e, elle n\u2019\u00e9tait form\u00e9e que des associations nationales. On ne peut pas dire qu\u2019elle fonctionnait mal, malgr\u00e9 la faillite de Swiss Wine Communication.
\nExiste-t-il des th\u00e8mes de discussion suffisants ?<\/b>
\nOutre la promotion nationale, il y a suffisamment de dossiers, comme l\u2019harmonisation du droit suisse avec le droit europ\u00e9en, la pr\u00e9vention de l\u2019alcoolisme ou la d\u00e9finition des vins de pays et des vins de table. Il faut \u00eatre capable de rassembler les forces, de trouver une position commune pour d\u00e9fendre les int\u00e9r\u00eats de toute la branche de fa\u00e7on solidaire. C\u2019est ce qui manque aujourd\u2019hui! S\u2019il y a d\u2019un c\u00f4t\u00e9 des interprofessions r\u00e9gionales, m\u00eame avec un organisme commun, qui disent blanc, et, de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9, des associations nationales qui disent gris ou noir, le lobbying sera mauvais. Les parlementaires diront \u00abVous voyez, la vitiviniculture est incapable de s\u2019entendre !\u00bb
\nEt si le projet n’aboutit pas, quelles cons\u00e9quences pour la FSV ?<\/b>
\nPour moi, si on veut \u00e9jecter les associations nationales, une interprofession est inutile. Je le dis sans provocation. Car si le projet d\u2019interprofession n\u2019aboutit pas, le poids politique de la F\u00e9d\u00e9ration des vignerons sera renforc\u00e9 : elle continuera \u00e0 g\u00e9rer le groupe parlementaire et la formation professionnelle.
\n                                                                                             Propos recueillis par Pierre Thomas<\/i><\/p>\n

Dossier paru dans le <\/i>Journal vinicole suisse, \u00e9dition de f\u00e9vrier 2010.
\n<\/i><\/p>\n

\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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