\nGabriella et Giacomo Rallo importaient aux Etats-Unis du marsala, un vin doux au glorieux pass\u00e9, mais sans grand avenir, n\u00e9 dans la ville homonyme du sud de la Sicile. Il y a trente ans, ils sont rentr\u00e9s chez eux pour transformer l\u2019entreprise familiale et cr\u00e9er un domaine viticole qui a fait \u00e9cole sur la plus grande \u00eele de la M\u00e9diterrann\u00e9e : \u00abDonnafugata\u00bb.
\nCette \u00abfemme en fuite\u00bb est un \u00abjoke\u00bb : elle \u00e9voque la fuite de Marie Caroline, \u00e9pouse de Ferdinand IV de Bourbon, quand Napol\u00e9on et Murat s\u2019empar\u00e8rent de Naples. \u00abDonnafugata\u00bb se retrouve dans le chef-d\u2019\u0153uvre de Tomasi di Lampedusa, \u00abLe Gu\u00e9pard\u00bb, port\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9cran magistralement par Luchino Visconti : c\u2019est le nom de la propri\u00e9t\u00e9 o\u00f9 l\u2019\u00e9crivain passait ses vacances d\u2019\u00e9t\u00e9. Toute une gamme de vins blancs et rouges modernes sont embouteill\u00e9s par les Rallo. Aux parents r\u00e9novateurs, ont succ\u00e9d\u00e9 Antonio, \u0153nologue introverti, et Jos\u00e8, communicatrice hors pair, en attendant ses enfants, Ferdinando et Gabriella (ci-dessous), d\u00e9j\u00e0 omnipr\u00e9sents dans la pub\u2026 Et si le vin doux mut\u00e9 de Marsala ne fait plus recette, les Rallo ont requinqu\u00e9 le zibibbo de l\u2019\u00eele de Pantelleria. Ce nom exotique cache le muscat d\u2019Alexandrie, une vari\u00e9t\u00e9 qui donne un \u00abmoscato de Pantelleria\u00bb, riche, mais sec, et un \u00abpassito de Pantelleria\u00bb, un vin liquoreux, tir\u00e9 des raisins de zibibbo s\u00e8ch\u00e9s au soleil, avant d\u2019\u00eatre vinifi\u00e9s en cuves inox. Sous l\u2019\u00e9tiquette de Ben Ry\u00e8, il passe, depuis dix ans, pour le meilleur vin de dessert de toute l\u2019Italie\u2026 Et aux travailleurs tunisiens qui le vendangent, se sont joints des Polonais, dont Jos\u00e8 Rallo vante la fid\u00e9lit\u00e9 et l\u2019efficacit\u00e9.
(Marsala, Pierre Thomas, avril 2010)<\/i><\/div>\n\n![\"site_donnafugata3.jpg\"](\"img\/site_donnafugata3.jpg\" "\\"site_donnafugata3.jpg\\"")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Carte postale de Sicile La fuite en avant des femmes du vin Gabriella et Giacomo Rallo importaient aux Etats-Unis du marsala, un vin doux au glorieux pass\u00e9, mais sans grand avenir, n\u00e9 dans la ville homonyme du sud de la Sicile. Il y a trente ans, ils sont rentr\u00e9s chez eux pour transformer l\u2019entreprise familiale […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[10],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\n
Sicile, la fuite en avant des femmes du vin - thomasvino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9068\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sicile, la fuite en avant des femmes du vin - thomasvino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Carte postale de Sicile La fuite en avant des femmes du vin Gabriella et Giacomo Rallo importaient aux Etats-Unis du marsala, un vin doux au glorieux pass\u00e9, mais sans grand avenir, n\u00e9 dans la ville homonyme du sud de la Sicile. Il y a trente ans, ils sont rentr\u00e9s chez eux pour transformer l\u2019entreprise familiale […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9068\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thomasvino\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2010-09-06T19:12:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pierre Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9068\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9068\",\"name\":\"Sicile, la fuite en avant des femmes du vin - thomasvino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\"},\"datePublished\":\"2010-09-06T19:12:00+00:00\",\"dateModified\":\"2010-09-06T19:12:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9068#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9068\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9068#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sicile, la fuite en avant des femmes du vin\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/\",\"name\":\"thomasvino\",\"description\":\"Vins & Gastronomie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e\",\"name\":\"Pierre Thomas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pierre Thomas\"},\"url\":\"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sicile, la fuite en avant des femmes du vin - thomasvino","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9068","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Sicile, la fuite en avant des femmes du vin - thomasvino","og_description":"Carte postale de Sicile La fuite en avant des femmes du vin Gabriella et Giacomo Rallo importaient aux Etats-Unis du marsala, un vin doux au glorieux pass\u00e9, mais sans grand avenir, n\u00e9 dans la ville homonyme du sud de la Sicile. Il y a trente ans, ils sont rentr\u00e9s chez eux pour transformer l\u2019entreprise familiale […]","og_url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9068","og_site_name":"thomasvino","article_published_time":"2010-09-06T19:12:00+00:00","author":"Pierre Thomas","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Pierre Thomas","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9068","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9068","name":"Sicile, la fuite en avant des femmes du vin - thomasvino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website"},"datePublished":"2010-09-06T19:12:00+00:00","dateModified":"2010-09-06T19:12:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9068#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9068"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9068#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/thomasvino.ch\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sicile, la fuite en avant des femmes du vin"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#website","url":"https:\/\/thomasvino.ch\/","name":"thomasvino","description":"Vins & Gastronomie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thomasvino.ch\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/670bf4486fe81152cf1d68bd585e062e","name":"Pierre Thomas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/thomasvino.ch\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91fd5a76647f140e53db987a0dead4d7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pierre Thomas"},"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?author=3"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3m4tZ-2mg","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":9071,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9071","url_meta":{"origin":9068,"position":0},"title":"Sicile, la fuite en avant des femmes du vin","date":"6 septembre 2010","format":false,"excerpt":"Carte postale de Sicile La fuite en avant des femmes du vin Gabriella et Giacomo Rallo importaient aux Etats-Unis du marsala, un vin doux au glorieux pass\u00e9, mais sans grand avenir, n\u00e9 dans la ville homonyme du sud de la Sicile. Il y a trente ans, ils sont rentr\u00e9s chez\u2026","rel":"","context":"Dans "Carte Postale"","img":{"alt_text":"site_donnafugata1.jpg","src":"img\/site_donnafugata1.jpg","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9067,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9067","url_meta":{"origin":9068,"position":1},"title":"Donnafugata a chang\u00e9 le visage de la Sicile","date":"5 septembre 2010","format":false,"excerpt":"Eleveurs de Marsala durant pr\u00e8s de 150 ans, les Rallo ont chang\u00e9 radicalement de registre. Depuis 25 ans, ils incarnent la nouvelle vague des vins siciliens et de l\u2019\u00eele de Pantelleria, comme la fuite (en avant) que sugg\u00e8re le nom de Donnafugata. Reportage \u00e0 Marsala, Pierre Thomas Les g\u00e9n\u00e9rations se\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins italiens"","img":{"alt_text":"","src":"img\/donnafug.jpg","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":12732,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=12732","url_meta":{"origin":9068,"position":2},"title":"Les vins de Sicile par-del\u00e0 le volcan","date":"7 mai 2015","format":false,"excerpt":"Depuis deux ans, la Sicile a d\u00e9cid\u00e9 de jouer la carte de sa propre DOC (\u00abd\u00e9nomination d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e\u00bb) et d\u2019\u00e9lever le niveau de ses vins. Elle a pris conscience de son climat, qui lui a assur\u00e9 un excellent mill\u00e9sime 2014, et de ses c\u00e9pages autochtones. Reportage au sud et au\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins italiens"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/site_pierre_etna-300x225.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9857,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9857","url_meta":{"origin":9068,"position":3},"title":"12 vins de Sicile et de Sardaigne","date":"7 ao\u00fbt 2006","format":false,"excerpt":"TEST (paru dans le magazine Tout Compte Fait d'ao\u00fbt 2006) Des rouges insulaires et solaires Les deux \u00eeles m\u00e9diterran\u00e9ennes et italiennes, Sicile et Sardaigne, sont en plein renouveau viticole. Les vins de coop\u00e9ratives et de n\u00e9gociants arrivent jusque dans les supermarch\u00e9s. Etat des lieux. Manifestement, les grands distributeurs cherchent la\u2026","rel":"","context":"Dans "Conso"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":13771,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=13771","url_meta":{"origin":9068,"position":4},"title":"La Sicile, l\u2019\u00eele aux tr\u00e9sors blancs","date":"9 f\u00e9vrier 2017","format":false,"excerpt":"La production des quelque 100'000 hectares du vignoble sicilien est encore domin\u00e9e par le vin blanc (60%). Apr\u00e8s l\u2019expansion des c\u00e9pages internationaux, avec le chardonnay en t\u00eate, les Siciliens reviennent \u00e0 des vari\u00e9t\u00e9s autochtones. Et si l\u2019\u00eele produisait les meilleurs vins blans d\u2019Italie\u00a0? Par Pierre Thomas, de retour de Sciacca\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins italiens"","img":{"alt_text":"sic_etna","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.thomasvino.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/sic_etna-1024x768.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9958,"url":"https:\/\/thomasvino.ch\/?p=9958","url_meta":{"origin":9068,"position":5},"title":"Sicile: tous derri\u00e8re le Nero d’Avola","date":"13 avril 2007","format":false,"excerpt":"Invit\u00e9e d\u2019honneur d\u2019Arvinis 2007 \u00e0 MorgesLa Sicile croit au Nero d\u2019AvolaElle produit encore deux tiers de raisins blancs, mais la Sicile croit fermement en son c\u00e9page rouge, le Nero d\u2019Avola, le seul diffus\u00e9 dans toute l\u2019\u00eele, et \u00e0 son volcan, l\u2019Etna, au terroir original et prometteur. Reportage.Pierre Thomas, de retour\u2026","rel":"","context":"Dans "Vins italiens"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9068"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9068"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9068\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasvino.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"site_donnafugata1.jpg\"](\"img\/site_donnafugata1.jpg\" "\\"site_donnafugata1.jpg\\"")
<\/p>\n