{"id":9034,"date":"2010-06-23T16:57:00","date_gmt":"2010-06-23T16:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/thomasvino\/?p=9034"},"modified":"2010-06-23T16:57:00","modified_gmt":"2010-06-23T16:57:00","slug":"vaud-coup-de-pouce-de-letat-au-label-terravin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9034","title":{"rendered":"Vaud \u2014 Coup de pouce de l’Etat au label Terravin"},"content":{"rendered":"

Label Terravin<\/i>
\n<\/b><\/h2>\n

Coup de pouce de l’Etat
\naux vins vaudois
\n<\/b><\/h1>\n
Les Suisses n\u2019ont jamais bu si peu de vin blanc vaudois. C\u2019est dans cette ambiance que les adh\u00e9rents \u00e0 la \u00abmarque de qualit\u00e9 Terravin\u00bb ont appris, \u00e0 Grandson, fin avril, que le canton de Vaud leur alloue 700’000 francs sur trois ans. De quoi multiplier par trois ou quatre l\u2019effort publicitaire, cibl\u00e9 en Suisse al\u00e9manique. <\/b>
\nPar Pierre Thomas<\/i>
\nPr\u00e9sid\u00e9 par le vigneron-encaveur Pierre Monachon<\/b>, de Rivaz, Terravin entend montrer qu\u2019il n\u2019est pas un concours comme les autres, m\u00eame si son signe distinctif, modernis\u00e9, ressemble \u00e0 une m\u00e9daille d\u2019or.
\nUne mise de fond s\u00e9rieuse<\/b>
\nEn 2009, l\u2019Office n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 \u00e0 la f\u00eate: il enregistre une perte financi\u00e8re de 70’000 francs, r\u00e9sultant de la baisse de la vente des vignettes \u00e0 apposer sur les flacons. Ces ventes, de 2,12 millions de vignettes en 2008, sont tomb\u00e9es \u00e0 1,84 millions. Jusqu\u2019ici, ces rentr\u00e9es \u00e9taient les seules pour faire tourner la machine. Terravin s\u2019est approch\u00e9 du Conseil d\u2019Etat vaudois et est parvenu \u00e0 obtenir une enveloppe de 700’000 francs, prise sur un fonds de pr\u00e9voyance sur les risques non assurables, pr\u00e9vu par la loi cantonale sur la viticulture. Le budget de promotion du label passera de 260’000 en 2009 \u00e0 543’000 francs en 2010, gr\u00e2ce aux 300’000 francs allou\u00e9s par le canton. Mais pour garder ce rythme, Terravin devra trouver des appuis ext\u00e9rieurs, puisque la contribution de l\u2019Etat fl\u00e9chira \u00e0 240’000 francs en 2011 et 160’000 francs en 2012.
\nPr\u00e8s des 75% du montant de promotion 2010 seront investis en Suisse al\u00e9manique, o\u00f9 Terravin sera pr\u00e9sent avec un stand dans neuf foires, dont Expovina \u00e0 Zurich, pour la premi\u00e8re fois, l\u2019Olma \u00e0 Saint-Gall et les Wyschiffs de Rapperswil, B\u00e2le, Lucerne et Zoug. Arvinis \u00e0 Morges (qui a d\u00e9j\u00e0 eu lieu) et le Comptoir suisse \u00e0 Lausanne compl\u00e8tent ce calendrier. Une part \u00e9gale sera consacr\u00e9e \u00e0 des campagnes d\u2019affichage dans les r\u00e9gions o\u00f9 se d\u00e9roulent les foires, avec le slogan \u00abSigne ext\u00e9rieur d\u2019exception\u00bb (en fran\u00e7ais).
\nMoins de 5% du vin vaudois labellis\u00e9<\/b>
\nM\u00eame si Terravin a augment\u00e9 le nombre de ses laur\u00e9ats (180, contre 130 en 2001), le volume total des vins de premi\u00e8re cat\u00e9gorie labellis\u00e9 reste faible : 4,4% de tous les vins vaudois mis sur le march\u00e9, contre 4,9%, un an auparavant. En 2009, 126 vins blancs, 32 vins rouges, 7 ros\u00e9s et 15 sp\u00e9cialit\u00e9s blanches ont \u00e9t\u00e9 jug\u00e9es dignes du label, par des commissions de d\u00e9gustation, form\u00e9es au total de 33 personnes, qui suivent un protocole pr\u00e9cis. En Chasselas, Lavaux labellise 57 vins, La C\u00f4te, 45, le Chablais, 15 et les C\u00f4tes-de-l\u2019Orbe, Bonvillars et le Vully, 9.
\nDirecteur de Schenk SA, Andr\u00e9 Fuchs<\/b> a expliqu\u00e9 comment le n\u00e9goce rollois a tir\u00e9 parti de Terravin pour repositionner une gamme de vins de La C\u00f4te, y compris en 50 cl. Le principal producteur vaudois a aussi adress\u00e9 ses meilleurs v\u0153ux pour 2010 \u00e0 800 de ses clients par un coffret de vins et un tablier de caviste estampill\u00e9s Terravin. Dans un march\u00e9 \u00e9troit comme la Suisse o\u00f9 tant la production que la client\u00e8le sont des segments exigus, les \u00abmarques collectives\u00bb peuvent servir de locomotive, a argument\u00e9 Andr\u00e9 Fuchs. Apr\u00e8s avoir distingu\u00e9 \u00ables meilleurs vins vaudois\u00bb \u2014 affirmation qu\u2019assume d\u00e9sormais le label \u2014, Terravin d\u00e9signera, \u00e0 la fin de l\u2019ann\u00e9e, \u00able meilleur vin vaudois\u00bb, couronn\u00e9 des \u00abLauriers de platine\u00bb.<\/div>\n

Eclairage<\/i>
\nUne baisse historique sous les 20 millions de litres<\/h3>\n
Secr\u00e9taire de la F\u00e9d\u00e9ration vaudoise des vignerons et g\u00e9rant de Terravin, Philippe Herminjard<\/b>  a qualifi\u00e9 l\u2019ann\u00e9e 2009 \u00abd\u2019exercice tr\u00e8s, tr\u00e8s mauvais\u00bb. Selon la statistique de l\u2019Office f\u00e9d\u00e9ral de l\u2019agriculture (OFAG), la consommation des vins blancs vaudois est pass\u00e9e de 22,2 millions de litres \u00e0 19,2 millions de litres de 2008 \u00e0 2009, soit sous le seuil psychologique des 20 millions ! La production avait \u00e9t\u00e9 identique en 2008 et 2009 (un peu moins de 21 millions de litres). La baisse repr\u00e9sente 13,5% en une ann\u00e9e. Et 30% sur la moyenne de la consommation entre 1998-2004. En rouge, la baisse est moindre, mais la production vaudoise a \u00e9t\u00e9 l\u00e9g\u00e9rement sup\u00e9rieure \u00e0 la consommation (8,2 millions de litres pour 8,1 millions de litres).
\nPour l\u2019ensemble de la Suisse, la baisse de la consommation entre 2009 et 2008, de 1%, se fait principalement au d\u00e9triment des vins indig\u00e8nes, dont la part de march\u00e9 recule de 38% \u00e0 37%. Seul signe positif : l\u2019importation des vins blancs a l\u00e9g\u00e9rement r\u00e9gress\u00e9, pour la premi\u00e8re fois depuis 2006.<\/p>\n

\u00a9thomasvino.com\/avril2010<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Label Terravin Coup de pouce de l’Etat aux vins vaudois Les Suisses n\u2019ont jamais bu si peu de vin blanc vaudois. C\u2019est dans cette ambiance que les adh\u00e9rents \u00e0 la \u00abmarque de qualit\u00e9 Terravin\u00bb ont appris, \u00e0 Grandson, fin avril, que le canton de Vaud leur alloue 700’000 francs sur trois ans. 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