Toute mention et reproduction des notes ne peut \u00eatre faite qu’avec l’indication de la source, Pierre Thomas, \u00a9www.thomasvino.com<\/b><\/i><\/p>\n
85
\nPinot noir 2009, Christophe Rey, Corin-sur-Sierre (VS)<\/b>
\nNez de fruits rouges,a vec une touche de min\u00e9ralit\u00e9 ; attaque souple ; de la m\u00e2che et on retrouve des fruits rouges en bouche ; tanins jeunes et fermes. Un peu rustique. 05\/10<\/i><\/p>\n
86
\nPinot noir Grand Cru Clos de Balavaud, V\u00e9troz, Les Fils Maye SA, Riddes (VS)<\/b>
\nNez ample, au parfum de fruits sauvages ; rac\u00e9, avec des tanins soyeux ; manque un peu de longueur, mais bien fait. 05\/10
\n<\/i>
\n86
\nPinot noir 2008, Les Tonneliers, Robert Gilliard SA, Sion (VS)<\/b>
\nNez l\u00e9g\u00e9rement toast\u00e9, note de caramel, mais pr\u00e9sence de fruits rouges ; attaque souple ; bois\u00e9 fin ; l\u00e9g\u00e8re amertume finale et notes d\u2019\u00e9pices. 04\/10<\/i><\/p>\n
86
\nPinot noir 2009 Hurlevent, Les Fils de Charles Favres SA, Sion (VS)<\/b>
\nNez discret ; notes de cerises rouges, d\u2019\u00e9pices douces ; attaque fra\u00eeche ; bon volume en bouche, tanins soyeux ; un pinot noir charmeur, avec une pointe de vivacit\u00e9 rafra\u00eechissante en finale. 05\/10<\/i><\/p>\n
86
\nPinot noir 2008, Laurent Berthet, Villette (VD)<\/b>
\nNez ouvert de fruits rouges, de compote de fraises, typ\u00e9 du c\u00e9page ; attaque souple, qui confirme les ar\u00f4mes du nez ; joli fruit\u00e9, avec une finale marqu\u00e9e par la fum\u00e9e. 05\/10<\/i><\/p>\n
86
\nLes Mariages 2008, Hegg & Fils, Epesses (VD)<\/b>
\nNez intense de cassis, attaque fra\u00eeche, avec de la m\u00e2che et des tanins fermes ; finale un peu poivr\u00e9e, avec des notes d\u2019amande am\u00e8re. Un rouge rustique. 05\/10<\/i><\/p>\n
87
\nPinot noir 2009, Cave du Vieux-Moulin, Romain Papilloud, V\u00e9troz (VS)<\/b>
\nNez discret, notes de fruits rouges ; attaque souple ; milieu de bouche un peu aust\u00e8re ; trame tannique serr\u00e9e ; finale sur l\u2019amande am\u00e8re ; bon potentiel : devrait bien \u00e9voluer sur quelques ann\u00e9es. 05\/10<\/i><\/p>\n
87
\nPinot noir Grande Cuv\u00e9e 2009, Leukersonne, J\u00f6rg et D. Seewer, Susten (VS)<\/b>
\nNez discret, avec des notes d\u2019amande am\u00e8re ; attaque sur les fruits rouges, traces de sous-bois ; volume important, massif ; tanins fins et soyeux ; un vin b\u00e2ti sur la structure et la puissance, encore peu d\u00e9monstratif par ses ar\u00f4mes. 05\/10<\/i><\/p>\n
87
\nPinot Noir 2009, Domaine de Grange Volet, Ollon, Badoux, Aigle<\/b>
\nNez de fruits compot\u00e9s, l\u00e9ger surm\u00fbri; beau volume en bouche; tanins assez souples, mais impression de pinot un peu trop m\u00fbr, avec des notes de cuir et une pointe br\u00fblante en finale. Manque de finesse dans l’\u00e9levage, par rapport \u00e0 l’extraction et \u00e0 la structure… 08\/10<\/i><\/p>\n
88
\nPinot noir Vieilles Vignes 2009, Domaine de La Capitaine, Begnins (VD)<\/b>
\nNez puissant, de m\u00fbres, de cerises noires, avec une note fum\u00e9e ; attaque souple, suave, avec la confirmation des cerises noires ; beau volume en bouche ; finale velout\u00e9e, avec une note de champignon frais. 05\/10<\/i><\/p>\n
88
\nPinot noir 2009, Cave du Consul, Perroy (VD)<\/b>
\nNez fin, ouvert, de fruits rouges ; attaque sur les champignons frais, les sous-bois ; beau volume en bouche, avec des tanins fermes ; un vin chaleureux et relativement puissant, avec une note d\u2019amande am\u00e8re en finale. 05\/10<\/i><\/p>\n
88
\nPinot noir Grand Cru de Salquenen 2008, Weinschmiede, Salgesch (VS)<\/b>
\nNez d’allumette soufr\u00e9e, de terroir calcaire; attaque fra\u00eeche, fruit\u00e9e, sur les fruits rouges croquants; finale un peu br\u00fblante, mais bien fait (en grappes enti\u00e8res et mac\u00e9r\u00e9 \u00e0 froid avant fermentation). Bon potentiel. 09\/10<\/i><\/p>\n
88
\nPinot noir Fontannes 2009, Saxon, Dominique Passaquay, Cho\u00ebx (VS)<\/b>
\nAttaque fruit\u00e9e, fra\u00eeche; joli volume en bouche; finale fruit\u00e9e; un vin bien fait, agr\u00e9able \u00e0 boire, d’une bonne structure, sur des tanins jeunes et fermes.<\/p>\n
88
\nPinot noir No 3, Der Andere 2008, Schlossgut Bachtobel, Weinfelden (TG)<\/b>
\nNez toast\u00e9, puissant, ar\u00f4mes de fruits masqu\u00e9s; notes d’\u00e9volution du fruit, de laine mouill\u00e9e, de cuir; ar\u00f4mes de fruits rouges en r\u00e9trolfaction; volume moyen, \u00e0 la fois puissant et \u00e9l\u00e9gant en bouche. La meilleure cuv\u00e9e du domaine. 08\/10<\/i><\/p>\n
88
\nDer Mattmann 2008, Churer Rheintal, Cicero Weinbau, Zizers (GR)<\/b>
\nNez ouvert, puissant; attaque assez suave; mati\u00e8re ample, assez souple; finale chaleureuse, un peu br\u00fblante. 08\/10<\/i><\/p>\n
89
\nPinot noir 2009, Colline de G\u00e9ronde, Rouvinez, Sierre (VS)<\/b>
\nJoli nez, notes de rose; attaque assez souple; l\u00e9ger v\u00e9g\u00e9tal, tanins en finale; impression de bois\u00e9 (de foudre?); bonne longueur, \u00e9pic\u00e9; tanins jeunes et fermes. Un peu strict et aust\u00e8re. 09\/10<\/i><\/p>\n
89
\nPinot noir Grand Cru Salquenen 2008, Cave des Chevaliers, Salquenen (VS)<\/b>
\nNez de fruits rouges; joli fruit\u00e9; juteux, frais; finale sur les griottes et des notes d’\u00e9pices; un pinot frais et fruit\u00e9, bien typ\u00e9, avec une complexit\u00e9 certaine. 09\/10<\/i><\/p>\n
89
\nMalanser Blauburgunder <\/b>Reserva <\/b>2008, Peter Wegelin, Scadenagut, Malans (GR)<\/b>
\nNez un peu ferm\u00e9; attaque sur l’\u00e9l\u00e9gance, la finesse; bonne structure, bien balanc\u00e9e et \u00e9quilibr\u00e9e; tanins jeunes et fermes; bois\u00e9 pas encore fondu. Un pinot noir plus sur l’\u00e9l\u00e9gance que sur la puissance. 08\/10<\/i><\/p>\n
90
\nMalanser Blauburgunder 2009<\/b>, Peter Wegelin, Scadenagut, Malans (GR)<\/b>
\nNez de fruits rouges frais; belle fra\u00eecheur de fruit, malgr\u00e9 le mill\u00e9sime chaud; attaque sur la finesse; souple, mais bon volume en bouche et jolie finale, persistante, sur les ar\u00f4mes fruit\u00e9s (PN de cuve). Gourmand. 08\/10<\/i><\/p>\n
90
\nSang Bleu 2007, Pinot noir Les Evouettes, Grognuz P\u00e8re et Fils, Villeneuve (VD)<\/b>
\nRubis soutenu ; nez ample, ouvert, de fruits rouges et de bois patin\u00e9 ; style bourguignon, sur l\u2019\u00e9l\u00e9gance et la finesse, avec une structure moyenne et des tanins en passe de se fondre ; un vin bien \u00e9lev\u00e9 (15 mois en f\u00fbts de ch\u00eane), mis en bouteille sans filtration. 06\/10<\/i><\/p>\n
90
\nPinot Noir Grand Vin 2008, Weingut Wolfer, Weinfelden (TG)<\/b>
\nNez flatteur, l\u00e9ger toast\u00e9 (12 mois de f\u00fbt); attaque sur les fruits rouges compot\u00e9s, tr\u00e8s m\u00fbrs, avec une note suave; souple, riche, gras; bien fait. 08\/10<\/i><\/p>\n
91
\nPinot noir 2008, Daniel Gantenbein, Fl\u00e4sch (GR)<\/b>
\nNez de fruits rouges, l\u00e9ger caramel; belle finesse, de la richesse, du gras, avec une finale serr\u00e9e sur les fruits rouges; tanins pr\u00e9sents, mais civilis\u00e9s. Un tr\u00e8s joli pinot noir, \u00e9l\u00e9gant et fin! 08\/10<\/i><\/p>\n
92
\nPinot noir Pur Sang 2007, Cave de Chambleau, Colombier (NE)<\/b>
\nNez vanill\u00e9 et l\u00e9g\u00e9rement toast\u00e9 et de fruits compot\u00e9s ; belle attaque sur la puissance, la structure, \u00e9l\u00e9gante ; ar\u00f4mes de cerise et de noyau de cerise ; une pointe d\u2019acidit\u00e9 fondue lui donne de la fra\u00eecheur ; un magnifique pinot noir, fort bien \u00e9lev\u00e9 ! (Vendu 67 CHF la bouteille !<\/i>) 04\/10<\/i><\/p>\n
Toute mention et reproduction des notes ne peut \u00eatre faite qu’avec l’indication de la source, Pierre Thomas, \u00a9www.thomasvino.com<\/b><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pinots noirs Toute mention et reproduction des notes ne peut \u00eatre faite qu’avec l’indication de la source, Pierre Thomas, \u00a9www.thomasvino.com 85 Pinot noir 2009, Christophe Rey, Corin-sur-Sierre (VS) Nez de fruits rouges,a vec une touche de min\u00e9ralit\u00e9 ; attaque souple ; de la m\u00e2che et on retrouve des fruits rouges en bouche ; tanins jeunes et fermes. Un […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[24],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\n